Pie Na Jibini La Kottage Na Mimea Kwenye Sufuria: Kichocheo Cha Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Katika joto, na moto: kwa urahisi na kwa urahisi andaa mikate na jibini la jumba na mimea kwenye sufuria

Wanaitwa wima, mikate ya Ossetia, wakati mwingine hata khachapuri. Pies zenye juisi, laini, zenye harufu nzuri na jibini la jumba na mimea hupatikana karibu na vyakula vyote vya watu wa Caucasus. Kichocheo cha asili kinajumuisha kuoka kwenye oveni maalum, lakini tunakupa njia rahisi na ya kidemokrasia ya kuandaa mikate kama hiyo - kwenye sufuria ya kukaanga.

Kichocheo cha kutengeneza mikate na jibini la jumba na mimea kwenye sufuria

Kama sahani nyingi za vyakula vya Caucasus, mikate hii ni ya kupendeza sana hivi kwamba ni ngumu kuamini katika urahisi wa kuifanya kutoka kwa seti rahisi ya bidhaa. Kila kitu unachohitaji hakika kitapatikana jikoni la mama yeyote wa nyumbani:

• 800 g unga;
• 10 g chachu kavu;
• 1.5 glasi ya maji;
• 350 g ya jibini la kottage;
• Yai 1;
• parsley na bizari;
• vitunguu kijani;
• chumvi kwa ladha;

• mafuta ya alizeti.

  

  Kutoka kwa seti rahisi na ya bei rahisi ya bidhaa, unaweza kuandaa kwa urahisi mikate ya kupendeza, yenye kunukia

1. Chukua bakuli la kina, mimina chachu ndani yake, chumvi 1 kidogo, mimina kwa kijiko 1. l. mafuta. Koroga hadi laini, polepole ukiongeza maji moto na unga. Unga unaosababishwa unapaswa kuwa mzito kuliko unga wa kawaida wa chachu usiopakwa, lakini laini kuliko ile iliyopikwa kwenye dumplings na keki.

   

   Kutoa unga juu ya saa moja kuinuka.

2. Funika bakuli na unga na kitambaa na upeleke mahali pa joto kwa saa 1. Wakati unga unapoongezeka, andaa kujaza. Chop mimea yote safi vizuri.

   

   Kijani kinaweza kukatwa na sio laini sana - unayopendelea

3. Jibini la jumba la chumvi, ongeza yai ndani yake, weka mimea. Changanya kila kitu vizuri na uma ili kujaza iwe laini, nyepesi na laini.

   

   Changanya bidhaa zote za kujaza

4. Katika saa moja, unga unapaswa kuongezeka na kuwa kubwa mara 2 kwa kiasi. Unaweza kuanza kukaanga mikate. Ng'oa kipande kidogo kutoka kwenye unga, ueneze kwa uangalifu na vidole vyako kwenye keki, weka ujazo katikati. Gundi keki pamoja kwenye begi.

   

   Tumia kujaza zaidi, lakini ili isianguke kwenye unga.

5. Fanya mkate kutoka kwenye begi iliyosababishwa na uibandike kidogo juu ya uso na mikono yako ili ujazo usambazwe sawasawa ndani ya unga.

   

   Bandika mikate ili iwe na unene wa sentimita 1

6. Joto mafuta ya mboga kwenye skillet juu ya joto la kati. Wakati siagi itaanza kuchemsha, weka mikate ndani yake. Fanya hivi ili wasigusane, vinginevyo itakuwa ngumu kuwageuza.

   

   Weka keki kwa upole kwenye mafuta yanayochemka ili kuepuka kuungua.

7. Baada ya dakika 5, wakati upande mmoja wa patties umekaangwa na hudhurungi, geukia upande mwingine na kaanga vile vile.

   

   Fry pande zote mbili mpaka crispy

8. Wakati patties ni moto, ziweke kwenye sinia na utumie. Bora usisubiri hadi wamepoa kabisa.

   

   Pie zilizo tayari zitakuwa chakula cha jioni chako!

Unawezaje kutofautisha mikate

Kwa kweli, kila mama wa nyumbani anaweza kuongeza kitu chake mwenyewe kwa mikate. Kwa hivyo unaweza kupata sahani mpya kila wakati na ladha yake mwenyewe. Kwa mfano, wakati mwingine mimi hukaanga mikate hii ya mchicha. Ukweli, watoto hawapendi hii sana, na hakuna kuzungumza juu ya faida ya bidhaa hii inasaidia. Kwa hivyo lazima uongeze kidogo mchicha kwa zaidi ya wiki zingine. Ikiwa unapenda ladha tamu, unaweza kukanda jibini la kottage na chika. Hii ni nzuri haswa wakati wa msimu wa baridi, wakati lazima uende dukani kwa mimea safi, lakini labda utapata chika wa kuvuna (makopo au waliohifadhiwa). Napenda pia kuongeza jibini ngumu iliyokunwa kwenye kujaza, kwa uwiano wa 1: 1 na jibini la kottage. Jibini huyeyuka wakati wa kukaanga, inakuwa laini (haswa watoto hupenda) na hupa mikate ladha yao ya viungo.

Kichocheo cha video cha pai na jibini la jumba na mimea

Pie na jibini la kottage na mimea safi ya kunukia ni nzuri kwa chochote - kwa kozi za kwanza badala ya mkate, kwa chai au kahawa kama dessert, na wakati tu unataka kuumwa haraka. Tunatumahi kuwa mapishi haya yatakuwa moja wapo ya vipendwa vyako. Au labda ungeibadilisha na bidhaa za ziada? Au unapika mikate kama hiyo kwa njia maalum? Hebu tujue kwenye maoni. Furahia mlo wako!