Paniki Za Lush Ambazo Hazianguka, Pamoja Na Kefir: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Paniki za lush ambazo hazitaanguka: mapishi 3 yaliyothibitishwa

Lush na zabuni iliyochomwa unga hufanya pancakes moja ya sahani ladha zaidi. Kwa kuongezea, sio ngumu kuandaa kifungua kinywa au chakula cha jioni chenye moyo. Walakini, kuna ujanja ambao unaweza kubadilisha keki za kawaida kuwa kito halisi cha upishi. Leo tunaandaa keki zenye laini ambazo hazianguka.

Pancakes ya kefir isiyo na sukari na unga wa mchele

Hata wale wanaozingatia kanuni za ulaji mzuri wanaweza kula pancake kama hizo. Ni nyepesi sana, ina kalsiamu nyingi, na mchele huongezwa badala ya unga wa ngano. Badala ya mayai mawili ya kuku, unaweza kuongeza mayai tisa ya tombo kwa unga.

Bidhaa:

• 100 ml ya kefir;
• 100 g ya jibini la kottage;
• 2 mayai ya kuku;
• 100 g ya unga wa mchele;
• 1/4 tsp vanillin;
• 1/2 tsp soda;
• 1/2 tsp siki ya meza;
• mafuta ya mboga.

Kichocheo:

1. Anzisha soda iliyozimishwa na siki kwenye kefir.

   

   Kefir inahitaji mafuta, vinginevyo pancakes itageuka kuwa gorofa

2. Piga jibini la kottage kupitia ungo.

   

   Chukua jibini safi kabisa la jumba, iliyotiwa asidi itakupa sahani ladha isiyofaa

3. Tenga viini kutoka kwa protini. Kuwapiga wazungu mpaka dhabiti.

   

   Kwa kuchapwa vizuri, unaweza kuongeza chumvi kidogo kwa wazungu.

4. Changanya kefir na jibini la kottage na ongeza viini vilivyoangamizwa. Ongeza wazungu wa yai na koroga unga wa mchele, vanillin na unga wa kuoka. Koroga kwa upole kutoka chini hadi juu. Kisha waoka kwenye sufuria ya kukausha iliyotiwa mafuta na mafuta kidogo.

   

   Pancakes za kefir zisizo na sukari na unga wa mchele uliotumiwa na asali

Paniki zenye lush na maziwa ya siki

Kichocheo cha jadi cha keki zenye kiburi huunda ladha inayojulikana kutoka utoto.

Bidhaa:

• 250 g unga wa ngano;
• 250 g maziwa ya sour;
• Mayai 2;
• 3 tbsp. l. Sahara;
• Mfuko wa 1/2 wa unga wa kuoka;
• chumvi kidogo;
• mafuta ya mboga kwa kukaranga.

Kichocheo:

1. Piga mayai na sukari na mimina maziwa yaliyotiwa moto ndani ya bakuli (36-38 ° С).

   

   Maziwa yenye joto yatafanya unga kuwa laini

2. Ongeza unga uliochujwa, unga wa kuoka, sukari na chumvi kidogo. Koroga hadi laini.

   

   Unga inapaswa kugeuka kuwa kioevu, kama kwa pancakes.

3. Pasha sufuria ya kukaanga na siagi na mimina unga ndani yake kwa sehemu ndogo, ukiweka kwa umbali wa cm 2-3 kutoka kwa kila mmoja. Kikaanga pancake haraka, bila kuziacha ziwaka.

   

   Pancakes za maziwa ni nzuri na jam au cream ya sour

Chachu ya pancakes yenye kiburi

Kichocheo kingine cha bajeti ambacho kitajaza nyumba yako na utulivu na harufu nzuri.

Bidhaa:

• 250 ml maziwa safi;
• 300 g unga;
• 1 tsp chachu kavu;
• Mayai 2;
• 2 tbsp. l. Sahara;
• chumvi kidogo;
• mafuta ya mboga kwa kukaranga.

Kichocheo:

1. Futa sukari na chachu kwenye maziwa yaliyowaka moto hadi joto la 38-39 ° C. Mimina unga uliochujwa, ongeza mayai na chumvi. Kanda na kijiko hadi laini na uache kuongezeka kwa masaa 1.5 mahali pa joto.

   

   Unga wa chachu kwa pancakes unaweza kukandiwa kwa mikono, bila mchanganyiko

2. Baada ya kuthibitisha, kanda unga na kijiko na uweke keki ndogo kwenye sufuria moto na siagi. Kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.

   

   Moto chini ya sufuria unapaswa kuwa wa kati au kidogo

3. Pancakes za chachu zilizo tayari zinaweza kutumiwa na matunda, matunda au jam.

   

   Pancake za chachu zilizo tayari ni ladha na maziwa

Video: mikate ya megapushy kutoka kwa Olga Orlova ambayo haianguki

Hakuna kitu kitamu zaidi kuliko kuzamisha keki ya moto iliyotengenezwa nyumbani kwenye cream ya siki au jam. Kiamsha kinywa hiki kitajaa joto la nyumbani kwa siku nzima. Sipiki pancakes mara nyingi, nikikumbuka juu ya kalori, lakini siku hii katika familia hakuna mtu anayeacha jikoni akiwa na njaa. Kwa mimi mwenyewe, niligundua kuwa kichocheo bora cha keki zenye kupendeza lazima zihusishe utumiaji wa bidhaa ya maziwa iliyochacha. Katika kesi hii, ladha ya bidhaa zilizooka ni tamu, laini na inayojulikana kutoka utoto. Wakati mwingine nusu ya kiwango kinachohitajika cha unga wa ngano hubadilishwa na buckwheat. Kawaida sana na inasaidia.

Pancakes ni rahisi sana kuandaa kuliko pancakes. Baada ya kujua mbinu rahisi, kila mhudumu ataweza kupekeka pancake saba zenye hewa. Lush, crispy na crispy - jaribu mikate maridadi iliyotengenezwa nyumbani!