Vitafunio Kwa Picnic Katika Asili Kutoka Kwa Mboga: Mapishi Na Picha Na Video, Rahisi Na Kitamu

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Vitafunio nyepesi na asili kutoka kwa mboga na matunda kwa picnic katika maumbile

Majira yote ya joto yako mbele - wakati wa burudani za nje na picniki. Kwa kweli, hafla kama hizo hazijakamilika bila meza iliyowekwa. Kawaida tunapika kebabs, lakini kwanini usiondoke kwenye mila? Tunakualika ujaribu vitafunio vya asili, vya kitamu na vyenye afya vilivyotengenezwa kutoka kwa mboga na matunda. Hakuna nyama! Kama viongezeo - jibini na viungo.

Mboga iliyoangaziwa

Tumezoea kuchoma nyama na samaki. Lakini mboga iliyoandaliwa kwa njia hii sio duni kwa vyakula vya protini. Wao ni wepesi, wenye harufu nzuri, na wenye afya.

Mboga iliyoangaziwa - vitafunio rahisi, kitamu na afya

Utahitaji:

• Zukini 1;
• Nyanya 2-3;
• Vitunguu 2;
• 1 pilipili nyekundu ya kengele;
• 50 ml mchuzi wa soya;
• chumvi kwa ladha;
• wiki ya coriander kwa kutumikia.

Mchakato wa kupikia.

1. Panda zukini mchanga kwenye duru nene. Kata mabua kutoka pilipili, toa mbegu, kata massa ndani ya cubes. Chambua kitunguu na ukate pete nene.
2. Unganisha mchuzi wa soya na chumvi kwenye bakuli. Weka mboga hapo, changanya na marina kwa dakika 15-20. Usichukue nyanya kukatwa kwenye miduara.

3. Panua mboga iliyochwa sawasawa kwenye rafu ya waya, karibu kwa kila mmoja. Panua pilipili ya kengele katika tabaka mbili. Mboga inapaswa kuwa na urefu sawa wakati wa grill. Bamba wavu na kuiweka juu ya makaa kwenye grill.

   

   Grill mboga iliyokatwa pande zote mbili

4. Wakati mboga zimeoka upande mmoja, pindua rack ya waya juu. Wakati wa kupikia jumla ni dakika 15.

5. Ondoa mboga kwa uangalifu na, na bila kusisimua, ziweke kwenye safu kwenye sahani. Funika kwa bakuli la saladi kwa dakika 5 kuloweka mboga. Kisha nyunyiza cilantro iliyokatwa na utumie.

   

   Wacha mboga ziinuke na loweka kwenye juisi, kisha utumie.

Burger ya uyoga

Usishangae jina la kuchekesha na la kushangaza. Burger ya uyoga ni burger ya uyoga, au tuseme kofia za uyoga, ambazo zinachukua nafasi ya buns. Sio tu ya kitamu, bali pia yenye lishe.

Burger ya uyoga ni burger ya kalori ya chini iliyotengenezwa na uyoga

Utahitaji:

• Champononi 16;
• Pilipili 1 ya kengele;
• 250 g tofu jibini;
• Mbilingani 1;
• Nyanya 1;
• majani ya lettuce;
• marinade yoyote ili kuonja.

Idadi hii ya bidhaa imehesabiwa kwa burger 8 za uyoga.

Kwa njia, unaweza kutumia sio tu champignon. Tunapoingia kwenye maumbile, hatuwezi kufanya bila kuokota uyoga. Champignons hazikui katika misitu yetu, lakini zimejaa uyoga mweupe, boletus, russula na siagi. Hapana, uyoga wa siagi hayafai kwa burger ya uyoga, lakini kofia za uyoga mweupe na wa aspen ni sawa. Ilikuwa pamoja nao kwamba nilionja kwanza burger hizi za asili. Kumbuka tu kwamba kofia zinapaswa kuwa ndogo, kwa hivyo uyoga mkubwa hautafanya kazi.

Kofia za Champignon ni rahisi sana kwa kutengeneza burger ya uyoga, lakini uyoga mwingine atafanya.

1. Osha uyoga, jitenga miguu na kofia. Zunguka kofia kwa chochote upendacho, kama mchanganyiko wa asali na mchuzi wa soya.
2. Pia marina vipande vidogo vya jibini la tofu. Kata nyanya na mbilingani vipande vipande, na pilipili vipande vipande.
3. Weka mboga na tofu kwenye grill, kaanga pande zote mbili. Sasa anza kukusanya uyoga. Kwanza, kofia ya uyoga, kisha pilipili, kipande cha tofu, mduara wa nyanya, halafu mbilingani na jani la lettuce. Funika kila kitu na kofia ya pili ya uyoga na utobole burger ya uyoga na fimbo nyembamba ya mbao kushikilia vipande vyote pamoja.

Kusanya burger zote 8 za uyoga kwa njia hii na ufurahie ladha ladha.

Bruschetta na nyanya na basil safi

Faida ya kivutio hiki ni kwamba inategemea baguette. Kujaza kunaweza kuwa chochote kwa ladha yako, lakini leo tuna hiyo tu.

Vipande vya Baguette, nyanya na basil - ni nini kinachoweza kuwa bora?

Utahitaji:

• Baguette 1;
• Nyanya 2;
• 1 karafuu ya vitunguu;
• 50 g ya basil;
• 2 tsp mafuta ya mizeituni;
• 1 tsp siki ya divai;
• chumvi kwa ladha.

Wacha tuanze kupika.

1. Piga baguette na grill hadi ukoko. Panua vitunguu kwenye vipande.

   

   Kaanga vipande vya baguette iliyokatwa na chaga na vitunguu

2. Chop nyanya laini na ukate basil. Weka kwenye bakuli, mimina mafuta na siki, chumvi, changanya vizuri. Funika bakuli na kitambaa cha plastiki na uweke kando kwa dakika 10. Wakati huu, nyanya zinapaswa kuingizwa kwenye mafuta, basil na siki.

3. Chukua vipande vya baguette iliyochomwa na usambaze nyanya ikiwajaza sawasawa. Juu na majani safi ya basil.

   

   Bruschetta na nyanya na basil sio kitamu tu, lakini pia inaonekana nzuri

Soy kebab

Nyama kebab ni jambo zuri, lakini unaweza kuibadilisha na soya. Sio ya bei rahisi tu, lakini pia ina ladha nzuri, sembuse faida.

Soy kebab sio duni kwa ladha ya nyama

Chukua bidhaa hizi:

• 200 g ya vipande vya soya;
• Vitunguu 2;
• 3 karafuu ya vitunguu;
• Majani 2 bay;
• 3 tsp mchuzi wa soya;
• 2 tsp siki ya divai;
• 50 ml ya mafuta ya mboga;
• manjano kuonja
• suneli humle ili kuonja;
• chumvi kwa ladha.

Maandalizi yanaonekana kama hii:

1. Weka vipande vya soya kwenye bakuli, mimina maji ya moto juu yao, toa jani la bay na ukae kwa saa 1. Kisha futa maji. Unaweza hata kuchemsha vipande vya mvuke kwa dakika nyingine 5, kwa hivyo wanakuwa laini.

   

   Kwanza acha vipande vya soya viingie kwenye maji ya moto.

2. Chop vitunguu kwa kisu, kata vitunguu kwenye miduara nyembamba.
3. Weka chops zingine za soya kwenye bakuli lingine, nyunyiza vitunguu, homa za manjano na suneli. Kisha ongeza safu ya vitunguu, chops zaidi ya soya, na tena vitunguu na vitunguu. Piga mafuta ya mboga, mchuzi wa soya, na siki ya divai. Msimu na chumvi kidogo.
4. Sasa funika bakuli na kifuniko na utetemeka kwa upole ili kuchanganya. Acha kwa muda wa dakika 30 kuandama kila kitu.

5. Weka vipande vya vitunguu na vitunguu kwenye grill na upike juu ya makaa. Kaanga pande zote mbili kwa dakika 15.

   

   Wakati kebab ya soya inapikwa, tumikia pamoja na vitunguu

Ndizi na chokoleti

Hata kwenye picnic, unatamani kitu kitamu, na hii dessert na tunda la chokoleti ndio unahitaji.

Ndizi zilizo na marshmallows na chokoleti zitapendwa na jino tamu

Utahitaji:

• ndizi (kwa idadi ya watu);
• 1 bar ya chokoleti;
• marshmallow;
• 100 g ya nazi.

Wacha tuanze kupika.

1. Kata ndizi katikati ili ziwe kama boti. Weka vipande vya marshmallow na chokoleti ndani ya kata.

   

   Punguza ndizi na uweke marshmallow na chokoleti

2. Funga kila ndizi kwenye karatasi, weka kwenye grill na upike kwa dakika 5.

3. Ondoa ndizi zilizomalizika kutoka kwenye karatasi, nyunyiza nazi na utumie.

   

   Ndizi zilizo tayari zinaweza kunyunyizwa na nazi

Tazama maoni ngapi ya picnic yanaweza kupatikana kwa kutumia matunda na mboga! Hakika kati ya mapishi yetu utapata zile ambazo zitavutia kampuni yako. Kuwa na majira mazuri na likizo nzuri!