Saladi Ya Machozi Ya Wanaume: Kichocheo Na Karoti Za Kikorea Na Viungo Vingine

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Kupika saladi iliyofunikwa yenye kupendeza "Machozi ya Wanaume": kwa kufurahisha kwa mume wangu na mimi mwenyewe

Saladi iliyotiwa "Machozi ya Wanaume" ni sahani bora ya kupendeza kwa chakula cha sherehe na chakula cha kila siku. Kuna mapishi kadhaa yenye jina moja, lakini vitunguu vya kung'olewa kila wakati huonekana kwenye orodha ya bidhaa. Ni kiungo hiki kinachopa saladi maelezo ya kawaida ya ladha na muundo maalum.

Yaliyomo

• 1 Kichocheo cha jadi cha karoti ya Kikorea

  1.1 Video: kichocheo cha kawaida cha saladi ya "Machozi ya Wanaume"

• 2 Saladi na nyama ya nyama na matango ya kung'olewa

  2.1 Video: saladi na nyama ya ng'ombe, lakini hakuna matango

• 3 "Machozi ya wanaume" saladi na mbegu za komamanga

• 4 Kichocheo na kuongeza ya champignon iliyochonwa na vitunguu nyekundu

  4.1 Video: kichocheo cha saladi ya nguruwe na uyoga

Mapishi ya karoti ya jadi ya Kikorea

Kichocheo hiki kina kiunga cha kawaida - karoti za Kikorea. Inatoa sahani ladha ya spicy na juiciness.

Karoti za mtindo wa Kikorea zinaweza kununuliwa tayari, maadamu hazina chumvi sana

Bidhaa:

• 300 g ya kuku ya kuvuta sigara;
• 250 g champignon safi;
• Vitunguu 2;
• Kijiko 1. l. mafuta ya mboga;
• 250 g ya karoti za Kikorea;
• Mayai 3;
• 100 g ya jibini ngumu;
• 250 g mayonesi;
• 50 ml ya siki ya meza;
• 1 tsp Sahara;
• 1 tsp chumvi.

Kichocheo:

1. Tenga kifua cha kuku kutoka mifupa na ukate kwenye cubes.

   

   Cubes ya matiti ya kuku inaweza kuwa kubwa ya kutosha kutoa saladi muundo maalum

2. Suuza uyoga.

   

   Hakikisha kuosha kabisa uchafu na uchafu kutoka kwenye uyoga

3. Kavu na ukate kwenye cubes ndogo.

   

   Tumia kisu mkali kukata uyoga

4. Chop vitunguu.

   

   Chop vitunguu vizuri, vipande vyake havipaswi kuonekana sana kwenye sahani iliyomalizika

5. Kaanga nusu ya kitunguu na uyoga.

   

   Koroga uyoga na vitunguu kila wakati wakati wa kukaranga.

6. Mimina siki ndani ya bakuli.

   

   Kwa kung'oa vitunguu, unapaswa kuchukua siki ya meza tu (9%)

7. Ongeza sukari na weka kitunguu cha pili kwenye marinade.

   

   Ikiwa hupendi vitunguu tamu vya kung'olewa, basi hauitaji kuongeza sukari kwa marinade.

8. Chemsha mayai.

9. Baada ya kuchemsha, loweka kwenye maji baridi kwa dakika 5-10.

   

   Maji baridi yataunda tofauti ya joto na itakuwa haraka na rahisi kuondoa makombora kutoka kwa mayai.

10. Chambua mayai na uwape.

    

    Kusaga mayai kwa saladi kwenye grater iliyosababishwa

11. Grate jibini.

    

    Jibini jibini kabla tu ya kuandaa saladi, vinginevyo itakauka

12. Weka bidhaa zote kwenye sahani kwa tabaka: minofu ya kuku, uyoga na vitunguu, mayai, vitunguu vya kung'olewa, karoti za Kikorea na jibini. Paka tabaka na mayonesi na uinyunyike na chumvi kidogo.

    

    Baada ya kupika, wacha saladi isimame kwenye jokofu kwa masaa 2-3

Nilianza kuandaa saladi ya "Machozi ya Wanaume" hivi karibuni. Kabla ya hapo, niliongeza tu vitunguu vya kung'olewa kwenye sill chini ya kanzu ya manyoya na mara kwa mara kwa Mimosa. Saladi hii ilishangaza familia nzima, haswa mume. Vitunguu vya manjano vyenye manukato hutiwa kwa hamu na huunda ladha mpya. Juu ya yote, familia yetu imezoea mapishi ambayo kuna karoti za mtindo wa Kikorea na uyoga wa kukaanga. Mchanganyiko yenyewe ni mzuri, lakini pamoja na vitunguu na kifua cha kuku cha kuvuta hubadilika kuwa kitamu.

Video: mapishi ya kawaida ya saladi ya "Machozi ya Wanaume"

Saladi na nyama ya nyama na matango ya kung'olewa

Wale ambao hawapendi sana karoti za spishi za Kikorea wanaweza kuzibadilisha na gherkins zenye manukato. Katika kichocheo hiki, nyama ya nyama itakuwa sahihi, sio kuku.

Nguruwe ya nyama ina thamani kubwa ya lishe, na kupika haichukui muda mrefu

Bidhaa:

• 800 g brisket;
• 8 gherkins zilizokatwa;
• Vitunguu 3;
• Mayai 3;
• 150 g ya jibini;
• 250 g mayonesi;
• 100 ml ya siki ya apple cider;
• Majani 2 bay;
• Kijiko 1. l. wiki iliyokatwa;
• 1/2 tsp Sahara;
• 1/2 tsp pilipili nyeusi;
• 1 tsp chumvi.

Kichocheo:

1. Chemsha brisket katika lita 2-3 za maji na kuongeza chumvi na jani la bay. Wakati wa kupikia - masaa 1.5 kutoka wakati wa kuchemsha.

   

   Kwa nyama yenye juisi, weka brisket katika maji ya moto

2. Acha nyama ili baridi kwenye mchuzi, kisha uondoe na ukate vipande nyembamba.

   

   Kwa kupoza kwenye mchuzi, nyama itahifadhi juiciness yake na itakuwa rahisi kuikata kwa saladi

3. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu.

   

   Utahitaji kisu kali ili kukata vitunguu nyembamba.

4. Unganisha maji, siki, pilipili nyeusi na sukari.

   

   Wacha sukari ifutike kwenye marinade

5. Chop mimea vizuri.

   

   Daima chukua mimea safi, kavu haitoi harufu inayotaka

6. Unganisha vitunguu, mimea na marinade. Funika na wacha isimame kwa dakika 30.

   

   Ili kuharakisha mchakato, vitunguu vya kung'olewa vinaweza kuwekwa kwenye jokofu, basi watakuwa tayari kwa dakika 20

7. Futa marinade na acha vitunguu vikauke kidogo.

   

   Kijani na siki ya apple cider hupa kitunguu ladha tamu

8. Chemsha mayai ya kuchemsha.

   

   Wakati wa kuchemsha mayai, jaribu kuchemsha kwa nguvu sana ili ganda lisipasuke.

9. Baada ya baridi katika maji baridi, safisha.

   

   Maziwa yatatoka kwa kasi zaidi baada ya kuingia kwenye maji baridi

10. Chop mayai ndani ya cubes.

    

    Usikate mayai vizuri sana

11. Chop gherkins vipande vidogo.

    

    Gherkins yanafaa kwa saladi, matango makubwa yana ladha ya maji zaidi

12. Kusaga jibini.

    

    Piga jibini kwenye vipande nyembamba

13. Kusanya saladi: nyama ya ng'ombe, vitunguu vilivyochaguliwa, mayai, gherkins, na jibini. Kila safu, isipokuwa safu ya mwisho ya jibini, vaa na mayonesi na ongeza.

    

    Shika saladi iliyoandaliwa ya "Machozi ya Wanaume" kabla ya kutumikia kwenye jokofu kwa saa moja

14. Tumia sahani kama keki, ukikata na sio kuchanganya safu pamoja.

Video: saladi na nyama ya ng'ombe, lakini hakuna matango

Saladi ya "Machozi ya wanaume" na mbegu za komamanga

Kutumikia kawaida ya saladi inawezekana ikiwa unatumia mbegu mpya za komamanga kama mapambo. Katika kesi hii, itakuwa nzuri sana kutoa sahani sura ya moyo.

Mbegu za komamanga zinaongeza thamani ya vitamini ya saladi

Bidhaa:

• 300 g ham;
• Viazi 2;
• Mayai 2;
• Vitunguu 3;
• 3 tbsp. l. juisi ya limao;
• 1 tsp Sahara;
• Kijiko 1. maji;
• 1 tsp chumvi;
• 250 g mayonesi;
• 1 komamanga.

Maagizo:

1. Chemsha mayai na viazi.

   

   Mayai na viazi vyote vinaweza kuchemshwa kwenye bakuli moja

2. Viazi baridi na ngozi.

   

   Viazi ni rahisi kusafisha wakati nusu kilichopozwa.

3. Ondoa makombora kutoka kwa mayai.

   

   Ili kung'oa mayai haraka, ongeza 1 tsp ndani ya maji wakati wa kupika. chumvi

4. Wasugue na grater.

   

   Ni bora kutumia mwiko na kipenyo kikubwa cha shimo

5. Punja viazi zilizokatwa.

   

   Chop viazi kwenye grater coarse

6. Kata ham kwenye vipande.

   

   Ikiwa unakutana na vipande vya bakoni wakati wa kukata ham, kata, hazihitajiki kwenye saladi

7. Kata kitunguu.

   

   Vitunguu vinaweza kukatwa kwenye pete za nusu

8. Nyunyiza na sukari na chumvi kidogo, kisha uimimine na maji ya limao.

   

   Wakati wa kung'olewa, vitunguu vitachukua ladha ya maji ya limao na kupata uchungu kidogo.

9. Andaa mbegu za komamanga.

   

   Jaribu kusafisha mbegu za komamanga za mishipa nyeupe

10. Weka sura ya moyo kwenye bamba bapa. Sasa weka viungo vyote kwenye tabaka: viazi, ham, vitunguu na mayai. Chumvi safu ya viazi. Vaa tabaka zote na mayonnaise.

    

    Pani ya saladi yenye umbo la moyo iliyogawanyika inapatikana katika maduka ya vifaa

11. Pamba saladi iliyoandaliwa na mbegu za komamanga na uiruhusu iloweke kwenye jokofu (masaa 1-1.5).

    

    Saladi ya "Machozi ya wanaume" na komamanga itakushinda na ladha yake isiyo ya kawaida safi

Tofauti ya saladi ya "Machozi ya Wanaume" na mbegu za makomamanga ni nzuri sana kwa huduma ya sherehe. Sahani hiyo inaonekana ya kushangaza sana, pamoja na vile, kwa mtazamo wa kwanza, kingo isiyotarajiwa kama komamanga, kwa kweli inafaa pamoja na ham. Jambo kuu ni kuchagua matunda yaliyoiva sana ili mbegu ziwe na mkali na zenye juisi.

Kichocheo na kuongeza ya uyoga wa kung'olewa na vitunguu nyekundu

Kwa wale ambao wanapendelea saladi ya zabuni zaidi bila viungo vya viungo, kuna kichocheo na champignons iliyochonwa.

Champignons iliyochonwa hupa saladi ya "Machozi ya Wanaume" ladha tajiri, lakini maridadi sana na yenye usawa

Orodha:

• 200 g minofu ya kuku;
• 100 g ya jibini ngumu;
• 2 vitunguu nyekundu;
• Mayai 3;
• 1 unaweza ya champignon iliyokatwa;
• 70 ml ya siki ya meza;
• 1 tsp Sahara;
• 1 tsp chumvi;
• 250 g mayonesi.

Kichocheo:

1. Weka chumvi na matiti ya kuku yasiyo na maji katika maji baridi na upike hadi iwe laini.

   

   Jaribu kupika kitambaa cha kuku juu ya moto mdogo, kwa hivyo itageuka kuwa laini zaidi.

2. Wakati nyama imepoza, kata kwa cubes.

   

   Chill minofu ya kuku kwenye joto la kawaida, sio kwenye jokofu

3. Chemsha mayai.

   

   Chemsha mayai kwa chemsha ya chini ili ganda lake lisipasuke

4. Chambua.

   

   Ili kurahisisha kung'oa mayai, yaviringishe kwenye uso wa meza tambarare

5. Kata ndani ya cubes kubwa.

   

   Mayai yaliyokatwa kwa laini yatatoa saladi muundo laini

6. Kusaga jibini kwenye grater.

   

   Katika saladi hii, jibini ngumu ngumu na harufu nzuri itakuwa nzuri sana

7. Chop uyoga.

   

   Futa marinade ya uyoga vizuri kabla ya kukata ili kuzuia saladi isiwe mvua sana

8. Kata kitunguu.

   

   Vitunguu vyekundu kwenye kichocheo hiki haipaswi kubadilishwa na kawaida.

9. Mimina siki juu yake na ongeza sukari. Acha iwe marine kwa dakika 20.

   

   Vitunguu vyekundu vilivyochonwa huongeza ubaridi na utamu kwa saladi

10. Kisha unganisha saladi dhaifu kwa utaratibu ufuatao: minofu ya kuku, vitunguu, uyoga, mayai na jibini. Chumvi tabaka zote na kanzu na mayonesi, na juu ya jibini fanya mesh nyembamba yake.

    

    Usiponde safu za saladi sana, katika kesi hii sahani itakuwa na ladha dhaifu sana.

Video: kichocheo cha saladi ya nguruwe na uyoga

Saladi ya kupendeza na ya asili "Machozi ya Wanaume" imeandaliwa kwa urahisi sana na haraka. Viungo vyote vilivyotumiwa katika mapishi yaliyowasilishwa vinapatikana na vimejumuishwa kikamilifu na kila mmoja.