Orodha ya maudhui:
- Kupika goulash kama kwenye kantini ya Soviet: ladha inayojulikana kutoka utoto
- Kichocheo cha mtindo wa Soviet, kama kwenye kantini
- Kichocheo cha video cha goulash, kama kwenye kantini ya Soviet
Video: Goulash, Kama Kwenye Kantini Katika Nyakati Za Soviet: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video
2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06
Kupika goulash kama kwenye kantini ya Soviet: ladha inayojulikana kutoka utoto
Tangu utoto, tunakumbuka ladha ya sahani ambazo tulipewa kwenye canteens za Soviet. Hata mikahawa bora ya kisasa haiwezi kurudia ladha ambayo wapishi wa shule au kiwanda waliipa nyama na sahani za pembeni. Lakini tutajaribu kupika goulash kwa njia iliyoandaliwa hapo awali, kulingana na sheria zote.
Kichocheo cha mtindo wa Soviet, kama kwenye kantini
Kwa kuwa tunazungumza juu ya vyakula vya Soviet, basi kichocheo kinapaswa pia kuwa kutoka kwa kitabu cha kupika cha nyakati hizo. Kwa goulash yetu utahitaji:
- 500 g ya nyama ya nyama;
- 3 tbsp. l. mafuta ya mboga;
- Kijiko 1. l. pamoja na lundo la unga;
- 3 tbsp. l. nyanya ya nyanya;
- Majani 2-3 ya bay;
- Glasi 3 za maji;
- Vitunguu 2;
-
chumvi na pilipili kuonja.
Bidhaa za Goulash Ili kutengeneza goulash, unahitaji nyama ya ng'ombe, maji, unga, mafuta ya mboga, kuweka nyanya na viungo vingine
Na kwa kusema: Ninapendekeza kutumia mimea safi kwa kupikia. Haitumiwi moja kwa moja kwenye goulash, lakini kama nyongeza ya sahani ya pembeni itakuwa nzuri tu. Vitunguu vya kijani, iliki, bizari, lettuce, arugula, basil - zote husaidia kabisa ladha ya goulash. Hasa ikiwa sahani ya upande ni viazi zilizochujwa au viazi tu zilizopikwa.
Wacha tuanze kupika.
-
Suuza nyama ya ng'ombe, toa filamu ya chakula na ukate vipande vidogo. Inaweza kukatwa kwenye cubes au vipande unavyotaka. Ongeza chumvi na pilipili, koroga, wacha isimame kwa dakika 10 na kaanga kwenye mafuta ya mboga.
Nyama katika bakuli Suuza na ngozi ngozi ya ng'ombe vizuri kabla ya kupika
-
Wakati nyama inapika, kata kitunguu laini. Weka kwenye sufuria ya kukausha na nyama, ongeza unga, koroga. Kupika mpaka kitunguu ni kahawia dhahabu.
Nyama na vitunguu kwenye sufuria Kaanga nyama na vitunguu na unga
-
Hamisha nyama na vitunguu kwenye sufuria, mimina maji, ongeza nyanya. Kwa njia, kulingana na kitabu cha kupika, nyanya ya nyanya haiitaji kupunguzwa au kuchochewa. Wakati wa mchakato wa kupika, itasambazwa kama inavyostahili.
Kuongeza maji kwa nyama Ongeza maji na nyanya kwenye nyama
-
Funika sufuria na kifuniko, weka moto mdogo na simmer kwa saa na nusu. Weka jani la bay dakika 8 kabla ya kupika, kisha uiondoe mara moja, vinginevyo itaongeza uchungu kwenye sahani.
Kupika goulash Goulash inapaswa kukaushwa kwa angalau saa na nusu
Kwa njia, vitunguu haviwezi kung'olewa vizuri tu, lakini pia hukatwa kwenye pete nyembamba za nusu, kulingana na jinsi unavyopenda. Familia yangu inapenda kuwa kitunguu karibu hakionekani, kwa hivyo mimi hukata ndogo iwezekanavyo. Ninapendekeza pia kujaribu mafuta ya mboga: alizeti, mizeituni, mahindi, ubakaji, mafuta ya haradali na wengine watatoa goulash maelezo maalum ya ladha.
Kichocheo cha video cha goulash, kama kwenye kantini ya Soviet
Familia yako itapenda goulash hii. Hamu ya Bon!
Ilipendekeza:
Omelet, Kama Kwenye Bustani: Tunaandaa Sahani Laini Kwenye Oveni Na Jiko Polepole, Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video
Jinsi ya kupika omelet yenye hewa na laini, kama kwenye bustani. Mapendekezo na vidokezo, mapishi yaliyothibitishwa na maagizo ya hatua kwa hatua
Cutlets Na Mkate Mweusi, Kama Katika Mkahawa Wa Shule Ya Soviet: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video
Kichocheo cha cutlets na mkate mweusi, kama katika canteens za Soviet. Maagizo ya hatua kwa hatua na picha na video
Mackerel Kwenye Chupa Kwenye Ngozi Za Vitunguu, Kama Kuvuta Sigara: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video
Kichocheo cha hatua kwa hatua cha kutengeneza makrill katika ngozi ya vitunguu kwenye chupa, kama kuvuta sigara, na picha
Mapishi Ya Kantini Ya Soviet: Mchuzi, Kabichi Ya Kitoweo, Goulash, Cutlets, Saladi Ya Vitamini
Mapishi ya hatua kwa hatua kwa sahani maarufu kutoka kwenye menyu ya canteens za Soviet. Kwanza, kozi ya pili na dessert
Kabichi Iliyokatwa, Kama Kwenye Kantini Ya Soviet: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video
Jinsi ya kupika kabichi ya kitoweo kulingana na mapishi ya canteens za Soviet. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha na video