Kvass Bila Chachu Nyumbani: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Kvass ya kujifanya bila chachu: mapishi 4 rahisi na ladha

Katika joto la majira ya joto, hakuna njia yoyote bila kvass. Ni muhimu kwa kupikia okroshka, na kwa kukata kiu. Tart, yenye kunukia, na uchungu mzuri - watu wazima na watoto wanapenda kvass. Imeandaliwa pamoja na bila chachu. Katika uteuzi uliowasilishwa, mapishi ya kvass ya nyumbani hutolewa peke bila kuongezewa kwa chachu.

Kvass kutoka mkate mweusi

Kvass bila chachu imejaa zaidi bakteria ya asidi ya lactic, muhimu kwa mwili. Inayo asidi muhimu ya amino na vitamini B. Utumiaji wa kinywaji hiki mara kwa mara huimarisha mfumo wa kinga na kurudisha mfumo wa kumengenya.

Viungo vya lita 3 vinaweza:

• 250-300 g ya mkate mweusi;
• 200 g sukari;
• 2.5-2.7 lita za maji.

Kichocheo:

1. Kata mkate wa kahawia vipande vipande.

   

   Vipande vya mkate vinaweza kuwa na saizi yoyote

2. Kausha kwenye oveni saa 160-180 ° С.

   

   Hakikisha mkate hauchomi kwenye oveni

3. Weka viboreshaji kilichopozwa kwenye mtungi na uwaongezee sukari.

   

   Sukari inaweza kuwa iliyosafishwa na mchanga

4. Mimina maji ya kuchemsha kwenye jar kwa mabega na funika kwa uhuru, ukiweka chachi chini yake.

   

   Mimina maji yanayochemka kwenye jar kwa upole: kwanza kiasi kidogo ili kupasha glasi, halafu maji mengine yote

5. Jarida la kvass linapaswa kuwekwa mahali pa joto kwa siku tatu, na kisha kuwekwa kwenye jokofu.

   

   Kvass inageuka kuwa kaboni na hukata kiu vizuri sana

Mkate kvass na zabibu

Kichocheo hiki hutumia kinachoitwa chachu ya mwitu ambayo hupatikana kwenye ngozi za zabibu. Ili wasiwaangamize, zabibu hazipaswi kamwe kuoshwa.

Bidhaa kwa kila kopo na uwezo wa lita 3:

• 300 g mkate wa rye;
• 150 g sukari;
• 25 g zabibu;
• Lita 2.5 za maji.

Kichocheo:

1. Chop mkate bila mpangilio. Kavu katika oveni saa 180 ° C.

   

   Mkate unaweza kuchukuliwa na kukauka

2. Futa sukari ndani ya maji na chemsha. Baridi kwa joto la 26-28 ° С.

   

   Wakati moto, sukari itayeyuka vizuri

3. Weka mkate, zabibu kwenye jar na mimina kila kitu na maji matamu. Funika shingo na chachi na uweke mahali pa joto kwa siku tatu.

   

   Gauze italinda kvass kutoka kwa wadudu na vumbi

4. Kisha chuja kvass na uweke kwenye jokofu kwa masaa 8.

   

   Unaweza kutumia chachi kwa kuchuja.

5. Kvass iliyotengenezwa tayari kutoka kwa mkate mweusi na zabibu ni nzuri kwa kunywa kwenye moto.

   

   Kvass iliyotengenezwa tayari nyeusi na zabibu ni nzuri kunywa kilichopozwa

Oat kvass

Kvass ya oatmeal sio mapishi ya kawaida. Walakini, inafaa kujaribu. Kvass kama hiyo ina ladha dhaifu na harufu, na faida kutoka kwake ni kubwa sana. Inarekebisha shinikizo la damu na ina athari ya faida kwenye njia ya kumengenya.

Bidhaa za kvass kwa kila uwezo na uwezo wa lita 3:

• 700 g ya shayiri;
• 2.5 l ya maji;
• wachache wa zabibu;
• 150 g ya sukari.

Kichocheo:

1. Panga shayiri na suuza.

   

   Fiber iliyomo kwenye shayiri huchochea matumbo, inaboresha utumbo wake, inakuza uundaji wa Enzymes za kumengenya.

2. Panga zabibu, ukiondoa zabibu kavu au zilizoharibiwa.

   

   Ni bora kuchukua zabibu nyeusi kwa oat kvass

3. Chemsha sukari na maji. Kisha baridi hadi joto la kawaida.

   

   Mara tu maji yanapochemka, zima moto chini ya sufuria

4. Weka shayiri na zabibu ndani ya mitungi, kisha mimina maji tamu yaliyopozwa. Funika kidogo na vifuniko.

   

   Oat kvass itakuwa na mawingu, lakini hii inaonyesha tu mwanzo wa mchakato wa kuchimba

5. Kvass kutoka shayiri inapaswa kusimama mahali pa giza na joto kwa siku tatu. Kisha inapaswa kuhamishiwa kwenye jokofu.

   

   Microelements, amino asidi, vitamini, ambazo ziko kwenye oat kvass, huleta faida za kiafya na kudumisha sauti ya mwili

Video: kichocheo cha kvass halisi ya mkate mweupe wa rustic

Katika msimu wa joto, mimi hufanya kvass kila wakati. Kinywaji kilichotengenezwa nyumbani hakiwezi kulinganishwa na kinywaji cha duka, ambacho sio viungo vya asili tu, bali pia kemikali hatari sasa zinaongezwa sana. Mimi hufanya kvass peke bila kuongeza chachu. Ninatumia zabibu kama kichocheo cha mchakato wa uchakachuaji. Mwanga hupa kvass harufu nzuri ya matunda, na giza hufanya kinywaji hicho kuwa "kigumu" na chenye kaboni.

Mapishi rahisi kutoka kwa viungo vinavyopatikana itakusaidia kujua utayarishaji wa kinywaji hiki cha majira ya joto. Ni nini kinachopendeza, na juhudi ndogo na matumizi ya wakati, kvass bora hupatikana, ambayo sio muhimu kwa kunywa tu, bali pia kama kiungo katika okroshka. Kvass ya kujifanya bila shida isiyo ya lazima inawezekana!