Orodha ya maudhui:
- Ni upande gani wa kuweka foil kwenye oveni: matte au glossy
- Mali ya matte na pande zenye kung'aa za foil
- Sahani yenye juisi
- Sahani zilizokaangwa
Video: Jinsi Ya Kutumia Foil Kwa Kuoka Chakula Kwenye Oveni
2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06
Ni upande gani wa kuweka foil kwenye oveni: matte au glossy
Kila mama wa nyumbani jikoni ana roll ya karatasi ya karatasi ya alumini. Kwa wengi, amekuwa msaidizi asiyeweza kubadilika katika biashara ya upishi. Lakini wanawake wachache wanajua mali gani kumaliza matte na glossy ina. Wacha tujaribu kuijua.
Mali ya matte na pande zenye kung'aa za foil
Upande wa kung'aa, kwa sababu ya ujanibishaji wake, huonyesha vizuri miale ya joto na kwa hivyo huzuia sahani yako kutoweka haraka sana, kufunikwa na ganda lenye mnene. Na matte, badala yake, inachukua joto, ambayo ni joto kali zaidi. Kujua mali hizi, unaweza kutumia moja au upande mwingine wa "msaidizi" wa upishi kwa utayarishaji wa sahani anuwai.
Kama sheria, wazalishaji hawaandiki juu ya mali hizi za vifaa kwenye vifurushi, na watu wengi wanaamini kuwa huduma hii ya kiteknolojia haiathiri kasi ya kupikia. Walakini, wale ambao wanajua sheria za fizikia wanazitumia vizuri katika kupikia.
Sahani yenye juisi
Ikiwa unapanga kupika sahani ya juisi, kwa mfano, nyama kwenye mfupa na mboga, basi unahitaji kuweka chakula kwenye uso wa glossy wa "karatasi ya chuma". Katika kesi hii, matibabu ya joto laini hufanyika, baada ya hapo virutubisho vyote kwenye sahani yako karibu vimehifadhiwa kabisa.
Njia hii ni nzuri kwa kupikia kuku na mzoga mzima, vipande vikubwa vya nyama, samaki konda. Watawaka kwenye juisi yao wenyewe na wataoka sawasawa.
Mboga huoka kwa njia ile ile. Ni bora kufunika vielelezo vikubwa kando, na ikiwa ni casserole ya mboga au kitoweo, basi hupikwa katika fomu zinazostahimili joto, ambazo zimefunikwa juu na "karatasi" ya aluminium na uso wa matte nje. Itachukua joto zaidi kwa njia hii na kufupisha wakati wa kupika, wakati ikihifadhi juiciness na ladha ya mboga.
Ikumbukwe kwamba chakula kivitendo haishikamani na uso wa glossy. Hii ni muhimu wakati wa kupika bila mafuta. Katika kesi hii, vyakula vya kavu na vya chini huwekwa kwenye gloss, kwa hivyo utaandaa chakula chenye kalori ya chini.
Sahani zilizokaangwa
Msingi wa matte wa "msaidizi" wa upishi hutumiwa kupata sahani na ganda la dhahabu kahawia. Kwa hivyo, kwa mfano, wanapika nuggets zenye hudhurungi na crispy au mabawa ya kuku, samaki wenye mafuta.
Kwa kupunguza wakati wa mfiduo wa joto, virutubisho zaidi huhifadhiwa katika chakula kilichomalizika kuliko kwenye kukaanga kwa jadi kwenye sufuria. Ni muhimu pia kwamba hakuna mafuta yanayotumika wakati wa kuoka, kwa hivyo, yaliyomo kwenye kalori yamepunguzwa sana.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuchukua Nafasi Ya Unga Wa Kuoka Kwa Unga Katika Kuoka: Soda Iliyoteleza Na Chaguzi Zingine Za Keki, Biskuti Na Bidhaa Zingine + Picha Na Video
Jinsi ya kutengeneza kuoka lush inaweza kufanywa bila unga wa kuoka nyumbani. Nini cha kuchukua nafasi. Vidokezo muhimu
Nyama Ya Nguruwe Kwenye Oveni Kwenye Foil: Kichocheo Cha Hatua Kwa Hatua Cha Nyama Ya Nguruwe Nyumbani, Picha Na Video
Jinsi ya kupika nyama ya nguruwe kwenye nguruwe kwenye oveni. Maagizo ya hatua kwa hatua na picha na video
Bora Kulisha Paka: Chakula Cha Asili, Chakula Kilichokaushwa Tayari Na Cha Mvua, Ni Chakula Gani Unaweza Na Hauwezi, Sheria Za Kulisha, Mara Ngapi Kwa Siku
Sheria za kulisha kitten. Mapendekezo ya mifugo. Makala kwa kila umri. Bidhaa zilizokatazwa na zinazoruhusiwa, malisho yaliyoandaliwa. Maoni ya malisho
Samaki Kwenye Begi Kwa Kuoka Katika Oveni: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video
Mapishi ya hatua kwa hatua ya samaki kwenye begi la kuoka, lililopikwa kwenye oveni, na picha na video
Kuku Na Viazi Kwenye Begi Kwa Kuoka Katika Oveni: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video
Jinsi ya kupika kuku na viazi kwenye begi kwa kuoka kwenye oveni - mapishi ya hatua kwa hatua na picha na video