Ni Nini Hufanyika Ikiwa Unakula Chokoleti Iliyoisha Muda Wake, Mtindi, Sausage, Jibini La Kottage, Chips, Pipi, Cream Ya Sour

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Ni nini hufanyika ikiwa kwa bahati mbaya unakula bidhaa iliyoisha muda wake

Karibu kila mtu bila kukusudia (na wengine hata kwa makusudi) hula bidhaa zilizoisha muda wake. Lakini chakula kama hicho kinatishia mwili wetu na nini? Je! Inawezekana kutarajia kwamba sumu itapita, au ni muhimu kuchukua hatua kadhaa? Inategemea sana aina ya bidhaa.

Yaliyomo

• 1 Ni nini hufanyika ikiwa unakula chakula kilichomalizika muda

  • 1.1 Vyakula vya kula baada ya tarehe ya kumalizika muda
  • Vyakula ambavyo haviwezi kuliwa baada ya tarehe ya kumalizika muda
• 2 Nini cha kufanya ikiwa kuna sumu ya chakula

Ni nini hufanyika ikiwa unakula chakula kilichomalizika muda

Maisha ya rafu huamua wakati ambapo (kulingana na dhana na mahesabu ya mtengenezaji) vijidudu vya magonjwa vinaanza kukuza kwenye bidhaa. Wanawajibika kwa hisia zisizofurahi baada ya chakula kama hicho na husababisha dalili za sumu - kutoka "kulia" kidogo ndani ya tumbo hadi kutapika na kuhara. Wakala wakuu wa causative ya sumu ya chakula ni E. coli na Staphylococcus aureus, ambayo inaweza kupatikana kwa ziada katika bidhaa zilizoisha muda wake.

Kwa hivyo jibu la swali "Je! Ni nini kitatokea ikiwa utakula tarehe ya kumalizika muda" kwa kiasi kikubwa inategemea ni kiasi gani tarehe ya kumalizika muda iliyoonyeshwa kwenye ufungaji inaambatana na ile halisi. Ikiwa "kwenye karatasi" bidhaa hiyo tayari imekwisha muda, lakini kwa kweli - safi na ya kula, basi hakutakuwa na sumu. Lakini ikiwa microflora ya pathogenic huzidisha kwa kasi ya kuvunja mara baada ya tarehe ya kumalizika muda, basi utapata sumu ya chakula na dalili zake zote mbaya:

• kinyesi cha maji na harufu kali, mbaya;
• kutapika (mara kwa mara kurudiwa);
• kuongezeka kwa joto hadi 37.5 na zaidi;
• jasho;
• baridi;
• udhaifu;
• maumivu ya tumbo maumivu ya tumbo.

Vyakula vya kula baada ya tarehe ya kumalizika muda

Maisha ya rafu sio kila wakati huamua uharibifu halisi wa bidhaa. Hapa kuna orodha ya chakula ambayo inaweza kuliwa hata baada ya tarehe hiyo:

• chokoleti. Baada ya tarehe ya kumalizika muda, chokoleti nyeusi na machungu bila kujaza inaweza kuliwa kwa miezi mingine sita au mwaka, na nyeupe, maziwa na / au chokoleti iliyojazwa - kwa miezi mingine 2-4. Tofauti, inapaswa kuwa alisema juu ya bloom nyeupe kwenye baa ya chokoleti - haimaanishi kuwa chokoleti imekuwa isiyoweza kutumiwa. Hii ni ishara tu ya uhifadhi usiofaa. Kawaida, mipako nyeupe inaonekana wakati chokoleti imehifadhiwa kwa muda mrefu kwenye jokofu, lakini hii haiwezi kufanywa. Unaweza kula tile kama hiyo bila hofu kwa afya yako;
• tambi za papo hapo ("Doshirak", "Bon Bon", "Mchana Mkubwa", "Chan Ramen" na wengine). Kiwango cha juu cha tambi kavu, mboga kavu na viungo haivutii microflora hatari na haichochei kuzaa kwake. Na michuzi ya kioevu kwenye mifuko, ambayo hupatikana katika aina zingine za chakula kama hicho, imejaa vihifadhi na iko kwenye kifurushi kilichotiwa muhuri, kwa hivyo hakuna chochote cha kuwa na wasiwasi kuhusu;
• crisps. Chips zilizoisha muda wake zinaweza kulainisha au kuharibika, lakini bado ni chakula na haitaleta sumu. Na shukrani zote kwa wingi wa chumvi katika muundo, ambayo inalinda bidhaa kutoka kwa ukuaji wa vijidudu na huhifadhi asili;
• chakula cha makopo. Chakula kilichofungwa cha makopo ni chakula kisichojulikana. Anaweza kusimama kwenye jokofu kwa miaka kadhaa - na angalau henna. Kwa hivyo hata ikiwa kifurushi kinasema kuwa tarehe ya kumalizika muda imekwisha muda mrefu, unaweza kuifungua bila hofu na kula. Lakini kopo wazi haiwezi kudumu kwa muda mrefu - kawaida huchukua siku 3-5 kwa ukungu kuanza kuunda juu ya uso. Kwa hivyo unaweza kuhifadhi chakula cha makopo kwa muda mrefu kama unavyopenda, na inashauriwa kula katika siku kadhaa. Maziwa yaliyofupishwa yanafaa kutajwa tofauti - sio tu makopo, lakini pia kiwango kikubwa cha sukari katika muundo huzuia ukuzaji wa microflora, kwa hivyo unaweza kuipendeza kwa muda mrefu;
• kuki na watapeli bila kujaza. Ni rahisi sana kutofautisha kuki "hatari" kutoka kwa "salama" - wazamishe tu kwenye chai na unuke. Ikiwa hausikii harufu mbaya ya mafuta kavu, basi bidhaa inaweza kuliwa bila madhara kwa afya;
• tambi na nafaka. Hapa hali ni sawa na chakula cha makopo. Ikiwa bidhaa imehifadhiwa kwenye kifurushi kilichotiwa muhuri, kilichofungwa, basi tarehe ya kumalizika muda sio ya kutisha. Hakuna unyevu unaoingia - hakuna kuzidisha microflora. Lakini ni bora kula pakiti wazi ya tambi kabla ya tarehe ya kumalizika muda.

Vidakuzi na chokoleti vinaweza kuliwa hata baada ya tarehe ya kumalizika muda kwenye kifurushi

Kwa kula vyakula hivi hata baada ya tarehe ya kumalizika muda wake, haujihatarishi. Walakini, madaktari wanapendekeza sana kuwalinda watoto hata kutoka kwa "ucheleweshaji salama" kama huo. Mwili wa mtoto ni nyeti zaidi kwa vijidudu vya magonjwa, kwa hivyo hata idadi ndogo yao inaweza kusababisha sumu ya chakula.

Vyakula ambavyo haviwezi kuliwa baada ya tarehe ya kumalizika muda

Sasa ni zamu ya bidhaa hatari. Ikiwa umekula yoyote ya hii, basi baada ya masaa 2-6 unaweza kuanza kutapika, hyperthermia, jasho na kuhara:

• bidhaa za maziwa na maziwa ya sour. Hii ni pamoja na maziwa na kefir, maziwa yaliyokaushwa yaliyokaushwa na cream ya sour, siagi na jibini la jumba, mtindi na mafuta ya jibini, na pia bidhaa zote zilizo nazo (kwa mfano, barafu). Ni "maziwa" yaliyomalizika ambayo husababisha sumu kali, kati ya dalili ambazo ni kutapika mara kwa mara, kuhara, shida za kumengenya kwa siku kadhaa zijazo;
• keki, keki na pipi zingine na cream. Jamii nyingine hatari ni kwamba custard ni njia ya kupendeza sana ya vijidudu vya magonjwa. Kwa hivyo, mara tu baada ya tarehe ya kumalizika muda, kipande keki kizuri hugeuka kuwa sumu, ambayo itakuletea siku kadhaa sio za kupendeza maishani;
• sausage, sausage na bidhaa za nyama. Kwa ujumla, nyama inakabiliwa na uharibifu wa haraka, na kwa hivyo maisha ya rafu kwenye ufungaji wa bidhaa kama hizo kawaida huendana na ile ya kweli.

Wacha tuzungumze kando juu ya mboga mpya na matunda. Hakuna mtengenezaji mmoja atakayeweza kuamua maisha yao halisi ya rafu na usahihi wa siku, na kwa hivyo haupaswi kuongozwa na tarehe kwenye ufungaji. Wakati wa kuamua upya wa matunda na mboga, zingatia kuona na kunusa. Ikiwa, hata hivyo, ilibadilika "kula" bidhaa iliyokaushwa, basi mwili utaitikia na sumu ya chakula.

Kula tu matunda na mboga wakati matunda yote yanaonekana safi na yananuka

Nini cha kufanya na sumu ya chakula

Ikiwa umekula kitu kibaya, na baada ya masaa 2-6 joto lako linatoka, jasho huibuka na kuhara huonekana, ni muhimu kutekeleza taratibu kadhaa rahisi. Kwanza, futa tumbo lako:

1. Punguza chembechembe chache za potasiamu katika lita 1.5-2 za maji safi kuunda kioevu chenye rangi ya waridi. Ikiwa manganese ya potasiamu haimo ndani ya nyumba, basi ibadilishe na kijiko cha soda ya kuoka.
2. Nenda kwenye choo pamoja na suluhisho iliyoandaliwa.
3. Kunywa kidogo kisha ushawishi kutapika kwa vidole vyako.
4. Rudia hatua ya tatu mpaka chakula kikiacha kutoka. Ikiwa maji moja yamekwenda, basi umekabiliana na kuosha tumbo.

Halafu, ili kupunguza athari ya sumu kwenye mwili, unaweza kuchukua mchawi. Chaguo cha bei rahisi na cha bei rahisi ni kaboni iliyoamilishwa. Kunywa kibao kimoja kwa kila kilo 10 ya uzito wako. Kwa mfano, ikiwa una uzito wa kilo 50 - unahitaji vidonge 5, na ikiwa uzani wako ni karibu kilo 80 - vidonge 8.

Badala ya kaboni iliyoamilishwa, unaweza kunywa wachawi wengine maalum, kwa mfano, Polysorb, Smecta na wengine. Lazima zichukuliwe kulingana na maagizo.

Hatua inayofuata ni kurejesha usawa wa maji. Kuhara na kutapika huharibu mwili, kwa hivyo jaribu kunywa maji safi mengi - angalau glasi kwa saa.

Ikiwa hujisikii vizuri ndani ya masaa 3-6, basi unapaswa kupiga gari la wagonjwa.

Hadi dalili za sumu kali ya chakula (kichefuchefu, jasho, joto juu ya 37.5, kuhara) haziondoki, unapaswa kukataa kula kabisa. Kawaida, na matibabu ya kazi, hupotea ndani ya masaa 3-6. Halafu kwa siku kadhaa zijazo, unahitaji kula makombo ya mkate, jelly, uji wa shayiri ndani ya maji au viazi zilizochujwa kioevu (bila kuongeza maziwa au mayai).

Baada ya sumu, ni bora kuugua nyumbani kwa siku kadhaa

Sumu ya chakula ni shida ya kawaida. Mara kwa mara kwamba mpango wa kuaminika wa kushughulika nayo tayari umetengenezwa, ambayo itasaidia kila mtu.