Peking Kabichi Saladi: Rahisi Na Kitamu, Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video, Pamoja Na Bila Mayonnaise

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Saladi rahisi na nzuri za kabichi za Kichina: uteuzi wa mapishi ya nyumbani

Hata wale ambao bado hawajui mboga kama vile kabichi ya Peking, labda walizingatia vichwa vya kawaida vya kabichi vyenye rangi ya kijani kibichi, vinavyoonekana katika safu za mboga. Usipita! Majani dhaifu lakini yenye juisi ya mmea huu ni ya kitamu na yenye afya sana, kwa hivyo yanaweza kutumika kama bidhaa ya msingi kwa utayarishaji wa saladi kadhaa tofauti.

Yaliyomo

• Hatua kwa Hatua Mapishi ya Saladi ya Kabichi ya Peking

  • 1.1 Peking kabichi saladi na karoti na maapulo

    1.1.1 Video: Mlo wa Peking Kabichi Saladi

  • 1.2 Peking kabichi saladi na mboga

    1.2.1 Video: Saladi ya Kabichi ya Peking

  • 1.3 Peking kabichi saladi na mbaazi za kijani na ham

    1.3.1 Video: saladi na kabichi na ham

  • 1.4 Peking kabichi saladi na tango safi na parachichi

    Video ya 1.4.1: Kabichi nyepesi ya Peking na Saladi ya Parachichi

Mapishi ya hatua kwa hatua ya saladi na kabichi ya Wachina

Niligundua kabichi ya Wachina baada ya kweli nilitaka kujaribu kupika kimchi ya Kikorea. Kwenye picha kwenye jarida na kichocheo, chakula kilionekana kuwa cha kupendeza sana, kwa hivyo nilienda dukani mara moja. Nilikuwa na bahati kwa sababu siku hiyo kulikuwa na punguzo la kabla ya likizo katika duka kuu, na bidhaa inayotamaniwa, ambayo tayari ina bei rahisi, ina thamani ya senti tu. Mboga mengi niliyonunua ilitumika kutengeneza kimchi, na kutoka kwa vichwa vilivyobaki vya kabichi nilipika saladi anuwai kwa wiki nzima. Je! Nimechoka nayo? Kwa kushangaza, hapana. Kuongeza viungo vipya kila wakati, niliweza kujitajirisha na mapishi kadhaa bora ambayo kila mtu ambaye amewajaribu atapenda.

Peking saladi ya kabichi na karoti na apple

Saladi iliyoandaliwa kulingana na mapishi ifuatayo inaweza kutolewa kwa kila mtu, pamoja na mboga, watu ambao wanafunga au kula chakula ili kupoteza paundi za ziada.

Viungo:

• 150 g ya kabichi ya Wachina;
• 1 apple tamu;
• Karoti 1;
• Matawi 2 ya iliki;
• Matawi 2 ya bizari;
• Mabua 2 ya vitunguu ya kijani;
• 1-2 tbsp. l. mafuta ya mizeituni;
• 3 tsp juisi ya limao;
• chumvi kwa ladha.

Maandalizi:

1. Andaa chakula.

   

   Weka viungo vya saladi ya baadaye kwenye meza

2. Kata kabichi ya Kichina kuwa vipande nyembamba.

   

   Chop kabichi ya Wachina

3. Grate karoti kwenye grater na mashimo makubwa.

   

   Karoti za wavu kwenye grater mbaya

4. Chambua na msingi apple, kata vipande nyembamba au wavu kwa karoti za Kikorea, nyunyiza na maji ya limao (1 tsp).

   

   Saladi hiyo itageuka kuwa nzuri zaidi ikiwa unasugua apple kwenye grater kwa karoti za kupikia kwa Kikorea

5. Hamisha viungo vilivyoandaliwa kwenye bakuli inayofaa.

   

   Tumia bakuli kubwa kuwezesha mchanganyiko zaidi wa viungo.

6. Ongeza vitunguu vya kijani vilivyokatwa.

   

   Katakata kitunguu kijani kibichi laini na uhamishie chakula kingine

7. Chumvi saladi na chumvi na changanya vizuri.

   

   Rekebisha kiwango cha chumvi kwenye saladi kwa kupenda kwako

8. Msimu wa saladi na maji ya limao iliyobaki na mafuta.

   

   Ongeza maji ya limao yaliyokamuliwa na mafuta kwenye saladi

9. Mimina wiki iliyokatwa kwenye bakuli, changanya tena.

10. Kabla ya kutumikia, hamisha saladi kwenye sahani nzuri au bakuli la saladi na pamba kama fantasy yako inakuambia.

    

    Saladi iliyo tayari inaweza kupambwa na kabari ya limao

Video: Lishe Peking Kabichi Saladi

Saladi ya kabichi ya Kichina na mboga

Kichocheo kingine rahisi cha saladi ladha ambayo itavutia kila mtu anayejali afya yake.

Viungo:

• Kichwa 1 cha kabichi ya Kichina;
• Pilipili 1 ya kengele;
• Nyanya 2;
• 40 g ya mafuta ya mboga;
• chumvi na pilipili nyeusi kuonja.

Maandalizi:

1. Katakata kichwa kidogo cha kabichi au uikate vipande vipande kwa mkono.

   

   Kabichi inahitaji kung'olewa kwa nguvu au kung'olewa kwa mkono

2. Chambua pilipili ya kengele kutoka kwa mbegu, kata ndani ya robo, kisha - kwenye vipande vyenye unene wa 5 mm.

   

   Kata pilipili kwenye vipande vya kati

3. Kata nyanya ndani ya robo.

   

   Nyanya pia hukatwa kwa ukali

4. Hamisha mboga zote kwenye chombo kikubwa, chumvi na msimu na pilipili nyeusi, koroga.

   

   Pilipili na chumvi zilizoongezwa kwa ladha

5. Msimu wa saladi na alizeti au mafuta, koroga tena.

   

   Sahani inaweza kukaushwa na alizeti, mzeituni au mafuta mengine ya mboga

Toleo mbadala ya saladi ya kabichi ya Peking na mboga.

Video: Kadi ya kabichi ya Kichina

Peking kabichi saladi na mbaazi ya kijani na ham

Toleo hili la saladi linaridhisha zaidi na lina kalori nyingi, na utayarishaji wake hautachukua hata robo ya saa.

Viungo:

• 250 g ya kabichi ya Wachina;
• 400 g mbaazi za kijani kibichi;
• 2 mayai ya kuchemsha;
• 200 g ham;
• 1/2 kikundi cha vitunguu kijani;
• mayonnaise - kuonja;
• chumvi na pilipili nyeusi kuonja.

Maandalizi:

1. Chop majani ya kabichi kuwa vipande.

   

   Chop kabichi

2. Tupa mbaazi kwenye colander. Wakati kioevu kimekimbia, uhamishe bidhaa kwenye chombo na kabichi.

   

   Weka mbaazi kwenye ungo au colander kabla ya kuongeza kwenye saladi.

3. Kata mayai kwenye cubes za ukubwa wa kati.

   

   Kata mayai vipande vikubwa hadi vya kati

4. Kata ham ndani ya cubes 7-8 mm.

   

   Kwa saladi ladha, ongeza ham bora zaidi

5. Chop kitunguu kijani kibichi na kisu.

   

   Chop vitunguu kijani

6. Chumvi na pilipili saladi, msimu na mayonesi, koroga.

   

   Changanya saladi na mayonesi, chumvi na pilipili kabisa

7. Gawanya saladi katika kuhudumia bakuli.

   

   Saladi hiyo inaweza kutumiwa kwa sehemu au kwenye bakuli la kawaida la saladi

Unaweza kutengeneza saladi ya kabichi laini na ham na mbaazi tofauti. Tazama video hapa chini.

Video: saladi na kabichi na ham

Kadi ya kabichi ya Kichina na tango safi na parachichi

Kutafuta chakula cha jioni nyepesi au vitafunio vyepesi wakati wa mchana? Kichocheo hiki ni hasa kwako!

Viungo:

• 50 g ya kabichi ya Wachina;
• Tango 1;
• Parachichi 1;
• 1 tsp mbegu za ufuta mweusi;
• 1 tsp mafuta ya sesame;
• Bana 1 ya chumvi.

Maandalizi:

1. Ng'oa majani ya kabichi na mikono yako vipande vidogo na uweke kwenye sahani.

2. Kata tango ndani ya cubes kubwa, uhamishe kabichi.

   

   Weka vipande vya tango juu ya kabichi iliyokatwa

3. Kata massa ya parachichi vipande vipande, sawa na tango, weka juu ya kabichi na matango.

   

   Ongeza parachichi kwenye saladi

4. Piga mafuta ya ufuta juu ya saladi, nyunyiza mbegu na chumvi.

   

   Nyunyiza saladi iliyokamilishwa na mbegu za sesame na msimu na mafuta

5. Weka sahani ya saladi kwenye jokofu kwa dakika 10, kisha onja.

   

   Sahani inashauriwa kutumiwa kilichopozwa

Ifuatayo, ninashauri toleo jingine la saladi na kabichi na parachichi.

Video: saladi nyepesi na kabichi ya Kichina na parachichi

Saladi za kabichi za Peking sio kitamu tu, bali pia chakula chenye afya. Kati ya chaguzi nyingi za chakula kizuri, kila mtu anaweza kuchagua sahani na mboga ya crispy kwa ladha yao. Ikiwa uko tayari pia kushiriki mapishi na saladi za kabichi za Kichina na sisi, hakikisha kufanya hivyo kwenye maoni hapa chini. Furahia mlo wako!