Pizza Katika Sufuria Kwa Dakika 10: Mapishi + Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Kupika haraka: Kupika Mapishi ya Piza

Pitsa ya Kiitaliano, ambayo imejulikana katika nchi yetu hivi karibuni, ilipata umaarufu mzuri sana. Kuna aina nyingi za sahani hii, na kwa muda mrefu tumehama kutoka kwa chaguo la kupikia la kawaida. Leo tutakuonyesha jinsi ya kutengeneza pizza kwenye sufuria - rahisi na haraka.

Yaliyomo

• 1 Vidokezo vya jumla

• 2 Chaguzi tofauti za kupika pizza kwenye sufuria

  • 2.1 Piza na bila mayonesi
  • 2.2 Dakika ya Piza

• Mapishi mengi "wavivu": kutengeneza pizza bila unga

  • 3.1 Pizza kwenye mkate
  • 3.2 Pizza haraka kutoka kwa lavash
• 4 Viazi badala ya unga
• Pizza 5 ya Zucchini
• Video: kupika pizza kwenye sufuria

Vidokezo vya jumla

Pizza hii haiwezi kuitwa classic. Tofauti yake kuu sio unga wa chachu. Lakini wakati wa kupika utachukua kidogo sana, na kwa dakika chache utafurahisha familia yako na sahani ya kupendeza yenye kupendeza.

Je! Ni nini maalum juu ya pizza yoyote? Ukweli ni kwamba unaweza kutumia karibu chakula chochote kwa utayarishaji wake, hata ikiwa unayo kwenye jokofu, kama wanasema, "kutembeza mpira". Kichocheo cha pizza ya haraka, tofauti na toleo la kawaida la Kiitaliano, lilibuniwa na mpishi wa Amerika James Oliver. Utahitaji:

• Vijiko 8 vya unga;
• Mayai 2;
• Vijiko 4 vya cream ya sour;
• chumvi kwa ladha.

Unahitaji bidhaa hizi kwa unga, na unaweza kuchagua viungo vya kujaza kulingana na ladha yako. Sausage, nyama ya kuvuta sigara, kuku, nyanya, mananasi, uyoga, mizeituni - kila kitu ambacho fantasy yako inakuambia; jambo kuu sio kusahau jibini. Unaweza kuiweka kama upendavyo.

Jambo muhimu zaidi kwa pizza yoyote ni kuepusha jibini.

Kanda unga: changanya cream na mayai, ongeza unga na chumvi, changanya vizuri. Unaweza kupaka unga na pilipili ya ardhini ukipenda. Zima soda ya kuoka na siki. Unapaswa kupata msimamo wa cream ya siki ya wiani wa kati.

Kuna njia mbili za kwenda mbali zaidi.

1. Panua unga kwenye karatasi ya kuoka na upeleke kwenye oveni, iliyowaka moto hadi digrii 200, kwa dakika 10. Hii itaandaa msingi wa pizza, kisha ongeza kujaza na kumaliza kupika kwenye sufuria iliyofunikwa. Hii itachukua dakika 5.
2. Mimina unga kwenye skillet iliyotiwa mafuta kwenye skillet iliyowaka moto na anza kusambaza kujaza karibu mara moja. Omba matone ya mchuzi wa nyanya, weka sausage, nyanya, nk, nyunyiza jibini iliyokunwa juu. Funika na grill juu ya moto mdogo.

Pizza iko tayari wakati jibini limeyeyuka kabisa

Chaguzi anuwai za kutengeneza pizza kwenye sufuria

Kupika ni nafasi nzuri ya fantasy kuruka. Kwa kweli, kutengeneza pizza sio ubaguzi, na sasa tuna mapishi mengi, asili na anuwai. Unaweza kubadilisha kiunga au kuiondoa kabisa, ongeza kitu chako mwenyewe, lakini pizza bado itakuwa ladha. Nini zaidi, hauitaji hata kutengeneza unga wa msingi! Unashangaa? Na sasa tutakuambia mapishi kadhaa haya.

Pizza na bila mayonesi

Kwa pizza na mayonesi, ambayo itakuwa tayari kwa dakika 10 tu, utahitaji viungo vya kawaida:

• unga - vijiko 8;
• mayai - vipande 2;
• cream ya sour - vijiko 4;
• mayonnaise - vijiko 4;
• jibini na viungo vya kujaza (nyanya, sausage, matango, mizeituni, nk kuchagua kutoka) - kuonja.

1. Changanya unga, mayai na cream ya sour, chumvi kidogo.
2. Mimina unga unaosababishwa (msimamo wa cream ya siki) kwenye sufuria yenye joto na mafuta.
3. Weka kujaza, juu na mayonnaise. Sio lazima usimame kwenye vijiko 4 ikiwa familia yako inapenda mayonesi, lakini hauitaji kumwaga sana.
4. Nyunyiza kwa ukarimu na jibini iliyokunwa juu. Weka skillet kwenye jiko juu ya moto wa wastani na funika.
5. Baada ya dakika 10, wakati jibini limeyeyuka kabisa, pizza inaweza kutumika.

Kwa njia, ikiwa hauna cream ya sour au kefir, unaweza kufanya bila yao. Badilisha vyakula hivi kabisa na mayonesi. Katika kesi hii, utahitaji vijiko 8.

Pizza katika sufuria inapaswa kupikwa chini ya kifuniko kilichofunikwa vizuri.

Sasa mama wengi wa nyumbani wanapendelea kuondoa mayonesi kutoka kwa lishe ya familia kabisa. Iliyotengenezwa kutoka kwa viungo safi, mchuzi huu ni kitamu na afya, lakini ni ghali na ghali kuandaa. Na mayonnaise ya duka haiwezi kuitwa kuwa muhimu. Kwa hivyo, unaweza kutumia kichocheo kifuatacho.

Kwa jaribio, utahitaji:

• Mayai 2;
• 8 tbsp krimu iliyoganda;
• 5 tbsp unga na pea;
• P tsp unga wa kuoka kwa unga;
• pilipili nyeusi, chumvi.

Kwa kujaza, chukua:

• 150g jibini ngumu;
• 50g kila bakoni na minofu ya kuku ya kuchemsha;
• Mizeituni 10 iliyopigwa;
• Nyanya 1 na pilipili 1 tamu;
• wiki.

1. Piga bidhaa za kujaza, chaga jibini. Piga cream ya siki na mayai, chaga unga uliochanganywa na unga wa kuoka, pilipili na chumvi hapo. Kanda unga vizuri.
2. Paka skillet baridi na siagi, mimina unga, panua kujaza na kunyunyiza jibini. Kupika kufunikwa juu ya joto la kati kwa dakika 15 hadi 20.

Chaguzi zote za kwanza na za pili ni kamili kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni.

Dakika ya pizza

Pizza hii hupika haswa haraka. Kichocheo hiki ni nzuri kwa kupikia nchini, wakati duka liko mbali, na zaidi ya hayo, hauna tanuri. Chukua vyakula vifuatavyo:

• yai - pcs 2;
• mayonnaise - 4 tbsp. l.;
• cream ya sour - 4 tbsp. l.;
• unga (hakuna slaidi) - 9 tbsp. l.;
• jibini ngumu;
• sausage;
• uyoga;
• nyanya.

1. Unganisha cream ya sour, mayonnaise na mayai hadi msimamo wa cream ya sour.
2. Mimina unga kwenye sufuria ya kukata, weka kujaza juu. Pre-kaanga uyoga. Unaweza kuongeza vitunguu na karoti kwao.
3. Weka nyanya iliyokatwa juu, fanya wavu ya mayonesi na uinyunyiza jibini (safu nene).
4. Kupika, kufunikwa juu ya joto la kati, hadi jibini liyeyuke kabisa.

Bidhaa yoyote inaweza kutumika kama kujaza pizza

Kwa njia, inaaminika kuwa jibini ngumu ni kiungo cha lazima cha pizza. Kwa kweli, inaweza kubadilishwa na moja iliyochanganywa. Na hata acha kabisa jibini ikiwa ghafla ilibadilika kuwa haikuwa kwenye jokofu, na hakukuwa na wakati wa kwenda dukani.

Mapishi mazuri zaidi: kutengeneza pizza bila unga

Wakati mwingine hutaki kusumbuka na unga hata, hata na rahisi kama vile mapishi ya hapo awali. Hasa wakati pizza inaweza kutengenezwa, kama wanasema, kutoka kwa njia zilizoboreshwa. Inaweza kuwa chochote: mkate mweupe, mkate, mkate wa pita, na hata viazi. Kwa hivyo tutaua ndege wawili kwa jiwe moja: tutafanya pizza, na hatutaacha mkate uharibike.

Pizza kwenye mkate

Kichocheo ni rahisi sana kupitisha! Utahitaji:

• mkate au mini-baguette - 1 pc;
• nyanya ya nyanya - vijiko 2;
• Mchuzi wa Pesto - 5 tsp;
• basil safi (ikiwezekana zambarau) - rundo 1;
• sausage mbichi ya kuvuta sigara - 30 g;
• nyanya - 1 pc;
• Jibini la Mozzarella - 40 g.

1. Panda mkate kwa urefu. Kwa idadi hiyo ya bidhaa, nusu moja itahitajika. Kueneza na kuweka nyanya. Ikiwa unataka, unaweza kutengeneza mchuzi halisi kutoka kwa kuongeza, kwa mfano, haradali kidogo, pilipili na vitunguu.
2. Weka soseji mbichi iliyokatwakatwa juu ya tambi na nyanya juu. Halafu - Mozzarella, na unene ukikata, ni bora zaidi.
3. Weka kijiko 1 cha Pesto au mchuzi wowote unaopenda kwenye kila kipande cha jibini.

4. Weka pizza kwenye skillet na upike, umefunikwa, kwa dakika 10. Kisha kupamba na basil na utumie.

   

   Hii ndio aina ya pizza wavivu unaweza kutengeneza kwenye mkate wa kawaida.

Pizza ya haraka kutoka kwa lavash

Kichocheo hiki ni kamili kwa wale wanaopenda pizza lakini wako kwenye lishe wakijaribu kuweka umbo lao. Lavash ni bidhaa nyepesi sana, haitadhuru takwimu yako.

Utahitaji:

• 1 lavash;
• Gramu 100 za nyama yoyote;
• Gramu 50 za jibini;
• mayonesi;
• ketchup;
• 1 nyanya.

1. Kata mkate wa pita kwa saizi ya sufuria, weka chini. Brashi na ketchup ili kuonja.
2. Kata nyama ndani ya cubes ndogo, weka sawasawa kwenye mkate wa pita.
3. Kata nyanya iliyooshwa kwenye pete nyembamba za nusu, ueneze juu ya nyama.
4. Driza na mayonesi, nyunyiza jibini iliyokunwa.
5. Weka moto wa kati, funika sufuria na kifuniko. Katika dakika 5 pizza kwenye mkate wa pita iko tayari!

Chaguo la pizza kwenye mkate wa pita

Viazi badala ya unga

Kichocheo hiki cha pizza hakika sio haraka sana. Lakini unapoijaribu, utaipenda kwa dhati na utajaribu kuwapendeza wapendwa wako na sahani kama hiyo mara nyingi.

Msingi wa pizza kama hiyo hufanywa kutoka viazi zilizokunwa, cream ya siki na mayai. Kwa hivyo, utahitaji:

• viazi mbichi - 600 g;
• cream cream - 1 tbsp;
• yai - 1 pc;
• wiki iliyokatwa vizuri - vijiko 3;
• nyama yoyote ya kuchemsha au ya kuvuta - 200 g;
• jibini - 200 g;
• nyanya - 1 pc;
• nyanya au mchuzi - vijiko 2;
• vitunguu - kipande 1;
• chumvi, pilipili - kuonja.

1. Chambua viazi, chaga, punguza kioevu. Badala ya grater, unaweza kutumia grinder ya nyama au processor ya chakula - ni haraka na rahisi. Ongeza cream ya sour, yai, mimea, vitunguu iliyokatwa, chumvi na pilipili kwa viazi.
2. Weka mchanganyiko kwenye sufuria ya kukausha iliyotanguliwa na mafuta, panua juu ya uso, tengeneza pande. Kaanga kwa dakika 15 juu ya moto wa wastani.
3. Wakati msingi unashika, piga brashi na nyanya ya nyanya, ongeza jibini iliyokunwa na panua nyama iliyokatwa. Ongeza jibini iliyobaki juu, weka nyanya iliyokatwa.
4. Nyunyiza na pilipili, funika na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 15-20.

Pizza ya Zucchini

Chaguo jingine la lishe ni pizza ya zucchini. Rahisi, haraka na ladha.

Nini ni muhimu kwetu:

• Zukini 1 ndogo;
• Yai 1;
• 2 tbsp unga;
• chumvi;
• sausage;
• nyanya;
• jibini;
• mafuta ya mboga.

1. Suuza zukini, peel na wavu. chumvi, koroga na uondoke kwa dakika 5. Punguza kioevu kupita kiasi na ongeza yai ya kuku na unga. Changanya vizuri.
2. Preheat skillet na mafuta ya mboga na uweke unga wa boga juu yake. Laini nje, kahawia hadi hudhurungi ya dhahabu na ugeuke.
3. Wakati huo huo, kata sausage na nyanya kwenye pete na usugue jibini. Weka sausage, kisha nyanya kwenye courgette, nyunyiza na jibini.
4. Funika skillet na kifuniko na upike juu ya moto mdogo.

Video: kupika pizza kwenye sufuria

www.youtube.com/embed/ZXVAZsPYkn8

Sasa unajua jinsi ya kuandaa kwa urahisi na haraka aina kadhaa za pizza, hata wakati unakwisha, au wageni tayari wako mlangoni. Hakika mapishi haya yatachukua mahali pao katika benki yako ya nguruwe ya upishi. Shiriki nasi kwenye maoni uzoefu wako wa kutengeneza pizza kwenye sufuria. Furahia mlo wako!