Ni Chakula Gani Ambacho Hakiwezi Kuhifadhiwa Kwenye Jokofu

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Vyakula 8 ambavyo havipaswi kuwa kwenye friji ya mama mzuri wa nyumbani

Watu wengi wamezoea kuhifadhi chakula chochote kwenye jokofu. Lakini njia hii ya kuhifadhi haiwezi tu kuharibu kuonekana kwa bidhaa, lakini pia kuwanyima vitamini na madini muhimu, na kuwafanya kuwa bure kabisa.

Upinde

Kutoka kwa joto la chini, vitunguu huwa na ukungu na huanza kuoza. Bora kwa kuhifadhi vitunguu itakuwa mahali pa giza, kavu na ikiwezekana sio karibu na viazi - hii itaharibu mboga haraka sana.

Viazi

Kwanza, viazi huchukua nafasi nyingi kwenye rafu ya jokofu, na pili, kwa sababu ya unyevu unaounda juu ya uso wake, mizizi huharibika haraka sana. Kweli, na muhimu zaidi, kwa sababu ya kuvunjika kwa wanga, viazi hupoteza ladha.

Hifadhi viazi mahali pakavu, na giza kwenye kitambaa au begi la karatasi, mbali mbali na vyanzo vya joto iwezekanavyo.

Ndizi

Wakati wa kuhifadhiwa kwenye joto la chini, ngozi ya ndizi inageuka kuwa nyeusi na mwili wake unakuwa "wavivu". Kwa kuongezea, uhifadhi kwenye jokofu unaathiri muundo wa wanga uliomo kwenye ndizi na ni bora usitumie kwa wajawazito, watoto na watu wanaougua shida ya utumbo.

Ndizi huhifadhiwa kwenye joto la kawaida, na kupanua maisha yao ya rafu, msingi wa rundo umefungwa na filamu ya chakula.

Nyanya

Kwa matunda ambayo hayajaiva, joto la kuhifadhi halipaswi kuzidi digrii 15-20. Katika jokofu, mboga huganda, ngozi hubadilika kuwa nyeusi, na massa hupoteza ladha yake. Bado ni bora kuhifadhi matunda yaliyoiva kwenye rafu ya juu ya jokofu, karibu na mlango, ambapo joto ni kubwa zaidi.

Mafuta ya Mizeituni

Kwa hali yoyote lazima mafuta ya mizeituni yahifadhiwe kwenye jokofu - ikiwa imehifadhiwa kwa muda mrefu kwenye joto la chini, kwa muda, inaweza kufanana na siagi kwa msimamo. Hifadhi chupa ya mafuta kwenye joto la kawaida na kofia imefungwa vizuri.

Mpendwa

Asali ni moja ya vyakula vichache ambavyo vinaweza kuhifadhiwa kwa miongo kadhaa. Wakati huo huo, hakuna haja ya kuiweka kwenye jokofu - kwa joto la chini huangaza na kupoteza mali zake muhimu.

Chokoleti

Kinyume na imani maarufu, chokoleti haiitaji kuwa jokofu. Kwa sababu ya kuhifadhi kwenye rafu ya jokofu, fomu za condensation kwenye baa ya chokoleti, ambayo inayeyusha sukari na inaharibu sana kuonekana kwa bidhaa hiyo. Kwa kuongezea, kwa sababu ya muundo wake wa porous, chokoleti inachukua harufu ya kigeni. Hifadhi chokoleti kwenye rafu nyeusi kwenye joto la digrii 20, mbali na manukato, mimea, n.k.

Mkate

Licha ya ukweli kwamba nyakati za upungufu kamili katika nchi yetu zimepita, watu wengine bado hununua mkate kwa matumizi ya baadaye na kuuhifadhi kwenye jokofu. Lakini joto la chini haifai kwa kuhifadhi bidhaa za mkate - kwa njia hii hukauka na kukauka haraka, na zaidi ya hayo, mkate huchukua haraka harufu ya bidhaa zilizo karibu.