Manty Na Malenge: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Ya Kupikia Na Viungo Tofauti + Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Manty na malenge - sahani ya Asia na historia ya miaka elfu

Yeyote aliyekula manti halisi amekumbuka milele ladha yao, harufu na juisi ya ajabu. Watu wengine kwa makosa hulinganisha sahani hii na dumplings za kawaida. Kuna kufanana, kwa kweli, lakini tu kwa ukweli kwamba zote ni vipande vya unga na kujaza. Ili tusikosee tena, leo tutazungumza juu ya jinsi ya kupika manti kwa usahihi, lakini sio rahisi, lakini kwa kujaza malenge! Uteuzi wetu wa mapishi ya hatua kwa hatua ni pamoja na chaguzi za mboga na nyama.

Yaliyomo

• 1 Tangu zamani

• 2 Unga gani unaweza kutumika kupikia

  Jedwali 2.1: chaguzi za majaribio ya manti

• 3 Haraka na kitamu: mapishi ya hatua kwa hatua na picha

  • 3.1 Manti rahisi ya malenge
  • 3.2 Katika Kiuzbeki
  • 3.3 Na nyama
  • 3.4 Konda malenge-viazi
  • 3.5 Iliyotiwa na kujaza mara tatu - malenge, viazi na nyama iliyokatwa
• 4 Video: manti konda na malenge
• Video 5: jinsi ya kupika manti na malenge na viazi
• Video: maua maridadi mazuri na malenge na nyama ya kusaga

Tangu zamani

Manty ni chakula cha kawaida cha kitamaduni cha mashariki. Wao ni maarufu kwa aina moja au nyingine katika Asia ya Kati. Historia ya mikate iliyojaa na kujaza inarudi miaka elfu kadhaa, na China inachukuliwa kuwa nchi yao. Ilikuwa hapo kwamba, katika nyakati za zamani, pozi zilipikwa kwa wanandoa. Kwa muda, njia ya kupikia ilichukuliwa na Waighurs wanaoishi Uchina, wakipa sahani jina "mantiou", ambalo linatafsiriwa kama "mkate uliokaushwa".

Kijadi, nyama ilitumiwa kama kujaza - kondoo au nyama ya ng'ombe. Na mengi, vitunguu vingi vinahitajika! Aliipa nyama iliyokatwa juisi yake na ladha, kwa hivyo ilibidi iongezwe angalau kama bidhaa zingine zote. Lakini kwa muda, mapishi yamebadilika, na nchini China, na karibu Asia ya Kati, ujazo kutoka kwa mboga, haswa malenge, ulianza kupata umaarufu. Ladha yake tamu huenda vizuri sana na vitunguu, nyama na viungo vingine. Sasa manti iliyojaa malenge ni moja ya sahani maarufu na maarufu ya vyakula vya mashariki.

Manty na malenge kwa muda mrefu imekuwa moja ya sahani maarufu za mashariki.

Sifa nyingine ya manti ni njia ambayo wamejiandaa. Hakuna kuchemsha au kuchoma, kuanika tu. Katika nyakati za zamani, watu wahamaji walipiga matawi na kuweka wavu kama huo wa kujifungia ndani ya sufuria na kiasi kidogo cha maji ya moto, vazi lilitandazwa juu yake na kufunikwa na kifuniko.

Baadaye kidogo, kaskans walionekana - kimiani iliyotengenezwa na matawi ya mianzi, ambayo huwekwa chini ya sufuria kubwa. Vifaa vile bado vinazalishwa nchini China, lakini ni shida kuzipata hapa. Lakini tunaweza kutumia stima, mantover maalum na hata multicooker, kwa sababu seti yake kawaida inajumuisha msimamo maalum wa kuanika.

Jiko la joho lina tiers nyingi na hukuruhusu kupika mara moja kwa familia kubwa

Lakini Uyghurs (idadi ya watu wa kabila la maeneo kadhaa ya Uchina) kijadi hufanya kava-manta - manti iliyojaa nyama ya malenge na nyama ya kusaga. Kava kweli ni malenge. Inachukuliwa kwa kujaza sawa sawa na kondoo aliyekatwa. Aina ya kava-manti ni ya kukaanga manti (au khoshan), ambayo ni ya kwanza kukaanga kwenye mafuta ya mboga hadi ganda la dhahabu litengenezwe, na tu baada ya hapo huwekwa kwenye jiko la vazi na kuanika hadi kupikwa. Kama matokeo, katika sahani iliyoandaliwa kwa njia hii ya ujanja, hakuna vitu vikali vinavyoundwa wakati wa kukaanga, lakini ladha ya bidhaa iliyokaangwa inabaki.

Ni unga gani unaweza kutumika kupikia

Kijadi, unga rahisi usiotiwa chachu hutumiwa kwa manti, sawa na yale tunayotayarisha kwa dumplings. Lakini manti kwenye chachu au unga mwembamba hautakuwa mbaya zaidi.

Kwa manti, unaweza kutumia chachu, unga bila chachu na konda

Jedwali: chaguzi za mtihani wa manti

Aina ya mtihani	Bidhaa za unga	Maandalizi	Vidokezo
Jadi	Unga - vikombe 3; maji - glasi 1; mayai - 1 pc; chumvi kwa ladha.	Mimina unga kwenye slaidi, fanya shimo juu. Hifadhi mayai ndani yake. Anza kukanda, polepole ukimimina maji yenye chumvi. Kanda vizuri mpaka unga uwe imara. Acha kwa dakika 30 kufuta.	Unga huu unaweza kutayarishwa kwa matumizi ya baadaye na kugandishwa kwa matumizi wakati ujao. Ni bora kugawanya vipande vipande kabla ya kufungia, ambayo kila moja inaweza kutolewa haraka na kuviringishwa vipande vipande vya juisi.
Kwaresima	Unga - vikombe 3; maji - glasi 1; mafuta ya mboga - vijiko 2; chumvi kwa ladha.	Njia ya kupikia ni sawa na ile iliyopita, isipokuwa kwamba mayai hubadilishwa na mafuta kidogo ya mboga.	Unga ni mzuri kwa kufungia baadaye. Unahitaji pia kufungia kwa sehemu.
Chachu	Unga - vikombe 3; maji au maziwa (wakati mwingine kefir) - glasi 1; mayai (inaweza kubadilishwa na mafuta ya mboga) - pcs 1-2 (au vijiko 2 vya mafuta); chumvi kwa ladha; chachu safi - 20 g.	Shika yai (au mafuta ya mboga) kwenye maji yaliyotiwa joto kidogo, ongeza chumvi. Punguza chachu na anza kuongeza unga, ukichochea kila wakati. Wakati unga umekandishwa kabisa, uweke mahali pa joto kwa masaa 1-2.	Haipendekezi kufungia unga wa chachu, kwa hivyo upike haswa kama inahitajika kwa kiwango kilichopangwa cha manti.

Haraka na kitamu: mapishi ya hatua kwa hatua na picha

Kama unavyojua tayari, manti inaweza kuwa na ujazaji anuwai. Tunatoa mapishi kadhaa ya asili na ya kupendeza ambayo ni rahisi kuandaa, ambayo itakusaidia kutofautisha orodha ya familia yako na faida za kiafya. Ikiwa utapika kwenye jiko la shinikizo la multicooker, ambapo mvuke hudungwa chini ya shinikizo, jisikie huru kupunguza muda wa kupikia kwa nusu.

Manti rahisi ya malenge

Katika kichocheo hiki tunatumia malenge na vitunguu tu kwa kujaza. Utahitaji:

• Massa ya malenge 600 g;
• 400 g ya vitunguu;
• 200 g siagi;
• Vijiko 2 vya cumin (unaweza kwenye nafaka);
• Kijiko 1 ardhi allspice;
• chumvi kwa ladha.

Unga ni wa jadi:

• Vikombe 3 vya unga;
• Yai 1;
• Glasi 1 ya maji;
• chumvi kidogo.

Mchakato wa kupikia ni kama ifuatavyo:

1. Andaa unga ndani ya mtengenezaji mkate au kwa mkono kwa kuchuja unga, ukipiga yai ndani yake, ukiongeza maji na chumvi na kukanda vizuri mpaka iwe imara.

   

   Unaweza kukanda unga katika mtengenezaji mkate - itakuwa haraka na rahisi zaidi.

2. Chambua malenge na kitunguu.

   

   Chambua malenge na kitunguu

3. Kata malenge ndani ya cubes ndogo ya karibu 5 mm, kata kitunguu. Weka kila kitu kwenye sufuria ya kina ili kuchochea rahisi. Ongeza siagi iliyoyeyuka, cumin na pilipili. Ni bora kula nyama iliyokatwa kabla ya kuiga, ili isiiruhusu juisi kuanza mapema kuliko inavyofaa.

   

   Andaa kujaza kwa viungo vilivyoorodheshwa

4. Wakati huo huo, unga "umepumzika" na uko tayari kukatwa. Gawanya vipande vipande na uizungushe kwenye duru 10 cm kwa kipenyo. Kwenye kila keki kama hiyo, weka ujazo wa chumvi, piga kingo za juisi katikati.

   

   Weka kujaza kwenye unga na bana upande mmoja katikati

5. Piga kingo za kulia na kushoto, ukitengeneza pembe nne. Ifuatayo, vuta kidogo pembe za juu kwa pande na uwafiche kwa kila mmoja, kisha urudia na pembe za chini, ukitengeneza mduara. Acha mashimo ili kuzuia malenge kutambaa kwenye uji wakati wa kupika.

   

   Piga pembe 4 kwenye unga, na kisha ujiunge na pembe za juu na chini, ukiziunganisha pamoja

6. Hivi ndivyo vazi la kumaliza linaonekana. Shukrani kwa umbo lake, haitatoa juisi na mafuta.

   

   Hakikisha kuacha mashimo kati ya kingo za unga

7. Weka manti kwenye safu ya boiler mara mbili, hapo awali ukipaka uso wake na mafuta ya mboga. Maji yanapochemka, ongeza viungo kwenye ladha yako (kwa kawaida pilipili nyeusi iliyokatwa, cilantro, jira na jani la bay) na weka safu ndani ya stima. Baada ya dakika 40, manti itakuwa tayari.

   

   Weka manti kwenye boiler mara mbili na upike kwa dakika 40

Katika Uzbek

Upekee wa sahani hii ni kwamba ni pamoja na dumba, au, kwa njia rahisi, mkia mafuta. Ndio, yule aliye nyuma ya kondoo. Ni sehemu hii ambayo hutumiwa kijadi katika toleo la Kiuzbeki la kutengeneza manti.

Kijadi, manti ya mtindo wa ubzek na malenge ni pamoja na mkia wa mafuta ya kondoo

Andaa chakula:

• Kilo 1 200 g ya massa ya malenge matamu;
• Vitunguu 2 vya kati;
• 200 g dumba;
• Vijiko 3 vya mafuta ya mboga;
• Viungo vya kuonja: chumvi, pilipili ya ardhini, jira, cilantro.

Hii ni kwa kujaza, na kwa unga chukua:

• Vikombe 2.5 vya unga;
• 150 g ya maji;
• Yai 1;
• Kijiko 1 cha chumvi.

Wacha tueleze kwa undani mchakato wa kupikia:

1. Kwanza, wacha tuandae kujaza. Grate malenge (ndio, katika kichocheo hiki hauitaji kuikata kwenye cubes), chumvi na wacha isimame kwa dakika 5, kisha itapunguza na uhamishie kwenye sahani nyingine.

   

   Paka malenge yaliyokatwa kwenye grater iliyokondolewa, itapunguza na upeleke kwenye bakuli lingine

2. Ongeza viungo vyote kwa zamu.

   

   Ongeza kitoweo kwa malenge yaliyofinywa

3. Kaanga kitunguu kwenye mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu, baridi na uongeze kwenye malenge yaliyopewa msimu.

   

   Ongeza vitunguu vya kukaanga hapo.

4. Kata mkia wa mafuta vipande vidogo na upeleke kwenye katakata, kisha changanya kila kitu.

   

   Ongeza mkia wa mafuta uliokatwa vizuri mwisho

5. Andaa unga: kutikisa yai, ongeza maji yenye chumvi kwake, koroga. Pepeta unga hapo na anza kukanda vizuri hadi misa iwe sawa na iwe laini. Sasa weka bonge la unga chini ya bakuli na wacha likae kwa nusu saa.

   

   Andaa unga na uache uinuke

6. Toa unga kwenye safu nyembamba, kata kwa viwanja sawa na usambaze kujaza.

   

   Panua kujaza juu ya unga uliovingirishwa

7. Pofusha manti kwa kufunga kingo kwa kila mmoja. Mimina maji kwenye joho na uweke kwenye jiko ili kuchemsha. Wakati huo huo, mafuta shuka na mafuta na usambaze manti juu yao. Waweke kwenye vazi la maji ya moto, funika na upike kwa dakika 45.

   

   Hakikisha kupaka mafuta kwenye miduara ya mpikaji ili manti isishike wakati wa kupika

Inabaki tu kupata manti iliyo tayari na kuitumikia kwenye meza na mimea au mchuzi unaopenda, kwa mfano, cream ya siki au nyekundu nyekundu. Unaweza pia kutumia mtindi au kefir badala ya mchuzi.

Na nyama

Kwa heshima ya likizo au wikendi inayosubiriwa kwa muda mrefu na familia yako, unaweza kuwapendeza wapendwa wako na sahani ya kupendeza kama vile manti iliyochanganywa na mchanganyiko wa malenge na nyama iliyokatwa na mchuzi wa spicy kwenye unga wa chachu. Kwa kujaza utahitaji:

• 400 g malenge;
• 400 g ya nyama ya ng'ombe na kondoo, ikiwezekana na mafuta;
• 2 vitunguu vikubwa;
• Vijiko 2 vya siagi;
• Kijiko 1 siki ya balsamu
• chumvi, pilipili nyekundu na nyeusi kuonja.

Bidhaa za mtihani:

• 450 g unga;
• 200 g ya maji;
• Kijiko 0.5 cha chumvi;
• 20 g chachu hai safi.

Kwa mchuzi, chukua viungo vifuatavyo:

• Nyanya 2;
• 1 karafuu ya vitunguu;
• Bana 1 ya chumvi;
• Bana 1 ya sukari;
• Kijiko 1 cha mafuta ya alizeti;
• Bana 1 ya pilipili nyeusi

Na tutapika manti kama hii:

1. Kanda unga na uache kuinuka kwa saa moja. Wakati huo huo, andaa kujaza.

   

   Kanda unga wa chachu na uiache ikue

2. Kata laini malenge na kitunguu kimoja, na ukate ya pili kwenye blender hadi puree. Unaweza kupotosha nyama kwenye grinder ya nyama ikiwa unataka kufanya kila kitu haraka. Lakini ukweli ni kwamba kichocheo cha kawaida kinajumuisha kukata nyama vizuri na kisu ili nyama iliyokatwa isiwe kavu baada ya kupika. Ingawa, kwa upande mwingine, juisi ya malenge hulipa fidia kila kitu.

   

   Andaa malenge, nyama iliyokatwa na vitunguu kwa kujaza

3. Msimu wa malenge yaliyokatwa na chumvi na pilipili na ongeza kijiko ½ cha siki. Unganisha malenge na vitunguu na nyama, mimina siki iliyobaki, changanya vizuri. Acha kusisitiza kwa dakika 15.

   

   Changanya bidhaa zote za kujaza

4. Wakati unga unapoibuka, ung'oa kwenye mugs, weka ujazo na muhuri. Unaweza kuunda manti kama vile fantasy yako inavyopendekeza. Toleo kwa njia ya dumplings pia inafaa.

   

   Pindua unga kwenye miduara, weka kujaza na kuunda manti

5. Piga manti kwa dakika 45.

   

   Weka vazi juu ya rafu ya waya ya stima, multicooker au joho na mvuke kwa dakika 45

6. Wakati manti imechomwa moto, fanya mchuzi: kata nyanya kwenye blender (lakini tu ili hakuna povu inayoanza kuunda), punguza vitunguu ndani yake, mimina mafuta na ongeza chumvi na sukari na pilipili. Koroga mpaka laini na kijiko au blender sawa.

   

   Fanya mchuzi katika blender

7. Wakati manti iko tayari, tumikia moto, ukinyunyiza na pilipili nyekundu. Mbali na mchuzi nyekundu wa vitunguu, cream ya siki huenda vizuri sana nao.

   

   Kutumikia manti iliyotengenezwa tayari na mchuzi na cream ya sour

Konda malenge-viazi

Hakuna nyama katika kichocheo hiki, na tutapika unga bila mayai. Nguo hizi ni nzuri kwa kufunga, na mboga zinaweza kuwajumuisha salama kwenye lishe.

Vazi hili ni nzuri kwa watu wa mboga na wanaofunga.

Kwa hivyo, utahitaji:

• 300 g massa ya malenge;
• Vitunguu 4;
• Viazi 3;
• Vijiko 2 vya chumvi
• viungo.

Kwa mtihani:

• Vikombe 2 vya unga wa ngano;
• Glasi 1 ya maji;
• mafuta ya mboga;
• chumvi kidogo.

Sasa wacha tuanze kupika:

1. Kata malenge yaliyokatwa kwenye cubes ndogo.

   

   Kata malenge ndani ya cubes

2. Chop vitunguu na viazi vivyo hivyo.

   

   kata viazi

3. Unaweza kuchukua vitunguu zaidi ya ilivyoonyeshwa kwenye orodha ya bidhaa. Baada ya yote, ndiye yeye anayewapa mantas harufu ya juisi na ladha, na pia hulipa fidia kwa ukosefu wa mafuta.

   

   Unaweza kukata vitunguu zaidi

4. Changanya malenge, viazi na vitunguu, ongeza chumvi, viungo, mafuta kidogo ya mboga. Acha kujaza ili iweze kuingizwa vizuri na kulowekwa.

   

   Changanya vyakula na vimumishe na chumvi na viungo vyako upendavyo

5. Sasa fanya unga. Mimina unga kwenye slaidi, fanya unyogovu juu. Mimina maji yenye chumvi polepole na vijiko 2 vya mafuta ya mboga. Kanda kwa upole, ukivunja uvimbe mara moja. Weka unga juu ya meza na ukande kwa nguvu zako zote kwa dakika 20. Ni bora kukabidhi biashara hii kwa mikono ya nguvu ya kiume au mtengenezaji mkate. Wakati unga unakuwa na nguvu na laini, wacha ipumzike, na wakati huo huo, mimina maji kwenye sufuria ya vazi na uweke moto.

   

   Tengeneza unga

6. Kata unga kwa vipande sawa.

   

   Kata unga ndani ya vijiti

7. Gawanya kila mmoja wao katika sehemu.

   

   Gawanya kila bar kwa vipande sawa

8. Pindisha vipande kwenye juisi 10 cm kwa kipenyo. Panua kujaza, kijiko 1 kwa kila mduara.

   

   Weka kujaza kwenye miduara iliyovingirishwa

9. Fanya manti. Kwanza, chukua kando kando ya juisi, uwalete pamoja na ubana.

   

   Anza kuchonga manti

10. Vivyo hivyo, leta kingo za bure pamoja na ubana kwa ukali juu ya kingo zilizounganishwa. Inaonekana kama bahasha, sivyo?

    

    Tengeneza bahasha ya mraba

11. Sasa unganisha ncha za bahasha hii pamoja.

    

    Unganisha mwisho wa bahasha kwa kila mmoja

12. Piga tupu na mitende yako ili iwe mstatili.

    

    Piga workpiece kutoka pande

13. Ingiza kila moja ya nafasi hizi chini chini kwenye mafuta ya mboga na uweke kwenye miduara ya boiler mara mbili. Funika vizuri na upike kwa dakika 40. Moto unaweza kufanywa kuwa mkubwa ili maji katika stima ya kuchemsha kwa nguvu na kuu.

    

    Punguza manti kwenye mafuta ya mboga na mvuke kwa dakika 40

14. Wakati manti iko tayari, waondoe kwenye boiler mara mbili, uwaweke kwenye sahani na utumie na mimea na kitoweo - bizari, cilantro, pilipili nyeusi au nyekundu, basil.

Iliyotokana na kujaza mara tatu - malenge, viazi na nyama iliyokatwa

Kwa kichocheo hiki, unga usio na chachu unafaa, sawa na unavyotumia kwenye dumplings. Chukua bidhaa hizi:

• Glasi 1 ya maji;
• Vikombe 2 vya unga;
• Mayai 2;
• Vijiko 2 vya chumvi.

Na kwa kujaza utahitaji:

• 400 g ya vitunguu (vitunguu 5-6 vidogo);
• 150 g massa ya malenge;
• 100 g ya kondoo;
• Viazi 2 ndogo;
• 20 g mafuta mkia mafuta;
• 50 g siagi;
• 50 g ya mafuta ya mboga;
• Kijiko 1 cha cumin;
• chumvi na pilipili nyeusi kuonja.

Utahitaji mafuta ya mboga ili kupaka chini ya manti kabla ya kuiweka kwenye boiler mara mbili.

1. Ili kuandaa unga, piga mayai kidogo kwenye bakuli, ongeza maji na chumvi kidogo kwao, koroga. Shukrani kwa hili, unga hautakuwa "usio na maana" wakati wa kukanda na kutembeza. Sasa mimina mash haya kwenye unga na ukande. Ikiwa ni lazima, ongeza unga - upendeleo wa unga huu ni kwamba itachukua sawa na inahitajika.

   

   Kanda unga kutoka kwa maji, mayai, chumvi na unga

2. Kanda unga vizuri kabisa ili kuifanya iwe imara, lakini sio ngumu. Hii inaweza kuchukua muda mwingi na juhudi mpaka unga uache kushikamana na mikono yako.

   

   Kanda unga kwa muda mrefu na vizuri

3. Sasa songa unga ndani ya mpira, funga na leso na uache kulala kando. Wakati huo huo, andaa kujaza.

   

   Funga unga uliomalizika kwenye leso na uweke kando kwa muda

4. Kwanza kabisa, unahitaji kuandaa kitunguu kwa kujaza. Ni muhimu kuikata ndogo iwezekanavyo na kisu, kwa sababu blender au processor ya chakula itageuza kitunguu kuwa gruel kwa kutoa juisi kutoka kwake. Tathmini kiasi cha kitunguu: uwiano wa idadi yake na viungo vingine inapaswa kuwa angalau 1: 1, au hata zaidi.

   

   Chop vitunguu vingi iwezekanavyo

5. Wakati kitunguu kinakatwa, chukua viazi na ukate kwenye cubes ndogo. Changanya na kiasi sawa cha vitunguu. Msimu na cumin, pilipili na chumvi. Futa 30 g ya siagi kwenye bakuli, mimina kwenye kujaza. Changanya vizuri mpaka laini na weka kando kwa muda.

   

   Chop viazi vizuri, changanya na vitunguu, mafuta na viungo kwa kujaza nambari moja, viazi

6. Kata massa ya malenge ndani ya cubes ndogo sawa, ongeza kiasi sawa cha kitunguu ndani yake. Zira, pilipili na chumvi - sawa na katika aya iliyotangulia. Chop mafuta ya mkia wa mafuta (inaweza kubadilishwa na siagi kwa kiwango sawa), ongeza kwa malenge na vitunguu. Changanya sehemu hii ya kujaza vizuri na uweke kando.

   

   Fanya vivyo hivyo na massa ya malenge kwa kujaza nambari mbili - malenge

7. Sasa wacha tuende kwenye nyama. Massa ya kondoo yanapaswa kugandishwa kidogo ili iwe rahisi kwako kufanya kazi nayo, kwa sababu italazimika kuikata kwa kisu, na usiipitishe kwa grinder ya nyama, vinginevyo nyama iliyo kwenye manti inaweza kupotea kwenye uvimbe.

   

   Fungia mwana-kondoo ili iwe rahisi kukata

8. Ongeza kiasi sawa cha kitunguu, mafuta ya mkia yaliyokatwa na kitoweo kwa mwana-kondoo aliyekatwa. Koroga kujaza vizuri.

   

   Ongeza mafuta ya mkia mafuta, vitunguu na viungo kwa mwana-kondoo - kujaza nyama itakuwa ya tatu

9. Unga tayari umeondoka, ni wakati wa kuanza sehemu ya ubunifu zaidi ya kazi - uchongaji manti. Gawanya donge la unga vipande vipande saizi ya walnut. Pindua kila kipande kama hicho kwenye juisi ya saucer ya saizi yenye umbo sawa. Fanya hivi kwa uangalifu ili ujazo usirarue baadaye sana.

   

   Gawanya unga vipande vipande na uwape nje

10. Sasa unaweza kufanya chochote unachotaka: changanya sehemu ya malenge na viazi, sehemu ya pili na nyama, au unganisha ujazo wote watatu kuwa moja. Weka kijiko kimoja cha kujaza tayari kwenye kila juicer.

    

    Ndoto na kujaza: changanya malenge na viazi, na nyama, au unganisha pamoja, au unaweza kupika aina tatu za manti kando

11. Kubana kingo za juisi juu ya nyingine, tengeneza sehemu ya pande zote.

    

    Unganisha kingo za unga kwa kila mmoja

12. Bana ncha za chini za manti pande zote mbili, bonyeza kitufe cha kufanya kazi kutoka pande na mitende yako ili upe umbo la mviringo.

    

    Fanya manti

13. Paka mafuta chini ya manti na mafuta ya mboga. Panua vitambaa vya kazi kwenye ngazi za stima na uziweke kwenye kifaa maji yanapochemka ndani yake. Funika na upike kwa dakika 40.

    

    Lubika manti na mafuta ya mboga na uweke kwenye boiler mara mbili

14. Inabaki tu msimu wa kumaliza manti na siagi na uinyunyiza mimea safi iliyokatwa. Sasa tumikia sahani na ufurahie!

Manti yenye juisi na kujazwa anuwai itapendeza kila mtu!

Video: konda manti na malenge

Video: jinsi ya kupika manti na malenge na viazi

Video: maua maridadi mazuri na nyama ya malenge na nyama ya kusaga

Manty na malenge ni sahani nzuri ambayo itakuja mezani wakati wa likizo na siku ya wiki, na hakika itapendeza wapendwa wako wote! Tunatumahi kuwa umepata moja ya mapishi haya ambayo yatakuwa ya kupendeza kwako. Tuambie katika maoni jinsi unavyopika manti na malenge, shiriki siri zako za upishi. Hamu ya Bon!