Pie Zilizopigwa Na Jam, Pamoja Na Kefir: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Vitunguu 5 vya kupendeza vilivyochapwa

Pies za Jam ni kuokoa maisha ya mama mwenye nyumba mwenye shughuli nyingi. Wanapika haraka sana, na hufurahisha familia nzima na ladha na harufu, hukusanya washiriki wa kaya kwa chai. Mapishi rahisi ni muhimu kwa mkutano wa wageni na kwa sikukuu ya sherehe.

Yaliyomo

• 1 Jam ya Pie ya Bibi
• 2 Mkate wa tangawizi na jamu ya tufaha kwenye kefir
• 3 Pie ya unga wa chachu na jam ya beri
• 4 Pai ya ond na jamu ya cherry
• Keki ya sifongo na jamu ya parachichi, karanga na konjak

Pie ya bibi na jam

Harufu nzuri, na makombo ya crispy na kujaza tamu, jamu hii ya keki ya kawaida itakukumbusha utoto. Imeandaliwa kwa urahisi na kutoka kwa bidhaa zinazopatikana.

Tumia jamu ya beri tamu na tamu kujaza keki yako ya mkato

Bidhaa:

• 2 tbsp. unga wa ngano;
• Kifurushi 1 cha siagi (200 g);
• Mayai 3 ya kuku au mayai 8 ya tombo;
• Kijiko 1. Sahara;
• 1/4 tsp chumvi;
• 2 tbsp. jam.

Kichocheo:

1. Unganisha unga wa ngano na sukari.

   

   Chagua unga wa daraja la juu zaidi

2. Chop siagi na kuongeza na mchanganyiko kavu.

   

   Siagi inaweza kuwekwa kwenye joto la kawaida kwa dakika 20 kabla ya kupika keki

3. Tengeneza makombo kutoka kwa viungo hivi.

   

   Unga na siagi lazima iwe kubwa

4. Endesha kwenye mayai. Kanda unga wa plastiki ulio sawa.

   

   Keki ya mkato haipaswi kukandiwa kwa muda mrefu sana

5. Gawanya katika sehemu mbili na funga moja yao kwenye mfuko wa plastiki, ambayo kisha uweke kwenye freezer kwa dakika 40.

   

   Kufungia itaruhusu unga kuangushwa

6. Toa unga wa mkate mfupi kwenye safu nene ya 1 cm.

   

   Kabla ya kutembeza, hakikisha umetia vumbi uso wa meza au bodi na unga

7. Weka kwenye sahani, iliyotiwa mafuta na siagi na kunyunyizwa na unga.

   

   Weka unga na uma

8. Panda unga uliohifadhiwa.

   

   Piga unga kabla tu ya kukusanyika keki ili isiyeyuke na makombo hayapoteze umbo

9. Panua jam juu ya keki ya mkato. Nyunyiza na makombo ya mchanga juu. Oka kwa nusu saa saa 200 ° C.

   

   Pie ya jam iliyoandaliwa tayari ya bibi inaonekana ya kupendeza sana

Jamu ya Apple kwenye kefir

Mkate wa tangawizi ya jam ya apple ina rangi ya kupendeza ya caramel na harufu ya asali. Viungo hufanya bidhaa zilizookawa kuwa za kawaida sana. Kwa kuongeza, mkate wa tangawizi unaweza kukatwa kwa matabaka na kupakwa na cream au jam.

Ni bora kuchukua jamu ya apple kwa nene na sawa, sawa na jam

Bidhaa:

• Mayai 5;
• Kijiko 1. jam;
• Kijiko 1. kefir;
• Sanaa ya 3/4. Sahara;
• 2 tbsp. unga;
• 1 tsp soda;
• 2 karafuu na Bana kila tangawizi kavu, nutmeg na mdalasini.

Kichocheo:

1. Piga mayai na sukari.

   

   Tumia mchanganyiko wa nguvu kupiga mayai na sukari

2. Pima kijiko cha soda, mimina ndani ya glasi na mimina kefir juu. Koroga, kisha ongeza kwenye mchanganyiko wa yai na sukari.

   

   Soda imezimwa kabisa na kefir na bila siki yoyote

3. Pepeta unga.

   

   Kuchuja unga hupa bidhaa za kuoka hewa

4. Ongeza kwa mayai na kefir. Piga misa yote tena mpaka povu laini itaonekana.

   

   Unga wa mkate wa tangawizi unageuka kuwa laini sana

5. Anzisha jam ya apple.

   

   Ikiwa vipande vikubwa vya maapulo vinakutana kwenye jam, saga kwenye blender

6. Saga karafuu kwenye grinder ya kahawa na uchanganye na viungo vingine. Ongeza kwenye unga.

   

   Viungo huipa mkate wa tangawizi harufu ya kichawi

7. Weka karatasi ya kuoka na ngozi. Mimina unga na bake kwenye 180 ° C kwa dakika 25-30.

   

   Angalia mkate wa tangawizi uliooka kwa utayari na dawa ya meno kavu

8. Kata ndani ya mraba, nyunyiza na unga wa sukari.

   

   Mkate wa tangawizi uliotengenezwa tayari na jamu ya apple ni kitamu haswa na maziwa

Chachu ya pai ya unga na jam ya beri

Ni rahisi sana kuandaa unga wa chachu na siagi. Keki kama hizo hazikai kwa muda mrefu na hupendeza jicho na mapambo ya kifahari.

Keki ya chachu hufanya kazi bora na jamu ya beri - kutoka kwa Blueberries, cranberries, currants au raspberries

Bidhaa:

• 350 ml ya maziwa;
• 3 tbsp. unga;
• Kijiko 1. l. chachu kavu;
• 3 tbsp. l. Sahara;
• chumvi kidogo;
• Kijani 1;
• 70 g siagi;
• 300 g ya jam.

Kichocheo:

1. Pepeta unga.

   

   Unga uliosafishwa kupitia ungo utafanya unga kuwa laini na hewa

2. Joto maziwa hadi 38 ° C.

   

   Usiongeze moto maziwa, vinginevyo chachu itaacha kufanya kazi na unga hautafufuka

3. Ongeza sukari, chumvi na chachu kwa maziwa ya joto.

   

   Chachu ya unga hupasuka haraka katika maziwa ya joto

4. Kisha kuongeza unga 100 g na koroga.

   

   Chachu ya unga kwa njia ya sifongo inageuka kuwa laini na yenye hewa sana

5. Sunguka siagi. Ongeza kwenye unga. Acha kusimama kwa nusu saa.

   

   Umwagaji wa maji ndio njia bora ya kuyeyusha siagi

6. Sasa ongeza unga uliobaki, changanya vizuri na uondoke kwa saa 1.

   

   Unga wa chachu hupigwa kwa urahisi na whisk

7. Unga wa chachu uliomalizika utaongezeka kwa kiasi.

   

   Chachu iliyo tayari ya chachu ina harufu ya mkate isiyo na kifani

8. Toa unga 2/3 kwenye mduara wa cm 1.5.5.

   

   Toa unga kwa urahisi kwenye bodi ya mbao

9. Kuiweka kwenye ukungu iliyowekwa na ngozi. Fanya pande na usambaze jam juu ya msingi wa keki. Piga vipande kutoka kwenye unga uliobaki na weave gridi ya mapambo kutoka kwao juu ya uso wa keki. Piga brashi na yolk. Oka kwa dakika 40 saa 180 ° C.

   

   Ikiwa una wakati, basi basi keki isimame kwa fomu kwa nusu saa.

10. Baridi mkate uliomalizika kidogo na utumie.

    

    Chachu iliyo tayari ya chachu na jam ni nzuri kwa chai au vinywaji vya maziwa ya siki

Chachu ya unga na kuongeza ya siagi inageuka kuwa plastiki na inaweka sura yake vizuri. Shukrani kwa hili, vitu kadhaa vya mapambo vinaweza kuundwa kutoka kwake.

Mapambo ya kuoka mapambo yatengeneza kito cha upishi kutoka kwa mkate rahisi na jam

Pie ya ond na jamu ya cherry

Keki laini laini hupunguka na kuyeyuka kinywani mwako. Jam ya Cherry ni kiungo kizuri katika pai ya ond. Kumbuka tu kwamba cherries lazima ziingizwe.

Cherries haiwezi kubadilishwa na beri nyingine, kujaza mkate wa ond lazima lazima uweke sura yake

Bidhaa:

• Kifurushi 1 cha siagi (200 g) au 150 g ghee;
• 2 tbsp. unga wa ngano;
• 2/3 st. Sahara;
• vanillin kwenye ncha ya kisu;
• 1 tsp poda ya kuoka au kiwango sawa cha soda kilichozimishwa na siki;
• Kijiko 1. mtindi wa asili;
• 300 g ya cherries ya jam.

Kichocheo:

1. Futa jamu ya cherry kupitia colander ili kuondoa syrup.

   

   Huna haja ya syrup ya jamu kwa pai, matunda tu

2. Pepeta unga wa ngano.

   

   Unga ya ngano imejaa oksijeni wakati wa ungo

3. Lainisha mafuta.

   

   Siagi, baada ya kusimama kwenye joto la kawaida kwa dakika 10, hupunguza laini na uma

4. Kuchanganya na sukari, vanilla na unga wa kuoka. Piga.

   

   Siagi na sukari lazima zipigwe hadi iwe laini.

5. Ongeza mtindi na unga kwa misa ya siagi tamu.

   

   Mtindi wa asili, ikiwa ni lazima, unaweza kubadilishwa na kiwango sawa cha cream ya sour

6. Koroga kutengeneza unga laini wa mkate mfupi.

   

   Keki ya mkato na siagi na mtindi inageuka kuwa plastiki sana na rahisi kutumia

7. Tembeza kwenye safu nene ya 1 cm na ukate vipande vipande upana wa 4-5 cm.

   

   Jaribu kutuliza unga kwa muda mrefu sana

8. Weka cherries kando ya kila ukanda na bana ili kuunda soseji ndefu.

   

   Piga kando kando iwezekanavyo

9. Fanya keki ya ond kwenye karatasi ya kuoka na ngozi. Kila sausage iliyo na kujaza inapaswa kukunjwa kwa ond kuanzia katikati, ikifunga kila inayofuata na ile ya awali.

   

   Jaribu kuvunja unga wa zabuni wakati wa kutengeneza keki.

10. Keki inapaswa kujaza nafasi nzima ya ukungu. Imeoka kwa 220 ° C kwa dakika 40.

    

    Angalia kuwa kingo zote zimebanwa salama kabla ya kuoka.

11. Keki ya kumaliza ya ond na jamu ya cherry inaonekana nzuri sana kwenye kata.

    

    Nyunyiza na unga wa sukari kwenye pai iliyokamilishwa ya mkate wa jamu

Cherry jelly ni nyongeza nzuri kwa bidhaa zilizooka nyumbani

Keki ya sifongo na jamu ya apricot, karanga na konjak

Kila mtu katika familia yangu anapenda bidhaa zilizooka nyumbani. Wakati unakwisha, mimi hutumia jamu kama kujaza. Pies ni ladha zaidi na matunda ya nyumbani na maandalizi ya beri, lakini unaweza pia kutumia jam iliyonunuliwa au jam. Mapishi rahisi ya kawaida huwa yananisaidia wikendi wakati sitaki kutumia muda mwingi jikoni. Na maziwa, chai au jelly iliyotengenezwa nyumbani - mikate iliyotengenezwa nyumbani ni nzuri katika ufuatiliaji wowote. Wanafamilia wangu walipenda sana bidhaa zilizookawa na jamu ya tufaha na cherry. Kwa kuongezea, mimi hutumikia ice cream au cream iliyotengenezwa nyumbani ya siki iliyokatwa na sukari ya unga (kwa 200 g ya sour cream, vijiko 2 vya poda).

Matunda au jamu ya beri ni kujaza kamili kwa bidhaa zilizooka nyumbani. Inakwenda vizuri na aina yoyote ya unga, ambayo inatoa nafasi ya mawazo. Mapishi yaliyowasilishwa ni rahisi sana hata mama wa nyumbani wa novice anaweza kushughulikia kupikia.