Orodha ya maudhui:
- Amka asubuhi kwa harufu ya kuvutia ya mkate uliokaangwa hivi karibuni
- Matumizi ya bidhaa za kimsingi za chakula nchini Urusi (wastani kwa kila mtu, kg / mwaka)
- Viungo
- Mapishi ya kutengeneza mkate
Video: Kichocheo Cha Mkate Katika Mtengenezaji Mkate Na Maagizo Ya Hatua Kwa Hatua
2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-07 21:39
Amka asubuhi kwa harufu ya kuvutia ya mkate uliokaangwa hivi karibuni
Karibu karne hii ya maendeleo ya kiteknolojia! Hapana, sio karne ya 21. Ninazungumza juu ya karne iliyopita. Uvumbuzi mwingi mzuri na uvumbuzi wa kushangaza alituletea! Ni vifaa vipi vipya vya nyumbani vimeonekana nyumbani kwetu, kutoka bafuni hadi jikoni. Vifaa ambavyo bila mwanamke wa kisasa hawezi kuelewa maisha yake. Mtengenezaji mkate wa umeme amejiamini kwa kujiamini kati ya wasaidizi kama hawa.
Sio kwamba haiwezekani kufanya bila yeye, lakini katika hali zingine alithibitisha kuwa rafiki mzuri. Kwa mfano, katika dacha au vijiji vingine vya mbali, wakati ni saa moja kufikia duka la karibu, au hata zaidi. Na ikiwa hakuna tanuri, au kwa sababu fulani haifanyi kazi, mkate katika mtengenezaji mkate ni wokovu.
Kwa sasa, watunga mkate wa kisasa wamefikia kilele cha ukamilifu. Wengi wao wana idadi kubwa ya programu za kuoka na wanaweza kufanya hivyo hata katika hali ya kuchelewa. Hii ni faida nyingine - unaamka asubuhi kutoka kwa harufu ya mkate safi, tayari imeoka na inaashiria kwa meza. Kilichobaki ni kutengeneza kahawa na kula kifungua kinywa kitamu.
Kubishana na ukweli kwamba mkate ndio kichwa cha kila kitu, nadhani haina maana. Hii inathibitishwa na takwimu. Utajionea mwenyewe kwa kuangalia meza hapa chini. Unajua kwamba viazi huitwa "mkate wa pili", na ikiwa utaoka viazi kwenye oveni na bacon, mmmm.., utalamba vidole vyako. Takwimu za matumizi ya viazi pia zinaonyeshwa kwenye jedwali.
Licha ya ukweli kwamba tangu mwanzo wa karne iliyopita, ulaji wa mkate umepungua kwa karibu nusu, inaendelea kushikilia uongozi, pili tu kwa bidhaa za maziwa.
Matumizi ya bidhaa za kimsingi za chakula nchini Urusi (wastani kwa kila mtu, kg / mwaka)
| 46 | Maziwa na bidhaa za maziwa | 229 | Pcs za mayai. | |||||
| 9.3 | Sukari | 33 | Viazi | 130 | Mkate na bidhaa za mkate | 118 |
keki tamu, buns na mikate, kabohaidreti nyingi na vyakula vyenye kalori nyingi. Kwa hivyo, haupaswi kubeba sana, ili usipigane na paundi za ziada baadaye. Kawaida ya kila siku kwa mtu mzima ni gramu 300-350. ya mkate. Kwa tabia ya kuwa na uzito kupita kiasi, ni bora kuipunguza hadi gramu 100-150. Kuna mapishi mengi kwa watunga mkate. Na, ipasavyo, mkate ni tofauti: rye, ngano, na matawi, nafaka coarse, pamoja na kuongeza nafaka anuwai, mimea, karanga na matunda yaliyokaushwa. Walakini, unga kuu wa kuoka mkate ni unga wa ngano. Pia inafaa zaidi kwa kuoka pancake. Lakini leo nataka kuzingatia kichocheo kimoja, cha kawaida, cha mkate cha mashine ya mkate. Mkate mweupe rahisi zaidi na wa kawaida kwa kila mtu. Na tutaioka, na ukoko wa dhahabu. Kwa hivyo, wacha tuanze! ViungoTutahitaji: 300-320 ml. maziwa (maji); Kijiko 1 cha chumvi (hakuna slaidi); Kijiko 1 cha sukari (bila slaidi); Vijiko 2 vya mafuta ya mboga; Kijiko 1 chachu kavu; 280-300 gr. unga wa ngano. Mapishi ya kutengeneza mkateHatua ya 1. Kiasi kinachohitajika cha maziwa au maji (unaweza kutumia maziwa na maji 1: 1) pasha moto kidogo. Mimina kioevu kidogo ndani ya glasi, karibu ¼ ya glasi, na mimina chachu kwa kiasi hiki, iwe itayeyuka. 
Mimina maziwa iliyobaki kwenye sahani ya kuoka. Ninatumia pande zote. Inachanganya unga bora na hauachi pembe zimefunikwa na unga, kama katika sura ya mraba. 
Hatua ya 2. Mimina kijiko cha chumvi na kijiko sawa cha sukari ndani ya maziwa. 
Kisha vijiko 2 vya mafuta ya mboga. 
Hatua ya 3. Kutumia kikombe cha kupimia, pima unga na upepete kwa ungo mzuri. Hii ni muhimu ili kupalilia uvimbe na kueneza unga na oksijeni, kuifanya iwe hewa zaidi. 
Pia tunatuma unga kwenye sahani ya kuoka. Lakini usichanganye chochote, lakini mimina unga kwa uangalifu juu ya maziwa. Tunafanya unyogovu katika unga na kumwaga chachu iliyoyeyuka ndani yake, baada ya kuichochea. 
Hatua ya 4. Weka fomu na yaliyomo kwenye kitengeneza mkate na uchague hali inayotakiwa. Kwa upande wangu, kwa mtengenezaji mkate wa BORK, itakuwa mode 1 (masaa 2 dakika 55), Uzito 750 g, rangi nyeusi ya ganda. Baada ya mkate kuokwa katika mtengenezaji mkate. Ninapendelea kuichukua mara moja na kuiweka kwenye ungo uliogeuzwa (kupitia ambayo napepeta unga) au kwenye moja ya vivuko vya jiko la gesi. Ninafanya hivyo ili wakati wa mchakato wa kupoza, sehemu ya chini ya mkate iko na hewa ya kutosha na isiwe mvua. Katika kesi hii, ukoko mzima ni crispy. 
Furahia mlo wako!Sasa katika safu yako ya mapishi ya nyumbani kuna kichocheo rahisi cha mkate kwa mtengenezaji mkate. Kwa njia, ukweli wa kupendeza, katika nyakati za zamani Waslavs walioka mkate sio tu kutoka kwa ngano, rye na shayiri, bali pia kutoka kwa acorn. Acorn halisi. Wakawacha unga na kuoka kitu kama keki za gorofa. Wako kwa uaminifuIlipendekeza:Keki Za Mkate Mfupi Katika Oveni: Kichocheo Cha Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video
Jinsi ya kupika mikate ya mkate mfupi katika oveni. Mapishi ya hatua kwa hatua Nini Cha Kufanya Ikiwa Hakuna Sauti Katika Kivinjari Cha Yandex - Kwa Nini Haifanyi Kazi Na Jinsi Ya Kuitengeneza, Maagizo Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video
Sababu kwa nini kunaweza kuwa hakuna sauti katika Kivinjari cha Yandex. Jinsi ya kurekebisha shida na njia za programu. Nini cha kufanya ikiwa kila kitu kimeshindwa Buns Za Kijapani Za Hokkaido: Kichocheo Cha Hatua Kwa Hatua Cha Laini, Kama Fluff, Mkate Wa Maziwa Na Picha Na Video
Jinsi ya kutengeneza buns za Kijapani za Hokkaido. Maagizo ya hatua kwa hatua na picha na video Katlama: Kichocheo Cha Hatua Kwa Hatua Cha Mkate Wa Gorofa Wa Uzbek Na Kitatari Kwenye Oveni, Na Picha Na Video
Kichocheo cha kutengeneza katlama na picha. Tofauti kati ya Uzbek na Tatar Katlama Keki Za Pasaka Katika Jiko La Polepole, Mtengenezaji Mkate Na Microwave: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video
Jinsi ya kupika keki za Pasaka katika jiko la polepole, mtengenezaji mkate na microwave. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha na video |