Keki Ya Zebra: Mapishi Nyumbani + Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Keki ya Zebra: siri za kupika nyumbani

Kuchagua kichocheo cha hafla maalum au sherehe ya familia? Au labda unataka kumpendeza mpendwa? Tengeneza keki ya Zebra. Sio tu ya lishe, lakini pia ni ladha. Na kuonekana kwake hakutawaacha wageni bila kujali, itasababisha sehemu kubwa ya mshangao na mshangao wa shauku.

Yaliyomo

• 1 Historia ya Jangwa
• 2 Siri za kutengeneza keki za kupendeza

• 3 Ni cream ipi ya kuchagua

  • 3.1 Chumvi na limao

  • 3.2 Kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa

    3.2.1 Video: cream kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa na siagi

• 4 Jinsi ya kupamba

  • 4.1 Kichocheo cha icing nyeusi

    4.1.1 Video: kuandaa icing ya chokoleti

  • 4.2 Mapishi nyeupe ya baridi

• Mapishi 5 kwa hatua kwa hatua ya kutengeneza keki ya Zebra

  • 5.1 Kwenye cream ya sour

    • Video ya 5.1.1: Kichocheo cha keki ya Zebra ya kawaida
    • 5.1.2 Sirahisi rahisi

  • 5.2 Kwenye kefir

    Video ya 5.2.1: jinsi ya kupika keki ya Zebra kwenye kefir

  • 5.3 Na jibini la jumba na chokoleti

    5.3.1 Video: keki ya Zebra asili na jibini la kottage

  • 5.4 Katika duka kubwa

    • 5.4.1 Jinsi ya kutengeneza baridi kali
    • Video ya 5.4.2: Keki ya kupendeza ya rangi mbili kwenye duka kubwa
• 6 Jinsi ya kutumia vipande vya biskuti

Historia ya jangwa

Jina la bwana ambaye alikuwa wa kwanza kuunda keki kama hiyo ya asili haijulikani kwa hakika. Lakini hii ilitokea katika muongo mmoja uliopita wa uwepo wa Umoja wa Kisovyeti. Kilikuwa kipindi cha upungufu kamili na kutokuwepo kwa kuzidi yoyote kati ya idadi kubwa ya watu nchini. Walakini, iliwezekana kununua viungo kuu vya keki. Na mama wengi wa nyumbani walitumia. Kichocheo kiliandikwa kwenye daftari na kupitishwa kutoka kinywa hadi mdomo. Leo, njia hii itaitwa "matangazo ya virusi." Na wakati huo, pai ikawa muuzaji halisi wa ufundi wa upishi, ikashinda mioyo ya akina mama wa nyumbani na inaendelea kufanya hivyo hadi leo.

Siri za kutengeneza keki za kupendeza

Keki za aina tofauti hutumiwa mara kwa mara katika keki. Na hii sio kawaida. Lakini ili aina mbili za unga ziunganishwe kwenye keki moja, na hata kuunda milia ya kushangaza inayofanana na ngozi ya mnyama wa jina moja - hii, unaona, haionekani sana. Kawaida, kila mtu anayejaribu keki kama hiyo kwa mara ya kwanza anauliza swali: aliwezaje kufanya hivyo? Kwa kweli ni rahisi sana.

1. Ili kuanza, unahitaji aina mbili za unga: nyepesi na giza. Inapaswa kuwa kioevu, lakini sio kioevu sana kuenea polepole, lakini tabaka hazichanganyiki. Msimamo ni kama cream ya siki. Viungo vya aina hizi mbili za unga vinaweza kuwa tofauti. Lakini unaweza kutumia hiyo hiyo, umegawanywa katika sehemu mbili, katika moja ambayo huongeza poda ya kakao kutoa rangi ya kahawia ya chokoleti. Hivi ndivyo mama wa nyumbani waliandaa keki katika nyakati za Soviet. Hali kuu ni kuunda tofauti ya tabaka. Na hii ndio siri ya kwanza.

   

   Ili kuandaa keki, aina 2 za unga hutumiwa: nyepesi na giza

2. Ni bora kuchukua sahani ya kuoka na pande zinazoondolewa. Hii itafanya keki iwe rahisi kuondoa kutoka kwa ukungu. Weka karatasi ya ngozi iliyo na mafuta chini. Usitie mafuta upande ili kufanya keki ziwe laini zaidi. Vinginevyo, kwa maana halisi, watateleza chini kama saa.

   

   Ikiwa unatumia sahani ya kuoka iliyogawanyika, itakuwa rahisi kupata mikate iliyotengenezwa tayari.

3. Siri kuu ni njia ya unga uliowekwa. Kwanza unahitaji kuweka vijiko 2-3 katikati ya ukungu. Mwanga au giza - haijalishi ni ipi unayopenda zaidi. Shake ukungu kidogo kwa mwelekeo tofauti ili unga uteleze kidogo. Wakati mwingine chini inafunikwa kabisa na safu ya kwanza, lakini hii sio lazima.

4. Kisha kuweka vijiko 2-3 vya aina ya pili ya unga katikati ya ukungu. Haihitajiki tena kugeuza ukungu, unga utatawanyika yenyewe.

   

   Weka unga katika vijiko 2-3 katikati ya ukungu, ukibadilisha tabaka

5. Kubadilisha kati ya tabaka nyepesi na nyeusi, weka unga wote wa aina zote mbili kwenye ukungu. Kila safu mpya iko katikati ya ile iliyotangulia. Kutoka hapo juu, unga unapaswa kuonekana kama lengo la duru nyeupe na nyeusi.

   

   Wakati unga wote umewekwa kwenye ukungu, itaonekana kama hii

6. Katika oveni, iliyowaka moto hadi 160-180 ^o C, weka sahani ya kuoka kwa dakika 40-60. Jaribu kuifungua kwa nusu saa ya kwanza, unga unaweza kupungua. Angalia utayari na mechi au dawa ya meno. Piga ganda na uone ikiwa hakuna unga mbichi kwenye uso wa mbao. Ikiwa sivyo, bidhaa zilizooka ziko tayari. Vinginevyo, weka keki kwenye oveni kwa dakika nyingine 3-5 halafu angalia tena.

   

   Keki iliyokatwa

Na hii ndivyo tricolor "Zebra" inavyoonekana

Ni cream ipi ya kuchagua

Hakuna cream maalum iliyowekwa na kichocheo cha dessert. Unaweza kupika chochote unachopenda. Kwa mfano, custard, cream au curd. Unaweza kutumia chaguo la bajeti, loweka keki na jam au jamu ya kujifanya. Au fanya bila uumbaji kabisa, ukitumika kama keki ya chai. Fikiria chaguzi mbili ambazo zilitumika sana katika nyakati za Soviet na zinaenda vizuri na bidhaa zilizookawa za biskuti.

Limau ya cream

Cream iliyotengenezwa na cream ya siki na ngozi ya limao huenda vizuri sana na tabaka za keki

Viungo:

• 500 g cream ya sour, mafuta 33%;
• Kijiko 1. sukari ya unga;
• 1 limau.

Maandalizi:

1. Weka cream ya siki ya msimamo nene kwenye bakuli, ongeza sukari ya icing na piga vizuri na mchanganyiko.

   

   Ili kuandaa cream, sour cream lazima iwe nene

2. Osha limao na chaga zest kwenye grater nzuri. Jaribu kuchukua sehemu nyeupe, vinginevyo cream itaonja machungu. Tofauti piga wedges zisizo za wavuti za limao. Ongeza yote haya kwa cream ya siki na sukari na changanya vizuri.

   

   Peel ya limao iliyokatwa vizuri ina vitamini nyingi na itampa cream ladha ya kipekee

Maziwa yaliyofupishwa

Kuna chaguzi mbili za kuandaa cream: kutoka kwa maziwa ya makopo kama ilivyo, na kuchemshwa. Tutashughulikia njia zote mbili. Kwa kuongeza, maziwa yaliyofupishwa yanaweza kubadilishwa na bidhaa zinazofanana za makopo: kakao, cream, kahawa au "Toffee".

Unaweza kutengeneza cream tamu kutoka kwa maziwa yaliyofutwa ya makopo

Viungo:

• 1 unaweza ya maziwa yaliyofupishwa;
• 200 g siagi;
• Mfuko 1 wa sukari ya vanilla.

Maandalizi:

1. Weka kopo ya maziwa yaliyofupishwa, bila kufungua, kwenye sufuria. Mimina maji baridi, chemsha na chemsha juu ya moto wastani kwa masaa 1.5. Ni muhimu kwamba jar inafunikwa kabisa na maji. Ni bora kuchukua sufuria pana ya kupikia ili kuwe na maji zaidi. Usiache mchakato bila uangalizi. Maji yakichemka, kopo linalobaki chini ya sufuria litalipuka, na maziwa yaliyofupishwa yatatawanyika jikoni nzima.

   

   Maziwa yaliyofupishwa yanaweza kuchemshwa kwenye sufuria ya maji

2. Ondoa siagi kutoka kwenye jokofu mapema, inapaswa kulainishwa.

   

   Tunatumia siagi laini kwenye mapishi.

3. Baada ya saa moja na nusu, toa maji kutoka kwenye sufuria, na uacha jar na maziwa yaliyofupishwa ili baridi. Ili kuharakisha mchakato, unaweza kuiweka chini ya maji baridi.

4. Maziwa yaliyofupishwa hayawezi kuchemshwa, lakini hutumiwa kama ilivyo. Katika kesi hii, tunaruka pointi 1 na 3. Maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha yana ladha tofauti, tajiri. Ni denser katika msimamo na hudhurungi kwa rangi. Watu wengi wanapenda chaguo hili zaidi. Lakini kuamua, lazima ujaribu mapishi yote mawili.

   

   Inaonekana kama maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha

5. Piga siagi na mchanganyiko.

   

   Piga siagi vizuri na mchanganyiko

6. Ongeza maziwa yaliyofupishwa kwa sehemu ndogo kwa siagi, ikicheza hadi laini.
7. Katika hatua ya mwisho, ongeza sukari ya vanilla kwenye cream na uchanganya vizuri.

Video: cream kutoka maziwa yaliyofupishwa na siagi

Jinsi ya kupamba

Kama ilivyo katika kuchagua cream, yote inategemea upendeleo wa kibinafsi na mawazo. Ikiwa keki haijaingizwa kwenye cream, mapambo ya dessert inaweza kurahisishwa kwa kutia vumbi uso na sukari ya unga. Itaonekana kuwa mzuri, na gharama za wafanyikazi ni ndogo.

Pie ya Zebra inaweza kunyunyizwa na sukari ya icing

Ikiwa keki inaandaliwa kwa hafla maalum, basi ni bora sio kuokoa kwenye mapambo. Sio siri kwamba keki iliyopambwa vizuri inaonekana bora zaidi, na unataka kuionja zaidi. Na yeye huongeza hali. Na kwa kuwa keki inaitwa "Zebra", unaweza kuipamba kwa mtindo huo huo, ambayo ni kwa kupigwa nyeusi na nyeupe. Kwa hili, mtawaliwa, utahitaji aina mbili za glaze: chokoleti nyeusi na nyeupe.

Unaweza kupamba keki na kupigwa kwa chokoleti na glaze nyeupe

Kichocheo cha glaze nyeusi

Viungo:

• Kijiko 1. Sahara;
• 3 tbsp. l. unga wa kakao;
• Sanaa 5-6. l. maziwa;
• 100 g siagi.

Maandalizi:

1. Changanya sukari na unga wa kakao. Juu na maziwa na siagi. Changanya kila kitu vizuri.

   

   Unganisha viungo, changanya vizuri na uweke bafu ya mvuke

2. Weka bafu ya mvuke. Bila kusahau kuchochea, chemsha hadi sukari itakapofutwa kabisa, kama dakika 5-10.

   

   Unapaswa kupata misa moja

3. Wakati baridi kali inapoanza kuzidi, toa kutoka kwenye umwagaji wa mvuke na mimina juu ya keki. Hii lazima ifanyike haraka ili chokoleti haina wakati wa kufungia.

   

   Weka icing kwenye keki mpaka iweze kuganda

4. Kwa mpangilio mzuri, weka keki iliyofunikwa na icing kwenye jokofu na anza kupika nyeupe.

Video: kuandaa icing ya chokoleti

Mapishi nyeupe ya baridi

Viungo:

• 10 g chokoleti nyeupe;
• 100 g sukari ya icing;
• 0.5 tbsp. cream ya siki mafuta 33%;
• 100 g siagi.

Maandalizi:

1. Vunja baa ya chokoleti bila kuiondoa kwenye foil. Kisha fungua ufungaji na uhamishe chokoleti kwenye bakuli. Weka bafu ya mvuke.

   

   Ili kuyeyuka chokoleti haraka, ikate vipande vidogo.

2. Ongeza mafuta. Koroga kila wakati hadi chokoleti itayeyuka kabisa.

   

   Kuyeyuka chokoleti katika umwagaji wa mvuke na siagi na sukari, ikichochea kila wakati

3. Ongeza sukari ya icing wakati unachochea.

4. Ongeza cream ya siki na whisk mpaka laini. Glaze iko tayari.

   

   Piga mchanganyiko mpaka laini.

Keki iliyopambwa vizuri huunda hali nzuri

Mapishi ya hatua kwa hatua ya kutengeneza keki ya Zebra

Kwa miongo kadhaa, "Zebra" haijapoteza umaarufu wake. Na haishangazi kwamba kulikuwa na mabwana ambao walikuja na tofauti mpya za ladha hii nzuri. Hivi sasa, mikate ya keki hufanywa na au bila cream ya sour, kefir au jibini la kottage. Pia kuna mapishi ya asili. Ukuzaji na utengenezaji wa aina mpya za vifaa vya nyumbani pia ilifanya marekebisho kwa mapishi. Leo, kwa mfano, tayari kuna kichocheo kilichobadilishwa kwa kutengeneza dessert katika jiko la polepole.

Kwenye cream ya sour

Viungo:

• 300 g unga;
• 300 g sukari;
• 200 g cream ya sour;
• Mayai 4;
• Siagi 150 g;
• 2 tbsp. l. maziwa;
• 2 tbsp. l. unga wa kakao;
• 1 tsp unga wa kuoka kwa unga;
• 0.5 tsp soda.

Andaa viungo vya keki

Maandalizi:

1. Andaa mchanganyiko kavu: kwa hii unganisha unga na unga wa kuoka na soda ya kuoka. Viungo hivi vitasaidia unga kuongezeka na kuifanya iwe laini na laini.

2. Ongeza mayai kwenye kontena na sukari na piga na mchanganyiko hadi fluffy.

   

   Unganisha mayai na kupiga sukari kwenye bakuli tofauti

3. Unganisha mchanganyiko wa sukari na yai na siagi laini. Tumia mchanganyiko kuchanganya hadi laini. Ili kufanya kuchochea iwe rahisi, siagi inaweza kukatwa vipande vidogo.

   

   Ongeza siagi laini na piga na mchanganyiko

4. Kisha ongeza cream ya sour na changanya kila kitu vizuri tena.

   

   Wakati whisking, ongeza cream ya sour

5. Ongeza mchanganyiko kavu wa unga katika sehemu ndogo kwa mayai na cream ya sour. Koroga kwanza kwa whisk, kisha na mchanganyiko hadi laini. Unga ni tayari.

   

   Unga unapaswa kuongezwa kwa sehemu ndogo ili kusiwe na uvimbe.

6. Ugawanye katika sehemu mbili sawa. Mimina unga wa kakao katika moja yao. Ongeza maziwa kwenye unga wa chokoleti ili uwe na msimamo sawa na nyeupe.

   

   Gawanya unga uliomalizika katika sehemu 2: fanya tupu nyepesi na nyeusi

7. Weka unga kwenye ukungu, ukibadilisha kati ya tabaka nyepesi na nyeusi. Weka katika 160 preheated ^ya tanuri na bake mpaka kufanyika. Kisha jokofu kwenye joto la kawaida na uondoe kwenye ukungu.

   

   Ikiwa unga, uliowekwa kulingana na kanuni ya msingi ya "Zebra", umechanganywa kidogo, unaweza kupata aina ya asili ya keki

Video: mapishi ya kawaida ya keki ya Zebra

Siki ya sukari

Viungo:

• 50 g sukari;
• 5 g sukari ya vanilla;
• 50 ml ya maji.

Maandalizi:

1. Unganisha viungo: sukari nyeupe na sukari ya vanilla. Ongeza maji na koroga.

   

   Changanya sukari na vanillin na maji

2. Weka gesi polepole, na kuchochea kila wakati, chemsha.

   

   Chemsha juu ya moto mdogo, na kuchochea mara kwa mara

3. Friji kwa joto la kawaida au chini kabla ya kutumia keki.

Kognac, liqueur au ramu inaweza kuongezwa kwa syrup iliyopozwa, hii itawapa keki ladha ya asili

Kwenye kefir

Viungo:

• 220 g unga;
• 130 g sukari;
• Kijiko 1. kefir;
• Siagi 125 g;
• Mayai 3;
• 20 g poda ya kakao;
• 10 g sukari ya vanilla;
• 1/3 tsp soda;
• 1.5 tsp. poda ya kuoka;
• chumvi - kwenye ncha ya kisu.

Maandalizi:

1. Katika chombo cha kwanza, changanya unga na chumvi na soda. Ongeza unga wa kuoka kwa bidhaa zilizooka laini, koroga.

2. Katika chombo cha pili, changanya sukari nyeupe na vanilla na siagi. Piga nyeupe na mchanganyiko. Wakati whisking, ongeza mayai. Piga hadi sukari itafutwa kabisa.

   

   Piga sukari na mayai na mchanganyiko hadi povu nene itengenezeke

3. Mimina kefir kwenye mchanganyiko wa mafuta-sukari, kwa sehemu ndogo, na ongeza yaliyomo kwenye chombo cha kwanza na unga. Baada ya kuchanganya, misa inayofanana inapaswa kupatikana. Huu ndio unga wa msingi wa kuoka.

   

   Ili kuifanya unga uwe sawa, kefir na unga lazima ziongezwe kwa sehemu ndogo na mara moja ichanganyike vizuri

4. Gawanya unga katika sehemu mbili sawa. Unganisha moja na poda ya kakao, na nyingine na kiwango sawa cha unga. Koroga.

   

   Unga uliomalizika lazima ugawanywe katika sehemu 2 kuwafanya wawe na rangi nyingi

5. Tabaka mbadala, weka unga wote kwenye ukungu na uoka hadi zabuni. Kisha baridi ukoko uliomalizika.

   

   Kwa sababu ya ubadilishaji wa kupigwa, keki imechorwa kama zebra

Ikiwa unahitaji keki kubwa, bake tabaka 2

Video: jinsi ya kupika keki ya Zebra kwenye kefir

Na jibini la jumba na chokoleti

Viungo vya sehemu ya chokoleti:

• 250 g unga;
• Kijiko 1. Sahara;
• 170 g siagi;
• 200 g ya chokoleti;
• Mayai 3-4;
• 1 tsp poda ya kuoka;
• 1.5 g vanillin;
• chumvi - kwenye ncha ya kisu.

Kwa sehemu ya curd:

• 500-600 g ya jibini la kottage;
• 0.5 tbsp. Sahara;
• Mayai 2;
• 50 g ya nazi.

Kwa mapambo: sukari ya unga.

Maandalizi:

1. Andaa mchanganyiko wa kwanza: kuyeyusha siagi na chokoleti kwenye umwagaji wa mvuke. Vunja chokoleti kuwa wedges ili mchakato uende haraka. Koroga hadi laini, baridi kidogo.
2. Tengeneza mchanganyiko wa pili: Changanya unga, unga wa kuoka na chumvi.
3. Andaa mchanganyiko wa tatu: changanya sukari na vanilla, ongeza mayai. Piga mpaka laini na laini.

4. Unganisha sehemu zote 3. Kwanza, changanya kioevu: chokoleti na yai. Kwa wakati huu, chokoleti inapaswa kupoza kidogo ili kuzuia mayai yasizunguke. Ongeza sehemu ya unga katika sehemu ndogo, ikichochea kila wakati. Unapaswa kupata unga mweusi na msimamo mnene.

   

   Unganisha mchanganyiko wa chokoleti na yai

5. Andaa sehemu ya curd: kufanya hivyo, piga mayai ndani ya curd na funika na sukari.

   

   Ongeza mayai na sukari kwa curd

6. Koroga hadi laini.
7. Ongeza flakes za nazi. Atampa keki ladha maalum ya sherehe. Koroga kila kitu vizuri, unapata misa sawa, lakini tayari ni nyeupe.
8. Washa tanuri na uwasha moto hadi 180 ^karibu C.
9. Weka sahani ya kuoka na karatasi ya kuoka. Kubadilisha tabaka, weka unga.

10. Weka kwenye oveni. Baada ya kuoka, jokofu na uondoe kwenye ukungu.

    

    Acha keki iliyomalizika baridi na uondoe kwenye ukungu

Video: keki ya Zebra asili na jibini la kottage

Katika multicooker

Viungo:

• 1.5 tbsp. unga;
• Kijiko 1. Sahara;
• Mayai 6;
• 0.6 tbsp. unga wa kakao;
• 6 tbsp. l. mafuta ya mboga;
• 10 g poda ya kuoka kwa unga.

Ili kuandaa "Pundamilia" katika duka kubwa, bidhaa za asili hutumiwa: unga, sukari, mayai, unga wa kakao na mafuta ya mboga

Maandalizi:

1. Vunja mayai kwenye bakuli na kuongeza sukari.

   

   Piga mayai na sukari kwenye bakuli tofauti

2. Piga mchanganyiko na mchanganyiko. Kadri unavyofanya vizuri, unga utakuwa laini zaidi. Kwa kweli, misa inapaswa kuongezeka kwa kiasi kwa mara 2-3.
3. Mimina mafuta ya mboga na koroga.

4. Na pia ongeza unga wa kikombe 1 na unga wa kuoka.

   

   Poda ya kuoka iliyoongezwa kwenye unga itaifanya iwe laini zaidi

5. Koroga kila kitu vizuri. Unapaswa kupata mchanganyiko unaofanana bila uvimbe.

   

   Unga wa kuoka lazima iwe sawa, bila vidonge na uvimbe.

6. Gawanya unga katika sehemu sawa. Ongeza unga uliobaki kwa moja na uchanganya.

   

   Nusu ya unga inapaswa kubaki nyepesi, ongeza unga kwake

7. Katika nyingine - unga wa kakao na changanya pia.

   

   Ili kufanya sehemu ya pili iwe nyeusi, ongeza unga wa kakao kwake

8. Paka mafuta chini na pande za bakuli ya multicooker na siagi. Unaweza kutumia majarini au mafuta ya kupikia.

   

   Lubricate bakuli la multicooker na mafuta

9. Weka unga katikati ya ukungu, vijiko 2-3 kila mmoja, ukibadilisha rangi.

   

   Weka unga madhubuti katikati ya bakuli la multicooker

10. Wakati unga wote utahamishwa kwenye bakuli, utapata kitu kama hiki.

    

    Wakati unga wote umewekwa nje, kutakuwa na duru nyingi juu yake

11. Ikiwa unataka, unaweza kufanya kuchora. Ili kufanya hivyo, chora mistari na fimbo ya mbao kutoka pembeni hadi katikati. Unga utasonga kidogo katika mwelekeo wa kusafiri. Basi unaweza kuchora mistari kwa mwelekeo tofauti: kutoka katikati hadi pembeni. Kwa hivyo, kwa kubadilisha rangi, unaweza kuunda mifumo ya kupendeza. Chora mistari kwa njia ambayo fimbo huenda kirefu kupitia tabaka zote.

    

    Unaweza kupata ubunifu na kufanya kuchora ya kupendeza

12. Funga kifuniko cha multicooker. Kwenye jopo la kudhibiti, chagua modi "Multipovar" au "Kuoka" 125 ^karibu C na kuweka muda 1:00, bonyeza "Anza".

13. Ondoa keki iliyokamilishwa na ubaridi kwenye rack ya waya. Kwa sababu ya mzunguko wa hewa kutoka juu na chini, itapoa haraka. Kwa wakati huu, unaweza kuanza kuandaa glaze.

    

    Keki iliyooka itaokoa kuchora

Jinsi ya kutengeneza baridi

Viungo:

• 3 tbsp. l. krimu iliyoganda;
• 3 tbsp. l. Sahara;
• 3 tbsp. l. unga wa kakao;
• 50 g siagi;

Ili kuandaa glaze, unahitaji viungo vichache sana, vijiko 3 tu

Maandalizi:

1. Unganisha poda ya kakao, sukari na cream ya sour. Fanya hivi mara moja kwenye bakuli la multicooker.

   

   Changanya viungo vya glaze mara moja kwenye bakuli la multicooker

2. Chagua hali ya "Multipovar" 100 ^o C, bonyeza "Anza".

3. Koroga glaze kila wakati Ni muhimu kwamba iwe sawa na haina kuchoma.

   

   Koroga glaze ili iwe sawa na hakikisha kwamba haina kuchoma

4. Mara tu Bubbles zinaonekana juu ya uso, zima multicooker. Kawaida inachukua dakika 1-2 kufikia msimamo unaohitajika.
5. Ongeza siagi na koroga vizuri.

6. Hamisha keki kwenye sahani. Juu na icing na ruhusu wakati ugumu.

   

   Weka ukoko uliopozwa kwenye sahani kufunika na glaze

7. Katika hatua ya mwisho, unaweza kuchora juu ya glaze. Kwa mfano, kutumia maziwa yaliyofupishwa.

   

   Wakati icing ya chokoleti imegumu, unaweza kutumia muundo kwake.

Video: ladha keki ya rangi mbili kwenye jiko la polepole

Jinsi ya kutumia vipande vya biskuti

Unaweza kutengeneza pops za keki mwenyewe nyumbani.

Kutoka kwa mabaki yasiyo ya lazima, unaweza kujitegemea kuandaa kitamu kama hicho

Mbali na mabaki ya keki, utahitaji:

• cream yoyote ya keki, unaweza kutumia mabaki ya keki au kutengeneza mpya;
• Baa 1-2 za chokoleti nyeusi;
• 20 g ya mafuta ya mboga, lakini inapaswa kuwa isiyo na harufu na isiyo na rangi; taabu iliyosafishwa baridi ni bora;
• nazi au nyunyizi ya confectionery kwa mapambo;
• vijiti kwa pops za keki, zinaweza kununuliwa katika idara za vifaa vya mezani vya maduka makubwa au maduka ya pipi.

Maandalizi:

1. Vunja mikate kwa mikono yako ndogo iwezekanavyo mpaka iwe makombo.

   

   Chop makombo kwa hali ya makombo

2. Unganisha na cream na koroga. Masi inayosababishwa inapaswa kuweka sura yake vizuri. Ikiwa inavunjika, ongeza cream. Ikiwa inaenea - makombo ya biskuti.

   

   Mpira wa makombo na cream inapaswa kushikilia umbo lake vizuri

3. Fanya mipira, ifanye kwa urahisi na kijiko maalum cha barafu.

   

   Sura kwenye mipira na kijiko cha barafu

4. Tumia fimbo ya pop ya keki kuashiria mashimo kwenye mipira. Friji kwa masaa 2-3 au zaidi.

   

   Weka mashimo kwenye mipira na fimbo ya pop ya keki

5. Saga chokoleti na uipate moto kwenye microwave kwa sekunde 5-10. Ondoa, koroga na microwave tena. Rudia mchakato hadi chokoleti itayeyuka.

   

   Kuyeyuka na koroga chokoleti vizuri

6. Ingiza fimbo kwenye chokoleti na ingiza kwenye shimo lililowekwa alama kwenye mpira. Weka kando kufungia na kuimarisha.

   

   Tumia chokoleti kioevu kupata fimbo kwenye mpira

7. Ongeza mafuta ya mboga kwenye chokoleti kwa mtiririko bora. Weka microwave kwa sekunde 10, koroga vizuri.

   

   Ongeza mafuta ya mboga, chokoleti itapita vizuri

8. Ingiza mpira kwenye fimbo kwenye chokoleti na mara moja, hadi iwe imeganda, anza kupamba na nazi au nyunyiza.

   

   Ingiza mpira kwenye fimbo kwenye chokoleti na uinyunyize nazi

9. Rekebisha mpira uliosindikwa kwenye standi maalum iliyotengenezwa kwa plastiki au povu kukauka na kuimarisha.

   

   Weka mipira kwenye msaada maalum wa povu ili ganda lisiharibike wakati wa kuponya

10. Chill confection kwenye jokofu kwa angalau dakika 30 kabla ya kula.

11. Unaweza kutumika kwenye standi ile ile ya plastiki au kwenye vifungo vya karatasi. Na inapaswa kuhifadhiwa kwenye jokofu.

    

    Unaweza kutumikia pops za keki kwenye vifungo vya karatasi

Ikiwa hauna muda mwingi au hautaki kusumbua, unaweza kuweka vipande vya biskuti kwenye bamba na cream, mimina juu ya syrup, ongeza karanga, zabibu, apricots zilizokatwa zilizokaushwa. Na kula yote na kijiko. Itakuwa ya kupendeza.

Sasa unajua jinsi ilivyo rahisi kutengeneza keki ya Zebra. Inabaki tu kusadikika kibinafsi juu ya ladha yake bora. Furahia mlo wako!