Zukini Casserole Katika Oveni: Mapishi Na Nyama Ya Kukaanga, Kuku, Mboga

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Casserole ya zukini ya tanuri: uteuzi wa mapishi bora

Casserole ni sahani rahisi na ya kitamu kuandaa. Kwa msaada wa vitendo rahisi vya upishi, seti rahisi ya bidhaa hubadilika kuwa sahani ya kupendeza na ya kupendeza kwa watu wazima na watoto. Jambo la kwanza linalokuja akilini linapokuja casserole ni sahani zilizotengenezwa kutoka jibini la jumba au tambi, ladha ambayo wengi hukumbuka kutoka utoto. Lakini leo nataka kuzungumza juu ya jinsi ya kutengeneza casserole nzuri ya zukini. Nina hakika kuwa utapenda mapishi ya sahani hii.

Yaliyomo

• Hatua kwa hatua mapishi ya casserole ya zucchini

  • 1.1 Na nyama ya kusaga

    1.1.1 Video: Casserole ya Zucchini na nyama iliyokatwa

  • 1.2 Na tumbo la nguruwe

  • 1.3 Na mchele na parmesan

    1.3.1 Video: Zucchini casserole na mchele na jibini

  • 1.4 Na kuku na uyoga

    1.4.1 Video: Zucchini casserole na kuku

Hatua kwa hatua mapishi ya casserole ya zukchini

Kwa kupikia casseroles ya zucchini, inashauriwa kutumia mboga mpya, kwani zina ladha dhaifu zaidi. Ikiwa una matunda makubwa, peel na mbegu zitalazimika kuondolewa.

Na nyama iliyokatwa

Casserole hii ndio ninayopika mara nyingi. Ninapenda kuwa unaweza kutumia aina tofauti za nyama ya kusaga kila wakati. Binti yangu mkubwa na mimi ni mashabiki wa nyama ya nyama, mume wangu anapendelea kifua cha kuku au kituruki. Chaguzi zote ni ladha. Lakini, ili kupendeza kaya, kila maandalizi ninabadilisha aina ya nyama ya kusaga. Kutumia kichocheo hapa chini kama kichocheo cha msingi, unaweza pia kutengeneza casserole yako mwenyewe.

Viungo:

• Kilo 1 ya zukini;
• 350-400 g nyama ya kusaga;
• Vichwa vya vitunguu 2-3;
• Nyanya 7;
• 100 g ya jibini ngumu;
• 2 tbsp. l. nyanya ya nyanya;
• Mayai 4;
• 150 g cream ya sour;
• 2 tbsp. l. mafuta ya alizeti;
• pilipili nyeusi;
• chumvi.

Maandalizi:

1. Ongeza nyama ya kusaga, chumvi na pilipili nyeusi ili kuonja kwa vitunguu vya kukaanga hadi laini, koroga kila kitu na uendelee kupika kwa dakika 3-4 kwa moto wa wastani.

2. Ongeza nyanya ya nyanya kwenye mchanganyiko wa kitunguu na nyama ya kukaanga, changanya tena na kaanga kwa dakika 1.

   

   Nyanya ya nyanya inaweza kubadilishwa na mchuzi wa nyanya ladha au ketchup

3. Panda zukini kwenye grater nzuri, chumvi kidogo. Punguza maji mengi baada ya dakika 5.

   

   Mboga ya mchanga husuguliwa na ngozi

4. Kata nyanya vipande vipande unene wa cm 0.4-0.6.

   

   Tumia nyanya zilizoiva na nyama thabiti na ngozi bila kuharibika

5. Piga mayai na chumvi kidogo na cream ya sour.

   

   Unaweza kutumia uma, whisk au mchanganyiko kuchanganya viungo vya kumwaga.

6. Mafuta sahani ya kuoka.
7. Safu: 1/2 zukini, nyama iliyokatwa na vitunguu, zukini iliyobaki, nyanya.
8. Mimina yai na mchanganyiko wa cream ya sour juu ya casserole na uinyunyiza jibini iliyokunwa.

9. Weka sahani kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 na upike sahani kwa dakika 30-35.

   

   Ili kuhakikisha casserole imeoka sawasawa, weka sahani kwenye rack ya kati ya oveni.

10. Nyunyiza sahani iliyoandaliwa na mimea.

    

    Casserole inaweza kunyunyiziwa na mimea safi au kavu kabla ya kutumikia

Video: casserole ya zucchini na nyama iliyokatwa

Na tumbo la nguruwe

Itabidi uchunguze kidogo na utayarishaji wa sahani hii, lakini matokeo yatakufurahisha wewe na wapendwa wako.

Viungo:

• Zukini 1;
• 300 g tumbo safi ya nguruwe;
• Vichwa 3 vya vitunguu;
• Nyanya 4 (2 kubwa na 2 ndogo);
• Mayai 3;
• 100 ml ya maziwa;
• 100 g ya jibini ngumu;
• 1/2 kikundi cha vitunguu kijani;
• mafuta ya alizeti;
• pilipili nyeusi;
• chumvi.

Maandalizi:

1. Kata zukini iliyosafishwa kutoka kwenye ngozi na mbegu kwenye vipande vidogo.

   

   Ikiwa boga ni kubwa, ngozi na mbegu zinapaswa kuondolewa

2. Hamisha kwenye bakuli, chumvi na wacha kukaa kwa theluthi moja ya saa.

   

   Chumvi itapunguza zukini kutoka kwa juiciness nyingi

3. Kaanga vitunguu kwenye mafuta ya alizeti kidogo.

   

   Kaanga kitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu na usiruhusu kiwake

4. Kata nyanya mbili kubwa vipande vya ukubwa wa kati.

   

   Idadi ya nyanya kwenye casserole inaweza kubadilishwa kwa kupenda kwako

5. Kata tumbo safi ya nyama ya nguruwe kuwa vipande nyembamba.

   

   Kata brisket katika vipande visivyozidi 1 cm nene

6. Fry brisket mpaka hudhurungi ya dhahabu.

   

   Wakati wa mchakato wa kukaanga, mafuta mengi yatayeyushwa kutoka kwa brisket.

7. Baridi na ukate vipande vidogo.

   

   Brisket inaweza kukatwa kwenye vipande nyembamba, mraba, cubes, au vipande vya fomu ya bure

8. Suuza zukini, toa kwenye colander na uondoke kwa dakika 10 ili kukimbia kioevu.

   

   Ili kuondoa mabaki ya chumvi na juisi, zukini lazima zisafishwe na kukaushwa vizuri.

9. Weka zukini na nyanya kwenye sufuria ya mafuta ambapo vitunguu hapo awali vilikaangwa.

   

   Zukini na nyanya zitafanya casserole juicy

10. Chumvi na pilipili ili kuonja, koroga, kupika juu ya moto wa kati kwa dakika 2-3.

    

    Katika hatua hii, unaweza kuongeza viungo na kitoweo kwenye mboga.

11. Ongeza kitunguu na brisket kwenye mboga, changanya kila kitu tena.

12. Kata laini kitunguu kijani.

    

    Vitunguu vitaongeza ladha ya viungo kwenye sahani na kuangaza casserole.

13. Piga kipande cha jibini ngumu kwenye grater nzuri.

    

    Aina yoyote ya jibini ngumu inafaa kwa casserole

14. Weka mchanganyiko wa mboga na brisket kwenye sahani za kuoka zinazoweza kutolewa, gorofa.

    

    Casserole inaweza kutayarishwa kwa sehemu au kwenye sahani moja kubwa

15. Piga mayai.

    

    Wakati unapiga mayai, usiruhusu vipande vyovyote vya makombora kuingia kwenye mchanganyiko.

16. Mimina maziwa ndani ya mayai.

    

    Badala ya maziwa, unaweza kutumia cream ya chini ya mafuta au mtindi wa asili

17. Mimina 2/3 ya jibini iliyokunwa kwenye mchanganyiko. Changanya kila kitu vizuri.

    

    Shukrani kwa kujaza jibini, casserole iliyokamilishwa haitaanguka na kubomoka wakati wa kukata

18. Sambaza kujaza kati ya bati na casserole ya baadaye na nyunyiza nafasi zilizoachwa na vitunguu kijani.

    

    Kwa hiari, badilisha vitunguu na kiwango sawa cha iliki iliyokatwa safi au bizari

19. Pamba kila mmoja akihudumia na nusu ndogo za nyanya.

    

    Ili kupamba casserole, unaweza kutumia matunda madogo ya nyanya za kawaida au cherry

20. Nyunyiza na jibini iliyobaki.

    

    Jibini iliyoyeyuka itafunika kila huduma na ukoko unaovutia

21. Pika casserole kwa digrii 200 kwa dakika 20.

    

    Furahia mlo wako!

Na mchele na parmesan

Chakula dhaifu, chenye hewa ambacho kila mtu atapenda. Casserole hii ni nzuri moto na baridi.

Viungo:

• 1/3 Sanaa. mchele mrefu wa nafaka;
• Zukini 1;
• Kitunguu 1;
• Mayai 3;
• 2 tsp mafuta ya mboga;
• Sanaa ya 3/4. jibini ngumu iliyokunwa;
• 2 tbsp. l. parmesan iliyokunwa;
• chumvi na pilipili nyeusi kuonja.

Maandalizi:

1. Chemsha mchele hadi upole.

   

   Mbegu ndefu ndefu na mchele wa kawaida unaweza kuongezwa kwenye casserole

2. Kaanga vitunguu kwenye skillet na mafuta moto moto hadi laini.

   

   Mafuta ya alizeti au mafuta yanafaa kwa kukaanga vitunguu.

3. Grate zukini kwenye grater nzuri, punguza juisi.

4. Unganisha zukini, mchele wa kuchemsha, mayai, vikombe 0.5 vya jibini ngumu iliyokunwa, chumvi na pilipili nyeusi kuonja.

   

   Ili kukanda unga vizuri, changanya viungo vyote kwenye bakuli kubwa au sufuria.

5. Hamisha mchanganyiko unaosababishwa kwenye sahani iliyowekwa na karatasi ya kuoka.

   

   Ongeza au punguza kiwango cha jibini kwenye sahani kama inavyotakiwa

6. Nyunyiza juu ya jibini ngumu iliyobaki na jibini la Parmesan.

7. Weka casserole kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180, bake kwa dakika 30-40.

   

   Ondoa casserole iliyopikwa kutoka kwenye oveni na uondoke kwenye karatasi kwa dakika 5-10

8. Kata casserole iliyokamilishwa katika sehemu.

   

   Kutumikia casserole, kata sehemu nzuri

Video: casserole ya zucchini na mchele na jibini

Na kuku na uyoga

Ladha nzuri ya zukini inakwenda vizuri na duet ya kawaida ya nyama laini ya kuku na uyoga wenye kunukia.

Viungo:

• Zukini 3;
• Vijiti 3 vya kuku (miguu);
• 300 g ya champignon;
• 1 pilipili tamu;
• Nyanya 2;
• 150 g cream 35% mafuta;
• 150 g ya jibini ngumu iliyokunwa;
• 2 tbsp. l. mchuzi wa soya;
• 3 tbsp. l. mafuta ya alizeti;
• 1 tsp poda ya curry;
• Bana 1 ya nutmeg iliyokunwa
• 2-4 majani ya oregano safi;
• chumvi;
• pilipili nyeusi iliyokatwa.

Maandalizi:

1. Andaa chakula.

   

   Ili kuharakisha mchakato wa kupikia wa casserole, andaa chakula chochote muhimu mapema

2. Kata kitambaa cha kuku ndani ya cubes ya cm 1.5.5, suuza na kavu.

3. Weka nyama kwenye chombo kinachofaa, msimu na curry, chaga na mchuzi wa soya, koroga, ondoka kwa nusu saa.

   

   Kitoweo cha curry kitaongeza ladha ya nyama ya kuku na kutoa casserole ladha ya kipekee

4. Joto mafuta ya alizeti 1/2 kwenye skillet. Fry kuku kwa dakika 10-12 juu ya moto wa wastani, uhamishe nyama hiyo kwa sahani.

   

   Koroga mara kwa mara na kijiko au spatula ili kuhakikisha vipande vya kuku vimekaangwa sawasawa.

5. Kata pilipili tamu kwa vipande, zukini na nyanya kwenye vipande vya unene wa 5 mm. Tenga nyanya na zukini kupamba sahani.

   

   Shukrani kwa mboga mkali, casserole itageuka kuwa ya kupendeza sana.

6. Suuza champignon, kauka na ukate vipande.

   

   Kwa casseroles, unaweza kutumia uyoga safi, waliohifadhiwa au wa makopo

7. Weka uyoga kwenye sufuria ambapo nyama ilikaangwa, ongeza mafuta iliyobaki, chumvi kidogo na pilipili nyeusi, pika kwa dakika 10.

   

   Kaanga uyoga hadi kioevu kiwe kamili kutoka kwenye sufuria

8. Changanya cream, nutmeg, oregano iliyokatwa, chumvi na pilipili kwenye ncha ya kisu.

   

   Oregano safi na nutmeg inaweza kubadilishwa na viungo sawa vya kavu

9. Preheat tanuri hadi digrii 180. Paka sahani ya kuoka na mafuta.

10. Weka zukini, kuku, nyanya, pilipili na uyoga kwa tabaka. Pamoja na safu ya mwisho, weka vizuri miduara ya nyanya na zukini uliyoacha kwa mapambo.

    

    Wakati wa kupamba sahani, usisite kuwa mbunifu

11. Mimina kwa mavazi ya kupendeza.

    

    Wakati unamwaga kwenye mchanganyiko mzuri, toa ukungu kidogo ili kumwagika kusambazwe sawasawa kati ya matabaka yote

12. Nyunyiza jibini iliyokunwa juu ya casserole.

    

    Ongeza jibini ngumu unayopenda

13. Oka chakula kwa dakika 30.

    

    Hamu ya kula!

Ili kufanya casserole isiwe na kalori nyingi, wakati mwingine mimi huchukua nafasi ya minofu kutoka kwa miguu na kifua cha kuku cha kuchemsha. Uyoga huchukua mafuta mengi wakati wa kukaranga. Kwa hivyo, ikiwezekana, ninatumia uyoga wa asali, ambayo inaweza kuwekwa kwenye makopo na chumvi kidogo na bila tone la siki.

Video: Zucchini casserole na kuku

Nilishiriki nawe mapishi yangu ya zucchini casserole. Nina hakika kuwa katika maoni kwa nakala hiyo utashiriki maoni mapya kabisa juu ya jinsi ya kupika sahani hii nzuri. Bon hamu kwako na wapendwa wako!