Je! Ni Tofauti Gani Kati Ya Sushi Na Safu, Picha Ya Tofauti

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Je! Ni tofauti gani kati ya sushi na mistari: unajua?

Vyakula maarufu vya vyakula vya Kijapani - safu na sushi - vimekuja katika maisha ya Warusi hivi karibuni, lakini wenzetu wamevipenda sana hivi kwamba wengi hufurahiya mara kwa mara wakati wa likizo na siku za wiki. Ukweli, sio kila mtu anayeweza kusema jinsi aina hizi mbili za chakula zinatofautiana kutoka kwa kila mmoja, zilizokusanywa kutoka kwa mchele, dagaa na viungo vya jadi vya Asia. Wakati huo huo, sio ngumu kutofautisha.

Je! Ni tofauti gani kati ya sushi na safu

Kwa hivyo sushi na safu ni nini na zinatofautianaje kutoka kwa kila mmoja na sahani zingine zinazofanana za Kijapani (kwa mfano, onigiri)? Kwa kutamka Kapteni Wrungel, ambaye alisema kuwa kila siagi ni samaki, lakini sio kila samaki ni sill, wacha tuseme: safu zote ni sushi, lakini sio sushi zote ni safu. Kwa usahihi, safu ni moja ya aina ya sushi. Sio wazi sana bado? Kweli, wacha tuigundue hatua kwa hatua.

Sushi ni tofauti sana

Fomu

Sushi ya kawaida ni wachache wa mchele uliochemshwa ulioshinikizwa kwenye mpira mkali na kufunikwa na kipande kidogo cha samaki (lax, tuna, eel) au uduvi. Mara nyingi wamefungwa na kamba nyembamba ya mwani wa nori kwa nguvu zaidi.

Mchele maalum wa kulainisha hutumiwa kutengeneza sushi

Vitambaa vimetengenezwa na mchele, ambayo ndani yake kuna siri ya kujaza dagaa (samaki, kamba, nyama ya kaa, mussels, caviar), mboga (parachichi, tango, pilipili ya kengele) na viungo vingine. Hata matunda yanaweza kujumuishwa kwenye safu!

Rolls za ndani zimefungwa kwenye karatasi ya nori, wakati safu za nje zimewekwa ndani

Njia ya kupikia

Ili kuandaa mitungi ya mpunga yenye mviringo, mstatili au ovari ya sushi ya kawaida, mafuta na mchuzi na ambatanisha kipande cha samaki, hauitaji chochote isipokuwa mikono ya ustadi. Sushi imetengenezwa na kipande.

Kufanya sushi ya kawaida ni rahisi kutosha

Vitambaa vimevingirishwa kwenye roll refu kwa kutumia mkeka wa mianzi, na kisha ukate vipande 6 au 8 na kisu kikali.

Inachukua ustadi fulani kusonga roll

Masharti ya matumizi

Kwa mujibu wa sheria za fomu nzuri, sushi inahitajika kuingizwa kwenye mchuzi na upande ambao kipande cha samaki kimewekwa. Wanatumiwa baridi sana.

Watu wachache wanajua kwamba sushi inapaswa kuingizwa kwenye mchuzi na upande wa "samaki"

Rolls zinaweza kupatiwa joto kabla ya kuonekana kwenye meza. Rolls ndogo hutumbukizwa ndani ya bakuli na mchuzi na moja ya mbavu.

Roll iliyowekwa kwenye mchuzi moja ya pembe

Onigiri ni sahani tofauti katika vyakula vya Kijapani.

Video: sushi na roll - ni tofauti gani

Hiyo yote ni sayansi. Sasa utajua haswa kile unachotaka kupata, na usipoteze uso mbele ya wapenzi wengine wa vyakula vya mashariki, ukiweka agizo katika mgahawa wa Kijapani.