Mapishi Ya Vitafunio Vya Mwaka Mpya Na Picha: Chaguo Rahisi Na Asili Na Viungo Tofauti, Pamoja Na Watoto

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Tunakutana na wageni: mapishi rahisi na ya asili ya vitafunio vya Mwaka Mpya

Wenyeji wetu hutibu utayarishaji wa meza ya Mwaka Mpya kwa uwajibikaji na kwa mioyo yao yote. Sikukuu hii inajulikana na utajiri na ustadi wa sahani. Bidhaa anuwai zinazotolewa hutoa uwanja mpana kwa mfano wa ndoto za upishi, kwa mfano, katika utayarishaji wa vitafunio au saladi.

Yaliyomo

• Mapishi 1 ya Vitafunio vya Mwaka Mpya

  • 1.1 Kivutio dhaifu cha tango na samaki nyekundu yenye chumvi kidogo

    1.1.1 Video: safu ya tango na samaki nyekundu

  • 1.2 Kivutio cha mboga mkali na jibini la Philadelphia

    1.2.1 Video: kivutio cha tango na nyanya na jibini la Philadelphia

  • 1.3 Mayai yaliyojaa na caviar nyekundu na jibini

    • Video ya 1.3.1: mayai yaliyojazwa na caviar nyekundu
    • 1.3.2 Kivutio cha asili na ham
    • Video ya 1.3.3: Jinsi ya Kutengeneza Kike vitafunio vya taji ya Krismasi

  • 1.4 Vitafunio "Kuku wa Mwaka Mpya" kutoka kwa mayai

    1.4.1 Video: "Kuku" wa Mwaka Mpya

  • 1.5 Sherehe "Mipira ya Krismasi"

    1.5.1 Video: kivutio kwa meza ya Mwaka Mpya kwa njia ya mipira ya Krismasi

  • 1.6 Vitafunio vya Kahawa ya Kuku ya Machungwa isiyo ya Kawaida

    Video ya 1.6.1: vifuniko vya theluji vya kuku

  • 1.7 Saladi ya vitafunio katika viwiko na mayai, ham na mboga

    1.7.1 Video: saladi kwenye tartlets

  • 1.8 Kivutio baridi na sill

    Video ya 1.8.1: jinsi ya kutengeneza sill iliyojazwa

  • 1.9 Vitafunio vya samaki nyekundu na jibini "Mfuko wa Santa Claus"

    Video ya 1.9.1: jinsi ya kutengeneza Mfuko wa Santa Claus kutoka samaki nyekundu

  • 1.10 miti ya Krismasi kwa meza ya sherehe

    1.10.1 Video: mti wa kuvutia wa vitafunio kwenye mishikaki

  • 1.11 Mayai yaliyojazwa na Kujaza Viungo

    Video ya 1.11.1: mayai yaliyojazwa na uduvi

  • 1.12 Kivutio cha sandwich nyekundu

    Video ya 1.12.1: sandwichi na caviar nyekundu katika mapambo ya Mwaka Mpya

  • 1.13 kivutio cha saladi kwa njia ya kofia ya Santa Claus
  • 1.14 Mipira ya jibini yenye rangi nyingi
  • 1.15 Star Cracker Avocado vitafunio
  • 1.16 Saladi ya kaa katika uwasilishaji usio wa kawaida

  • 1.17 safu ya mtangazaji wa matango kwa menyu ya Mwaka Mpya

    Video ya 1.17.1: Vitafunio 5 rahisi na vya kupendeza kwa Jedwali Lako

  • 1.18 Vitafunio vya Mwaka Mpya "Tangerines"

    Video ya 1.18.1: Tangerines Snack

• Video 2: menyu kamili ya meza ya sherehe

Mapishi ya vitafunio ya Mwaka Mpya

Mapishi hapa chini yatakusaidia kupata mchanganyiko sahihi wa viungo na kuweka meza vizuri.

Kivutio dhaifu cha tango na samaki nyekundu yenye chumvi kidogo

Iliwahi kwa fomu ya roll. Kwa kupikia utahitaji:

• samaki nyekundu yenye chumvi kidogo - 100 g;
• jibini laini - 200 g;
• matango marefu safi - 2 pcs.;
• bizari;
• vitunguu kuonja.

Maelezo kwa hatua:

1. Kwanza unahitaji kujaza: tuma jibini laini kwenye joto la kawaida na samaki laini iliyokatwa kwenye bakuli.

   

   Changanya jibini laini na samaki nyekundu iliyokatwa

2. Chop bizari na upeleke kwenye chombo cha kuchanganya.

   

   Ongeza bizari iliyokatwa vizuri kwenye viungo kwenye bakuli

3. Koroga viungo na ongeza kitunguu kilichokatwa ukipenda.

   

   Ongeza vitunguu kwenye kujaza ili kuonja

4. Kutumia ngozi ya kukata au mboga, kata matango kuwa nyembamba, vipande virefu.

   

   Kata matango katika vipande nyembamba

5. Weka kujaza kwenye kila ukanda na ueneze kwenye safu hata.

   

   Weka kujaza tayari kwenye kipande

6. Punguza tango kwa upole kwenye roll na kupamba na sprig ya bizari.

   

   Pindisha na kupamba na matawi ya kijani kibichi

Video: tango na samaki nyekundu

Kivutio cha mboga mkali na jibini la Philadelphia

Vitafunio vya kushangaza vinaweza kutayarishwa kwa dakika. Viungo vifuatavyo vinahitajika:

• tango safi - 2 pcs.;
• nyanya za cherry - 250 g;
• Jibini la Philadelphia - 250 g;
• vitunguu - 2 karafuu;
• bizari;
• chumvi, pilipili - kuonja;
• paprika kwa mapambo.

Maelezo ya hatua kwa hatua:

1. Chop bizari laini na uiongeze kwenye bakuli la jibini. Tuma vitunguu iliyokatwa, chumvi na pilipili hapo.

   

   Changanya jibini, bizari iliyokatwa na viungo

2. Changanya viungo hadi laini na ujaze begi la keki nayo.

   

   Jaza begi la keki na kujaza jibini

3. Tengeneza mito ya longitudinal kwenye tango na kisu au chombo cha kuchonga.

   

   Fanya grooves na kisu kwenye tango

4. Kata tango kwa vipande vya kati.

   

   Kata tango kwa vipande

5. Gawanya nyanya za cherry ndani ya wedges.

   

   Cherry hukatwa kwenye wedges

6. Punguza jibini kutoka kwenye begi ya upishi kwenye kabari ya tango na uweke kipande cha nyanya juu. Ikiwa inataka, pamba kivutio na paprika na mimea.

   

   Kwa kila kipande cha tango, punguza kujaza na kuweka kipande cha cherry

Video: kivutio cha tango na nyanya na jibini la Philadelphia

Mayai yaliyojaa na caviar nyekundu na jibini

Vitafunio kutoka kwa "haraka" ni maarufu sana, kwa sababu hakuna wakati wote wa kutosha kuandaa kitu ngumu kwa meza ya sherehe. Orodha ya viungo vinavyohitajika:

• mayai ya kuchemsha - 4 pcs.;
• jibini ngumu - 100 g;
• mayonnaise - 2-3 tbsp. l.;
• Caviar nyekundu;
• bizari;
• chumvi, pilipili - kuonja.

Maelezo kwa hatua:

1. Kata mayai kwa urefu kwa nusu mbili, tuma viini kwenye chombo tofauti na usaga kwa uma.

   

   Tenga viini kutoka kwa protini

2. Grate jibini kwenye grater nzuri, ongeza kwenye bakuli na viini vya kukunwa, msimu na mayonesi na changanya vizuri.

   

   Kusaga viini, ongeza mayonesi na jibini iliyokunwa

3. Jaza nusu ya mayai na mchanganyiko.

   

   Jaza protini na kujaza

4. Weka caviar nyekundu juu na kupamba na sprig ya bizari.

   

   Weka caviar nyekundu juu ya kujaza

Video: mayai yaliyojazwa na caviar nyekundu

Kivutio cha asili na ham

Kiti cha maua cha Krismasi chenye kupendeza na vifungu vya kupendeza vya Santa sio tu vitapamba meza, lakini pia itavutia umakini wa watoto. Ili kuandaa vitafunio vile unahitaji:

• nyanya za cherry - 200 g;
• mtindi au cream ya sour - 150 g;
• jibini ngumu - 150 g;
• zukini zukini - 1 pc.;
• vipande nyembamba vya ham - 100 g;
• jibini la Parmesan iliyokunwa - 50 g;
• vitunguu - 1 karafuu;
• mizeituni;
• pilipili nyeusi za pilipili;
• wiki.

Hatua za kupikia:

1. Chop vitunguu, chaga jibini, changanya na mtindi au cream ya sour.

   

   Changanya jibini iliyokunwa, mtindi na cream ya siki kwenye bakuli

2. Piga zukini kwenye tambi. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia grater maalum. Chumvi na ongeza matone kadhaa ya mafuta.

   

   Tengeneza tambi ndefu kutoka zukini ukitumia grater maalum

3. Kata nyanya na uivune.

   

   Kata nyanya kwa nusu, ondoa mbegu na massa

4. Jaza kikombe cha nyanya kinachosababishwa na mchanganyiko wa jibini, weka "kofia" juu. Itakuwa Santa Claus. Mfanye macho kutoka kwa pilipili nyeusi.

   

   Fanya Santa Claus kutoka nusu ya nyanya

5. Funga misa ya jibini vipande vya ham.

   

   Fanya roll kutoka kipande cha ham

6. Tembeza mipira ndogo kutoka kwa mchanganyiko uliobaki, hizi zitakuwa mpira wa theluji.

   

   Fanya "mpira wa theluji" kutoka kwa misa iliyobaki ya jibini

7. Kwenye sahani kubwa ya gorofa, weka wiki kwa sura ya wreath na uweke safu za ham, duru za nyanya, na zukchini iliyokatwa.

   

   Weka vifaa vyote kwenye bamba la gorofa, ukitengeneza shada la maua

8. Weka Vifungu vya Santa katikati na upange mipira ya theluji ya jibini. Nyunyiza juu na "theluji" iliyokunwa ya Parmesan.

   

   Koroa kivutio juu na jibini iliyokunwa vizuri

Video: jinsi ya kutengeneza kivutio cha taji ya Krismasi

Vitafunio vya Kuku vya yai ya Mwaka Mpya

Kuku nzuri watafurahi watoto. Ni rahisi kuzifanya, lakini unahitaji kuhifadhi kwa wakati. orodha ya bidhaa zinazohitajika:

• biskuti za kuki - pcs 8.;
• jibini iliyosindika - 1 pc.;
• vitunguu - 1 karafuu;
• yai ya kuchemsha - 1 pc.;
• jibini ngumu - 120 g;
• karoti za kuchemsha - 1 pc.;
• mayonesi;
• pilipili nyeusi za pilipili;
• iliki.

Utekelezaji wa hatua kwa hatua:

1. Grate yai ya kuchemsha na vitunguu kwenye grater nzuri.

   

   Chop mayai na vitunguu

2. Jibini kusindika jibini hapo, ongeza pilipili na mayonesi. Koroga hadi laini.

   

   Changanya mayai na mayonesi

3. Jibini jibini ngumu kwenye chombo tofauti.

   

   Jibini jibini ngumu

4. Weka vipande vya karoti zilizopikwa kwenye biskuti.

   

   Weka kipande cha karoti ya kuchemsha kwenye kiboreshaji

5. Tengeneza mpira kutoka kwa misa ya jibini na uizungushe kwenye jibini iliyokunwa. Weka mipira inayosababishwa kwenye kuki na msingi wa karoti.

   

   Tengeneza mipira kutoka na usonge jibini

6. Sasa tunahitaji kupanga kuku: kata mdomo na ngozi kutoka karoti, tengeneza macho kutoka kwa mbaazi za pilipili nyeusi.

   

   "Kuku" walihudumiwa na mimea

Video: "Kuku" wa Mwaka Mpya

Sherehe "mipira ya Krismasi"

Unaweza kupamba sio tu mti wa Krismasi na mipira ya Krismasi … Ili kuandaa vitafunio kama hivyo utahitaji:

• walnuts - 100 g;
• minofu ya kuku ya kuchemsha - 1 pc.;
• vitunguu - 1 karafuu;
• jibini iliyosindika - 1 pc.;
• jibini ngumu - 150 g;
• mayonesi;
• mbegu za komamanga;
• paprika;
• wiki;
• vitunguu kijani;
• chumvi, pilipili - kuonja.

Maelezo ya hatua kwa hatua:

1. Saga viungo vyote. Ongeza jibini iliyosindika na nusu ya karanga kwa kuku.

   

   Saga viungo vyote kwa vitafunio

2. Ongeza zaidi ya jibini iliyokunwa.

   

   Ongeza jibini iliyokunwa kwa karanga

3. Fanya vivyo hivyo na mimea iliyokatwa.

   

   Ongeza wiki kwa misa

4. Chumvi na pilipili, ongeza vitunguu na changanya, polepole ukiongezea mayonesi. Mchanganyiko wa homogeneous haipaswi kuwa kioevu.

5. Fanya mipira kutoka kwa misa na uizungushe kwa njia mbadala kwenye mimea, karanga, mbegu za komamanga na jibini iliyokunwa. Kwa mabadiliko, paprika inaweza kuongezwa kwa jibini iliyokunwa. Tengeneza "eyelet" kwa mipira kutoka vitunguu ya kijani.

   

   Tengeneza "vitanzi" kutoka kwa manyoya ya vitunguu ya kijani

Video: kivutio kwa meza ya Mwaka Mpya kwa njia ya mipira ya Krismasi

Kivutio cha machungwa cha kawaida na kitambaa cha kuku

Kwa wapenzi wa mchanganyiko wa nyama ya kuku na matunda, unaweza kuandaa kitamu cha kupendeza. Inatumiwa kwenye meza ya Mwaka Mpya kwa njia ya mpira wa theluji.

Viungo:

• nyama ya kuku ya kuchemsha - 300 g;
• karanga - 50 g;
• jibini la cream - 150 g;
• cream cream - 2 tbsp. l.;
• zest ya machungwa - 1 tbsp. l.;
• juisi ya machungwa - 2 tbsp. l.;
• flakes za nazi - 50 g;
• curry, chumvi kwa ladha.

Agizo la utekelezaji:

1. Saga nyama ya kuku, ongeza zest na juisi ya machungwa kwake.

   

   Changanya kitambaa cha kuku kilichokatwa na zest ya machungwa na juisi

2. Chop karanga na uongeze kuku, msimu na chumvi na curry.

   

   Ongeza karanga zilizokatwa kwenye bakuli la viungo vingine

3. Kuleta mchanganyiko kwa misa ya mchungaji kwa kuchanganya bidhaa na jibini laini na cream ya sour.

   

   Ongeza jibini na cream ya siki kwa misa

4. Pindua mipira kwa mikono iliyonyesha, ing'oa kwenye nazi na uondoke kwenye jokofu kwa saa angalau na nusu. Vitafunio vyenye umbo la theluji iko tayari kutumiwa na wiki unazopenda.

   

   Piga mipira kutoka kwa misa inayosababishwa na uweke sahani na mimea

Video: fillet ya kuku "mpira wa theluji"

Kivutio cha saladi kwenye tartlets na mayai, ham na mboga

Ili kuandaa vikapu nzuri na saladi na uyoga, utahitaji bidhaa:

• ham - 150 g;
• yai - 1 pc.;
• jibini ngumu - 100 g;
• tango safi - 1 pc.;
• nyanya za cherry - 250 g;
• mayonnaise -70 g;
• cream cream - 70 g;
• tartlets;
• champignon zote zilizochujwa - kwa mapambo;
• vitunguu kijani, bizari - kwa mapambo.

Unahitaji kupika katika mlolongo ufuatao:

1. Kata ham kwenye vipande vidogo na upeleke kwenye bakuli.

   

   Kata ham ndani ya cubes ndogo

2. Ongeza yai iliyokatwa na jibini iliyokunwa hapo.

   

   Ongeza yai na jibini iliyokatwa vizuri kwenye bakuli la ham

3. Kata tango ndani ya cubes, ukate laini vitunguu kijani. Acha sehemu ya kitunguu kwa mapambo. Msimu wa saladi na mayonesi na cream ya sour.

   

   Ongeza mayonesi kwenye saladi

4. Jaza tartlet na mchanganyiko wa saladi.

   

   Weka saladi iliyoandaliwa kwenye tartlets

5. Punja tango na uitumie kupamba kikapu.

   

   Tengeneza pete za tango zilizopindika

6. Weka uyoga uliochaguliwa juu ya tartlet na vitafunio, ongeza vitunguu kijani na matawi ya bizari. Pamba na vipande vya nyanya ya cherry.

   

   Weka uyoga na vipande vya nyanya kwenye kila kikapu

Video: saladi kwenye tartlets

Kivutio baridi na sill

Kutumikia sill kwenye meza ya Mwaka Mpya, tofauti tofauti hutumiwa. moja wapo ya njia ni samaki waliojaa, kwa utayarishaji wake utahitaji:

• sill iliyowekwa chumvi kidogo - pcs 2.;
• karoti za kuchemsha - 1 pc.;
• mayai ya kuchemsha - 2 pcs.;
• tango iliyochapwa - 1 pc.;
• jibini iliyosindika - 1 pc.;
• siagi - 50 g;
• mayonnaise - 35 g;
• mimea safi.

Maelezo kwa hatua:

1. Fungia jibini iliyosindika mapema. Kata sill ndani ya minofu.

   

   Chambua na kukata sill

2. Kata nyuma ya samaki.

   

   Kata nyuma nyuma ya sill

3. Kata vipande vya sill katika cubes ndogo.

   

   Kete ya siagi ya kete

4. Kete karoti, mayai na tango na ongeza kwa samaki. Tuma wiki iliyokatwa hapo.

   

   Changanya mboga na mimea ya kuchemsha iliyokatwa

5. Grate jibini iliyohifadhiwa na ichanganye na jumla ya misa.

   

   Ongeza jibini iliyokunwa kwa mboga na mimea

6. Unganisha viungo na siagi laini na mayonesi.

   

   Ongeza siagi laini

7. Weka ujazo unaosababishwa kwenye nusu moja ya kitambaa na ukanyage kidogo.

   

   Weka kujaza kumaliza kwenye fillet

8. Funika kujaza na nusu nyingine ya fillet.

   

   Weka kitambaa cha pili juu ya kujaza

9. Ifuatayo, funga kwa uangalifu na kwa ukali herring katika filamu ya chakula. Kwa fomu hii, sill inapaswa kulala kwenye jokofu kwa masaa 4.

   

   Funga sill iliyojazwa kwenye foil

10. Kata kivutio katika sehemu na utumie.

    

    Baada ya masaa 4, toa kichungi kutoka kwenye jokofu na ukate sehemu

Video: jinsi ya kutengeneza sill iliyojazwa

Kivutio cha samaki mwekundu na jibini "Mfuko wa Santa"

Ili kuandaa vitafunio vya asili kwa njia ya mifuko ya Mwaka Mpya na zawadi, unahitaji bidhaa zifuatazo:

• samaki nyekundu yenye chumvi kidogo - 200 g;
• caviar nyekundu - 50-70 g;
• jibini laini - 70 g;
• wiki;
• pilipili nyeusi;
• limao;
• majani ya lettuce.

Hatua za kupikia:

1. Kusaga mimea.

   

   Kata laini wiki

2. Unganisha jibini na mimea iliyokatwa, ukanda mpaka laini.

   

   Changanya jibini na mimea

3. Weka kujaza kwenye safu ya samaki. Ikiwa tabaka sio pana, basi vipande kadhaa vinaweza kutumika.

   

   Weka kujaza kwenye samaki nyekundu

4. Kukusanya kingo za tabaka na uzifunge na manyoya ya vitunguu ya kijani.

   

   Pindisha safu na kujaza ndani ya begi na kuifunga na vitunguu kijani

5. Fungua upole juu ya begi na ujaze na caviar nyekundu.

   

   Weka caviar nyekundu juu ya kujaza

Video: jinsi ya kutengeneza gunia la Santa Claus kutoka samaki nyekundu

Miti ya Krismasi kwa meza ya sherehe

Miti ya Krismasi kutoka kwa vitafunio kwenye skewer itaonekana maridadi kwenye meza ya Mwaka Mpya. Seti ya viungo inaweza kuchaguliwa kwa kila ladha. Chini ni mapishi ya mti wenye moyo na matunda. Bidhaa zifuatazo zinahitajika:

Vitafunio vyenye moyo

• sausage za uwindaji - 200 g;
• jibini ngumu - 150 g;
• mizaituni iliyotiwa - 1/2 inaweza;
• mizaituni iliyojazwa - 1/2 inaweza;
• mayai ya tombo -12 pcs.;
• tango - 2 pcs.

Mti wa matunda

• ndizi - 2 pcs.;
• Mandarin - pcs 5.;
• kiwi - pcs 2-3.;
• mananasi ya makopo - 1/2 inaweza.

Utekelezaji wa hatua kwa hatua:

1. Kama msingi, unaweza kuchukua sura ya koni, ambayo inauzwa katika duka kwa wanawake wa sindano. Kichocheo hiki hutumia karoti na tofaa kutengeneza fremu. Vilele lazima vikatwe sawasawa, basi sehemu zilizobaki lazima ziunganishwe na viti vya meno. Funga tupu iliyosababishwa kwenye foil.

   

   Tengeneza sura ya mti wa Krismasi kutoka kwa tufaha na karoti

2. Kata baadhi ya jibini vipande vipande, iliyobaki ndani ya cubes.

   

   Kata jibini ngumu ndani ya cubes na vipande

3. Kata takwimu tofauti kutoka kwa sahani za jibini.

   

   Kata sanamu kutoka kwa sahani za jibini

4. Weka kipande cha jibini kilichopindika na kipande cha sausage ya uwindaji kwenye skewer.

   

   Skewer sausage na jibini

5. Unganisha mizeituni kwenye skewer na mchemraba wa jibini.

   

   Weka mizeituni na jibini kwenye skewer

6. Kata mayai ya tombo vipande viwili na uiweke kwenye skewer na mafuta.

   

   Unganisha mayai na mizeituni

7. Kata tango kwa vipande vya semicircular na pia kamba.

   

   Kata matango katika vipande

8. Pamba workpiece na mishikaki iliyoandaliwa.

   

   Skewers na funga kwenye sura

9. Mti wa matunda hufanywa kwa njia sawa. Gawanya tangerine kwenye wedges. Kata ndizi, kiwi na mananasi vipande vipande.

   

   Tengeneza canapes kutoka kwa matunda kwenye skewer

10. Vipande vya matunda kwenye kamba za meno na panga mti wa Krismasi kutoka kwa nafasi zilizoachwa wazi.

    

    Rekebisha canape zinazosababishwa kwenye msingi

Video: mti wa kuvutia wa vitafunio kwenye mishikaki

Mayai yaliyojaa na kujaza spicy

Viungo vya kupikia:

• mayai ya kuchemsha - pcs 7.;
• shrimps ya kuchemsha - pcs 14.;
• jibini laini - 70 g;
• mayonnaise - 1 tbsp. l.;
• Dijon haradali - 1 tbsp. l.;
• maji ya limao - 1 tbsp. l.;
• vitunguu - 1 karafuu;
• mafuta ya mizeituni - 1 tsp;
• bizari;
• vipande vya chokaa au limao kwa mapambo;
• chumvi, pilipili ya cayenne, na paprika ili kuonja.

Maagizo ya hatua kwa hatua:

1. Chumvi shrimp ndogo ya kuchemsha, ongeza pilipili ya cayenne, maji ya limao na mafuta kidogo ya mzeituni. Waache waandamane kwa muda. Gawanya mayai kwa urefu kwa nusu mbili na huru kutoka kwenye kiini.

   

   Acha shrimps kwenye pilipili ya cayenne, juisi ya limao na marinade ya siagi kwa muda

2. Tuma viini kwenye bakuli, ongeza bizari iliyokatwa na vitunguu kwao.

   

   Weka viini ndani ya bakuli

3. Ongeza mayonesi, haradali, jibini laini na pilipili ya cayenne.

   

   Ongeza wiki iliyokatwa kwenye viini

4. Koroga kujaza na kuiweka kwenye begi la keki.

   

   Saga kujaza na changanya vizuri

5. Jaza nusu ya yai na mchanganyiko.

   

   Jaza nusu ya protini na misa

6. Juu na uduvi na kipande cha chokaa au limau.

   

   Weka kwa upole kamba juu ya kujaza

Video: mayai yaliyojaa na shrimps

Kivutio cha sandwich na caviar nyekundu

Sandwichi za kawaida zilizo na caviar ni rahisi kupanga kwa mtindo wa Mwaka Mpya. Kwa kupikia utahitaji:

• mkate - 1 pc.;
• caviar nyekundu - 120 g;
• jibini la cream - 150 g;
• siagi - 100 g;
• bizari.

Kupika hatua kwa hatua:

• Kata fomu ya sandwich kutoka kipande cha mkate. Unaweza tu kukata ukoko.

  

  Kata mkate vipande vipande

• Kata laini bizari.

  

  Chop bizari

• Panua mwisho wa vipande vya mkate na siagi laini.

  

  Paka pande za vipande na siagi

• Pindua kila kipande kwenye bizari.

  

  Pindua kila kipande kwenye bizari iliyokatwa

• Kueneza jibini la cream juu ya sandwich. Tuma siagi iliyobaki kwenye begi la keki.

  

  Gawanya caviar nyekundu vipande vipande na tumia begi la keki kuweka siagi

• Weka caviar kwenye kipande cha mkate na upambe na siagi.

Video: sandwichi na caviar nyekundu katika mapambo ya Mwaka Mpya

Kivutio cha saladi kwa njia ya kofia ya Santa Claus

Utahitaji bidhaa zifuatazo:

1. uyoga - 200 g;
2. mayai ya kuchemsha - pcs 3.;
3. jibini ngumu - 100 g;
4. minofu ya kuku - 1 pc.;
5. mbegu za komamanga;
6. mayonesi.

Andaa kivutio katika mlolongo ufuatao:

1. Chambua mayai ya kuchemsha na utenganishe wazungu na viini.

   

   Tenga viini na wazungu

2. Chop viini. Punguza protini vizuri.

   

   Chop wazungu na viini

3. Kata vipande vya kuku vya kuchemsha vipande vidogo.

   

   Chop minofu ya kuku

4. Unganisha kuku, uyoga, viini na jibini iliyokunwa kwenye bakuli na msimu na mayonesi. Kutoka kwenye saladi inayosababishwa, fanya sura ya kofia kwenye sinia.

   

   Weka saladi kwenye sahani kwa njia ya kofia ya Santa Claus

5. Funika uso wa saladi na mbegu za komamanga, fanya ukingo wa kofia kutoka kwa protini iliyokatwa.

   

   Pamba kofia na mbegu za komamanga na squirrels

Mipira ya jibini yenye rangi nyingi

Ili kuandaa vitafunio utahitaji:

• vitunguu - 1 karafuu;
• jibini ngumu - 50 g;
• jibini iliyosindika - 1 pc.;
• viini - pcs 3.;
• mafuta - 1 tbsp l.;
• mizeituni;
• paprika;
• manjano;
• wiki.

Maelezo kwa hatua:

1. Andaa misa ya jibini, kwa hii unaweza kutumia blender: kata vitunguu, jibini ngumu, viini na jibini iliyosindikwa. Ongeza mafuta ya mzeituni kwenye mchanganyiko.

   

   Kusaga jibini, vitunguu, viini na blender

2. Chop mizeituni michache vizuri sana.

   

   Kata vizuri mizeituni

3. Tenga sehemu ndogo kutoka kwa jumla ya jibini na uchanganye na mizeituni. Fomu mipira.

   

   Fanya mipira kutoka kwa misa ya jibini

4. Pia tengeneza mipira kutoka kwa mchanganyiko uliobaki wa jibini, zungusha kwa manjano, chache kwenye paprika, na theluthi moja kwenye wiki iliyokatwa vizuri.

   

   Pindua mipira iliyokamilishwa kwa manjano, mimea na paprika

Vitafunio vya parachichi vyenye umbo la nyota kwenye kiboreshaji

Viungo:

• parachichi;
• paprika;
• chumvi;
• pilipili;
• pilipili ya kengele;
• watapeli.

Hatua za kupikia:

1. Chumia massa ya parachichi na chumvi, pilipili ili kuonja na saga kwenye blender kwa msimamo mzuri.

   

   Kusaga parachichi katika blender

2. Kutumia ukungu, kata nyota kutoka kwa pilipili ya kengele.

   

   Kata nyota kutoka kwa pilipili ya kengele

3. Weka kuweka parachichi kwenye kiboreshaji.

   

   Weka misa ya parachichi kwenye kuki

4. Safu inayofuata ni kuweka nyota za pilipili. Unaweza kuzipamba na mchuzi mwekundu.

   

   Kupamba kivutio na nyota na mchuzi

Saladi ya kaa katika uwasilishaji usio wa kawaida

Saladi inayojulikana kwa wengi inaweza kutumika kwa sehemu katika "sahani" ya asili ya machungwa. Hii inahitaji bidhaa zifuatazo:

• machungwa - 1 pc.;
• Vijiti vya kaa - pcs 3.;
• wazungu wa mayai matatu;
• mahindi - 50 g;
• mayonesi.

Mapishi ya hatua kwa hatua:

1. Tengeneza "sahani" kutoka kwa machungwa kwa kuhudumia saladi: kata matunda kwa kipenyo ili baadaye iweze kugawanywa vizuri.

   

   Kata machungwa kwa nusu

2. Kwa upole, bila kuharibu ngozi, toa massa, fanya karafuu kuzunguka kingo.

   

   Tengeneza sahani za machungwa kwa saladi

3. Chop vijiti vya kaa.

   

   Vijiti vya kaa hukatwa

4. Kusaga wazungu wa yai.

   

   Chop protini laini

5. Changanya bidhaa na mahindi na mayonesi, changanya vizuri.

   

   Katika bakuli la saladi, changanya viungo vilivyokatwa na mayonesi

6. Jaza michuzi ya machungwa na saladi.

   

   Panga saladi katika "sahani" za machungwa

Vitambaa vya kivutio vya tango kwa menyu ya Mwaka Mpya

Viungo ni rahisi:

• tango - 1 pc.;
• jibini iliyosindika - 1 pc.;
• walnuts - 50 g;
• jibini ngumu - 50 g.

Mlolongo wa utekelezaji:

1. Kusaga karanga na blender.

   

   Chop walnuts

2. Jibini jibini ngumu kwenye grater nzuri.

   

   Jibini la wavu

3. Kutumia peeler, kata tango vipande vipande.

   

   Tengeneza vipande vya tango

4. Paka vipande vya tango na jibini iliyoyeyuka na uinyunyiza karanga.

   

   Weka kujaza kwenye vipande

5. Ongeza jibini iliyokunwa na roll. Ili kuweka kivutio katika sura, rekebisha tango na dawa ya meno.

   

   Slice na kujaza roll hadi roll

Video: vitafunio 5 rahisi na vitamu kwa meza yako

Vitafunio vya Mwaka Mpya "Mandarins"

Snack ya Mwaka Mpya mkali kwa njia ya tangerines inaweza kutayarishwa kutoka kwa bidhaa rahisi:

• jibini iliyosindika - 1 pc.;
• karoti za kuchemsha - 2 pcs.;
• mayonnaise - 1 tbsp. l.;
• minofu ya kuku ya kuchemsha - 1 pc.;
• mayai ya kuchemsha - 2 pcs.;
• vitunguu - 2 pcs.;
• siagi - 20 g.

Maagizo ya hatua kwa hatua:

1. Chop laini na kaanga vitunguu kwenye siagi hadi iwe wazi.

   

   Kaanga vitunguu vilivyokatwa kwenye mafuta

2. Katika bakuli, changanya mayai na vitunguu vya kukaanga na ponda na uma.

   

   Changanya vitunguu na mayai na ponda na uma

3. Ongeza minofu ya kuku iliyokatwa na jibini iliyosindikwa kwa misa. Changanya viungo vizuri na kijiko cha nusu cha mayonesi.

   

   Ongeza kitambaa cha kuku, jibini na mayonesi kwenye bakuli

4. Paka mikono yako mafuta ya mboga, tengeneza mipira kutoka kwa mchanganyiko.

   

   Fanya mpira kutoka kwa misa iliyoandaliwa

5. Weka tangerines zilizomalizika kwenye sahani au sahani na utumie.

   

   Kutumikia tangerines, iliyopambwa na majani ya kijani

Video: Kivutio cha Tangerines

Video: menyu kamili ya meza ya sherehe

Vitafunio vilivyoandaliwa kwa meza ya Mwaka Mpya huleta sio tu gastronomic, bali pia raha ya kupendeza. Kwa kutoa upendeleo kwa ladha yako mwenyewe na kusikiliza matakwa ya wapendwa, unaweza kuchanganya vifaa anuwai kwenye sahani, ambayo kwa mtazamo wa kwanza inaweza kuonekana kuwa mbaya.

Nyimbo nzuri za sherehe zimeundwa kutoka kwa viungo bora na rahisi. Hata mhudumu wa novice anaweza kupiga na kupamba vivutio vyovyote kwa njia ya asili akitumia mishikaki, vitambi na visu.