Orodha ya maudhui:
2025 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 12:47
Beetroot baridi ya kawaida: kukutana na majira ya joto na hamu ya kula
Pamoja na kuwasili kwa siku za majira ya joto, sisi sote tunajitahidi kuongeza wakati uliotumika kwenye jiko la moto au oveni na kupika kitu nyepesi na kiburudisha. Ni wakati wa saladi, vitafunio rahisi na supu baridi. Na ikiwa tutazungumza juu ya ile ya mwisho, basi moja ya sahani maarufu ambazo hutupa nguvu katika msimu wa joto ni beetroot. Tofauti anuwai ya sahani hii itawahudumia walaji wenye ladha tofauti.
Yaliyomo
-
Mapishi 1 kwa hatua kwa beetroot baridi ya kawaida
-
1.1 Beetroot baridi ya kawaida na mayai, farasi na haradali
1.1.1 Video: Kupika Beetroot
-
1.2 Beetroot baridi ya kawaida na sausage
1.2.1 Video: beetroot au borscht baridi
-
1.3 Beetroot baridi ya kawaida na nyama kwenye kefir
1.3.1 Video: Beetroot na Nyama
-
1.4 Mlo baridi beetroot
1.4.1 Video: supu baridi ya beet
-
Mapishi ya hatua kwa hatua kwa beetroot baridi ya kawaida
Nilijifunza kuwa siku za majira ya joto unaweza kufurahiya utamu wa okroshka sio tu, lakini pia beetroot, nilijifunza karibu miaka 20. Picha za supu hii isiyo ya kawaida, ambayo niliona kwenye kifuniko cha jarida kwenye kioski kilicho na vifaa vilivyochapishwa, zilikuwa zikipendeza kwa rangi tajiri ya chakula. Baada ya kurudi nyumbani, nilianza kutafuta mapishi ya sahani ambayo ilinivutia na nikapata mengi. Kwa kuwa toleo la kawaida ni la msingi kila wakati, niliamua kuanza nalo. Walakini, hata wakati huo mshangao uliningojea: kurasa za upishi zilinionyesha angalau njia kadhaa za kupika beetroot ya kawaida. Sasa sikumbuki ni yupi wa mapishi alikuwa wa kwanza kuanza kuchukua hatua, lakini katika miaka ya hivi karibuni nimeamua kwa kweli yale ninayopenda.
Beetroot baridi ya kawaida na mayai, farasi na haradali
Bora kwa chakula cha mchana rahisi au chakula cha jioni. Ikiwa utachemsha beets, viazi na mayai jioni au masaa machache kabla ya kula, itachukua dakika 10-15 tu kupika chakula.
Viungo:
- Beets 3 ndogo zilizo na vichwa;
- Viazi 2-3;
- Matango 2 safi;
- 2 mayai ya kuchemsha;
- 1/2 kikundi cha vitunguu kijani;
- Majani ya lettuce 2-3;
- Matawi 2-3 ya bizari;
- Matawi 2-3 ya iliki;
- Karafuu 2-3 za vitunguu;
- 2 tbsp. l. siki ya apple cider;
- 1 tsp farasi;
- 1/2 tsp haradali;
- Kijiko 1. l. Sahara;
- 1 tsp chumvi;
- Bana 1 ya pilipili nyeusi;
- cream ya siki kwa kutumikia.
Maandalizi:
-
Andaa viungo vyote.
Bidhaa za kupikia beetroot baridi na horseradish na haradali kwenye meza Hifadhi kwenye vyakula sahihi
- Suuza beets na vilele. Kata vichwa, ondoa majani na shina, kata mboga za vijana na kisu.
-
Chambua mboga za mizizi, kata ndani ya cubes ndogo. Hamisha mboga iliyoandaliwa kwenye sufuria, funika na lita 1-1.5 za maji na upike kwa dakika 30. Ili kuzuia beets kupoteza rangi, mimina kijiko 1 ndani ya maji. l. siki.
Beets mbichi zilizokatwa kwenye bodi ya kukata mbao Chop na chemsha beets
-
Wakati beets inakuwa laini, mimina vilele vilivyokatwa hapo awali kwenye sufuria, chemsha mchanganyiko kwa chemsha, chemsha kwa dakika 2 na uzime jiko. Acha mchuzi na mboga ili kupoa kabisa.
Kijani kilichokatwa cha beet kwenye sufuria na mchuzi wa beet Weka vilele kwenye mchuzi wa beetroot
-
Chemsha viazi kwenye ganda, baridi, peel na ukate laini. Fanya vivyo hivyo na mayai ya kuchemsha na matango mapya.
Matango madogo madogo yaliyokatwa kwenye bodi ya kukata mbao Chop matango
-
Katakata lettuce, vitunguu kijani, iliki na bizari.
vitunguu vya kijani vilivyokatwa kwenye bodi ya kukata mbao Chop wiki kwa kisu
-
Hamisha viazi, mayai, matango na wiki changanya kwenye sufuria na mchuzi wa beetroot, koroga. Ikiwa una muda, weka supu kwenye jokofu kwa masaa 1-2.
Viungo vya beetroot iliyokatwa vizuri kwenye sufuria kubwa na mchuzi Weka viungo vilivyoandaliwa katika sufuria na mchuzi wa beetroot
-
Changanya vitunguu iliyokatwa na horseradish, haradali, mchanga wa sukari na siki. Mimina mavazi kwenye sufuria ya supu, kisha ongeza pilipili nyeusi na chumvi.
Vitunguu vilivyokatwa kwenye bakuli ndogo ya kauri Tengeneza vitunguu, haradali na mavazi ya farasi
-
Kutumikia sehemu za beetroot, na kuongeza vijiko 1-2 vya cream ya sour kwenye kila sahani.
Beetroot baridi na cream ya siki kwenye sahani iliyotengwa kwenye meza Juu juu ya sahani na cream ya sour
Video: kupika beetroot
Beetroot baridi ya kawaida na sausage
Unaweza kuongeza soseji kwenye supu baridi ya mboga ili kuifanya iwe ya kuridhisha zaidi. Hali kuu ya matokeo mazuri katika kesi hii ni chaguo la bidhaa bora.
Viungo:
- Beet 1 kubwa;
- Viazi 4 zilizopikwa;
- Mayai 5 ya kuchemsha;
- 300 g ya sausage ya kuchemsha bila mafuta;
- Matango 4 safi;
- Kikundi 1 cha vitunguu kijani;
- Rundo 1 la bizari;
- 400 g cream ya sour;
- 1 tsp siki ya apple cider;
- chumvi na asidi ya citric kuonja.
Maandalizi:
-
Andaa beets kwa njia ile ile kama ilivyo kwenye mapishi ya hapo awali: kata ndani ya cubes na chemsha hadi zabuni katika lita 1 ya maji na kuongeza kiasi kidogo cha siki.
beets zilizokatwa kwenye sufuria kubwa ya maji na bomba wazi Andaa mchuzi wa beetroot
-
Chop viazi, matango, sausage na mayai vipande vipande vya saizi sawa, uhamishe kwenye bakuli kubwa au sufuria.
Viungo vilivyokatwa kwa beetroot na sausage kwenye bakuli kubwa Soseji ya kete, mayai na viungo vingine
-
Ongeza wiki iliyokatwa.
Mimea safi iliyokatwa kwenye sufuria kubwa Ongeza mimea safi iliyokatwa
-
Mimina katika mchuzi wa beetroot kilichopozwa na vipande vya mboga za mizizi. Ongeza cream ya sour, chumvi na asidi ya citric, koroga sahani vizuri.
Baridi classic beetroot katika sufuria kubwa Chukua supu na cream ya sour, chumvi na asidi ya citric
-
Chill beetroot kwa angalau saa 1, kisha utumie.
Beetroot baridi kwenye sahani iliyotengwa kwenye meza iliyotumiwa Kutumikia kilichopozwa vizuri
Katika video ifuatayo, unaweza kujifunza jinsi ya kutengeneza supu baridi ya beetroot na beets zilizokondolewa na kvass.
Video: beetroot au borscht baridi
Beetroot baridi ya kawaida na nyama kwenye kefir
Chic, kwa maoni yangu, toleo la supu baridi ya beet, kwa utayarishaji ambao unaweza kutumia nyama ya nguruwe konda, nyama ya nyama, kuku au kituruki, sungura.
Viungo:
- 0.5 kg ya nyama yoyote;
- Beets 2-3 za kati;
- Viazi 6;
- Mayai 6;
- Matango 5 safi;
- 0.5 l ya kefir;
- Kikundi 1 cha bizari safi;
- Kikundi 1 cha vitunguu kijani;
- 1 tsp siki;
- chumvi kwa ladha.
Maandalizi:
-
Suuza nyama, iweke kwenye sufuria, mimina lita 2 za maji na chemsha hadi iwe laini, bila kusahau kuongeza chumvi kwa maji. Ondoa nyama iliyoandaliwa kutoka kwenye sufuria, shika mchuzi.
Vipande vya nyama mbichi kwenye sufuria Chemsha nyama na mchuzi
-
Kata beets mbichi ndani ya cubes na upande wa mm 8-10, jaza maji ili kioevu kufunika kabisa mboga, kupika hadi vipande vya mboga ya mizizi iwe laini.
Mchuzi wa beetroot na vipande vya beet ya kuchemsha kwenye sufuria Chemsha beets
-
Chemsha viazi na mayai, poa na ukate laini.
Viazi kwenye sufuria na kushughulikia Andaa viazi
-
Chop matango safi na nyama baridi bila mifupa na cartilage.
Nyama ya kuchemsha iliyokatwa vizuri kwenye bodi ya kukata bluu Chop nyama
-
Hamisha chakula chote kwenye sufuria kubwa, ongeza mimea iliyokatwa, mchuzi wa beetroot na mchuzi.
Beetroot baridi na nyama kwenye sufuria Unganisha viungo vyote kwenye kontena moja kubwa
- Mimina kefir kwenye sufuria.
-
Koroga supu, chumvi kwa ladha, weka kwenye jokofu kwa nusu saa.
Beetroot baridi na nyama kwenye sahani ya glasi kwenye meza iliyotumiwa Kutumikia kilichopozwa kwa sehemu au kwenye tureen kubwa
Ifuatayo, utajifunza kichocheo kingine kizuri cha beetroot baridi na kuongeza nyama.
Video: beetroot na nyama ya nyama
Chakula beetroot baridi
Supu hii inafaa kwa menyu ya mboga au mboga, na vile vile kwa wale ambao hawatumii nyama, mayai na bidhaa za maziwa kwa sababu za kiafya au kwa sababu zingine. Ukiruhusu bidhaa za maziwa, unaweza kuchukua nafasi ya jibini la tofu na jibini la Adyghe au jibini la feta.
Viungo:
- 450 g ya beets;
- 2 lita za maji;
- 250 g tofu;
- Viazi 3-5;
- 500 g ya matango safi;
- 200 g ya figili;
- parsley, bizari na vitunguu kijani - kuonja;
- chumvi kwa ladha.
Maandalizi:
-
Chemsha viazi kwenye ngozi zao, poa mizizi, ganda na ukate vipande vidogo.
Mizizi ya viazi isiyopakwa kwenye sufuria ya maji kwenye jiko Chemsha viazi
-
Grate beets kwenye grater na mashimo makubwa.
Beets mbichi iliyokatwa kwenye bakuli la glasi na grater ya chuma Piga beets kwenye grater iliyosababishwa
-
Hamisha beets kwenye sufuria, funika na maji baridi na chemsha. Zima jiko, ondoa kifuniko kutoka kwenye sufuria na acha mchuzi upoze.
Mchuzi wa beetroot uliochemshwa kwenye sufuria kubwa ya chuma Kuleta beets kwa chemsha na maji na uwapee
-
Weka jibini kwenye sahani na ponda na uma kwenye makombo ya kati.
Jibini tofu iliyovunjika kwenye sahani na uma wa chuma Jibini kuponda
-
Chop radishes, matango na mimea, ongeza tofu kwao.
Kuvuna beetroot ya vegan na ujazo kwenye bakuli kwenye meza Changanya tofu na mboga mboga na mimea
-
Gawanya misa inayosababishwa katika sahani, chumvi na mimina na mchuzi baridi wa beet.
Beetroot baridi na tofu, mboga mboga na mboga kwenye bakuli nyeupe nyeupe Maliza supu na mchuzi wa beetroot
Njia isiyo ya kawaida ya kupika beetroot baridi inapendekezwa na mwandishi wa video ambayo utaona hapa chini.
Video: supu baridi beetroot
Beetroot baridi ya kawaida na tofauti zake zitakusaidia kuwalisha wapendwa wako chakula kitamu, cha kuridhisha na kizuri. Sahani imeandaliwa kwa urahisi, lakini huliwa haraka sana na kwa raha. Furahia mlo wako!
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kutengeneza Mchuzi Wa Tkemali Wa Kawaida Nyumbani Kwa Msimu Wa Baridi: Mapishi Kutoka Kwa Squash Na Squash Za Cherry + Picha Na Video
Tkemali nyekundu na kijani ni kitoweo bora cha sahani za nyama. Kujifunza kupika nyumbani kulingana na kichocheo cha mapishi ya kawaida au mchuzi wa cherry kwa msimu wa baridi
Saladi Ya Kawaida Ya Msimu Wa Baridi: Kichocheo Na Picha Na Video, Hatua Kwa Hatua
Jinsi ya kuandaa saladi "Baridi". Maagizo ya hatua kwa hatua na picha na video
Pickled Figili: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Kwa Kupikia Mara Moja Na Kwa Msimu Wa Baridi, Picha Na Video
Mapishi ya hatua kwa hatua ya figili zilizokatwa: nzima, vipande, njia ya haraka, kwa msimu wa baridi na picha na video
Lugha Ya Mama Mkwe Kutoka Zukini: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Kwa Msimu Wa Baridi Na Picha Na Video
Kichocheo cha "vita vya mama mkwe" vitafunio kutoka zukini kwa msimu wa baridi. Vitafunio vya kawaida na vya caviar
Zucchini Kwa Msimu Wa Baridi Utalamba Vidole Vyako: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video
Njia tofauti za kupikia saladi "Lick vidole vyako" kutoka zukini kwa msimu wa baridi na picha na maelezo ya hatua kwa hatua ya mchakato