Paniki Za Zucchini Na Maziwa Na Kefir: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua, Rahisi Na Kitamu, Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Paniki za boga za kupendeza: hata watoto watapenda

Panikiki za Zucchini ni moja wapo ya sahani rahisi na kitamu ambazo hujaza nyumba na faraja. Maridadi, yenye kunukia kwa sababu ya kuongezewa kwa vitunguu au mimea, ni ladha na cream ya siki na kujaza kadhaa. Zimeandaliwa kwa urahisi na haraka, hata mhudumu wa novice anaweza kushughulikia.

Zucchini pancakes na maziwa

Paniki hizi zitakuwa chakula cha jioni rahisi lakini cha kuridhisha kwa familia nzima.

Bidhaa:

• 400 g massa ya boga bila mbegu na ngozi;
• 5 tbsp. l. unga;
• Mayai 2;
• 200 ml ya maziwa;
• 40 g safi ya parsley na bizari;
• chumvi na pilipili nyeusi kuonja;
• mafuta ya mboga kwa kukaranga;
• siagi kadhaa kwa lubrication na kutumikia.

Kichocheo:

1. Saga massa ya boga kwenye blender na uchanganye na mayai, maziwa, unga, mimea iliyokatwa, chumvi na pilipili.

   

   Unga wa keki za boga unapaswa kuwa sawa na bila uvimbe.

2. Pasha sufuria ya kukausha, mafuta na mafuta na uoka mikate, ukike kwa pande zote mbili.

   

   Panikiki za boga zinapaswa kukaangwa juu ya joto la kati

3. Paka keki za boga zilizotengenezwa tayari katika maziwa na siagi na utumie moto.

   

   Panikiki za Zucchini na maziwa zinaweza kupakwa na jibini la cream na kutengeneza keki

Pancakes kutoka zukini kwenye kefir

Panikiki za Zucchini kwenye kefir ni nyembamba na laini sana. Kijani huwapa harufu na kuonekana kwa kumwagilia kinywa.

Bidhaa:

• 300-400 g ya massa ya zukini;
• Mayai 2;
• 200 ml ya kefir;
• 250 g unga wa ngano;
• 50 g bizari safi;
• 1/2 tsp Sahara;
• 1 tsp poda ya kuoka;
• chumvi kwa ladha;
• mafuta ya mboga kwa kukaanga.

Kichocheo:

1. Punja massa ya zukini kwenye grater nzuri na punguza juisi.

   

   Juisi ya ziada itafanya pancake ziwe huru, kwa hivyo hakikisha kubana massa ya zukini

2. Changanya kefir na mayai, chumvi, sukari, unga wa kuoka na unga.

   

   Unga lazima iwe maji na laini.

3. Ongeza bizari iliyokatwa vizuri na massa ya zukini, koroga. Wacha unga usimame mahali pa joto kwa nusu saa, na kisha kaanga pancake kwenye sufuria ya kukaanga iliyowaka moto na mafuta. Wahudumie na cream ya sour.

   

   Pancakes za Zucchini kwenye kefir wakati wa kukaanga hupata "tan" ya kupendeza

Zucchini pancakes na jibini na vitunguu

Katika mapishi hii, semolina imeongezwa kwenye batter ya pancake. Semolina anafanya kazi bora. Tofauti yake ni kwamba imetengenezwa kutoka kwa ngano ya durumu, ambayo inamaanisha ina protini zaidi na virutubisho.

Bidhaa:

• Massa 500 ya boga;
• Mayai 2;
• bizari mpya;
• 5 tbsp. l. semolina;
• 200 ml ya maziwa;
• Jibini 2 iliyosindika;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• Kijiko 1. l. mayonesi;
• chumvi kwa ladha;
• mafuta ya mboga kwa kukaanga pancakes.

Kichocheo:

1. Kupika uji wa semolina laini bila uvimbe. Tulia.

   

   Koroga uji wakati wote wakati wa kupika

2. Panda jibini iliyoyeyuka na uchanganya na vitunguu na mayonesi kupitia vyombo vya habari.

   

   Jibini iliyosindikwa na kujaza vitunguu huenda vizuri sana na sahani za zukini

3. Changanya uji wa semolina na mayai, iliyokunwa kwenye grater nzuri zaidi na iliyokamuliwa kutoka kwenye juisi na massa ya boga, bizari iliyokatwa na chumvi. Wacha tusimame kwa dakika 15, na kisha uoka pancake kwenye sufuria na mafuta ya moto. Paka mafuta kila moja na misa ya jibini-jibini na uizungushe.

   

   Panikiki za Zucchini na jibini na vitunguu ni kitamu sana na ni ya kunukia

Pancakes za Zucchini na kujaza nyama

Chakula chenye lishe kwa mlo kamili.

Bidhaa:

• 300 g ya massa ya zukini;
• Yai 1;
• 200 g ya maziwa;
• 100 g mozzarella;
• 5 tbsp. l. unga wa ngano;
• 3 tbsp. l. wanga;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• 200 g ya nyama ya kuchemsha (nyama ya nguruwe au nyama ya nyama);
• Kitunguu 1;
• chumvi kwa ladha;
• mafuta ya mboga kwa kukaranga.

Kichocheo:

1. Kusaga zukini katika blender na itapunguza. Piga maziwa, yai, unga, chumvi na wanga. Unganisha na massa ya boga na ongeza mozzarella iliyokatwa vizuri na vitunguu iliyokatwa. Chumvi kuonja na wacha isimame mahali pa joto kwa nusu saa.

   

   Unga wa jibini-jibini hupata harufu ya kupendeza wakati wa kuoka

2. Mimina unga ndani ya sufuria moto ya kukaranga na siagi, usambaze sawasawa na mara moja weka nyama ya kuchemsha iliyokatwa na vitunguu kwenye nusu moja ya pancake. Ongeza chumvi kidogo.

   

   Kuunda pancake za zukchini zilizooka sio thamani ya juhudi

3. Kisha unganisha kingo za pancake ili upate mwezi wa mpevu. Bonyeza kidogo na spatula ili isifunguke. Kaanga pande zote mbili na utumie moto.

   

   Pancakes za Zucchini na kujaza nyama kwa shibe ya kudumu

Pancakes kutoka zukini na viazi na cream ya sour

Paniki hizi zinaweza kutumika kama msingi wa keki ya mboga. Kama kujaza, unaweza kutumia vitunguu vya kukaanga na karoti, iliyowekwa na cream ya siki au mayonesi.

Bidhaa:

• 300 g massa ya boga;
• Viazi 2;
• 50 g bizari safi;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• Kitunguu 1;
• 100 g cream ya sour;
• Yai 1;
• 50-70 g unga;
• mafuta ya mboga kwa kukaranga;
• chumvi na pilipili kuonja.

Kichocheo:

1. Kusaga zukini katika blender.

   

   Boga inapaswa kuwa sawa kabisa.

2. Viazi wavu laini.

   

   Punja viazi haraka ili zisiwe giza

3. Changanya massa ya boga, viazi, yai, unga, bizari iliyokatwa, kitunguu kilichokunwa kwenye grater nzuri, vitunguu vilivyopitishwa kwa vyombo vya habari, cream ya siki na chumvi. Kanda unga na uiruhusu inywe kwa dakika 15. Kisha bake kwenye skillet moto na siagi.

   

   Zucchini na pancakes ya viazi kwenye cream ya siki ni laini na ya kuridhisha

Video: mikate ya mkate kutoka Olga Matvey

Paniki za Zucchini zilizo na bila kujaza mimi huoka haswa wakati wa msimu wa joto. Sahani yenye kupendeza, rahisi na ya bei rahisi. Wanyama wa kipenzi kila wakati wanafurahi kusaidia katika kupikia, kwani wanaabudu pancake laini zilizochomwa. Wakati mwingine, kama nyongeza inayofaa mimi situmii unga wa ngano, lakini hupiga shayiri chini kwenye grinder ya kahawa. Matokeo yake ni ladha mpya, na pancake zenyewe huwa huru zaidi na nene baada ya kukaanga.

Zucchini ni mboga yenye kalori ya chini na yenye afya ambayo inaweza kutumika kutengeneza keki zenye maridadi na ladha. Sahani kama hiyo itabadilisha meza ya familia na kuishangaza familia. Ingiza kaya yako na pancakes nyekundu za zucchini!