Orodha ya maudhui:
2025 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:47
Chachu ya unga wa mdalasini iliyonunuliwa: nyongeza ya ladha kwa vinywaji unavyopenda
Wachache watakataa fursa ya kufurahiya unga wa siagi kinywani mwako, na fuwele za sukari na kutawanyika kwa kahawia ya dhahabu, mdalasini ya kipekee yenye harufu nzuri. Buns zinazovutia husaidia kikombe cha kahawa au chai, nenda vizuri na kakao, maziwa, juisi na compote.
Hatua kwa hatua kichocheo cha unga wa chachu mdalasini sukari
Nikikumbuka utoto wangu, ninaweza kusema salama kwamba sinamoni na buns za sukari ambazo kila wakati ziliuzwa katika kahawa ya shule yangu zilipotea kutoka kaunta hapo kwanza. Lakini kwa muda tu, niligundua kuwa kitamu sawa, lakini kilichoandaliwa kwa mikono yangu mwenyewe, ni kitamu mara nyingi kuliko bidhaa ya huduma ya chakula.
Viungo:
- 500-550 g unga wa ngano;
- 300 ml ya maji;
- 5 g chachu kavu;
- 70 g sukari;
- 4 g ya chumvi;
- 1 tsp mdalasini ya ardhi;
- 1 yai ya yai;
- mafuta ya alizeti iliyosafishwa.
Maandalizi:
-
Changanya chachu na 10 g ya sukari na maji ya joto.
Bakuli la manjano na viungo vya unga, whisk ya chuma na chombo na maji ya kumwagika Kwanza kabisa, unahitaji kuchanganya chachu kavu na sukari na maji ya joto.
-
Koroga viungo, funika, ondoka kwa dakika 5.
Unga kwa chachu ya unga kwenye bakuli la manjano chini ya kifuniko cha glasi Ili chachu ianze kufanya kazi, unga lazima ufunikwa na kifuniko na kushoto kwenye joto la kawaida.
-
Ongeza 10 g nyingine ya sukari, chumvi na 60 ml ya mafuta ya alizeti iliyosafishwa kwenye unga.
Kuongeza mafuta ya mboga kwenye unga wa chachu Ili sio kuharibu ladha ya kitamu na ladha kali na harufu, tumia mafuta ya alizeti iliyosafishwa
-
Hatua kwa hatua ongeza unga uliochujwa kwenye bakuli.
Kusafisha unga kupitia ungo kwenye bakuli la unga Unga wa unga unaweza kufutwa mapema au kufanywa wakati wa kuongeza unga.
-
Kanda unga laini, usio na fimbo.
Mpira wa unga kwenye kitanda chekundu cha kupika silicone unga unapaswa kuwa laini, sio kuziba na unga
-
Hamisha unga kwenye chombo kilichotiwa mafuta na uweke mahali pa joto kwa saa 1.
Unga wa chachu kwenye bakuli kubwa la manjano Ili kuzuia unga kushikamana na bakuli, kwanza paka mafuta na mafuta kidogo.
-
Changanya sukari 50 g na mdalasini.
Mchanganyiko wa sukari iliyokatwa na mdalasini ya ardhi kwenye bakuli nyeupe Sukari na mdalasini vimechanganywa kwenye chombo tofauti
- Panda unga, funika, ondoka kwa dakika 5-10.
-
Na unga kidogo, pindua unga kwenye safu ya mstatili yenye unene wa cm 0.5-0.7.
Unga umevingirishwa kwenye safu Unene wa unga uliozunguka haupaswi kuzidi 7 mm
-
Piga kipande na mafuta kidogo, kisha nyunyiza sukari ya mdalasini.
Safu ya unga iliyinyunyizwa na mchanga wa sukari na mdalasini ya ardhi Unga uliokunjwa lazima unyunyizwe na sukari na mdalasini ili mchanganyiko usonge sawasawa eneo lote la kazi
-
Funga kingo za pande pana za unga ndani kama inavyoonyeshwa hapa chini na piga tena na siagi.
Kuunda kipande cha unga kwa kutengeneza buns Ili kufanya buns ivuke, paka billet na mafuta ya mboga
-
Baada ya kupaka mikono yako na unga, funga unga ndani tena.
Kuunda tupu kwa mdalasini na buns za sukari Ili kuzuia unga kushikamana na mikono yako, piga vidole na mitende na unga
-
Kata unga kwa vipande 5 cm.
Blanks kwa buns kwenye zulia nyekundu la kupikia Kila tupu ya bun inapaswa kuwa nene takriban 5 cm
- Ukiwa na upande mkweli wa kisu, bonyeza kitufe kila katikati.
-
Kuvuta kando ya workpiece, kuipotosha kwenye kifungu nene.
Kuunganisha iliyotengenezwa na unga wa chachu mbichi na mdalasini ya ardhi na sukari Wakati wa kusonga unga, jaribu kuivunja
- Piga kando na sura ndani ya buns, ukishikilia ncha za flagella pamoja.
- Rudia hatua hizi kwa mtihani mzima.
-
Weka buns kwenye karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka ili wasigusana. Wakati wa mchakato wa kuoka, vipande vitakua kwa ukubwa na vinaweza kushikamana.
Vipande vya unga wa chachu ya mdalasini kwenye karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka Inapaswa kuwa na sentimita chache za nafasi kati ya buns.
- Acha buns kwa dakika 10 ili kuinua unga, kisha piga vipande na kiini cha yai.
-
Bika matibabu kwa dakika 20 kwa digrii 190.
Vipindi vya sukari vya mdalasini vilivyotengenezwa mapema Inachukua karibu theluthi moja ya saa kuoka buns za mdalasini na sukari
Video: safu za mdalasini
Ili kufurahisha familia na keki zenye harufu nzuri na za kitamu, inatosha kuhifadhi bidhaa zinazofaa na masaa kadhaa ya muda wa bure. Sinamoni na safu za sukari zilizotengenezwa kwa unga wa chachu zitavutia gourmets za kila kizazi. Hamu ya Bon!
Ilipendekeza:
Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Ya Jelly Nyekundu Ya Currant Kwa Msimu Wa Baridi, Bila Kupika, Na Sukari + Video
Njia za kuandaa jelly nyekundu ya currant nzuri kwa msimu wa baridi. Mapishi na uhifadhi chini ya hali anuwai
Unga Wa Curd Kwa Mikate Kwenye Oveni Na Kwenye Sufuria: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video, Chaguzi Za Kujaza
Jinsi ya kupika mikate ya jibini la Cottage kwenye oveni na kwenye sufuria - mapishi ya hatua kwa hatua. Kujaza chaguzi
Pancakes Na Semolina: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Ya Keki Za Kitatari Zenye Nene, Na Maziwa, Kefir, Chachu, Picha Na Video
Jinsi ya kupika pancakes za semolina. Mapishi ya hatua kwa hatua
Keki Ya Jibini La Cottage Kwa Pasaka: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Ya Keki Nzuri Na Bila Chachu, Picha Na Video
Jinsi ya kupika keki ya curd kulingana na mapishi tofauti. Maagizo ya hatua kwa hatua na picha na video
Kvass Bila Chachu Nyumbani: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video
Jinsi ya kutengeneza kvass bila chachu nyumbani: mapishi ya hatua kwa hatua na picha na video