Jinsi Ya Kuyeyuka Chokoleti Kwenye Microwave: Picha + Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Jinsi ya kuyeyuka chokoleti: suluhisho rahisi ya microwave

Jino tamu la kweli linajua maelfu ya njia za kutumia chokoleti katika kupikia. Ikiwa utayeyuka, unaweza kutengeneza icing kwa bidhaa zilizooka, matunda na matunda, kuandaa kinywaji kitamu na cha afya au mchuzi wa fondue wa joto. Wacha tuzungumze juu ya jinsi ya kuyeyuka chokoleti vizuri, na microwave itatusaidia katika somo hili.

Yaliyomo

• 1 Nuances ya kupikia kwenye microwave

  Jedwali la 1.1: Takriban Wakati wa kuyeyuka Kulingana na Uzito wa Bidhaa

• 2 Njia tofauti

  • 2.1 Giza au maziwa
  • 2.2 Nyeupe kwa glaze
  • 2.3 Na maziwa kwa mchuzi
• Mapishi mawili rahisi ya chipsi cha Chokoleti Moto
• Vidokezo 4 na hakiki za wahudumu
• 5 Video: jinsi ya kuyeyuka chokoleti kwenye microwave
• 6 Video: njia ya haraka zaidi kuyeyuka chokoleti

Viwango vya kupikia kwenye microwave

Hapo awali, chokoleti ilikuwa imeyeyuka kijadi katika umwagaji wa maji. Lakini oveni ya microwave ina athari sawa kwenye bidhaa, na pia hufanya haraka. Unahitaji tu kujua siri kadhaa na kufuata utaratibu.

Kwanza, unahitaji kuchagua cookware inayofaa. Hii inapaswa kuwa bakuli la kauri au glasi, na ambayo inabaki baridi au joto kidogo baada ya operesheni ya microwave

Tumia vyombo vya glasi au kauri kuyeyuka chokoleti kwenye microwave

Pili, kwa kupikia kwenye microwave, unahitaji kuvunja chokoleti vipande vidogo, kwa hivyo itayeyuka haraka.

Kuchagua chokoleti sahihi ni muhimu sana. Kutumia oveni ya microwave, ni bora kuyeyuka chokoleti nyeusi na maziwa, ambayo ina angalau siagi ya kakao 50%. Chokoleti nyeupe katika hali yake safi haifai sana kwa kazi kama hii: ni ngumu kuyeyuka, na kisha kuitumia kupamba keki ni shida kabisa. Haupaswi kuyeyuka chokoleti ya porous kwenye microwave pia. Na, kwa kweli, haipaswi kuwa na kujaza yoyote kwenye tile, pamoja na karanga.

Wakati unachukua kuyeyuka chokoleti moja kwa moja inategemea kiwango cha asili.

Jedwali: takriban wakati wa kuyeyuka kulingana na uzito wa bidhaa

Uzito wa chokoleti	Saa za kazi za microwave
30-50 g	dakika 1
250 g	Dakika 3
500 g	Dakika 3.5
hadi kilo 1	Dakika 4

Pia, hakikisha kwamba hakuna maji, pamoja na upunguzaji wa hewa, unaoingia kwenye chokoleti iliyoyeyuka. Hii inaweza kusababisha ukiukaji wa msimamo wa bidhaa.

Njia tofauti

Microwave inafanya iwe rahisi kwako kuyeyuka chokoleti na kuifanya kwa njia anuwai: kwa fondue, icing, kunywa au kama kiungo katika kuoka.

Giza au maziwa

Weka bar iliyovunjika ya chokoleti nyeusi au maziwa kwenye bakuli iliyoandaliwa. Vipande vidogo, itakuwa rahisi kwao kuyeyuka. Unaweza kutumia grater au blender.

Vunja baa ya chokoleti vipande vidogo

Weka tanuri ya microwave kwa nguvu 50% (kawaida 350 au 400), tuma sahani na chokoleti ndani yake.

Weka hali sahihi kwenye kifaa, nguvu haipaswi kuwa ya juu

Hakikisha kuwa misa ya chokoleti imewaka sawasawa, vinginevyo itakuwa sawa. Ikiwa microwave yako haina turntable, itabidi ugeuze bakuli na yaliyomo mwenyewe mara kwa mara. Koroga misa mara kadhaa, ukizuia oveni kwa hili.

Kumbuka kuchochea chokoleti mara kadhaa.

Ikiwa ulifanya kila kitu kwa usahihi, chombo kitabaki baridi, na ndani yake kutakuwa na molekuli yenye usawa na sheen glossy. Unaweza kuitumia kama baridi kali kwa keki na keki, kujaza keki.

Chokoleti iliyoyeyuka vizuri ina msimamo thabiti, mnene na huangaza

Nyeupe kwa glaze

Chokoleti nyeupe huwaka moto kwa njia ile ile kama chokoleti nyeusi au maziwa, lakini nguvu imewekwa hata chini, karibu 30% (250-300). Vinginevyo, utaipunguza moto. Kwa kuwa chokoleti nyeupe hutumiwa mara nyingi kutengeneza glaze ya keki, inaweza kuwa muhimu kuichanganya na viungo vingine wakati wa kuyeyuka, kama cream au siagi.

Vunja au kata bar nyeupe ya chokoleti vipande vipande, au bora zaidi, waga au saga kwenye bakuli la blender. Weka glasi ya kina au sahani ya kauri na microwave, weka nguvu chini ya kati. Kwa wengine, fuata mapendekezo kutoka kwa aya iliyotangulia.

Wakati chokoleti nyeupe iliyoyeyuka ikichanganywa na siagi laini, laini, hata glaze inaweza kupatikana.

Baada ya chokoleti nyeupe kuyeyuka, wacha itapoa kidogo kwa dakika 5, kisha uchanganya na cream iliyotiwa joto au siagi laini. Hii itazuia msongamano na chokoleti haitasonga wakati wa kutengeneza icing ya keki yako.

Na maziwa kwa mchuzi

Utahitaji 50 ml ya maziwa au cream kwa 100 g ya chokoleti. Msimamo wa chokoleti iliyoyeyuka itakuwa laini na maji zaidi, haitaimarisha mara moja. Kwa mfano, njia hii ni nzuri ikiwa unatengeneza mchuzi wa fondue ya chokoleti. Tunaweka nguvu ya microwave hadi 300 na kuyeyuka vipande vya chokoleti vilivyojazwa na maziwa katika hatua kadhaa za sekunde 30-40 kila mmoja, hakikisha kuondoa na kuchochea kabisa chokoleti.

Mapishi mawili rahisi ya kutibu chokoleti moto

Kila mtu anapenda chokoleti moto. Ni rahisi kuitayarisha kulingana na mapishi ya kawaida. Changanya chokoleti nyeusi au maziwa kwenye microwave ukitumia njia ya kwanza tuliyoelezea, kisha ongeza kiwango sawa cha maziwa ya moto kwake. Koroga vizuri ili mchanganyiko uwe sawa, na uweke kwenye microwave tena. Yaliyomo kwenye bakuli yatakua moto na kuanza kuchemsha. Mara tu inapoongezeka kwa sauti na kuanza kuinuka, zima haraka oveni na uondoe bakuli.

Kutumikia mara moja na kupamba na cream iliyopigwa au ice cream ya vanilla.

Kutumikia chokoleti iliyoyeyuka na maziwa na karanga na cream iliyopigwa

Na ikiwa unapenda harufu ya manukato na ladha ya asili, jaribu kutengeneza chokoleti ya moto isiyo ya kawaida kulingana na mapishi ya mashariki.

Utahitaji:

• Glasi 5 za maziwa;
• 100 g ya chokoleti nyeusi;
• ½ kikombe sukari;
• Bana 1 ya karafuu ya ardhi
• Kijiko 1 mdalasini

• ¼ kijiko cha njugu.

  

  Viungo hupa chokoleti moto moto, ladha ya joto

Katika sahani ya kauri au glasi, changanya sukari, viungo, chokoleti iliyokunwa na glasi 1 ya maziwa. Tuma kwa microwave, ukiweka hali ya kupunguka (150-200), kwa dakika 6-9, bila kufunika juu. Wakati huu, ondoa bakuli kutoka kwa kifaa mara mbili ili uchanganye kabisa yaliyomo. Kisha ongeza vikombe 4 vya maziwa kwenye mchanganyiko (fanya kwa upole, ukichochea na whisk mpaka sawasawa) na uirudishe kwenye microwave, lakini kwa dakika 9-13. Dhibiti utayarishaji: mara tu unapoona kwamba chokoleti iliyo na maziwa iko karibu kukimbia, zima mara moja kifaa na utoe bakuli.

Vidokezo vya mhudumu na hakiki

Video: jinsi ya kuyeyuka chokoleti kwenye microwave

Video: njia ya haraka zaidi kuyeyuka chokoleti

Sasa katika benki yako ya nguruwe ya mapishi kuna vidokezo muhimu zaidi kukusaidia kuboresha ujuzi wako wa upishi na kuwashangaza wageni wako. Labda unayo njia yako ya ubunifu ya kuyeyuka chokoleti kwenye microwave. Shiriki uzoefu wako katika maoni. Tamaa na raha kwa nyumba yako!