Saladi Za Kamba: Rahisi Na Kitamu, Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video, Pamoja Na Squid

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Saladi za kamba: mapishi 6 ladha kwa kila bajeti

Shrimps ni bidhaa inayobadilika, ni nzuri sawa kwenye meza ya sherehe na kwenye chakula cha jioni cha familia tulivu. Kwa kuongezea, crustaceans ndogo hutofautishwa sio tu na ladha yao ya kupendeza, bali pia na faida zao, na pia imejumuishwa na bidhaa nyingi, ambazo zinawaruhusu kutumika katika utayarishaji wa saladi anuwai.

Yaliyomo

• Saladi 1 ya Thai na mananasi
• 2 Shrimp na parachichi ceviche
• 3 Saladi ya yai na jibini
• 4 Saladi ya kifalme na shrimps na squid
• 5 Saladi ya Bajeti na shrimps na vijiti vya kaa
• Video: Shrimp na uyoga na jibini

Saladi ya Thai na mananasi

Je! Ungependa kitu kigeni na maelezo matamu ya mananasi, wiki ya juisi na Tabasco ya viungo? Saladi ya Thai ndio unayohitaji.

Utahitaji:

• 200 g kamba;
• 200 g kitambaa cha Uturuki;
• 100 g mananasi ya makopo;
• Vitunguu 0.5;
• 0.5 limau;
• majani ya lettuce safi;
• Mchuzi wa Tabasco kuonja;
• 1 tsp mchuzi wa soya;
• Kijiko 1. l. mafuta ya mizeituni;
• 0.5 tsp Sahara;
• chumvi.

Kupika.

1. Chambua na chemsha shrimps.

   

   Shrimp inaweza kusukwa kabla na baada ya kuchemsha

2. Kupika kitambaa cha Uturuki kwenye maji yenye chumvi, baridi na utenganishe kwa nyuzi.

   

   Kijani ni nyuzi rahisi na uma

3. Kata mananasi vipande vidogo.

   

   Matunda ya kitropiki yatafanya saladi iwe na ladha

4. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu.

   

   Pete na pete za nusu zinaonekana nzuri katika saladi iliyotengenezwa tayari

5. Piga mafuta ya mizeituni na maji ya limao, ongeza Tabasco, mchuzi wa soya, sukari, chumvi, kitunguu.

   

   Tumia mixer kufikia usawa

6. Tuma shrimps kwenye sufuria yenye joto kali pamoja na kijiko cha mafuta, kaanga kwa dakika 5, ukichochea kila wakati.

   

   Shrimps ya kuchemsha ni kukaanga kwa zaidi ya dakika 3 kwa juiciness kubwa na harufu, mbichi - dakika 10-12

7. Unganisha na viungo vyote, weka kwenye lettuce na mimina juu ya mavazi.

   

   Unaweza kwenda mezani!

Shrimp na avocado ceviche

Kwa kawaida, kivutio cha manukato cha Peru huandaliwa kutoka kwa samaki mbichi na dagaa ambao hawajagusa maji ya moto. Lakini, ili kuepusha sumu, tutavunja jadi hii na bado tuchemishe kamba. Niamini mimi, hii haitafanya sahani iwe mbaya zaidi.

Utahitaji:

• 300 g kamba;
• 0.5 nyekundu vitunguu;
• Chokaa 1;
• Limau 1 au machungwa;
• 1 pilipili pilipili;
• Parachichi 1;
• Matawi 1-2 ya cilantro;
• 2 tbsp. l. mafuta ya mizeituni;
• chumvi.

Kupika.

1. Chambua kamba, panda maji ya moto na chemsha hadi pink.

   

   Shrimp itakuwa tayari kwa dakika chache

2. Punguza juisi kutoka kwa matunda.

   

   Juisi ya machungwa itaongeza ladha mpya kwa kamba

3. Chambua vitunguu na ukate laini.

   

   Vitunguu nyekundu vinapendekezwa kwa ceviche

4. Chop pilipili pilipili.

   

   Ikiwa hutaki pungency ya ziada, punguza kiwango cha pilipili na uondoe mbegu

5. Chukua cilantro kwa mikono yako.

   

   Kupalilia kunuka katika saladi ndio mahali

6. Unganisha juisi, chumvi, pilipili, vitunguu na mimea, mimina marinade inayosababishwa juu ya kamba na jokofu kwa dakika 20-30. Kutumikia na vipande vya parachichi.

   

   Vivutio vya Peru tayari

Yai na saladi ya jibini

Ikiwa kwa bahati mbaya hakukuwa na pilipili au chokaa nyumbani, unaweza kupata na bidhaa za kigeni na wakati huo huo usipoteze uso wako. Saladi hiyo itageuka kuwa ya kitamu na yenye kuridhisha.

Utahitaji:

• Shrimp 100 g;
• Mayai 2;
• 50 g ya jibini ngumu;
• 1-2 tsp juisi ya limao;
• mayonesi;
• chumvi.

Kupika.

1. Chambua shrimps, chemsha na - ikiwa inataka - kata vipande vipande.

   

   Ukiamua kukata kamba, acha vipande 2-3 kwa mavazi ya saladi

2. Chemsha, futa na ukate mayai.

   

   Mayai itafanya saladi iwe ya kuridhisha zaidi.

3. Panda jibini kwenye grater iliyosababishwa.

   

   Usitumie jibini na ladha na harufu iliyotamkwa sana - "watafunga" kamba

4. Unganisha mayonesi na maji ya limao ili kunukia saladi na kuimarisha ladha ya kamba.

   

   Ikiwa utachukua muda wa kutengeneza mayonesi ya nyumbani na maji ya limao, itakuwa tastier na yenye afya zaidi.

5. Unganisha kamba, mayai na jibini, chumvi, jaza na mavazi.

   

   Unaweza kutumikia sahani kwenye majani ya lettuce - itatokea asili, na ikiwa utaongeza tango, saladi itakuwa safi na nyepesi

Saladi ya Tsar na shrimps na squid

Caviar na squid mara chache huonekana kwenye meza ya wastani wa Kirusi, kwa hivyo saladi kama hiyo kawaida huandaliwa kwa tarehe muhimu. Lakini haikai kamwe kwenye sahani pia.

Utahitaji:

• 200 g kamba;
• 200 g squid;
• 10-20 g ya caviar nyekundu;
• 150 g viazi;
• Mayai 2;
• 70 g ya jibini;
• 150 g mayonesi;
• chumvi.

Kupika.

1. Weka kamba kwenye maji ya moto yenye kuchemsha kwa dakika 3-5, kisha uwakamate na kijiko kilichopangwa, baridi na ganda.

   

   Tupa kamba kwenye maji tayari ya kuchemsha

2. Chemsha squid kwa kuchemsha, pia maji yenye chumvi kidogo kwa dakika 2-3, waache wapoe, waachilie kutoka kwa filamu na ukate vipande nyembamba.

   

   Filamu nyembamba lazima iondolewe kutoka kwa squid

3. Chemsha viazi na ukate nyama ndani ya cubes.

   

   Wengine wanashauri sio kuchemsha, lakini kuoka viazi

4. Chop mayai ya kuchemsha.

   

   Ikiwa unataka kufanya saladi iwe laini zaidi, tumia grater

5. Grate jibini.

   

   Ni bora kuchagua upande wa grater na seli ndogo.

6. Panua viungo kwenye bakuli la saladi katika tabaka, ukipaka kila mayonesi kidogo: viazi, ngisi, mayai, uduvi, jibini na, mwishowe, caviar - kama aina ya "cherry kwenye keki".

   

   Wacha saladi iketi kwenye jokofu kwa dakika 30-40, na itakuwa na ladha nzuri

Saladi ya bajeti na kamba na vijiti vya kaa

Caviar nyekundu kwa sasa haifai katika bajeti yako, lakini ungependa kupika saladi kwenye mada ya "bahari"? Vijiti vya kaa, ambazo zinapatikana kwa bei nzuri, zitasaidia, ambayo itafanya duwa inayokubalika kabisa na shrimps, kabichi yenye juisi, mahindi mkali na mananasi tamu.

Utahitaji:

• 300 g kamba;
• Pakiti ya gramu 100 ya vijiti vya kaa;
• Kabichi 150 g;
• Sanaa ya 10-12. l. mahindi ya makopo;
• Vipande vya mananasi 5-6 vya makopo;
• 120 g ya jibini;
• Sanaa 12. l. mayonesi.

Kupika.

1. Chambua na chemsha shrimps kwenye maji yenye chumvi.

   

   Ili kurahisisha mchakato, unaweza kutumia kifaa maalum au mkasi

2. Chop kabichi, kumbuka kwa mikono yako, ili iweze kutoa juisi na inakuwa laini, na chumvi. Unaweza pia kutumia kabichi nyeupe, lakini ikiwa unataka kufanya saladi iwe bora zaidi, chukua Peking.

   

   Kabichi ya kukata katika saladi kama hiyo inaonekana kifahari haswa

3. Kata mananasi kwenye cubes.

   

   Kama kamba, mananasi huenda vizuri na vyakula vingi.

4. Chop vijiti vya kaa bila mpangilio.

   

   Kwa kweli, vipande vinapaswa kuwa kubwa kidogo kuliko punje za mahindi, lakini hii sio sharti.

5. Grate jibini.

   

   Ni muhimu kwamba jibini sio chumvi sana

6. Unganisha kabichi, mahindi, mananasi, vijiti vya kaa, kamba na jibini, msimu na mayonesi, weka bakuli au glasi na utumie.

   

   Saladi inaonekana ya kupendeza haswa katika bakuli zilizogawanywa

Unafanya nini na maganda ya kamba? Niliitupa mpaka nikasoma juu ya sahani inayoitwa bisque kwenye moja ya mabaraza. Ukweli, kabla ya kutengeneza mchuzi halisi wa mchuzi kutoka kwenye taka ya kamba iliyoachwa baada ya sikukuu, nilikuwa bado sijakomaa, lakini nilitumia mchuzi uliopatikana kutoka kwao mara kadhaa kama msingi wa supu ya samaki. Kwa maoni yangu, ladha iligeuka kuwa tajiri sana na "bahari".

Video: kamba na uyoga na jibini

Mashabiki wa shrimp wana bahati: bidhaa wanayopenda sio ya kuchagua kwa utangamano wa ladha na hukaa kwa urahisi kwenye saladi na caviar nzuri na viazi rahisi. Haijalishi ikiwa utakuwa na vitafunio vyepesi, ukidhi njaa yako kabisa au uwashangaze wageni na sahani ya sherehe - hakika kutakuwa na kichocheo kinachofaa. Nunua kwa kuongeza bidhaa ambazo hazipo na anza kupika.