Keki Za Pasaka Katika Jiko La Polepole, Mtengenezaji Mkate Na Microwave: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Kupika keki za Pasaka bila tanuri: uteuzi wa mapishi rahisi

Kama usiku wa likizo ya Mwaka Mpya, barabara na nyumba zimejazwa na harufu nzuri ya sindano safi za pine na tangerines, kwa hivyo wiki moja kabla ya Pasaka hewa inanuka harufu nzuri na harufu ya kipekee ya keki. Katika jikoni za vyumba vya kawaida na katika semina za mikate ya viwandani, uchawi hufanyika mchana na usiku: kutoka kwa bidhaa za kawaida, keki zenye zabuni na keki za Pasaka ambazo huyeyuka kinywani mwako huzaliwa. Je! Unajua kuwa chipsi cha Pasaka zinaweza kutayarishwa sio tu kwenye oveni, bali pia katika jiko la polepole, mtengenezaji mkate na hata microwave? Leo nitakuonyesha jinsi ya kufanya hivyo.

Mapishi ya hatua kwa hatua ya keki za Pasaka bila tanuri

Katika utoto wangu, hakukuwa na watunga mkate, hakuna multicooker, hakuna oveni ya microwave. Na mikate ya Pasaka ilioka tu kwenye oveni. Kukua, sikufikiria juu ya ukweli kwamba bidhaa zilizooka zinaweza kutayarishwa kwa njia zingine. Rafiki yangu mmoja, ambaye anafanikiwa kufanya vitu milioni kwa siku, alinishangaza sana wakati aliniambia kwamba alikuwa akioka chakula cha Pasaka kwenye microwave. Baadaye, nilianza kugundua kuwa mduara wangu mwingi pia hurahisisha kazi yao kujiandaa kwa likizo mkali, kuoka keki na mashine ya mkate na multicooker. Hakika, ni rahisi sana.

Katika multicooker

Andaa na changanya viungo, uhamishe unga ndani ya bakuli, chagua hali inayotakiwa na uwe na subira - ndio tu unahitaji kufanya kichocheo hiki cha keki.

Viungo:

• 800 g unga;
• 300 ml ya maziwa;
• 11 g chachu kavu;
• Siagi 180 g + ya kulainisha bakuli;
• Yai 1 + viini vya mayai 4;
• 250 g sukari iliyokatwa;
• 100 g zabibu;
• 100 g ya mchanganyiko wa matunda yaliyokaushwa na matunda yaliyokatwa;
• 1 tsp zest ya limao;
• 1/2 tsp chumvi.

Maandalizi:

1. Chagua hali ya "Multi Cook" na uweke joto hadi digrii 100.

2. Mimina maziwa ndani ya bakuli na joto hadi digrii 35-40.

   

   Pasha maziwa

3. Katika chombo kidogo, changanya maziwa ya joto, chachu kavu, chumvi na sukari. Acha pombe kwa dakika 15.
4. Hamisha siagi kwenye bakuli la multicooker, kuyeyuka na baridi.
5. Tenga nyeupe kutoka kwa yolk. Weka protini kwenye jokofu, utahitaji baadaye.
6. Pepeta unga ndani ya bakuli, mimina mchanganyiko wa chachu, siagi iliyoyeyuka na viini vya mayai 4 ndani yake.

7. Koroga viungo vya unga, kisha ongeza zest ya limao, zabibu zilizosafishwa, matunda yaliyokaushwa na mchanganyiko wa matunda.

   

   Ongeza zabibu, matunda yaliyokaushwa na matunda yaliyokaushwa kwenye unga

8. Weka unga kwenye meza iliyotiwa unga na ukande mpaka mchanganyiko ukiacha kushikamana na mikono yako.
9. Fanya unga kuwa mpira, weka kwenye bakuli kubwa, funika na filamu ya chakula na uweke mahali pa joto kwa dakika 50-60.
10. Baada ya saa moja, kanda unga uliofufuka.

11. Paka mafuta bakuli la multicooker na siagi na uweke unga ndani yake. Masi ya siagi haipaswi kuchukua zaidi ya 2/3 ya ujazo wa kontena.

    

    Hamisha unga kwenye bakuli la multicooker iliyotiwa mafuta

12. Funika unga na karatasi ya plastiki tena na uondoke kwa masaa mengine 2.

13. Punga protini na 1 tbsp. l. maji baridi, weka kwenye unga na usambaze juu ya uso wote.

    

    Lubta kipande cha kazi na protini iliyopigwa na maji kidogo

14. Pika keki katika modi ya Kupika anuwai kwa dakika 45-50 kwa digrii 120.

15. Ondoa upole matibabu ya kumaliza, uhamishe kwa sahani na kupamba kwa ladha yako.

    

    Tiba inaweza kutumika kwenye meza katika fomu yake ya asili au kupambwa zaidi

Hapo chini ninashauri chaguo tofauti kidogo cha kutengeneza bidhaa zilizooka za Pasaka ukitumia kichocheo cha vitu vingi.

Video: Keki ya Pasaka katika jiko la polepole

Katika mtengenezaji mkate

Kichocheo rahisi zaidi ambacho kinaweza kutumiwa kama toleo la msingi, kufanya mabadiliko na viongezeo kwa hiari yako.

Viungo:

• 500 g unga;
• Mayai 4;
• Maziwa 100;
• 100 g siagi;
• 20 g chachu safi;
• Kijiko 1. Sahara;
• 1/2 tsp chumvi.

Maandalizi:

1. Tenga wazungu kutoka kwenye viini. Piga viini vya mayai na sukari iliyokatwa hadi laini, nyeupe hadi kilele kikali.

   

   Piga viini na sukari

2. Sunguka siagi kwenye umwagaji wa maji au kwenye microwave, poa kidogo.

3. Mimina maziwa ya joto, siagi iliyoyeyuka, viini na sukari kwenye bakuli la mashine ya mkate na ongeza misa ya protini.

   

   Hamisha wazungu wa yai waliopigwa kwenye bakuli, mimina siagi, maziwa na viini vyenye sukari

4. Ongeza unga uliofunuliwa na chumvi, chaga chachu.

   

   Pepeta unga na kuponda kipande cha chachu safi

5. Chagua mpango wa Mkate wa Ufaransa na upike keki kwa masaa 3 dakika 20.

6. Baridi bidhaa zilizooka zilizokamilishwa, funika na glaze na upambe na kunyunyiza.

   

   Pamba keki na icing na kunyunyiza

Ifuatayo, utafahamiana na kichocheo kingine kizuri cha keki ya Pasaka katika mtengenezaji mkate

Video: Keki ya Pasaka katika mtengenezaji mkate

Katika microwave

Chaguo bora kwa wale ambao hawana wakati wa bure, lakini wakati huo huo usisahau kuhusu likizo muhimu.

Viungo:

• 1/4 Sanaa. unga;
• 2 tbsp. l. Sahara;
• 1/2 tsp soda;
• Yai 1;
• Kijiko 1. l. siagi iliyoyeyuka;
• Kijiko 1. l. zabibu;
• mafuta ya mboga kwa kulainisha ukungu.

Maandalizi:

1. Punga yai na siagi.
2. Ongeza sukari iliyokatwa na soda ya kuoka kwa mchanganyiko wa yai.

3. Ongeza zabibu na unga uliosafishwa.

   

   Ongeza zabibu na unga kwenye mchanganyiko wa yai

4. Changanya viungo vyote vya unga vizuri.

   

   Kanda unga uliofanana

5. Hamisha unga kwenye kikombe kilichopakwa mafuta ya alizeti iliyosafishwa ili misa isiingie zaidi ya theluthi mbili ya chombo.

   

   Weka unga kwenye chombo kinachofaa

6. Weka mug kwenye microwave na upike keki kwa nguvu ya juu kwa sekunde 75.

   

   Washa microwave kwa nguvu kamili na uoka muffin hadi iwe laini

7. Pamba bidhaa iliyokamilishwa na icing yako ya kupendeza na nyunyiza keki.

   

   Funika bidhaa zilizookawa na icing na sprinkles

Kwa kutazama video hapa chini, utapata toleo mbadala la keki kwenye microwave.

Video: kichocheo cha keki ya microwave

Sio lazima utumie njia ya jadi ya kuoka oveni kutengeneza keki nzuri ya Pasaka. Wasaidizi wako katika jambo hili wanaweza kuwa waoka-mikate wengi, mtengenezaji mkate au microwave. Furahiya kupika!