Keki Za Viazi Na Nyama Iliyokatwa: Kichocheo Cha Hatua Kwa Hatua Kwa Wachawi Na Nyama Kwenye Sufuria, Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Kupika pancakes za viazi zenye juisi na za kunukia na nyama iliyokatwa kwa familia nzima

Watu wengi wanajua kupika pancakes za viazi. Katika mikoa mingine huitwa "keki za viazi" au hata "wachawi". Inaonekana kwamba hakuna kitu cha kawaida hapa: viazi mbichi iliyokunwa, unga kidogo, yai, chumvi na viungo. Lakini ikiwa utawasha mawazo yako na kuongeza viungo vingine, kwa mfano, nyama iliyokatwa, basi utapata sahani mpya kabisa ya asili!

Jinsi ya kupika keki za viazi na nyama ya kukaanga: mapishi ya hatua kwa hatua

Paniki kama hizo za viazi zinahitaji kufanywa kuwa nene kidogo kuliko zile za kawaida. Shukrani kwa nyama iliyokatwa, wataoka vizuri kutoka ndani na watakuwa wenye juisi.

Shukrani kwa pancakes za viazi zilizokatwa, zina crispy nje na zenye juisi ndani.

Utahitaji bidhaa zifuatazo:

• 250 g nyama ya kusaga;
• Viazi 6 za kati;
• Mayai 4;
• 1/2 kitunguu;
• mafuta ya mboga kwa kukaranga;
• chumvi na pilipili kuonja.

Unaweza kuongeza viboreshaji unavyopenda.

1. Kata kitunguu kidogo iwezekanavyo. Ongeza kwenye nyama iliyokatwa, piga yai 1, chumvi na pilipili (au ongeza vipodozi unavyopenda). Koroga chakula vizuri.

   

   Changanya kitunguu, nyama iliyokatwa na mayai kwenye misa moja

2. Kwenye grater coarse, chaga viazi mbichi na suuza vizuri kwenye maji ya bomba. Ikiwa una aina ya viazi yenye wanga sana, kisha suuza kwa muda mrefu iwezekanavyo: unahitaji kuosha wanga yote ya ziada. Baada ya hapo, punguza viazi zilizokunwa na mikono yako na uweke kwenye colander.

   

   Grate na itapunguza viazi

3. Chumvi viazi kwenye colander, ongeza mayai iliyobaki. Acha juisi ikimbie.

   

   Ongeza chumvi na mayai kwa viazi na subiri unyevu kupita kiasi ukimbie

4. Wakati unyevu kupita kiasi umechoka, unganisha vyakula vyote kwenye colander hadi laini. Joto mafuta ya mboga kwenye skillet. Panua mchanganyiko wa viazi kidogo kidogo na kijiko, ukikanda keki nyembamba. Weka kiasi kidogo cha nyama ya kusaga kwa kila mmoja wao na usambaze kwa uangalifu. Weka misa ya viazi juu. Kumbuka kwamba kila safu haipaswi kuwa nene sana.

   

   Panua misa ya viazi na nyama ya kusaga katika tabaka na kaanga pande zote mbili

5. Kaanga pancake kwa dakika 3-4 juu ya moto wa wastani, kisha ugeuke. Sasa weka kifuniko kwenye skillet. Shukrani kwa hili, pancake za viazi zitazimwa vizuri kutoka ndani, na hazitawaka nje.

   

   Ili kuhakikisha pancakes zimefanywa vizuri, zifunike kwa kifuniko baada ya kugeuka

Je! Unajua ni kwanini tulihitaji suuza viazi zilizokunwa kabisa? Kwa sababu wanga ambayo inao inachangia giza la haraka la misa ya viazi kwa sababu ya mwingiliano na oksijeni. Sio kwamba inaumiza ladha ya keki za viazi, lakini sahani iliyomalizika mwishowe haionekani kuwa nzuri, lakini kijivu. Na ninaweza kusema kutokana na uzoefu wangu mwenyewe: unga na kiwango cha juu cha wanga ni mbaya sana, inashika mikono kwanza, halafu kwenye sufuria.

Rangi ya pancakes zilizokamilishwa inategemea ni wanga ngapi hubaki kwenye unga.

Ni nini kinachoweza kutumiwa badala ya nyama ya kusaga

Kama kujaza kwa keki za viazi kama hizo, unaweza kutumia chochote unachopenda: sauerkraut, uyoga wa kukaanga, lecho ya mboga, maharagwe, samaki. Jaribu kujaza pancake za viazi na mchanganyiko wa jibini iliyokunwa au jibini la kottage na mimea na viungo: hii itawafanya kuwa wenye juisi na ya kunukia zaidi.

Karibu bidhaa yoyote inaweza kutumika kama kujaza kwa pancake.

Kichocheo cha video cha pancake za viazi na nyama ya kukaanga ("wachawi")

Tazama jinsi walivyokuwa wazuri: nje wao ni wekundu, wenye crispy na crispy, lakini ndani ni nyeupe, wenye juisi! Paniki kama hizo za viazi hakika zitapamba meza yoyote ya sherehe. Furahia mlo wako!