Pancakes Na Semolina: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Ya Keki Za Kitatari Zenye Nene, Na Maziwa, Kefir, Chachu, Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Pancakes kwenye semolina: mapishi rahisi kwa sahani ya bei rahisi

Pancakes za Semolina ni kitamu kitamu na cha kuridhisha ambacho kimesahauliwa bila kustahili hivi karibuni. Kupika inachukua muda, lakini ladha bora ya keki na muonekano wao wa kupendeza itakuwa thawabu kwa mhudumu wa mgonjwa. Unaweza kuhudumia keki kama kifungua kinywa, chakula cha jioni, au tu kwa chai ya nyumbani.

Yaliyomo

• Pancakes za chachu na semolina kwenye maziwa

  1.1 Video: pancakes za maziwa na semolina kutoka Galina Piskareva

• 2 Paniki za Kitatari zenye Lush

  2.1 Video: sahani ya kitaifa ya Kitatari - semolina pancakes tabikmak

• 3 Semolina pancakes kwenye kefir

Paniki za chachu na semolina kwenye maziwa

Pancakes na maziwa na kwa kuongeza semolina ni laini na laini. Na ikiwa utawajaza matunda au matunda, unapata kitamu cha vitamini.

Ndizi, jordgubbar na peari hufanya kazi vizuri kama kujaza pancakes za semolina.

Bidhaa:

• 200 g unga;
• 200 g semolina;
• Mayai 3;
• 300 ml ya maziwa;
• 100 ml ya maji;
• 1 tsp Sahara;
• 3/4 tsp chumvi;
• 1 tsp chachu kavu;
• Siagi 150 g;
• 70-80 ml ya mafuta ya mboga kwa kukaanga pancake.

Kichocheo:

1. Changanya unga, semolina, sukari, chumvi na chachu.

   

   Changanya mchanganyiko kavu vizuri

2. Mimina maji ndani ya maziwa.

   

   Maji yanahitajika kulainisha muundo wa pancake.

3. Piga mayai.

   

   Piga mayai na uma wa kawaida.

4. Unganisha viungo vyote na changanya. Unga lazima iwe laini. Acha mahali pa joto kwa masaa 2.5-3.

   

   Unga wa keki za semolina zitakuwa maji mara ya kwanza, na kisha itakuwa laini na nyepesi

5. Sunguka siagi.

   

   Usibadilishe siagi kwa majarini

6. Paka sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga na joto.

   

   Ni bora kulainisha sufuria moto na mafuta kwa kutumia brashi ya silicone.

7. Kaanga pancake pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.

   

   Hakikisha paniki hazichomi

8. Paka keki zilizomalizika na siagi iliyoyeyuka.

   

   Ikiwa unataka kupunguza idadi ya kalori kwenye pancake, basi huwezi kuwapaka siagi.

9. Pancakes za Semolina na chachu na maziwa ni kitamu sana kula na jamu.

   

   Keki za semolina zilizo tayari na chachu na maziwa hubadilika kuwa laini na kuwa na mdomo wa crispy

Video: pancakes za maziwa na semolina kutoka Galina Piskareva

Paniki za Kitatari zenye Lush

Panikiki kama hizo ni nene zaidi kuliko zile za kawaida na huitwa tebikmek kati ya Watatari. Wao ni wa moyo na wenye huruma sana. Wahudumie na cream ya sour cream au jamu ya sour.

Chachu ya kuoka iliyochapishwa imeonyeshwa kwenye kichocheo hiki

Bidhaa:

• 50 g ya chachu iliyoshinikwa;
• 400 ml ya maji;
• 300 g unga wa ngano;
• 300 g semolina;
• 100 g sukari;
• 1 tsp chumvi;
• Mayai 2;
• 100 ml ya mafuta ya mboga kwa jaribio na 2-3 tbsp. l. kwa grisi ya kwanza ya sufuria.

Kichocheo:

1. Chachu ya mash na maji.

   

   Maji yanapaswa kuwa kwenye joto la kawaida

2. Pepeta unga.

   

   Unga uliosagwa hufanya unga kuwa wa anga na nyepesi

3. Changanya unga, sukari (50 g), chumvi na semolina.

   

   Koroga mchanganyiko kavu na kijiko

4. Mimina kwenye mchanganyiko wa chachu ya kioevu na changanya. Kisha kuweka kando mahali pa joto kwa dakika 40. Hii inakamilisha hatua ya kwanza ya maandalizi ya mtihani.

   

   Unga kwa semolina Pancakes ya Kitatari inapaswa kuongezeka kwa ujazo kwa mara 2

5. Kisha piga mayai na mafuta ya mboga, sukari na soda. Unganisha na unga na changanya vizuri.

   

   Whisk ya upishi hukusaidia kupiga mayai na sukari na siagi

6. Unapaswa kupata batter na muundo sare.

   

   Unga wa keki za Kitatari unaweza pia kupigwa kwa whisk

7. Keki za Kitatari kaanga kwenye sufuria moto ya kukausha iliyotiwa mafuta na mafuta ya mboga pande zote mbili.

   

   Paniki za Kitatari zilizo na semolina zimeongeza unene na pores kubwa

8. Panikiki zilizopangwa tayari zinapaswa kuwekwa ili iweze kupoa kidogo.

   

   Pancake za Kitatari zilizo tayari ni laini, huru, laini kidogo

Video: sahani ya kitaifa ya Kitatari - semolina pancakes tabikmak

Pancakes za Semolina kwenye kefir

Pamoja na kefir, semolina hupata wepesi na harufu nzuri. Kichocheo kizuri sana cha kifungua kinywa cha haraka, cha rustic. Ya juu ya yaliyomo kwenye mafuta ya kefir, pancakes tastier itakuwa.

Daima chukua kefir safi, vinginevyo pancakes zitakuwa na ladha ya siki

Bidhaa:

• 500 ml ya kefir;
• 200 g semolina;
• 220 g unga wa ngano;
• Mayai 2;
• 1 tsp soda;
• 1 tsp chumvi;
• 2 tbsp. l. Sahara;
• 100 ml ya mafuta ya mboga kwa unga na 1 tbsp. l. kwa kupaka sufuria ya kukaanga.

Mapishi:

1. Ongeza soda kwa kefir.

   

   Kefir itazima soda na kuibadilisha kuwa molekuli yenye povu

2. Piga mayai na sukari.

   

   Ni rahisi kupiga mayai na sukari na mchanganyiko

3. Pepeta unga.

   

   Unga baada ya kuchuja itatoa unga na hewa, na pancake - huruma.

4. Changanya kefir na mayai yaliyopigwa.

   

   Koroga kefir na mayai yaliyopigwa na spatula

5. Unganisha mchanganyiko wa yai-kefir na unga.

   

   Unga wa keki ya semolina kwenye kefir inapaswa kupata msimamo sawa

6. Ongeza siagi kwenye unga wa pancake.

   

   Siagi iliyoongezwa kwenye batter ya pancake itawazuia kushikamana na sufuria

7. Hatua ya mwisho ni kuongeza semolina. Koroga mchanganyiko na uoka pancake.

   

   Semolina inapaswa kuwa nyepesi na isiyo na inclusions za kigeni

8. Mimina unga wa 30-40 ml kwenye sufuria moto bila kukausha na, na ueneze juu ya uso, kaanga pande zote mbili.

   

   Pancakes za Semolina zimekaanga haraka, maadamu hazichomi

9. Kutumikia tayari pancakes za semolina kwenye kefir moto na cream ya sour.

   

   Keki za semolina zilizo tayari na kefir ni nene kidogo kuliko ile ya kawaida, lakini sio kitamu kidogo

Nilijaribu pancakes na semolina kwa mara ya kwanza kwa mama mkwe wangu. Yeye ni fundi mkubwa wa kike na katika maswala ya upishi hana sawa. Mwanzoni, niliitikia sahani hiyo mpya bila shaka, nikifikiri kwamba pancake kama hizo zingeonekana kama semolina iliyokaangwa. Ukweli ulizidi matarajio yangu. Pancakes, ambazo zina semolina pamoja na unga wa ngano wa kawaida, ni kitamu sana. Jamu maridadi, inayonyonya kikamilifu au cream ya siki, keki za semolina zimekuwa sahani ya kifungua kinywa ya Jumapili kwa familia nzima.

Pancakes za Semolina ni nzuri ama zilizojaa au zenyewe. Ladha yao haiteseka hata kidogo baada ya kupokanzwa kwenye oveni au microwave. Wao ni nzuri sana na jam, jam, cream ya sour au maziwa yaliyofupishwa.