Nini Cha Kupika Kutoka Kwa Dumplings Zilizoshikamana Na Jinsi Zinaweza Kugawanywa: Mapishi Na Hakiki

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Nini cha kupika kutoka kwa dumplings zilizoshikamana: mapishi ya asili ya akina mama wa nyumbani

Mara nyingi tunahifadhi kwenye nafasi zilizoachwa wazi na bidhaa za kumaliza nusu kwa matumizi ya baadaye na kuzihifadhi kwenye jokofu la friji. Ni rahisi sana: wakati wowote unaweza kuwatoa na kupika au kukaanga bila kutumia muda mwingi kupika. Dumplings zimekuwa na zinabaki bidhaa maarufu zaidi za kumaliza nusu. Ukweli, wakati mwingine tunakabiliwa na ukweli kwamba wanashikamana pamoja kwenye misa moja mnene, ambayo ni vigumu kutenganisha. Na uwezekano mkubwa, wakati dumplings zimefungwa, watapoteza muonekano wao mzuri. Nini cha kufanya katika kesi hii?

Yaliyomo

• 1 Je! Inawezekana kula dumplings nata

  1.1 Jinsi unaweza kujaribu kutenganisha dumplings za kunata

• 2 Nini kupika kutoka kwa dumplings za kunata nyumbani

  • 2.1 Madonge ya uvivu wa kukaanga

  • 2.2 Pitsa ya dumplings

    2.2.1 Video: mapishi ya pizza ya dumplings

  • 2.3 Dumplings casserole
  • 2.4 Jinsi ya kutengeneza lasagna kutoka kwa dumplings
  • 2.5 Mikokoteni
• Video ya 3: ni nini kinachoweza kuandaliwa kutoka kwa bidhaa zilizokamilika pamoja
• 4 Jinsi ya kuhakikisha kuwa dumplings haziambatani pamoja
• Mapitio 5 ya Mhudumu

Je! Inawezekana kula dumplings zilizokwama pamoja

Kimsingi, dumplings zilizoshikamana hazina tofauti na zile za kawaida: ni nyama sawa na unga. Kufungia kwa kina huwapa uhifadhi wa muda mrefu, ambao hautazorota hata kidogo. Ukweli, ukweli kwamba wamefungwa pamoja kwenye donge moja ni ya kupendeza. Hii inaweza kuwa kutokana na sababu zifuatazo:

1. Vipuli sio vya hali ya juu sana, kutoka kwa jamii ya bei rahisi, makosa yalifanywa katika uzalishaji wao, haswa, unga huo ulikandwa vibaya au unga wa kiwango cha chini ulitumiwa.

2. Wakati wa kuhifadhi dumplings, jokofu ilikuwa ikiteleza (kwa mfano, wakati wa kukatika kwa umeme kwa muda mrefu) na ikawashwa tena, ambayo ni, bidhaa hiyo iling'ara na kisha kuganda.

   

   Madonge ya kuchemsha yataanguka tu

Katika kesi ya kwanza, bidhaa kama hiyo haifai kula kabisa: ubora wake wa chini unaweza kuwa ni kwa sababu ya utumiaji wa bidhaa za bei rahisi. Katika hali ya pili, unahitaji kuwa mwangalifu zaidi. Ikiwa dumplings zinayeyuka na kushikamana pamoja kwenye jokofu lako, kuwa safi hapo awali, basi hazitadhuru afya yako. Baada ya yote, unajua ni muda gani walitumia katika hali iliyoyeyuka. Ni ngumu zaidi na zile za duka: haujui ni mara ngapi hizi dumplings zilitolewa na kugandishwa tena. Wakati wa ununuzi, zinaweza kuwa tayari zimeoza, na hii inaweza tu kuamua na harufu baada ya kupika.

Jinsi gani unaweza kujaribu kugawanya dumplings nata?

Hali inaweza kuwa isiyo na matumaini kama inavyoonekana kwa mtazamo wa kwanza. Kuna njia kadhaa ambazo unaweza kujaribu kutenganisha dumplings kutoka kwa kila mmoja.

1. Acha dumplings zilizohifadhiwa zimekwama pamoja kwenye meza. Baada ya dakika chache, wataanza kuyeyuka. Jaribu kuwatenga kwa mikono yako hadi utakapoleta donge lote. Lakini usiruhusu dumplings ipoteze kwa muda mrefu, vinginevyo unga utavunjika na ujazo utatoka wakati wa kupikia. Ikiwa dumplings zimekwama pamoja zikiwa zimeyeyuka, zitumie kwenye freezer kwa dakika 5 - hapo unga utashika na itakuwa rahisi kwako kuwatenganisha.

   

   Ikiwa unapika dumplings za kunata bila kuzitenganisha, zinaweza kugeuka kuwa donge mbichi lisilokuliwa.

2. Tumia nguvu. Wacha dumplings zilizohifadhiwa ziwe kwa muda wa dakika 2-3, kisha ziweke kwenye begi iliyobana na uzigonge juu ya meza hadi donge liingie kwenye vifaa.
3. Kupika dumplings na siagi. Katika kesi hiyo, dumplings haipaswi kuwa nata sana, au angalau donge haipaswi kuwa kubwa sana. Vinginevyo, itachemshwa nje na unyevu ndani. Chemsha maji, ongeza 20 g ya siagi au vijiko 2 vya mafuta ya mboga kwake, ongeza dumplings na upike, ukichochea kila wakati.
4. Unaweza kujaribu kuchemsha dumplings za kunata katika umwagaji wa mvuke - kawaida hutoka chini ya ushawishi wa mvuke. Weka donge kwenye dumplings zilizowekwa kwenye sufuria ya maji ya moto. Tenga kwa uangalifu dumplings kutoka kwenye donge moja kwa wakati na uziweke kando hadi donge lote liondolewa.

Nini cha kupika kutoka kwa dumplings nata nyumbani

Ikiwa, hata hivyo, dumplings zimekwama pamoja ili kwamba haiwezekani kuzitenganisha, tumia tu kuandaa sahani mpya ya asili. Kuna chaguzi nyingi, na tunakuonyesha zingine.

Dumplings wavivu wa kukaanga

Utahitaji:

• 500 g ya dumplings;
• mboga au siagi kwa kukaranga.

Mchakato wa kupikia.

1. Acha dumplings ili kuyeyuka kabisa. Unaweza hata kuzifunga kwenye begi na kuziweka kwenye maji ya joto.

2. Toa misa inayosababishwa kwa njia ya sausage nene na uishike kwenye freezer kwa dakika kadhaa: misa itashika kidogo ili iwe rahisi kukata.

   

   Ili kufanya kazi ya kazi iwe rahisi kukata, shikilia kidogo kwenye freezer.

3. Gawanya roll iliyosababishwa kwa sehemu, kila kipande cha unene wa cm 1.5.5. Ziweke kwenye skillet na mafuta moto moto na kaanga pande zote mbili juu ya moto wa wastani hadi iwe laini.

   

   Kaanga dumplings wavivu hadi hudhurungi ya dhahabu

Pitsa ya dumplings

Na kichocheo hiki kimekuwa maarufu sana kwa miaka kadhaa shukrani kwa nukuu kutoka kwa rasilimali maarufu ya mtandao bash.org.ru. Madonge yenye kunata hufanya msingi bora wa pizza. Kwa peke yangu ninaweza kupendekeza njia hii; kujaza inaweza kuwa chochote kwa ladha yako. Utafurahiya kuwa dumplings zimekwama pamoja na una nafasi ya kutengeneza pizza kama hiyo tena. Mimi hata mara kwa mara huwaacha washikamane pamoja kwa kusudi.

Dumplings pamoja hufanya msingi mzuri wa pizza

Utahitaji:

• 500 g ya dumplings;
• Kijiko 1 cha mayonesi;
• Kijiko 1 cha ketchup
• ½ kijiko cha haradali;
• 150 g ham;
• Onion vitunguu nyekundu;
• Nyanya 1;
• Vijiko 3 vya mozzarella;
• chumvi, pilipili ya ardhi - kulawa;
• 150 g ya jibini ngumu;
• wiki kwa mapambo - hiari.

Mchakato wa kupikia.

1. Weka dumplings zenye kunata kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka. Tembeza kwenye safu ya chini, ukitengeneza duara kutoka kwake.

   

   Dumplings pamoja zilikwama vizuri kwenye safu ya keki

2. Brashi na mchuzi wako wa nyanya unaopenda, mayonesi na haradali zinaweza kuongezwa. Panua pete za nusu ya kitunguu na ham iliyokatwa juu ya uso. Panua mozzarella na vipande vya nyanya juu. Chumvi na pilipili.

3. Nyunyiza pizza iliyoandaliwa na jibini iliyokunwa na uweke kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 30 kwa 180 ° C. Wakati wa kutumikia pizza iliyokamilishwa kwenye meza, inyunyize na mimea iliyokatwa vizuri.

   

   Weka kujaza yoyote kwenye ukoko ulioandaliwa, na muhimu zaidi - jibini zaidi!

Video: mapishi ya pizza ya dumplings

Dumplings casserole

Pia ni njia rahisi kutumia dumplings zilizokwama bila gharama ya ziada. Chukua vyakula vifuatavyo:

• Vichwa 1-2 vya vitunguu;
• mafuta kwa sufuria za mafuta na sahani za kuoka;
• 500 g ya dumplings;
• chumvi, pilipili nyeusi - kuonja;
• Mayai 3 ya kuku;
• 250 g mayonesi;
• 100 g ya jibini ngumu;
• wiki kwa mapambo.

Tutapika kama hii.

1. Washa tanuri, ukiweka joto hadi 200 ° C - inapaswa kuwashwa moto wakati wa kuweka casserole ndani yake. Chop vitunguu na kaanga kwenye skillet kwenye mafuta kwa dakika 2-3. Paka mafuta kwenye bakuli la kuoka, liwasha moto kwenye oveni kwa dakika kadhaa ili dumplings isiishike baadaye.
2. Weka dumplings zilizopigwa ambazo zimekwama pamoja kwenye ukungu na usambaze sawasawa. Chumvi na pilipili na weka vitunguu vya kukaanga.
3. Katika bakuli tofauti, piga mayai na chumvi, pilipili na mayonesi. Mimina mchanganyiko juu ya dumplings ili iweze kuwafunika kabisa. Nyunyiza na jibini iliyokunwa juu.

4. Weka bakuli ya bakuli kwa dakika 40. Baada ya kumaliza, nyunyiza na mimea iliyokatwa.

   

   Casserole ni njia nzuri ya "kupiga" dumplings za kunata

Jinsi ya kutengeneza lasagne kutoka kwa dumplings

Sahani maarufu sana ya Kiitaliano ya lasagne pia inaweza kufanywa kwa kutumia dumplings. Utahitaji bidhaa zifuatazo:

• 500 g ya dumplings;
• 140 g ya jibini ngumu;
• Nyanya 6;
• mafuta ya ukungu;
• 100 g mayonesi;
• 100 g cream ya sour;
• Mayai 2;

• chumvi, pilipili nyeusi - kuonja.

  

  Kwa lasagna ya Italia, dumplings zenye nata pia ni nzuri.

Mchakato wa kupikia.

1. Punguza dumplings kwanza. Weka oveni saa 180 ° C. Wakati huo huo, chaga jibini na ukate nyanya kwenye miduara.
2. Paka grisi ya ukungu na mafuta, chini weka nusu ya dumplings, iliyowekwa kwenye safu hata. Weka nusu ya nyanya juu. Funika na safu nyingine ya dumplings, ambayo weka nyanya zilizobaki.
3. Piga mayai na mayonnaise, cream ya siki na viungo kwenye bakuli. Mimina juu ya lasagna na uinyunyiza jibini iliyokunwa. Oka katika oveni kwa dakika 45, kisha utumie.

Viwewe

Jina la sahani hii linaonekana kuwa la kigeni, lakini kwa kweli ni cutlets za dumplings. Kwao utahitaji:

• 500 g ya dumplings;
• Kitunguu 1;
• chumvi, pilipili nyeusi - kuonja;
• chips au crackers kwa mkate;
• mafuta ya mboga kwa kukaranga.

Jinsi ya kupika pelkots.

1. Tembeza dumplings zilizopunguzwa kupitia grinder ya nyama au processor ya chakula, na kuongeza kitunguu, chumvi na pilipili. Fanya nyama iliyochongwa kuwa vipande vya mviringo, vilivyopangwa.

2. Vipande vya mkate katika mkate wa mkate. Ikiwa unatumia chips kwa hili, kabla ya kusaga ndani ya makombo kwenye begi. Fry pelcots juu ya joto la kati kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote.

   

   Vipande vya dumplings - sio wazo nzuri?

Video: ni nini kinachoweza kuandaliwa kutoka kwa bidhaa zilizokamilika pamoja

Jinsi ya kuhakikisha kuwa dumplings haziunganishi pamoja

Shida zinaweza kuepukwa kwa kufuata sheria chache rahisi.

1. Panua dumplings zilizotengenezwa hivi karibuni kwenye karatasi ya kuoka au tray, nyunyiza na unga na uondoke kwa dakika 10-15 ili zikauke, kwa mbali kutoka kwa kila mmoja. Basi tu wapeleke kwenye freezer kwenye karatasi moja ya kuoka. Baada ya masaa kadhaa, zinaweza kumwagika kwenye begi na kuweka kwenye freezer kwa kuhifadhi muda mrefu.
2. Kwa dumplings, ni bora kutumia kufungia kwa haraka kwa aina kavu. Ikiwa jokofu yako ina kazi kama hiyo, hakikisha kuitumia. Katika freezer ya kawaida, dumplings zinaweza kushikamana kwa kila mmoja kwa sababu ya unyevu kwenye kifaa na muda mrefu.
3. Ili kuzuia dumplings kushikamana wakati wa kupika, weka tu kwenye maji ya moto. Usiwapee mapema, vinginevyo unga utakuwa laini na labda utashikamana pamoja kwenye sufuria. Chumvi maji kabla ya kuongeza vidonge, na baada ya kuchemsha, weka siagi au mchuzi unaopenda kwenye sahani iliyomalizika.

Mapitio ya mhudumu

Inaonekana kwamba hakuna lisilowezekana kwa mtu wetu wakati wa kutumia ujanja kurekebisha makosa. Mama na bibi zetu walitufundisha kutotupa chakula, na sasa tunashirikiana maoni ya jinsi ya kutumia bidhaa ambazo zimepoteza uwasilishaji wao. Tuambie katika maoni jinsi unavyoshughulikia dumplings zenye kunata? Je! Unapenda njia zipi za kupikia? Bahati njema!