Zucchini Kwa Msimu Wa Baridi Utalamba Vidole Vyako: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Kupika zucchini "Lick vidole vyako" kwa msimu wa baridi: mapishi 4 rahisi na ya kitamu

Msimu wa Zucchini umejaa kabisa, na mama wengi wa nyumbani hawajui tena cha kufanya na matunda yaliyoiva ya mazao haya yenye mazao mengi. Inaonekana kwamba kuna mapishi mengi ya sahani na maandalizi kutoka kwa zukini. Je! Una uhakika umejaribu kila kitu tayari? Jaribu kuandaa saladi ladha na ya kupendeza kutoka kwa zukini kwa msimu wa baridi, ambayo inaitwa "Lick vidole vyako".

Yaliyomo

• 1 Mapishi bora ya zukini "Lick vidole vyako"

  • 1.1 Kichocheo cha kawaida cha zukini "Lick vidole vyako"
  • 1.2 kivutio cha Zucchini "Lick vidole vyako"
  • 1.3 Zukchini yenye viungo "Lick vidole vyako" kwa Kikorea
  • 1.4 Zukini iliyokaangwa "Lick vidole vyako" na nyanya na vitunguu
• 2 mapishi ya video ya zukchini "Lick vidole vyako" kwa msimu wa baridi

Mapishi bora ya zukchini "Lick vidole vyako"

Kuna njia nyingi za kuandaa saladi hii kwa msimu wa baridi. Kila mama wa nyumbani ana siri zake mwenyewe: viungo vya ziada, viungo vipendwa na mengi zaidi. Tumechagua mapishi ya kupendeza zaidi.

Kichocheo cha kawaida cha zukini "Lick vidole vyako"

Jaribu kupika idadi ndogo ya jaribio kwa jaribio bila kubadilisha idadi. Hii itakusaidia kurekebisha muundo wa sahani kwa kupenda kwako wakati mwingine unapopika.

Ili kuonja zukini "Lick vidole vyako", fanya kundi dogo kwanza

Utahitaji:

• Kilo 2 za zukini;
• 1 apple ya kati;
• 1 pilipili tamu;
• 1 pilipili pilipili;
• Kitunguu 1 kikubwa;
• Karoti 1;
• 3 karafuu ya vitunguu;
• 500 ml juisi ya nyanya;
• 4 tbsp. l. Sahara;
• 100 ml ya mafuta ya mboga;
• 100 ml ya siki ya apple cider;
• 1 tsp chumvi.

Kwa niaba yangu mwenyewe, nataka kuongeza ushauri kidogo. Chukua zukini mchanga kwa saladi ambayo bado haijaiva. Hakuna mbegu ndani yao, nyama ni laini na huru, na kaka sio bado mbaya. Sio lazima utupe karibu nusu ya matunda kwa njia ya maganda na cores, wakati huo huo kuokoa wakati wa kuandaa bidhaa.

1. Chambua zukini iliyoosha, ikiwa ni lazima, na ukate vipande vidogo. Weka kwenye sufuria.

   

   Chambua na ukate vipande vya courgettes

2. Suuza na usafishe chakula kilichobaki. Hakikisha kutoa mbegu kutoka pilipili. Saga kwenye grinder ya nyama au tumia blender kukata chakula. Usiongeze kitunguu chochote bado.

   

   Chop apple, karoti, pilipili na vitunguu

3. Hamisha mboga iliyokatwa kwenye sufuria. Mimina siki na mafuta, chumvi na kuongeza sukari. Changanya kabisa.

   

   Ongeza mafuta, siki, chumvi na sukari kwa mboga iliyokatwa

4. Ongeza juisi ya nyanya kwenye mchanganyiko. Inaweza kubadilishwa na glasi nusu ya kuweka nyanya. Weka sufuria juu ya joto la kati, wacha ichemke na ichemke kwa muda wa dakika 20, ikichochea mara nyingi iwezekanavyo. Kisha ongeza vitunguu iliyokatwa na upike kwa dakika 10 zaidi.

   

   Ongeza juisi ya nyanya kwenye mboga na upike mchanganyiko

5. Mimina mchuzi uliotayarishwa kwenye sufuria na zukchini. Weka moto wa wastani na chemsha kwa dakika nyingine 20.

   

   Mimina mchuzi kwenye courgettes na simmer kwa dakika 10

6. Weka zukini mara moja kwenye mitungi iliyosafishwa na usonge. Ruhusu nafasi zilizopo ziwe baridi, kisha uhamishie kwenye chumba baridi cha kuhifadhi.

   

   Zucchini iliyo tayari "Lick vidole vyako" inaweza kuliwa mara moja au kukunjwa kwenye mitungi

Kivutio cha Zucchini "Lick vidole vyako"

Upekee wa kivutio hiki ni marinade, ambayo manukato yanayofaa zaidi yalichaguliwa. Jaribu kutobadilika kutoka kwa viungo vilivyoainishwa kwenye mapishi na idadi yao.

Utahitaji:

• Zukini 1;
• Kitunguu 1;
• Kijiko 1. l. chumvi la meza;
• 400 ml ya siki ya apple cider;
• 100 g sukari;
• 1-2 tsp mbegu ya celery;
• 1-2 tsp mbegu za bizari;
• Kijiko 1. l. mbegu za haradali;
• ¼ h. L. manjano.

Viungo kwenye orodha hii ni kwa nusu lita ya mlo ulio tayari kula.

1. Zucchini iliyoosha (ikiwezekana zukini, ina sura inayofaa) iliyokatwa vipande nyembamba.

   

   Sura ya zukini ni nzuri kwa vitafunio hivi

2. Chambua kitunguu na ukate pete za nusu. Kwa hili, ni rahisi kutumia grater maalum, ambayo itafanya pete za nusu za vitunguu kuwa nyembamba sana.

   

   Chop vitunguu kwa nyembamba iwezekanavyo

3. Weka zukini iliyokatwa na vitunguu kwenye bakuli moja, nyunyiza na chumvi na koroga. Weka bakuli kando kwa masaa 2 wakati mboga zinaingizwa.

   

   Wacha zukini na vitunguu vinywe na juisi

4. Wakati huu, unahitaji kuandaa marinade. Mimina siki kwenye sufuria, ongeza manjano, mbegu za haradali, celery na bizari. Changanya kila kitu na uweke moto wa kati. Mara tu marinade inapo chemsha, ondoa kutoka jiko na uiruhusu ipate joto la kawaida.

   

   Kufanya marinade kwa zukini ni rahisi sana

5. Tupa zukini na vitunguu kwenye colander ili kukimbia kioevu cha ziada. Weka mboga kwenye jar iliyosafishwa na uikate chini.

   

   Piga zukini ndani ya jar kwa kukazwa iwezekanavyo

6. Mimina marinade kilichopozwa juu ya zukini kwenye jar na unganisha kifuniko.

   

   Mimina marinade juu ya zukini, futa kifuniko tena na uweke kivutio mahali pazuri

Ncha nyingine kutoka kwa mwandishi wa makala hiyo. Wakati vitunguu na zukini vimelala, wanaweza kupoteza rangi na uthabiti kwa sababu ya unyevu kutoka kwenye chumvi. Ili kuzuia hili kutokea, niliweka vipande kadhaa vya barafu kwenye bakuli juu ya mboga. Shukrani kwa hiyo, chumvi huingizwa haraka, zukini hubaki mkali na laini.

Zucchini yenye viungo "Lick vidole vyako" kwa Kikorea

Upekee wa kichocheo hiki ni kwamba zukini ni spicy na spicy shukrani kwa viungo vinavyotumiwa katika vyakula vya Kikorea.

Harufu ya manukato na pungency ni hulka ya toleo hili la zukini Utalamba vidole vyako

Utahitaji:

• Kilo 1 ya zukini;
• ¼ glasi ya siki (nyeupe, divai, au apple cider);
• 2 tbsp. l. chumvi;
• 1 tsp Sahara;
• 1 tsp haradali kavu;
• 1 tsp mbegu za haradali;
• Kitunguu 1 kikubwa;
• 1 tsp manjano.

Badala ya haradali na manjano, unaweza kutumia kitoweo kilichotengenezwa tayari cha Kikorea, na ubadilishe kiwango sawa cha mchuzi wa soya kwa siki.

1. Unganisha unga wa haradali na mbegu. Andaa sukari na chumvi.

   

   Msingi wa ladha ya spicy-spicy ni mchanganyiko wa haradali kavu na mbegu za haradali

2. Kata zukini iliyoosha ndani ya pete na vipande nyembamba kama iwezekanavyo.

   

   Zukini nyembamba hukatwa, ni bora zaidi.

3. Chop vitunguu nyembamba.

   

   Pete nyembamba ya nusu ya kitunguu itakua kwenye marinade haraka

4. Mimina chumvi na sukari ndani ya bakuli na zukini, changanya vyakula na uondoke kwa nusu saa ili kupika mboga.

   

   Chumvi na sukari vitalainisha zukini.

5. Baada ya hayo, ongeza vitunguu kwenye bakuli, mimina na siki na ongeza kikombe 1 cha maji ya moto.

6. Futa mchanganyiko wa manjano na haradali kwenye glasi nyingine ya maji ya moto.

   

   Haradali na manjano hupunguzwa katika maji ya moto yatakuwa marinade kwa zukini yetu

7. Panga zukini kwenye mitungi, funika na haradali na marinade ya manjano. Steria makopo kwenye sufuria ya maji ndani ya dakika 15, kisha ung'oa, funga na ugeuke kichwa chini kwa masaa 10.

   

   Usisahau kuzaa mitungi ya saladi kwa angalau dakika 15.

Zukini iliyokaanga "Lick vidole vyako" na nyanya na vitunguu

Linapokuja zukini, jambo la kwanza linalokuja akilini: wanahitaji kukaanga, lakini na vitunguu - ladha! Inageuka kuwa zukchini iliyokaangwa pia inaweza kuandaliwa kwa msimu wa baridi kulingana na mapishi ya "Lick vidole vyako".

Kwa hili utahitaji:

• 2 zukini;
• Nyanya 2;
• Vichwa 1-2 vya vitunguu;
• 30 g kuweka nyanya;
• 100 g ya manukato ya Kikorea au msimu wa chaguo lako.

Kwa zukini "Lick vidole vyako" mchanganyiko wa pilipili - nyeusi, nyekundu, nyeupe na kijani - ni kamili. Njia rahisi ni kununua mchanganyiko uliotengenezwa tayari katika duka: idadi inayofaa inazingatiwa hapo. Lakini unaweza kupika mwenyewe, ukibadilisha kiwango cha hii au pilipili kwa kupenda kwako.

1. Osha mboga. Kata kata kwa vipande, nyanya kwenye cubes ndogo.
2. Pasha mafuta ya mboga kwenye skillet na kaanga zukini pande zote kwa dakika 1. Kabla ya kukaanga, wedges zinaweza kuvingirishwa kwenye unga na chumvi.
3. Wakati vipande vyote vya zukini vikaangwa, vitie kwenye sufuria ya kina, ongeza nyanya, koroga kwa upole na kaanga kwa dakika 10-15. Kisha ongeza nyanya ya nyanya. Koroga tena, funika na chemsha kwa dakika 20 juu ya moto mdogo.
4. Ondoa kifuniko, punguza vitunguu kwenye mchanganyiko na ongeza kitoweo. Funga sufuria tena.

5. Inabakia kupanga zukini iliyotengenezwa tayari katika mabenki na kufunga. Wakati wako baridi, wapeleke kwenye pishi.

   

   Zukini iliyokaanga "Lick vidole vyako" ni sababu nyingine ya kufanya maandalizi zaidi kwa msimu wa baridi

Kichocheo cha video cha zucchini "Lick vidole vyako" kwa msimu wa baridi

Tunatumahi kuwa utapenda mapishi haya rahisi, lakini ya kupendeza, na utalamba zukini yako itakuwa moja ya sahani unazopenda za familia yako. Labda una siri zako za kutengeneza saladi hii? Shiriki na wasomaji wetu katika maoni. Furahia mlo wako!