Vitafunio Vya Sherehe Ambavyo Vitapamba Meza Ya Mwaka Mpya Na Kufurahisha Na Ladha Anuwai

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Vitafunio vya kupendeza na vya haraka kwa likizo: mapishi 5 bora na tartlet

Tartlets ni sahani maarufu ya mkate wa Kifaransa. Kimsingi, tartlet ni keki ndogo: keki iliyo wazi na ujazaji anuwai kulingana na unga wa mkate mfupi. Faida ya sahani hii ni kwamba unaweza kuunda ladha anuwai kwa kutumia chaguzi na vichomozi anuwai.

Vijiti vyenye caviar nyekundu na jibini

Viungo (huduma 5):

• karanga zilizooka (pcs 5.);
• siagi (100g.);
• caviar nyekundu (100 g);
• jibini iliyokunwa au kukatwa kwenye cubes ndogo (aina ngumu, au jibini iliyosindikwa) - 80g;
• mayai (majukumu 2);
• parsley (kuonja);
• bizari (kuonja);
• mayonesi (90g.).

Kwanza, tunaandaa unga wa mkate mfupi - hii ni kichocheo cha ulimwengu kwa kila moja ya vivutio vilivyowasilishwa:

• Koroga vizuri gramu 225 za siagi (ya joto, iliyokatwa) kwenye bakuli rahisi;
• 300 g ya unga wa ngano;
• kijiko cha sukari na chumvi;
• 150 ml. maji.
• kufikia usawa, kisha weka unga mahali pazuri kwa nusu saa.
• Toa keki 50 g ya mkate mfupi kwa kila ukungu wa muffin;
• grisi ukungu na siagi ya joto na usambaze juu ya uso na uendelezaji thabiti;
• bonyeza foil iliyojazwa na nafaka kwa unga ili isiinuke;
• weka kwenye oveni kwa digrii 180 kwa dakika 20.

Ili kutengeneza tartlets nyekundu za caviar, changanya viungo vyote na uache baridi kwenye jokofu kwa dakika 20. Jaza ukungu za mkate mfupi na uwahudumie.

Vijiti na samaki na tango

Viungo (kwa huduma 5):

• 2 mayai ya kuku ya kuchemsha;
• jibini moja iliyosindika;
• kipande kimoja cha sill iliyokatwa vizuri;
• 5 gherkins zilizokatwa;
• cream ya sour au mayonnaise (80 g).

Maandalizi:

• andaa huduma 5 za vijiti 50g. unga kwa kila mmoja, poa;
• kata laini viungo vya kujaza;
• changanya kwenye molekuli inayofanana, kama saladi;
• jaza vitambaa pamoja nao.

Tartlets na uyoga na cream ya sour

Viungo (kwa huduma 5):

• champignon (250 g mbichi);
• jibini ngumu (150 g);
• cream ya sour ya yaliyomo kwenye mafuta (100g.);
• iliki (kuonja).

Maandalizi:

• tengeneza tartlets 5 kulingana na mapishi ya kawaida, halafu poa kwenye joto la kawaida;
• kaanga uyoga juu ya moto mkali hadi hudhurungi ya dhahabu na uburudishe kwa joto la kawaida;
• changanya champignon kilichopozwa na viungo vingine;
• kuzamisha umati unaosababishwa katika fomu;
• baridi kwenye jokofu kwa dakika 20;
• tumikia.

Vijiti vya nyanya na sausage

Sahani hiyo inaathiriwa na Classics za Kiitaliano, karibu sana na pizza. Wakati wa kupika sausage na nyanya, inahitajika kuyeyusha kioevu vizuri ili kusiwe na juisi, ambayo itafanya unga usumbuke.

Viungo (huduma 5):

• sausage (salami, cervelat, chorizo au sausage nyingine mbichi ya kuvuta) - 150 g;
• nyanya - 270g.;
• basil (kuonja).

Maandalizi:

• kaanga sausage kwenye mafuta ya mboga, ongeza nyanya na kuyeyuka hadi msimamo mnene wa mchuzi, ukichochea kila wakati;
• ongeza basil na chemsha kwa dakika chache zaidi;
• kusambaza tartlet katika maumbo;
• weka kujaza ndani yao na upike kwa dakika 20 kwa digrii 180;
• nyunyiza basil juu kabla ya kutumikia.

Tartlets na ini ya cod na jibini

Kivutio hiki huhudumiwa peke kama sahani baridi, kwani ini ya cod hutoa harufu mbaya wakati wa kupikwa.

Viungo (kwa huduma 5):

• ini ya cod (180 g. kwa njia ya chakula cha makopo);
• jibini iliyokatwa iliyosafishwa (100g.);
• tango safi (150g.);
• mayonesi (100g.).

Maandalizi:

• Andaa tartlets 5 kulingana na mapishi ya kawaida;
• poa kwenye jokofu;
• unganisha jibini iliyokatwa iliyokatwa, tango iliyokatwa vizuri, ini ya cod na mayonesi;
• ziweke kwenye ukungu;
• wacha inywe kwenye jokofu kwa dakika 15;
• kutumika kama kivutio baridi.