Mkate Wa Tangawizi Ya Asali: Mapishi Ya Kawaida Na Monasteri Ya Konda, Picha Na Video

2025 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:47

Tunaoka mikate ya tangawizi ya asali: dawa nzuri kwa familia nzima

Mkate wa tangawizi ya asali ni sahani ya zamani ya Kirusi. Mbali na asali, inaweza kuwa na matunda yaliyokaushwa, karanga na viungo. Couture ya asali ni ya harufu nzuri na ya kitamu, na ni rahisi kuitayarisha.

Kichocheo cha asali cha mkate wa tangawizi

Kichocheo cha jadi, kando na asali, ni pamoja na viungo vikali - karafuu, anise na mdalasini. Wanaongeza harufu nzuri na ladha mkali kwa mkate wa tangawizi. Na mdalasini, na karafuu, na anise lazima zitumiwe kwa njia zote asili, sio poda.

Shukrani kwa asali, keki tamu inabaki laini, safi na yenye kunukia kwa muda mrefu

Bidhaa:

• Wazungu 2 wa yai;
• 150 g sukari;
• Fimbo 1 ya mdalasini;
• 3 pcs. mikarafuu;
• Nafaka 5 za anise;
• Vikombe 2.5 vya unga;
• 150 g asali;
• 1/2 tsp soda;
• 1/2 tsp siki ya meza.

Kichocheo:

1. Piga wazungu wa yai na sukari.

   

   Kwa wazungu kupiga whisk bora, wanahitaji kupozwa hadi joto la 10-15 ° С.

2. Ongeza viungo vya unga.

   

   Viungo vinaweza kung'olewa kwenye blender

3. Pepeta unga.

   

   Unga uliosagwa hufanya unga upate hewa

4. Changanya mchanganyiko wa protini na unga.

   

   Wazungu waliochapwa lazima wachanganywe na unga kwa uangalifu sana, spatula inafaa kwa hii

5. Kuyeyusha asali katika umwagaji wa maji.

   

   Koroga asali kila wakati wakati unayeyuka

6. Changanya haraka ndani ya unga.

   

   Wakati asali imechanganywa na unga, mchanganyiko mara moja unachukua rangi ya caramel

7. Anzisha soda iliyoteleza.

   

   Badala ya soda iliyotiwa, unaweza kuchukua poda ya kuoka

8. Mimina unga uliomalizika katika fomu iliyogawanyika na uoka katika oveni kwa joto la 220 ° С kwa dakika 25-30.

   

   Fomu ya kugawanyika itakuruhusu kuondoa mkate wa tangawizi kwa urahisi baada ya kuoka

9. Kabla ya kutumikia, unaweza kuinyunyiza mkate wa tangawizi na sukari ya unga.

   

   Mkate wa tangawizi wa asali ni wa kupendeza na maziwa au chai

Rug "Monastyrskaya"

Toleo konda la bidhaa zilizooka asali sio kitamu kidogo kuliko ile ya jadi. Tofauti pekee ni katika muundo wa makombo: kulingana na kichocheo hiki, inageuka kuwa denser, na ukoko ni crispy.

Bidhaa:

• 120 ml ya mafuta ya mboga;
• 250 ml ya chai nyeusi nyeusi;
• 150 g asali;
• 200 g ya walnuts;
• 350 g unga;
• 1/2 tsp soda;
• 1/2 tsp siki ya meza.

Kichocheo:

1. Bia chai nyeusi kali.

   

   Assam au Darjeeling hufanya kazi vizuri kwa kutengeneza chai.

2. Changanya asali, siagi na majani ya chai kwenye bakuli la kina.

   

   Changanya asali na chai na siagi

3. Sasa polepole ongeza unga kwenye mchanganyiko huu.

   

   Unga lazima uchanganyike kabisa, ukiondoa uvimbe

4. Kusaga karanga kwenye bakuli la blender.

   

   Karanga zinaweza kusagwa vizuri sana, karibu na vumbi

5. Waongeze kwenye unga.

   

   Karanga lazima zichanganyike kwa uangalifu kwenye unga wa kukata.

6. Unga utazidi unapo koroga.

   

   Unene wa unga unaonyesha utayari wake wa kuoka.

7. Batter nene na yenye harufu nzuri ya asali inapaswa kuwekwa kwenye jokofu kwa dakika 20.

   

   Wakati wa kudhibitisha, gluten kwenye unga itavimba na kutokuwepo kwa mayai kwenye unga haitaizuia kuoka vizuri

8. Weka unga kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na ngozi na uoka kwa dakika 20-25 kwa 220 °.

   

   Mkate wa tangawizi lazima upoze kwa dakika 15-20 moja kwa moja kwenye karatasi ya kuoka

9. Mkate wa tangawizi uliotengenezwa tayari wa "Monastyrskaya" una harufu ya kupumua na ina makombo yenye mnene. Nyunyiza sukari ya icing juu.

   

   Mkate wa tangawizi uliotengenezwa tayari "Monastyrskaya" hutumiwa kwenye meza ya joto

Kichocheo cha asali Kichocheo cha tangawizi na Nutmeg na Sukari ya Kahawia

Viungo na asali bidhaa zilizooka hujaza nyumba yako na ladha nzuri! Jaribu kutengeneza mkate wa tangawizi kwa kutumia sukari ya miwa badala ya sukari ya kawaida. Hii itakupa sahani ladha nzuri ya caramel na crispiness.

Sukari ya miwa ina vitamini B, ambayo inaboresha kimetaboliki na inahakikisha utendaji wa kawaida wa mwili wote

Bidhaa:

• Mayai 2;
• 150 g sukari ya miwa;
• 300 g unga;
• 1/2 tsp nutmeg;
• 1 tsp soda;
• 1/2 tsp siki ya meza;
• 100 g ya karanga;
• 100 g asali;
• 2 tbsp. l. mafuta ya mboga;
• Kijiko 1. l. makombo ya mkate.

Kichocheo:

1. Piga mayai na sukari.

   

   Piga mayai na sukari ya miwa hadi iwe baridi.

2. Grate nutmeg na grater nzuri zaidi.

   

   Usibadilishe viungo vya sachet kwa nutmeg

3. Unganisha mchanganyiko wa yai tamu, unga wa unga na unga.

   

   Kuongezewa polepole kwa unga kunahakikisha muundo mwepesi wa unga na bidhaa zilizooka laini

4. Ingiza soda iliyizimwa na siki.

   

   Siki ya meza inahitajika (9%)

5. Kuyeyusha asali katika umwagaji wa maji.

   

   Asali katika umwagaji wa maji imeyeyuka juu ya moto mdogo.

6. Kata karanga.

   

   Ni rahisi kusaga karanga kwenye blender

7. Paka mafuta sahani ya kuoka na uinyunyiza na mkate wa mkate.

   

   Badala ya siagi na watapeli, unaweza kuweka fomu hiyo na ngozi

8. Mimina unga ndani yake na uinyunyize karanga juu.

   

   Karanga zitafanya ukoko hata zaidi

9. Bika mkate wa tangawizi kwa dakika 30 kwa 200-220 °.

   

   Mkate wa tangawizi na nutmeg na sukari ya miwa ni mzuri kwa kahawa, chai na vinywaji vya maziwa

Video: mkate mwembamba wa tangawizi na matunda yaliyokaushwa

Ninaoka keki za asali mara nyingi, haswa wakati wa msimu wa baridi. Wao ni mzuri kwa sherehe ya chai au vitafunio vidogo. Wakati mwingine mimi huchukua kuuma au mbili nami kufanya kazi, na kisha mkate wa tangawizi unaweza kuchukua nafasi ya chakula cha mchana. Viungo vya kawaida ninavyoongeza ni nutmeg, kadiamu na mdalasini. Mchanganyiko huu hupa bidhaa zilizooka ladha ya sherehe na rangi nyeusi. Na ukikata mkate wa tangawizi kwa nusu na kupakwa na jam au jam, unapata toleo la haraka na la bajeti la keki iliyotengenezwa nyumbani.

Mapishi rahisi ya mkate wa tangawizi haitaji viungo vingi na ustadi maalum wa upishi. Keki kama hizo huhifadhiwa kwa muda mrefu bila kuchoka, na ni nzuri kama tiba ya kila siku.