Chicory Kvass Nyumbani: Mapishi Na Picha Za Hatua Kwa Hatua

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Kupika chicory kvass: mapishi ya haraka ya kujifanya

Ingawa mkate wa rye umetumika kama msingi wa kvass kwa muda mrefu, kuna mapishi mengi ya kutengeneza kinywaji hiki cha zamani leo. Chochote wapenzi wa majaribio ya upishi wametumia, kujaribu kuipatia maelezo na vivuli vipya! Mboga mboga na matunda, asali na msingi, juisi, mimea, shayiri na hata kahawa. Pamoja na kiunga cha mwisho, kvass inageuka kuwa yenye kutia nguvu, yenye kunukia na yenye kuburudisha, ni huruma kwamba haionyeshwi kwa kila mtu. Lakini kinywaji kulingana na chicory ni muhimu zaidi na, wakati huo huo, katika sifa za ladha sio duni kwa mwenzake wa kahawa.

Yaliyomo

• 1 Kvass kutoka chicory: huduma, faida, ubadilishaji

  1.1 Mapitio ya kinywaji kutoka kwa mtandao

• 2 Jinsi ya kutengeneza kvass kutoka chicory

  • 2.1 Kichocheo cha kawaida
  • 2.2 Na zabibu na mint
  • Video ya 2.3: kvass ya haraka ya chicory na mkate wa mkate wa rye

Kvass kutoka chicory: huduma, faida, ubadilishaji

Kvass iliyoandaliwa kwa msingi wa chicory ina kivuli kizuri cha nati, ambayo inaweza kuwa nyepesi au nyeusi kulingana na viungo vingine, ladha tajiri, uchungu mwepesi na harufu ya kipekee, lakini ya kuvutia.

Walakini, athari ambayo kinywaji hiki ina juu ya mwili ni ya kuvutia zaidi:

• ina athari ya faida kwa microflora ya matumbo na shughuli ya njia ya kumengenya kwa ujumla;
• inaboresha utendaji wa mfumo wa moyo na mishipa na kinga;
• huongeza uvumilivu wa mwili;
• husaidia kukabiliana na ugonjwa wa dysbiosis, aina zingine za ugonjwa wa tumbo na ugonjwa wa jiwe - kwa kweli, ikiwa mgonjwa hatasahau kuratibu lishe yake na daktari.

Na hiyo haifai kusema kwamba kvass inakabiliana kikamilifu na kazi yake kuu: inakata kiu, inarudisha nguvu na inaburudisha kabisa.

Kvass na chicory ina vitamini nyingi, asidi za kikaboni na bakteria yenye faida

Walakini, kuna aina kadhaa za watu ambao hawapaswi kuchukua marafiki wa karibu na "chicory" kvass:

• wanaougua mzio, haswa wale walio na uvumilivu wa vitamini C;
• watu wenye magonjwa makubwa ya ini na njia ya utumbo;
• wagonjwa wanaougua ugonjwa wa kisukari (chicory yenyewe itawanufaisha tu, lakini sukari iliyo kwenye kvass haitaweza).

Mapitio ya kinywaji kutoka kwa mtandao

Jinsi ya kutengeneza kvass ya chicory

Hatua ya kwanza ni kupata chicory yenyewe. Hii, kwa kweli, sio juu ya mmea mrefu wa barabarani na maua ya samawati, lakini juu ya poda ya kahawia ambayo inaweza kupatikana kwa urahisi kwenye duka kwenye rafu inayofuata na chai au kahawa. Nuance muhimu: ni muhimu kuwa bidhaa haina vifaa vya lazima, kwa mfano, viboreshaji vya ladha au cream ya unga. Kweli, basi yote inategemea kichocheo unachoamua kutumia.

CHEMBE za chicory mumunyifu ziko sawa pia

Mapishi ya kawaida

Kwa njia rahisi ya kutengeneza kvass kutoka chicory, utahitaji:

• 5 lita za maji;
• 300 g sukari + 1 tsp;
• 1.5 tbsp. l. poda ya chicory;
• 1 tsp asidi citric;
• 50 g chachu safi.

Ikiwa hauna chachu mpya, unaweza kuibadilisha na 5-7 g ya chachu kavu.

Kupika.

1. Chemsha maji, toa sufuria kutoka jiko na ongeza 300 g ya sukari ndani yake: wakati maji yanapoa, itakuwa na wakati wa kufuta kabisa.

   

   Ni bora kuongeza sukari mara moja

2. Vumbi katika chicory mara moja.

   

   Chicory inapaswa kuchemshwa

3. Mara tu infusion inayosababisha kufikia joto la karibu 35-40 ° (juu kidogo ya joto la chumba), mimina vijiko vichache ndani ya kikombe tofauti na punguza chachu ndani yake na 1 tsp. Sahara. Wacha wacha kidogo na kuongeza kwenye infusion iliyopozwa.

   

   Bubbles inapaswa kuonekana juu ya uso

4. Funika sufuria na kifuniko na uondoke mahali pa joto ili kusisitiza kwa masaa 3-4.

   

   Usiweke kvass kwenye jokofu mara moja

5. Mimina kvass kwenye plastiki safi au chupa za glasi na jokofu. Bora kwa usiku.

   

   Sahani za kvass lazima zioshwe kabisa, vinginevyo bakteria iliyowekwa kwenye kuta itaharibu kinywaji

Na zabibu na mint

Asidi ya citric hunywesha unywaji kuvutia, ambayo ni nzuri sana wakati wa joto la kiangazi. Lakini unaweza kuipata - na wakati huo huo sehemu ya ziada ya vitamini - kwa njia nyingine. Kwa mfano, kutumia limao asili. Na ikiwa utaongeza mnanaa safi na wachache wa zabibu kwake, unapata keki ya kuponya ya kupendeza iliyojazwa na vitu muhimu.

Utahitaji:

• Lita 3 za maji;
• Kijiko 1. l. chicory;
• 20 g chachu safi au 3-5 g;
• 200 g sukari;
• Limau 0.5 au matunda yote, kulingana na utashi unaotaka kupata;
• Zabibu 12-15;
• Mabua 5-6 ya mint.

Kupika.

1. Weka sukari na chicory kwenye sufuria.

   

   Wakati huu, agizo la utayarishaji wa chicory litakuwa tofauti.

2. Mimina maji baridi, koroga na chemsha. Zima gesi na kuweka sufuria kando ili baridi. Katika hatua hii, unaweza kuongeza mnanaa, ingawa mama wengine wa nyumbani wanapendelea kuiweka kwenye kinywaji baridi.

   

   Kvass ni kitamu haswa na maji ya chemchemi.

3. Osha limau na brashi, kata vipande vipande pamoja na zest, weka katikati ya kipande cha chachi kilichokunjwa katika tabaka kadhaa na uweke begi la muda katika maji ambayo yameanza kupoa.

   

   Ili usiondoe mint baada, unaweza kuiweka kwenye begi pamoja na limau

4. Mimina kioevu ndani ya kikombe, punguza chachu ndani yake na mimina tena ndani ya sufuria.

   

   Usipunguze chachu katika maji ya moto!

5. Ondoa mfuko wa chachi kutoka kwa infusion, itapunguza na uchanganya kvass ya baadaye vizuri tena ili vifaa vyote vifute ndani yake kwa ubora.

   

   Bonyeza yaliyomo kwenye begi vizuri

6. Ongeza zabibu zilizooshwa kabla.

   

   Kiasi cha zabibu kinaweza kupunguzwa au kuongezeka kama inavyotakiwa.

7. Wacha pombe inywe kwa masaa 4-5 mahali pa joto, chuja, mimina kioevu kwenye chupa na jokofu.

   

   Pamba glasi yako ya kunywa iliyokamilishwa na mint safi

Video: haraka chicory kvass na mkate wa mkate wa rye

Ni hayo tu. Sasa unaweza kuandaa kinywaji kitamu na chenye afya ambacho kitakuokoa kutoka kwa kiu na joto la msimu wa joto, ambalo halitakuwa duni kwa kvass iliyotengenezwa tayari. Nenda kwa hilo!