Zucchini Khachapuri: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Zucchini khachapuri: familia inauliza kupika kila siku

Zucchini ni mboga sio tu ya kitamu na ya bei rahisi, lakini pia ni muhimu kwa mega. Inaweza kung'olewa, kuoka, kukaushwa na kukaanga. Massa ya juisi ni nzuri katika sahani za nyama na mboga. Hata katika kuoka, zukini ni sahihi - inaweza kuongezwa kwa unga kwa lafudhi mpya za ladha. Kwa mfano, khachapuri na jibini na mimea itang'aa na rangi mpya kabisa ikiwa utaongeza zukini safi kwao.

Zucchini khachapuri na mimea na suluguni

Rahisi, haraka na nzuri sana! Chagua zukini mnene na mchanga kwa sahani hii, bila mbegu kubwa.

Bidhaa za khachapuri 2:

• 500 g zukini;
• Yai 1;
• 1 vitunguu nyekundu;
• 150 ml ya sour cream;
• 5 tbsp. l. unga;
• 100 g mimea safi (iliki, vitunguu kijani, bizari, cilantro);
• 200 g suluguni;
• chumvi na pilipili nyeusi kuonja;
• 4 tbsp. l. mafuta ya mboga.

Kichocheo:

1. Grate suluguni.

   

   Ni bora sio kuchukua nafasi ya suluguni na jibini lingine kwenye kichocheo hiki.

2. Kusaga zukini na grater.

   

   Zukini lazima ichunguzwe kutoka kwa ngozi kabla ya kung'olewa

3. Chop mimea safi na kisu kali.

   

   Mimea safi itakupa sahani ladha yake ya tabia

4. Kata laini kitunguu nyekundu.

   

   Badala ya vitunguu nyekundu, unaweza kuchukua vitunguu

5. Unganisha viungo vyote vya khachapuri na changanya vizuri. Preheat sufuria ya kukausha na kuipaka mafuta. Gawanya unga katika vipande viwili na kaanga mikate miwili gorofa pande zote mbili hadi zabuni. Kutumikia khachapuri ya moto na cream ya sour au mtindi wa viungo.

   

   Zucchini khachapuri na mimea na suluguni zinaweza kutumiwa na kachumbari au saladi ya mboga

Khachapuri wavivu wa zukchini

Kichocheo kama hicho kitasaidia wakati wa shinikizo la wakati.

Bidhaa:

• 700-800 g zukini;
• Mayai 2;
• 250 g ya jibini ngumu;
• 3 karafuu ya vitunguu;
• 2 tbsp. l. unga;
• 2 tbsp. l. mafuta ya mboga;
• Kijiko 1. l. sesame nyepesi;
• chumvi na pilipili nyeusi kuonja.

Kichocheo:

1. Jibini jibini ngumu. Tenga robo moja kwenye sahani tofauti.

   

   Jibini inahitaji kukomaa, na ladha safi

2. Kusaga zukini kwenye grater.

   

   Boga safi na ndogo hazihitaji kusafishwa

3. Changanya zukini na jibini, unga, mayai, vitunguu vilivyochapwa na viungo ili kuonja. Changanya mchanganyiko kabisa.

   

   Hakikisha hakuna uvimbe uliobaki kwenye unga

4. Weka kwenye sahani iliyotiwa mafuta na nyunyiza na jibini iliyobaki.

   

   Kwa kuoka khachapuri, tumia glasi, udongo au sahani isiyo na joto kauri

5. Panua mbegu za ufuta sawasawa juu na uoka khachapuri kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 35-40. Joto inapaswa kuwa 200 ° C.

   

   Khachapuri ya zukchini wavivu ni baridi sana

Video: khachapuri ya zucchini na mtindi

Zucchini khachapuri ni sahani ya kushangaza kweli! Zucchini haijawahi kuwa maarufu sana katika familia yetu. Sasa angalau mara tatu kwa wiki ninaoka khachapuri nao. Kila kitu huliwa kwa makombo, bila kuwa na wakati wa kupoa. Ninatumia jibini ngumu tu, na jibini iliyosindikwa inageuka kuwa haina ladha na haifai. Jibini ngumu kukomaa ndio unahitaji kwa sahani hii.

Zucchini khachapuri itashangaza sana kaya yako na wageni. Sahani hii ni muhimu na ya bei nafuu. Inaweza kutumiwa wote kwenye meza ya sherehe na kwa chakula cha kila siku. Khachapuri na zukini ni kitamu haswa kula na saladi mpya ya mboga.