Casserole Na Viazi Na Nyama Ya Kukaanga Katika Oveni: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Casserole ya viazi iliyokatwa: chaguzi 4 za kupikia

Unaweza kupika sahani nyingi za kupendeza na za kupendeza kutoka viazi. Na ikiwa utaongeza nyama iliyokatwa, idadi yao huongezeka sana! Leo tunakupa kupika casserole ya viazi na nyama iliyokatwa - sahani ambayo inaweza kufanikiwa kila siku na sherehe. Na tutaioka katika oveni.

Jinsi ya kutengeneza nyama ya kukaanga na jibini viazi casserole

Ninakushauri kupika nyama ya kusaga kwa casseroles kama hizo mwenyewe. Unaweza kuchukua nyama yoyote kwa idadi unayohitaji na kuongeza viungo ambavyo unapenda, na hivyo kurekebisha ladha kama unavyotaka. Kwa kuongezea, na nyama iliyokunuliwa ya kusaga, unaweza kujikwaa na shida kama vile yaliyomo kwenye kiwango kikubwa cha kioevu. Sio ukweli kwamba ziada hii yote itaondoa. Wakati nilikabiliwa na hali kama hiyo, nilijaribu kurekebisha unene wa mkate. Mwishowe, niliharibu tu nyama iliyokatwa.

Ni bora kupika nyama ya kusaga mwenyewe, badala ya kutumia duka

Utahitaji:

• Viazi 600 g;
• 200 g ya nguruwe;
• 200 g ya nyama ya nyama;
• Kitunguu 1;
• 200 g ya jibini ngumu;
• 100 g cream ya sour;
• 10 g ya mimea safi;
• Vijiko 3 vya chumvi;
• Vijiko 2 vya pilipili nyeusi.

1. Unganisha nyama, vitunguu na mimea, pindisha grinder ya nyama au ukate kwenye blender. Ongeza chumvi na manukato kwa nyama iliyochangwa tayari, changanya vizuri.

   

   Changanya nyama iliyokatwa vizuri na msimu

2. Grate jibini, viazi zilizosafishwa na zilizooshwa, kata kwenye miduara nyembamba. Anza kuweka kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta: safu ya viazi, siki cream, jibini, viazi zaidi na cream ya sour tena. Chumvi na pilipili tabaka kidogo.
3. Ifuatayo itakuwa safu ya nyama ya kusaga. Nyunyiza na jibini, weka viazi zaidi juu na mafuta na cream ya sour tena. Chumvi kidogo zaidi na pilipili.

4. Sambaza nyama ya kusaga ya mwisho, nyunyiza jibini iliyobaki juu yake. Ni bora kuweka viazi na safu ya juu: wakati wa kuchemsha, nyama iliyokatwa itakuwa ndogo kwa saizi na kukaa, kwa sababu ya hii, kuonekana kwa sahani itakuwa mbaya.

   

   Weka viungo vyote kwenye ukungu

5. Tanuri inapaswa kuwa moto hadi 190-200 ° C kwa wakati huu. Weka casserole ndani yake na upike kwa dakika 35-45. Baada ya hapo, toa casserole, wacha isimame kwa muda na utumie.

   

   Piga casserole iliyokamilishwa na utumie

Casserole dhaifu na mboga

Jaribu kuongeza mboga kwenye casserole pamoja na nyama iliyokatwa: ni kitamu sana! Chukua bidhaa hizi:

• Viazi 800 g;
• 600 g nyama ya kusaga;
• Vitunguu 2-3;
• 2 nyanya kubwa;
• 1 pilipili kubwa ya kengele;
• 100 g ya jibini ngumu;
• Yai 1;
• 10 g siagi;
• mafuta ya mboga kwa kukaranga;
• chumvi, pilipili, mimea na viungo ili kuonja.

Tutafanya viazi zilizopikwa casserole. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza maziwa kwake.

1. Weka viazi kwenye maji yenye chumvi juu ya moto kwa viazi zilizochujwa. Kupika kwa dakika 20-25 hadi zabuni.

   

   Chemsha viazi kwa viazi zilizochujwa

2. Wakati huo huo, kata nyanya, pilipili na vitunguu vipande vidogo. Fry mboga na nyama iliyokatwa kwenye mafuta ya mboga. Chumvi na chumvi, ongeza viungo, koroga na chemsha kufunikwa kwa dakika 5-10.

   

   Andaa nyama ya kusaga na mboga

3. Safi viazi zilizopikwa kwenye blender au pusher na yai, siagi na maziwa moto. Grate jibini.

   

   Ongeza siagi na maziwa kwa viazi zilizochujwa

4. Anza kutengeneza casserole: sawasawa weka nusu ya viazi zilizochujwa kwenye ukungu, ikifuatiwa na nyama iliyokatwa na mboga na viazi tena. Nyunyiza jibini juu ya casserole.

   

   Panua viazi zilizochujwa na nyama iliyokatwa kwenye ukungu, ukilinganisha tabaka

5. Weka kwenye oveni moto kwa dakika 10-15, hadi jibini liyeyuke. Wakati casserole inapikwa, toa kutoka kwenye oveni, kata vipande vipande na utumie, ukinyunyiza mimea.

   

   Nyunyiza mimea kwenye casserole kabla ya kutumikia

Kichocheo cha video cha casserole ya viazi zabuni na mboga

Viazi na nyama ya nyama na uyoga

Viazi kwa namna yoyote huenda vizuri na uyoga. Sanjari na nyama na mboga iliyokatwa, tunapata casserole bora, ambayo inaweza kulishwa haraka kwa wageni wote.

Viungo:

• Viazi 6 za kati;
• 500 g ya champignon;
• 500 g nyama ya kusaga;
• 100 g ya jibini;
• Vitunguu 2 vya kati;
• 150 ml ya maziwa;
• Mayai 2;
• 50 g siagi;
• vitunguu kijani;
• 2 nyanya za kati;
• Pilipili ya kengele.

Wacha tuanze kupika.

1. Chemsha viazi na uitakase na siagi na yai 1. Ongeza vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri na changanya vizuri.
2. Kata champignon kwenye sahani, kaanga na kitunguu moja kilichokatwa, chumvi, ongeza pilipili kidogo. Kaanga kitunguu cha pili na nyama ya kusaga, pia chumvi na pilipili. Koroga wakati wote ili nyama ya kusaga ivunjike vizuri. Kupika hadi hudhurungi ya dhahabu.
3. Nyunyiza makombo ya mkate kwenye fomu iliyotiwa mafuta. Safu katika tabaka: viazi zilizochujwa, nyama iliyokatwa, uyoga na vitunguu, viazi zilizochujwa, duru za nyanya, pilipili, iliyokatwa vipande vipande.

4. Piga maziwa na yai, mimina mchanganyiko huu juu ya casserole. Weka safu ya jibini iliyokunwa juu. Weka kwenye oveni moto na uoka kwa dakika 20 kwa 200 ° C.

   

   Viazi, uyoga, nyama ya kusaga na mboga ni chaguo nzuri kulisha kampuni kubwa

Kichocheo cha video cha casserole ya viazi na nyama iliyokatwa na uyoga

Gratin, au viazi vya kusaga Kifaransa

Unaweza kupata toleo hili la casserole katika mikahawa au mikahawa. Lakini, licha ya jina la kigeni na mali ya vyakula vya Kifaransa, imeandaliwa sana kutoka kwa sahani zinazojulikana kwetu. Utahitaji:

• Viazi 2 kubwa;
• 250 g ya nyama yoyote iliyokatwa;
• Kitunguu 1;
• 100 g jibini iliyokunwa;
• Yai 1;
• Kioo 1 cha kefir;
• chumvi, pilipili - kuonja.

Ni bora kuoka kwenye ukungu zilizogawanywa.

1. Kata kitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu na uweke kwenye safu sawa chini ya ukungu. Ifuatayo, weka nyama iliyokatwa vizuri, chumvi, ongeza pilipili na viungo unavyopenda.

   

   Weka kitunguu kwenye ukungu, na nyama ya kukaanga juu

2. Punja viazi mbichi kwenye grater iliyosagwa, pia usambaze juu ya nyama iliyokatwa. Ongeza viungo tena.

   

   Weka viazi zilizokunwa juu ya nyama iliyokatwa

3. Andaa mchuzi: piga yai na kefir, msimu na mimina juu ya viazi. Mchuzi huu hufanya casserole kuwa ya juisi sana. Weka ukungu kwenye oveni saa 180 ° C kwa dakika 20. Inashauriwa kuchagua njia 2 za kupokanzwa mara moja - juu na chini.

   

   Piga casserole na mchuzi na uweke kwenye oveni

4. Kisha toa ukungu nje ya oveni na mimina jibini iliyokunwa sawasawa katika kila moja. Warudishe kwenye oveni na ushikilie mpaka hudhurungi ya dhahabu itaonekana kwenye kila casserole.

   

   Sehemu za kupendeza ziko tayari wakati jibini ni kahawia juu ya uso.

Tunatumahi ulipenda mapishi yetu ya viazi na nyama ya kusaga ya nyama, na hakika utapika sahani hii ya kupendeza katika matoleo tofauti. Je! Unatengeneza casserole ya viazi vipi? Shiriki siri zako na wasomaji wetu katika maoni. Furahia mlo wako!