Kuku Ya Kuku Chini Ya Kanzu Ya Manyoya Kwenye Oveni: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Kitamu, afya na ya kuvutia: matiti ya kuku chini ya kanzu ya manyoya, iliyooka katika oveni

Kuku ya kuku ni bidhaa ya kitamu na ya thamani kwa mwili wetu, ni ya lishe na ya kalori ya chini. Chakula nyingi za lishe zinaweza kutayarishwa kutoka kwake. Lakini vipi kuhusu wale ambao hawapati chakula? Na kwao, pia, kuna mapishi bora kwa sahani zenye kupendeza, zenye kitamu sana. Kwa mfano, kifua cha kuku chini ya kanzu ya manyoya, ambayo inaweza kupikwa kwa njia kadhaa. Na oveni itatusaidia kuiandaa.

Kuku "iliyovunjika" chini ya kanzu ya manyoya

Ili kufanya kifua cha kuku hata laini zaidi, tutaipiga vizuri. Na kwa kanzu ya manyoya, utahitaji bidhaa chache sana ambazo zinaweza kupatikana kwa mama yeyote wa nyumbani. Kama matokeo, utapata sahani ya kushangaza ambayo itakuja sio tu kwenye chakula cha mchana cha wiki, lakini pia kwenye meza ya sherehe.

Matiti ya kuku chini ya kanzu ya manyoya - chakula cha mchana chenye moyo na sahani ya kuvutia ya sherehe

Viungo:

• Matiti 4 ya kuku wa kati;
• Viazi 4-6 kubwa;
• Nyanya 4;
• 200 g ya jibini ngumu;
• Vitunguu 2;
• mayonnaise, viungo - kuonja.

Tafadhali kumbuka kuwa itachukua saa moja kupika.

1. Usikate matiti, lakini uwapige vizuri ili waonekane kama pancake kidogo zaidi ya sentimita 1. Waweke kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi. Punja viazi mbichi kwenye grater iliyosagwa, sambaza juu ya matiti. Msimu na chumvi kidogo, nyunyiza.

   

   Piga matiti vizuri bila kukata ili kuyatengeneza laini na yenye maji mengi

2. Kata nyanya vipande vipande na uweke juu ya viazi. Nyunyiza pete za vitunguu nusu juu.

   

   Nyanya na vitunguu vitatoa kuku wao kwa kuku

3. Paka kila sehemu vizuri na mayonesi na uinyunyize jibini iliyokunwa, ni bora zaidi. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa dakika 40-50.

   

   Kugusa mwisho kwa "kanzu ya manyoya" - mayonesi na safu nene ya jibini iliyokunwa

Kutumikia matiti ya moto chini ya kanzu ya manyoya.

Harufu ya sahani iliyomalizika haitaacha mtu yeyote asiyejali!

Matiti ya kuku chini ya kanzu ya uyoga na jibini

Kuku huenda vizuri na uyoga. Bidhaa hizi zote hutoa ladha yao kwa kila mmoja wakati wa kuoka.

Utahitaji:

• Matiti 2 ya kuku;
• Viazi 3 za kati;
• 2 champignon kubwa;
• Nyanya 2;
• Kitunguu 1;
• Mishale 2-3 ya vitunguu ya kijani;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• 200 g cream ya sour;
• 150 g ya jibini ngumu;
• 50 g ya mafuta ya mboga kwa kukaranga;
• chumvi na pilipili kuonja.

1. Suuza matiti na paka kavu na leso. Kata matiti makubwa kwa urefu ili vipande viwe na unene wa cm 1.5-2. Paka kila kipande na mchanganyiko wa chumvi na pilipili, piga kidogo na nyundo ya nyama.

   

   Hakikisha kupiga matiti kidogo kabla ya kupika

2. Wakati matiti yakiloweka na chumvi na pilipili, andaa chakula kilichobaki. Kata champignon katika vipande nyembamba sana, kata vitunguu katika pete za nusu. Kaanga kidogo kwenye mafuta ya mboga.

   

   Uyoga kaanga na vitunguu hadi nusu kupikwa

3. Kata nyanya vipande vipande. Ikiwa zinatoka kubwa, zigawanye kwa nusu. Punja viazi kwenye grater iliyosababishwa. Kwa wakati huu, matiti yatakuwa na chumvi. Waweke kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta au sahani ya kuoka. Panua uyoga wa kukaanga na vitunguu na kijiko juu, safu inayofuata - nyanya. Ongeza vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri.

   

   Vitunguu vya kijani safi ni nyongeza nzuri kwa kanzu ya mboga

4. Ifuatayo, ongeza viazi mbichi iliyokunwa na nyunyiza kidogo na mchanganyiko wa chumvi na pilipili. Nyunyiza na vitunguu iliyokatwa, panua na safu nene ya cream ya sour.

   

   Badala ya cream ya sour, unaweza kutumia mtindi au mayonesi.

5. Preheat oven hadi 200 ° C. Weka karatasi ya kuoka na matiti ndani yake chini ya kanzu ya manyoya kwa dakika 20. Baada ya hapo, toa nje, uinyunyize na jibini iliyokunwa na uirudishe kwa dakika 10-15. Wakati jibini limeyeyuka vizuri, toa kutoka kwenye oveni na utumie.

   

   Siki cream itafanya matiti chini ya kanzu ya manyoya laini laini na yenye juisi

Tanuri matiti ya kuku ya kuku

Chaguo hili ni rahisi kuliko zile za awali kwa sababu haitumii viazi. Hii haitafanya matiti yasiridhishe kidogo, lakini wapenzi wa sahani zenye viungo hakika watawapenda!

Ikiwa unapenda viungo, basi matiti haya ni ya kwako tu!

Chukua bidhaa hizi:

• 400 g matiti ya kuku;
• Nyanya 1;
• Pepper pilipili ya kengele;
• 3-4 karafuu ya vitunguu;
• 2 tbsp. l. mayonesi;
• 100 g ya jibini ngumu;
• Kitunguu 1;
• chumvi na pilipili nyeusi kuonja;
• pilipili nyekundu, cayenne, au pilipili ili kuonja.

Kumbuka kuwa pilipili hizi nyekundu ni moto sana. Ukiongeza sana, manukato yao yatazidi ladha ya sahani, na matiti yataharibika bila matumaini. Mimi huchukua pilipili nyekundu ya kutosha ili, wakati wa kusagwa, kiasi chake sio zaidi ya kiwango cha vitunguu. Nadhani hii ndio sehemu kamili. Kwa hivyo, ikiwa unaogopa spiciness nyingi, tumia vitunguu kidogo kuliko ilivyoonyeshwa kwenye mapishi.

1. Piga matiti ya kuku kwa urefu, baada ya kuosha na kukausha. Funika kwa kitambaa cha plastiki au cha pamba, piga kidogo pande zote mbili.

   

   Ni bora kupiga matiti kwa kufunika na filamu au kitambaa

2. Chumvi na pilipili nyama, kata vipande vidogo. Kaanga kila upande mpaka hudhurungi ya dhahabu, kama dakika 3-5.

   

   Fry matiti kidogo mpaka hudhurungi ya dhahabu

3. Andaa bidhaa zilizobaki: kata kitunguu katika pete za nusu na kaanga hadi laini (unaweza kutumia mafuta yale yale ambapo vifua vilikaangwa) na kuweka sahani tofauti. Kata pilipili ya kengele na nyanya kwenye cubes. Chop pilipili nyekundu na vitunguu. Weka bidhaa zote kwenye bakuli, ongeza mayonesi na koroga. Msimu na chumvi kidogo ikiwa ni lazima.

   

   Andaa misa ya mboga na uipishe na mayonesi

4. Washa tanuri ili iwe na wakati wa joto hadi 180 ° C. Futa karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga, panua vipande vya matiti ya kuku juu yake. Panua vitunguu vya kukaanga juu, halafu mchanganyiko wa mboga.

   

   Funika matiti na kanzu ya mboga

5. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni na uoka kwa muda wa dakika 20. Wakati huo huo, chaga jibini kwenye grater nzuri, ongeza mayonesi ndani yake na koroga.

   

   Mchanganyiko wa jibini iliyokunwa na mayonesi itakuwa guso la kumaliza kanzu yako ya manyoya

6. Ondoa karatasi ya kuoka kutoka kwenye oveni, piga matiti na jibini na mayonesi. Rudi kwa dakika nyingine 5-7. Ikiwa, kwa maoni yako, mboga kwenye matiti tayari zimepikwa na hudhurungi kidogo, unaweza kuongeza joto hadi 200 ° C na kupunguza muda hadi dakika 2-4.

   

   Unaweza kuweka jibini zaidi

Sasa unaweza kuchukua matiti chini ya kanzu ya manyoya na kutumikia moto.

Video: kichocheo cha matiti ya kuku chini ya kanzu ya manyoya ya mboga

Tunatumahi wewe na familia yako mtapenda mapishi haya, mkichukua mahali pa haki katika kitabu maalum cha mpishi cha mhudumu. Tuambie katika maoni jinsi unavyopenda kupika matiti ya kuku, unaongeza nini? Wasomaji wetu hakika watavutiwa kujua hii. Furahia mlo wako!