Keki Ya Jibini Kwenye Oveni: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha, Na Bila Semolina, Lishe Na Chaguzi Zingine

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Kupika syrniki katika oveni: mapishi 4 rahisi lakini ya kushangaza

Keki za jibini sio ladha tu, bali pia dessert yenye afya ambayo ni bora kwa kiamsha kinywa kwa familia nzima. Na ikiwa hazijakaangwa kwenye sufuria, lakini zimepikwa kwenye oveni, faida huongezeka kwa agizo la ukubwa! Keki za jibini huwa nyepesi na hewa, watavutia wale wanaofuata lishe. Tunakupa njia kadhaa za kupika keki za jibini kwenye oveni.

Yaliyomo

• 1 Keki rahisi za jibini
• Video ya 2: jinsi ya kupika keki za jibini la lishe

• 3 Keki za jibini na semolina bila unga

  3.1 Kichocheo cha video cha syrniki na semolina na zabibu, zilizopikwa kwenye oveni

• Classics 4 za Dessert: keki nzuri ya Lviv

  4.1 mapishi ya video: Lviv syrnik

Keki rahisi za jibini

Unaweza kuandaa dessert kulingana na mapishi ya kawaida, kwa urahisi na haraka. Lakini unaweza kuongeza bidhaa zingine chache na kupata matokeo mazuri.

Kichocheo rahisi kitakuruhusu kuandaa haraka na kwa urahisi keki zenye harufu nzuri kwa kiamsha kinywa

Utahitaji:

• 300 g ya jibini la kottage;
• Yai 1;
• 3 tbsp. l. Sahara;
• 100 g unga;
• Bana 1 ya chumvi;
• Kijiko 1. l. juisi ya limao;
• P tsp soda;
• 1 tsp sukari ya vanilla;
• 2 tbsp. l. krimu iliyoganda.

Kwa mikate ya jibini, ni bora kuchukua jibini lenye mnene, ambalo linachanganyika vizuri na halianguki. Na unaweza kubadilisha cream ya sour na mtindi wowote.

1. Unganisha yai, jibini la kottage na sukari kwenye bakuli la kina, chumvi. Changanya hadi laini na mchanganyiko au mchanganyiko.

   

   Tumia mchanganyiko au mchanganyiko kuchanganya wakati na kupata unga wa hewa

2. Ongeza mkate wa kuoka kwa unga, ukimimishe na maji ya limao.

   

   Ni mtindo kuzima soda na siki, lakini maji ya limao yatatoa harufu ya machungwa.

3. Baada ya kuchuja unga kwa uangalifu, ongeza kwa sehemu ndogo kwenye unga, ukikanda kila wakati. Inapaswa kuwa imara. Pindua unga ndani ya mipira midogo saizi ya yai, gorofa na uweke kwenye karatasi ya kuoka. Acha umbali wa cm 1-2 kati ya pancake, kwani wataongeza saizi wakati wa kuoka.

   

   Tengeneza keki ndogo kutoka kwenye unga uliokandikwa na uweke kwenye karatasi ya kuoka.

4. Lubricate uso wa mikate ya jibini na cream ya siki ukitumia brashi ya upishi. Kwa sababu ya hii, hawatakauka na kupata uangaze.

   

   Cream cream au mtindi itaongeza kuangaza glossy kwenye sufuria ya jibini.

5. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C na uoka mikate ya jibini kwa dakika 25-30.

   

   Keki za jibini zilizo tayari kutoka kwa oveni - utalamba vidole vyako!

Video: jinsi ya kupika keki za jibini la lishe

Keki za jibini na semolina bila unga

Inaaminika kuwa kuongeza semolina badala ya unga kwenye unga hufanya bidhaa zilizooka kuwa nyepesi na laini zaidi. Binafsi, mimi hutumia semolina sio tu kwenye unga, bali pia kwa kugonga. Sio tu msimamo wa unga hubadilika, lakini pia ladha yake, na kwa njia ya kupendeza zaidi.

Kwa kuongeza, zabibu, matunda au matunda mengine yaliyokaushwa yanaweza kuongezwa kwa mikate hii ya jibini.

Chukua vyakula vifuatavyo:

• 400 g ya jibini la kottage;
• Yai 1;
• 3 tbsp. l. krimu iliyoganda;
• Kijiko 1. l. siagi laini;
• 3 tbsp. l. semolina;
• 3 tbsp. l. Sahara;
• P tsp sukari ya vanilla;
• 1 tsp poda ya kuoka;
• Bana 1 ya chumvi;

• 2 tbsp. l. zabibu.

  

  Jibini la jumba, semolina, yai, siagi, sukari, zabibu utahitaji kichocheo hiki

Ikiwa unaamua kuongeza matunda badala ya zabibu, chukua safi au iliyotiwa, iliyokaushwa vizuri. Unyevu mwingi, kuyeyuka wakati wa kuoka, kunaweza kuharibu sura ya mikate ya jibini. Apricots kavu na prunes inapaswa kupunguzwa vipande vidogo.

Basi wacha tuanze.

1. Weka jibini la jumba, semolina, cream ya siki, siagi, chumvi, sukari, unga wa kuoka kwenye bakuli la processor ya chakula, mchanganyiko au mchanganyiko, ongeza sukari ya vanilla na piga kwenye yai. Koroga hadi laini.

   

   Koroga bidhaa zote hadi misa inayofanana ipatikane.

2. Hamisha mchanganyiko wa curd kwenye bakuli lingine na ongeza zabibu ndani yake. Lazima kwanza kuoshwa katika maji ya moto, kuruhusiwa kuvimba kidogo na kukaushwa na leso au kitambaa. Koroga tena kusambaza zabibu sawasawa katika misa.

   

   Hakikisha suuza zabibu katika maji ya moto ili wavimbe kidogo.

3. Acha unga kwa dakika 20 ili uvimbe semolina. Kisha uweke kwenye bati ndogo za muffin. Kila kontena haipaswi kuwa zaidi ya nusu kamili.

   

   Chagua molds nzuri kwa mikate ya jibini

4. Tanuri inapaswa kuwashwa moto hadi 180 ° C. Weka pancake za jibini ndani yake kwa dakika 35. Watakuwa tayari wakati rangi yao inageuka dhahabu.
5. Ondoa keki za jibini zilizoandaliwa kutoka kwa oveni, wacha baridi kidogo na uondoe kwenye ukungu.

6. Sasa unaweza kupanga keki za jibini kwenye sinia na kupamba kama unavyotaka: mimina juu ya cream ya siki, chokoleti au jam, ongeza matunda safi.

   

   Berries mkali ya juisi ni mapambo bora kwa mikate ya jibini

Kichocheo cha video cha mikate ya jibini na semolina na zabibu zilizopikwa kwenye oveni

Classics ya Dessert: keki nzuri ya Lviv

Moja ya desserts maarufu katika vyakula vya Kiukreni ni keki ya mkate ya Lviv, ambayo ni muhimu kwa orodha ya mgahawa wowote au nyumba ya kahawa huko Magharibi mwa Ukraine. Tunakupa kichocheo kilichorahisishwa, lakini ikiwa ungependa, unaweza kuiongeza na matunda yaliyokatwa, karanga, matunda yaliyokaushwa au matunda kwa hiari yako.

Utahitaji:

• Kilo 1 ya jibini la kottage;
• Mayai 8;
• 300 g sukari;
• 4 tbsp. l. semolina;
• Mfuko 1 wa sukari ya vanilla;

• 100 g ya chokoleti.

  

  Andaa bidhaa kwa mikate ya jibini

Kawaida inashauriwa kuchukua jibini la kottage na yaliyomo kwenye mafuta mengi kwa keki ya mkate ya Lviv, kwa sababu ambayo dessert itakuwa juisi zaidi. Lakini kutokana na uzoefu wangu mwenyewe, naweza kusema: hata kutoka kwa jibini la chini lenye mafuta, matokeo yatakuwa bora, kwa sababu kichocheo hutumia semolina na mayai mengi.

1. Kwanza kabisa, pitisha curd kupitia grinder ya nyama. Ni bora kufanya hivyo mara mbili ili bidhaa ifikie msimamo thabiti. Au weka grill na mashimo madogo kwenye grinder ya nyama.

   

   Ili kufanya curd ifikie uthabiti unaotakiwa, pitisha kupitia grinder ya nyama mara mbili

2. Ongeza viini vya mayai kwenye jibini la kottage (weka wazungu kwa sasa), changanya vizuri.

   

   Changanya curd na viini vya mayai

3. Ongeza semolina, sukari ya vanilla. Koroga tena mpaka laini.

   

   Semolina itaongeza upole kwa unga, na sukari ya vanilla itaongeza harufu nzuri ya kupendeza.

4. Sasa chukua wazungu na uwape kwa kasi ya juu ya mchanganyiko au blender hadi povu thabiti, mnene. Ongeza sukari pole pole na piga kwa dakika nyingine 5.

   

   Ili kupiga wazungu wa yai kwenye povu kali, ongeza sukari kwa sehemu ndogo

5. Weka protini kwenye bakuli na misa ya curd. Kanda upole, ukisogeza kijiko vizuri kutoka chini hadi juu.

   

   Unganisha protini na misa ya curd na koroga

6. Andaa sahani ya kuoka kwa kupaka pande zake kidogo na siagi. Hamisha misa ya curd kwake. Oka kwa dakika 40-50 saa 180 ° C.

   

   Hamisha curd kwenye sahani ya kuoka

7. Ondoa keki ya jibini iliyoandaliwa kutoka kwenye oveni na subiri hadi itapoa kabisa. Hapo tu ndipo inaweza kuondolewa kutoka kwa ukungu. Fanya hili kwa uangalifu ili usiharibu uso.

   

   Toa keki ya jibini kutoka kwenye ukungu tu baada ya kupoza

8. Kuyeyuka chokoleti katika umwagaji wa maji na kumwaga juu ya curd. Unaweza pia kutumia icing ya chokoleti. Nyunyiza dessert na nyunyiza za rangi, sukari ya unga, au nazi ili kuonja.

   

   Keki ya jibini ya Lviv lazima inyunyizwe na chokoleti iliyoyeyuka

Kichocheo cha video: Lviv syrnik

Tunatumahi mapishi yetu yatachukua mahali pao kwenye kitabu chako cha kupikia, na familia yako itapenda syrniki iliyopikwa kwenye oveni. Tamaa na raha kwa nyumba yako!