Nini Cha Kupika Kutoka Kitoweo Cha Nguruwe: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

Orodha ya maudhui:

Nini kupika kutoka kitoweo cha nguruwe: uteuzi wa sahani ladha kwa kila siku
Mapishi ya hatua kwa hatua kwa kitoweo cha nguruwe

Video: Nini Cha Kupika Kutoka Kitoweo Cha Nguruwe: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Nini kupika kutoka kitoweo cha nguruwe: uteuzi wa sahani ladha kwa kila siku

Kupendeza kitoweo cha nguruwe ni msingi bora kwa sahani nyingi za kupendeza

Nyama ya nyama ni bidhaa inayofaa ambayo ni rahisi kuchukua na wewe kwenye kuongezeka au kutumia kuandaa sahani anuwai nyumbani. Wapishi wenye ujuzi wanajua hii mwenyewe na kila wakati wana mitungi kadhaa ya bidhaa kama hiyo kwenye hisa. Leo tutazungumza juu ya sahani rahisi, lakini pia ladha na ya kupendeza na kuongeza ya kitoweo cha nguruwe.

Yaliyomo

Mapishi 1 kwa hatua kwa kitoweo cha nguruwe
- 1.1 Supu ya kabichi iliyochoka na kitoweo cha nguruwe
  
  1.1.1 Video: supu ya kitoweo
- 1.2 Uji wa mbaazi na kitoweo
- 1.3 Pilaf na kitoweo cha nguruwe
  
  1.3.1 Video: jinsi ya kupika pilaf na kitoweo
- 1.4 Viazi na kitoweo cha nguruwe kwenye sufuria
- 1.5 Buckwheat na kitoweo cha nguruwe
  
  1.5.1 Video: buckwheat ya haraka na kitoweo
- 1.6 Saladi iliyotiwa na kitoweo cha nguruwe, mboga mboga na mayai
- 1.7 Pie ya unga wa chachu na kitoweo cha nguruwe na vitunguu kijani
  
  1.7.1 Video: Keki ya Puff ya Stew

Mapishi ya hatua kwa hatua kwa kitoweo cha nguruwe

Kitoweo cha nguruwe kinaweza kutumika kuandaa kozi ya kwanza na ya pili, saladi, vitafunio, sandwichi na hata bidhaa zilizooka.

Supu ya kabichi iliyochoka na kitoweo cha nguruwe

Ya kwanza nitaelezea kichocheo ambacho nimekuwa nikijua kwa muongo wa pili. Chukua neno langu kwa hilo, harufu ya sahani kama hiyo peke yake ni wazimu. Kiasi cha kabichi kinaweza kubadilishwa kulingana na jinsi unavyotaka kupata supu ya kabichi.

Viungo:

300 g ya kitoweo cha nguruwe;
80-100 g ya sauerkraut;
Viazi 2;
1/2 kichwa cha vitunguu;
Karoti 1/2;
2 tbsp. l. mafuta ya mboga;
Mbaazi 2-3 za pilipili nyeusi;
Jani 1 la bay;
Matawi 3-4 ya bizari safi;
chumvi kwa ladha.

Maandalizi:

Andaa chakula.

Bidhaa za kupikia supu ya kabichi na sauerkraut na kitoweo kwenye meza

Andaa viungo vinavyohitajika
Mimina lita 1.5 za maji kwenye sufuria ya kati, ongeza 1/2 tsp. chumvi, chemsha.
Chambua mboga. Kata viazi kwenye cubes ndogo, ukate laini vitunguu na kisu, chaga karoti kwenye grater na mashimo makubwa.

Vitunguu vilivyokatwa, karoti iliyokunwa kwenye bodi ya kukata mbao

Chop mboga
Hamisha viazi na kitoweo kwenye sufuria ya maji ya moto, subiri hadi ichemke tena, punguza moto na upike supu hadi mboga ikamilike.

Viazi zilizokatwa na vipande vya nyama kwenye sufuria ya maji

Hamisha viazi na nyama kwenye sufuria ya maji ya moto
Kaanga vitunguu na karoti kwenye mafuta ya mboga hadi laini.

Mboga ya mboga ya vitunguu na karoti kwenye sufuria ya kukausha na spatula ya mbao

Kaanga vitunguu na karoti
Tumia kuponda kuponda viazi zilizopikwa kwenye sufuria.

Casserole na supu na kuponda viazi vya chuma

Ponda viazi
Ongeza kukaanga kwa mboga, jani la bay, pilipili kwenye supu. Koroga kila kitu na upike kwa dakika 7.

Casserole na supu, kaanga ya mboga, jani la bay na pilipili nyeusi

Weka kukaranga mboga na ladha kwenye sufuria
Zima jiko. Mimina bizari safi iliyokatwa vizuri kwenye sufuria, funika supu hiyo na kifuniko na uiruhusu itengeneze kwa dakika 10-15.

Casserole na supu na bizari mpya

Ongeza sahani na bizari yenye kunukia
Mimina supu ya kabichi kwenye bakuli zilizogawanywa na utumie na cream ya sour na mimea safi.

Supu ya kabichi iliyochoka na cream ya siki na mimea kwenye sahani zilizogawanywa mezani

Ladha ya supu ya kabichi ya siki na kitoweo cha nguruwe itasaidia cream ya sour

Toleo mbadala la kozi ya kwanza na kitoweo cha nguruwe.

Video: supu ya kitoweo

Uji wa mbaazi na kitoweo

Sahani yenye kupendeza na yenye kunukia kwa wale wanaopenda mchanganyiko wa nyama na kunde. Ili kuandaa sahani, mbaazi lazima zilowekwa ndani ya maji baridi angalau masaa 6 kabla ya kuchemsha.

Viungo:

150 g imegawanya mbaazi;
350 g ya kitoweo cha nguruwe;
Kichwa 1 cha vitunguu;
Karoti 1;
Kijiko 1. l. mafuta ya alizeti;
Jani 1 la bay;
chumvi.

Maandalizi:

Suuza mbaazi zilizowekwa tayari na maji baridi.

Gawanya mbaazi kwenye colander nyeupe mezani

Suuza mbaazi zilizolowekwa vizuri
Kuleta 2 tbsp kwa chemsha. maji, mimina mbaazi ndani yake na ongeza jani 1 la bay. Kupika bidhaa hadi zabuni kwa saa moja.

Gawanya mbaazi na majani bay kwenye sufuria ya maji

Chemsha mbaazi hadi zabuni
Pasha mafuta kutoka kwenye kopo la nyama na mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaranga, weka kitunguu kilichokatwa kwenye cubes ndogo na karoti iliyokunwa kwenye grater iliyosagwa. Wakati unachochea, pika mboga kwa dakika 7.

Vitunguu vya kukaanga na karoti zilizokunwa kwenye sufuria nyeusi ya kukaanga na spatula ya mbao

Tengeneza karoti na kitunguu saumu
Weka kitoweo cha kukaranga mboga, koroga kila kitu na uendelee kukaranga kwa dakika nyingine 5.

Mboga ya kukaanga na vipande vya kitoweo cha nguruwe kwenye sufuria ya kukausha na spatula ya mbao

Changanya kuchoma na kitoweo
Ondoa jani la lauri kutoka kwenye sufuria ya mbaazi. Tumia kisukuma au blender ya mkono kulainisha chakula kwenye puree.

Pea puree kwenye sufuria ya chuma na kuponda chuma

Fanya pea puree
Hamisha mbaazi zilizochujwa kwenye sufuria na nyama na mboga, changanya vizuri na joto kwa dakika 1-2. Chukua sahani na chumvi ili kuonja.

Pea puree na kitoweo kwenye sufuria nyeusi na spatula ya mbao

Unganisha mbaazi zilizochujwa na kitoweo
Kutumikia uji wa pea na kitoweo kama sahani tofauti, iliyopambwa na mimea safi.

Uji wa mbaazi na kitoweo na mimea safi kwenye sahani zilizotengwa za kauri na vipini

Uji wa pea na nyama iliyochwa hukabiliana kikamilifu na jukumu la sahani huru

Pilaf na kitoweo cha nguruwe

Kwa kuzingatia kuwa uteuzi wa leo umejitolea kwa sahani na kitoweo, siwezi kusaidia lakini kushiriki kichocheo cha pilaf na kuongeza bidhaa hii nzuri. Nilijifunza jinsi ya kupika toleo la kupanda barabara ya matibabu ya mashariki katika moja ya safari zangu za kupanda na marafiki wa mume wangu. Lazima niseme mara moja kwamba pilaf kama hiyo inaweza kupikwa nyumbani. Kwa kweli, kumbuka ya kipekee kwamba harufu ya magogo yanayowaka na matawi kwenye moto inakupa haitakosekana, lakini sahani hiyo bado itakuwa tamu.

Viungo:

1.5 tbsp. mchele;
500 g ya kitoweo cha nguruwe;
Vitunguu 2;
Karoti 2;
3 tbsp. l. mafuta ya mboga;
1 kichwa cha vitunguu;
Kijiko 1. l. viungo kwa pilaf;
chumvi kwa ladha.

Maandalizi:

Kata kitunguu kilichosafishwa kutoka kwa maganda ndani ya cubes kubwa.

Vitunguu vilivyokatwa kwenye bodi ya kukata kuni pande zote

Chop vitunguu
Kata karoti (pia iliyosafishwa) kwenye vipande vyembamba vyembamba.

Karoti mbichi hukatwa kwenye vipande virefu kwenye bodi ya kukata kuni pande zote

Kata karoti kuwa vipande
Suuza mchele vizuri.
Weka kitunguu kwenye sufuria na mafuta moto ya mboga na kaanga hadi iwe wazi.
Fungua kopo la kitoweo, toa safu ya juu ya mafuta na upeleke kwa kitunguu.
Hamisha karoti kwenye sufuria.

Vitunguu kwenye sufuria juu ya moto na karoti hukatwa vipande kwenye bakuli la chuma

Fry mboga katika mchanganyiko wa mafuta ya mboga na mafuta kutoka kwa kopo ya kitoweo
Koroga mara kwa mara na upike mboga kwa dakika 5.
Ongeza kitoweo kwenye mboga.

Stew katika jar na kwenye sufuria ya kukata na mboga za kukaanga juu ya moto

Weka kitoweo kwenye sufuria
Ongeza viungo kwenye maandalizi.
Koroga kila kitu na upike kwa dakika 2-3.
Mimina mchele ndani ya sufuria. Usichochee!

Kuongeza mchele mbichi uliosafishwa kwenye sufuria na tupu kwa pilaf juu ya moto

Kuhamisha mchele ulioshwa kwenye mboga
Mimina maji kwa upole kwenye sufuria. Kioevu kinapaswa kufunika mchele kwa kidole 1.
Fanya mchele kwenye slaidi ndogo na kichwa cha vitunguu katikati. Funika sufuria na kifuniko na upike kwa dakika 40.

Katuni kubwa na tupu kwa pilaf kwenye moto

Chemsha pilaf mpaka maji yatoke na mchele umalizike.
Jaribu pilaf na ongeza chumvi ikiwa ni lazima. Ondoa vitunguu. Koroga sahani na kufurahiya!

Pilaf na kitoweo kwenye sufuria kubwa na kijiko cha mbao

Chumvi pilaf iliyokamilishwa kuonja na kuchochea

Jinsi ya kutengeneza pilaf yenye kupendeza sawa na kitoweo nyumbani, utajifunza kutoka kwa video hapa chini.

Video: jinsi ya kupika pilaf na kitoweo

Viazi na kitoweo cha nguruwe kwenye sufuria

Toleo rahisi la choma ya mtindo wa nyumbani. Ikiwa unataka na kuwa na wakati, unaweza kujaribu na kuongeza vipande vya mboga, uyoga, karanga na wiki kwenye sufuria na viazi na nyama.

Viungo:

Viazi 500 g;
250 g kitoweo cha nguruwe;
50 g ya vitunguu;
50 g karoti;
150 g ya jibini ngumu iliyokunwa;
maji;
chumvi.

Maandalizi:

Kata vitunguu vizuri katika sura yoyote.

Vitunguu vilivyokatwa na kisu kwenye ubao wa kukata

Kata kiasi kinachohitajika cha kitunguu laini
Wavu karoti.

Karoti zilizokunwa na grater ya chuma kwenye bodi ya kukata milia

Kusaga karoti na grater
Chambua viazi, kata ndani ya cubes kubwa. Changanya na kitoweo, vitunguu, karoti. Ikiwa kitoweo hakina chumvi sana, ongeza chumvi kwenye misa inayosababishwa ili kuonja.

Iliyokatwa viazi mbichi na nyama iliyochwa, vitunguu iliyokatwa na karoti iliyokunwa kwenye bakuli nyeupe

Changanya kitoweo na vitunguu, karoti na kitoweo
Panga viazi na nyama na mboga kwenye sufuria mbili za kauri, jaza maji ili kuwe na cm 2 ya nafasi ya bure kando kando ya sahani.

Viazi na kitoweo, vitunguu, karoti na maji kwenye sufuria za kauri

Weka mchanganyiko kwenye sufuria za kuoka za kauri
Sambaza jibini iliyokunwa kati ya sufuria.

Safu ya jibini iliyokunwa juu ya viazi na nyama tupu kwenye sufuria ya kauri

Funika mboga za kitoweo na safu ya jibini ngumu iliyokunwa
Funika sufuria na vifuniko, weka kwenye oveni baridi, chagua joto la digrii 180 na upike sahani kwa dakika 40-50 hadi viazi ziwe laini.
Ondoa vifuniko dakika 10-15 kabla ya kupika ili kahawia jibini.

Choma na kitoweo na jibini kwenye sufuria ya kauri

Kupika mpaka viazi ni laini na ukoko wa jibini ladha unaonekana

Buckwheat na kitoweo cha nguruwe

Sahani rahisi ambayo itavutia watoto na watu wazima. Na wale ambao watashiriki katika kuandaa chakula cha mchana kama hicho au chakula cha jioni pia watathamini urahisi wa mchakato huo.

Viungo:

1.5 tbsp. buckwheat;
Kichwa 1 cha vitunguu;
Karoti 1;
250 g kitoweo cha nguruwe;
20 ml ya mafuta ya mboga;
chumvi.

Maandalizi:

Weka vitunguu vilivyokatwa vizuri na karoti zilizokatwa chini ya sufuria ya kutuliza. Ongeza mafuta ya mboga kwenye mboga na kaanga juu ya moto wa kati kwa dakika 15. Koroga mchanganyiko mara kwa mara ili isiwake.

Mboga iliyosafishwa kwenye sufuria ya chuma

Pika mboga kwenye sufuria
Weka buckwheat iliyoosha katika sufuria na mboga.

Nikanawa buckwheat kwenye sufuria ya chuma na vipande vya karoti na vitunguu

Ongeza buckwheat kwenye mboga
Mimina ndani ya maji. Kioevu kinapaswa kufunika nafaka iliyoangaziwa kwa cm 3.

Buckwheat katika sufuria na vipande vya mboga na maji

Mimina maji kwenye sufuria na kuongeza chumvi
Ongeza chumvi ili kuonja. Funika sufuria na kifuniko na upike uji hadi laini.
Wakati buckwheat inapikwa, uhamishe kitoweo cha nguruwe kwenye sufuria.

Vipande vya kitoweo cha nguruwe kwenye sufuria na uji wa buckwheat

Weka kitoweo cha nguruwe kwenye sufuria na uji wa buckwheat tayari
Koroga sahani, funika na ukae kwa dakika 5 ili uchanganye harufu na ladha ya viungo vyote.
Kutumikia buckwheat na kitoweo, inayosaidiwa na mimea na / au mboga mpya.

Uji wa Buckwheat na kitoweo cha nguruwe, mboga mboga na bizari mpya kwenye sahani iliyogawanywa mezani

Wacha uji uinywe kidogo kabla ya kutumikia.

Chaguo sawa la kupikia uji wa buckwheat na kitoweo.

Video: buckwheat ya haraka na kitoweo

Puff saladi na kitoweo cha nguruwe, mboga mboga na mayai

Katika mikono ya wapishi ambao hawaogope kujaribu, kitoweo cha makopo hakiwezi kugeuka tu kuwa supu au kozi kuu, lakini pia kuwa saladi nzuri.

Viungo:

1 unaweza ya kitoweo cha nguruwe;
Viazi 2;
Karoti 1;
Mayai 2;
Matango 2 ya kung'olewa;
1/2 kichwa cha vitunguu vyeupe vya saladi;
1/2 ya mbaazi ya mbaazi za kijani kibichi;
mayonnaise - kuonja;
chumvi kwa ladha.

Maandalizi:

Chemsha viazi, karoti na mayai. Chakula baridi, safi. Weka mbaazi za kijani kibichi na matango kwenye colander ili kukimbia brine.
Chop kila kiungo (mboga na mayai) kando, weka kwenye vyombo vidogo.

Mboga iliyokatwa kwa saladi katika vyombo tofauti kwenye meza

Chop mboga
Weka kitoweo kwenye sufuria au sufuria, chemsha moto ili kuyeyusha mafuta. Tumia spatula au uma kuponda vipande vikubwa vya nyama vipande vidogo. Weka kitoweo kwenye colander ili kuondoa mafuta ya ziada.

Nyama ya nguruwe kwenye sufuria

Rudisha kitoweo tena
Unganisha kachumbari zilizokatwa na mayai yaliyokatwa, mbaazi, vitunguu na mayonesi kidogo.
Katika chombo kingine, unganisha viazi na karoti, pia msimu na mayonesi.

Mchanganyiko wa viazi zilizochemshwa na karoti kwenye chombo kidogo cheupe na kifurushi cha mayonesi mezani

Andaa viazi-karoti sehemu ya saladi
Weka sahani ya chuma bila chini kwenye sahani, weka safu ya viazi-karoti ndani yake, chaga na kijiko.
Safu ya pili ni kitoweo cha nguruwe.

Nyama ya nguruwe katika sura ya mraba kwenye sahani nyeupe

Panua safu ya kitoweo kisicho na mafuta
Mwisho, tuma mchanganyiko wa mbaazi, matango na mayai kwenye ukungu.

Safu ya mchanganyiko wa mbaazi za makopo, kachumbari na mayai kwenye ukungu wa mraba wa chuma kwenye sahani nyeupe

Maliza na safu ya mchanganyiko wa mbaazi, matango na mayai
Weka saladi kwenye jokofu kwa dakika 30, kisha uondoe ukungu na upambe sahani kama mawazo yako yanavyoamuru.

Puff saladi na kitoweo cha nyama ya nguruwe na mboga kwenye sahani nyeupe ya mraba na nyanya ya cherry na pakiti ya mayonesi

Chill saladi kwenye jokofu na uondoe ukungu

Chachu ya mkate wa chachu na nyama ya nguruwe na vitunguu vya kijani

Kama nilivyosema mwanzoni, kitoweo hutumiwa kuoka. Chaguzi za unga wa kujifanya huchukua muda mrefu, kwa hivyo wacha tuangalie mapishi ya unga uliyotengenezwa tayari ambayo unaweza kununua karibu kila duka.

Viungo:

1 unaweza ya kitoweo cha nguruwe;
600 g unga uliowekwa tayari wa chachu;
1/2 kikundi cha vitunguu kijani;
1/2 rundo la cilantro au iliki
Yai 1;
mafuta ya mboga kwa lubrication;
chumvi.

Maandalizi:

Gawanya unga katika vipande 2 vya ukubwa sawa, toa safu.
Weka kitoweo kwenye safu moja na usambaze sawasawa juu ya uso mzima, 2-3 cm mbali na makali.

Nyama ya nyama ya nguruwe kwenye unga mbichi uliovingirishwa

Weka kitoweo kwenye unga
Funika nyama na safu ya vitunguu ya kijani iliyokatwa.

Nyama ya nguruwe na vitunguu vya kijani vilivyokatwa kwenye unga uliowekwa

Nyunyiza kitoweo na vitunguu kijani
Ongeza cilantro iliyokatwa vizuri.
Msimu wa kujaza na chumvi kidogo na kufunika na safu ya pili ya unga.
Fanya pai kwa kushikilia kwa uangalifu kingo za unga pamoja.

Pie ya unga mbichi tupu na kujaza

Sura keki
Piga kipande na mchanganyiko wa yai iliyopigwa na 1 tbsp. l. mafuta ya mboga.

Pie tupu iliyotiwa mafuta na mchanganyiko wa yai mbichi na mafuta ya mboga

Piga keki na mchanganyiko wa yai na siagi
Bika mkate kwa dakika 20-25 kwa digrii 180.
Kata mkate uliomalizika kwa sehemu.

Keki iliyokatwa ya chachu na nyama na mimea kwenye sahani nyeupe

Kutumikia moto au joto kwa sehemu

Mwandishi wa video ifuatayo anapendekeza kujaribu kutengeneza mkate wa kitoweo. Licha ya ukweli kwamba asili hutumia nyama ya ng'ombe, unaweza kujaribu salama kupika na kitoweo cha nguruwe.

Video: pafu ya kitunguu swaumu

Unaweza kupika sahani nyingi za kupendeza kutoka kwa kitoweo cha nguruwe, haiwezekani kuorodhesha mapishi yote ambayo. Ikiwa uko tayari pia kushiriki habari ya kupendeza na sisi juu ya mada hii, fanya kwenye maoni hapa chini. Bon hamu kwako na wapendwa wako!

Ilipendekeza:

Nini Cha Kupika Kwa Mwaka Mpya Wa Sio Kutoka Kwa Nyama Ya Nguruwe: Mapishi Ya Moto Na Picha Na Video

Nini cha kupika moto kwa mwaka mpya wa 2019 bila kutumia nyama ya nguruwe. Mapishi ya kina ya hatua kwa hatua

Jinsi Ya Kupika Pilaf Katika Jiko La Polepole, Cauldron Na Kwenye Sufuria: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Kwa Sahani Kutoka Kwa Kondoo, Nyama Ya Nguruwe Na Viungo Vingine

Jinsi ya kupika pilaf katika jiko polepole, oveni na kwenye sufuria. Mapishi ya kawaida kutoka kwa kondoo, nyama ya nguruwe na viungo vingine na picha za hatua kwa hatua