Supu Ya Kuku Na Yai: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Mapishi manne ya Supu ya Kuku ya yai

Majira ya joto yanakuja, karibu ni kama joto la kiangazi nje, na msimu wa pwani unakaribia. Kwa hivyo, tunajaribu kushikamana na lishe na kubadili chakula chepesi. Mahali maalum huchukuliwa na mchuzi na supu, kwa sababu baada ya msimu wa baridi kile tunachokula haipaswi kuwa nyepesi tu, bali pia kinatosheleza. Hapa kuna njia kadhaa za kutengeneza supu ya yai ya kuku.

Yaliyomo

• 1 Kichocheo Rahisi cha Supu ya Kuku

  1.1 mapishi ya video ya supu ya yai ya kuku

• 2 Supu ya kuku na yai na jibini

  Kichocheo cha video cha supu ya kuku na yai na jibini

• 3 Supu na yai na dumplings
• 4 Supu ya kuku na yai na mchele

Kichocheo rahisi cha supu ya kuku

Supu nyepesi sana, lakini yenye kuridhisha, ambayo tutaongeza tambi. Inaweza kuwa vermicelli, tambi au funchose ya mchele - chaguo lako.

Supu ya tambi ya kuku na yai na tambi ni wazo nzuri ya kiamsha kinywa

Utahitaji: 1.5 lita ya mchuzi wa kuku;

• 300 g ya kuku;
• Mayai 3 ya kuchemsha;
• Kitunguu 1 cha kati;
• Karoti 2-3 za kati;
• Mikono 2 ya tambi ndogo;
• wiki kulawa;
• viungo - jani la bay, pilipili, pilipili au paprika.

Ikiwa ungependa, unaweza kuongeza mboga zaidi, kama vile nyanya au tango nusu.

1. Kupika mchuzi wa kuku. Kisha nyama inaweza kugawanywa vipande vidogo kwa supu. Ili kutengeneza sahani iliyomalizika tastier, kaanga vipande vya kuku kwenye mafuta au siagi na paprika tamu, kisha urudi kwenye mchuzi.

   

   Nyama ya kuku baada ya kuchemsha kwenye mchuzi inaweza kutumika kwa njia tofauti

2. Kwa kukaranga, kata kitunguu na usugue karoti. Kaanga vitunguu hadi dhahabu, kisha ongeza karoti na kaanga kwa dakika nyingine 5. Ikiwa unatumia tango au nyanya, ukate, uiweke kwenye skillet wakati karoti zimekaangwa, na chemsha kwa dakika 2 nyingine.

   

   Kaanga vitunguu na karoti, unaweza kuongeza tango au nyanya

3. Kata mayai ya kuchemsha vizuri sana au uwape.

   

   Chop mayai ya kuchemsha vizuri

4. Weka sufuria ya hisa kwenye jiko na chemsha. Ongeza tambi, pika hadi zabuni, kisha ongeza kukaanga, nyama, wiki iliyokatwa na yai. Zima moto chini ya sufuria na wacha supu ikae kwa dakika 15.

   

   Supu iliyo tayari inapaswa kuingizwa kwa dakika 15

Sasa unaweza kuita familia kwenye meza.

Kwa njia, ikiwa hupendi kukaanga, basi hauitaji kuifanya. Kwa mfano, ili kuokoa wakati, niliweka tu vitunguu mbichi iliyokatwa na karoti zilizokunwa kwenye mchuzi unaochemka. Kila kitu kinachemshwa kwa dakika 5. Na, ikiwa inataka, viazi zinaweza kuongezwa kwenye supu. Kata ndani ya cubes au wedges (kawaida hukata nyembamba iwezekanavyo ili ipike haraka), iweke kwenye mchuzi. Wakati viazi ni laini, ongeza tambi, na baada ya dakika kadhaa ongeza viungo vyote.

Kichocheo cha video ya Supu ya yai ya Kuku

Supu ya kuku na yai na jibini

Supu hii pia hupika haraka, lakini mayai hayachemwi, lakini ni mbichi.

Chukua bidhaa hizi:

• 150 g ya vermicelli;
• Mayai 3;
• 3 tbsp. l. jibini ngumu iliyokunwa;
• Kikundi 1 cha parsley na mimea mingine yoyote safi;
• Bana 1 ya nutmeg
• Lita 1 ya mchuzi wenye nguvu wa kuku;
• chumvi na pilipili nyeusi kuonja.

Andaa mchuzi mapema. Nyama, kama ilivyo katika kesi ya kwanza, inaweza kuwekwa kwenye supu au kutumiwa kando.

Kata laini mimea, chaga jibini. Piga mayai hadi laini, ukiongeza chumvi na pilipili kwao. Ongeza jibini iliyokunwa, Bana ya nutmeg; changanya kila kitu vizuri.

Mchuzi unapaswa kuchemsha kwa wakati huu. Mimina mchanganyiko wa yai-jibini ndani yake, ukichochea kila wakati, subiri hadi mchuzi uanze kuchemsha. Maziwa hayapaswi kupindika. Ongeza vermicelli na endelea kupika, ukichochea mara kwa mara, hadi iwe tayari. Ondoa sahani kutoka jiko, weka wiki iliyokatwa na utumie.

Kichocheo cha video cha supu ya kuku na yai na jibini

Supu na yai na dumplings

Njia nyingine ya kufanya supu yetu kuridhisha zaidi ni kuongeza dumplings kwake. Itachukua muda mrefu kujiandaa, lakini itastahili.

Dumplings ni nyongeza nzuri kwa supu ya kuku

Utahitaji:

• 500 g kuku (supu iliyowekwa);
• 1.5-2 lita za maji;
• Kitunguu 1;
• Karoti 1;
• Mbaazi 2-3 za allspice;
• Jani la Bay;
• chumvi.

Vipuli:

• Yai 1;
• Kijiko 1. l. siagi;
• Sanaa ya 5-7. l. unga;
• 130 ml ya maji au maziwa;
• chumvi.

Kwa supu:

• Viazi 2-3;
• Kitunguu 1;
• Karoti 1;
• Mayai 3 ya kuchemsha;
• kikundi cha mimea safi;
• mafuta ya mboga kwa kukaranga;
• pilipili ya chumvi.

Wacha tuanze kupika.

1. Chemsha mchuzi kwa moto wa wastani, ongeza chumvi, toa vitunguu na karoti (iliyosafishwa lakini haijakatwa), ongeza kitoweo. Kupika kwa zaidi ya nusu saa ili mchuzi uchemke kidogo.

2. Mchuzi unapopikwa, toa kuku kutoka kwake na uivunje vipande vya nyama. Toa mboga zako nje - hazihitajiki tena. Ongeza viazi, zilizokatwa kama unavyopenda, na wacha mchuzi ukike kwa dakika nyingine 10-12.

   

   Chemsha viazi kwenye mchuzi ulioandaliwa

3. Chop vitunguu na ukate karoti nyembamba. Choma na uweke kwenye supu.

4. Andaa unga wa utupaji. Sugua yolk na siagi laini. Ongeza maziwa na unga hatua kwa hatua, ukichochea kila wakati, hadi upate unga wa kioevu cha kati. Msimu na chumvi na koroga protini, iliyochomwa ndani ya povu kali.

   

   Wazungu na viini lazima viendeshwe kwenye unga kwa dumplings kando

5. Koroga unga ili uma uende juu. Itakuwa nene kidogo kuliko kwa pancake.

   

   Msimamo wa unga unapaswa kuwa mzito kidogo kuliko kwa pancake.

6. Weka dumplings katika supu ya kuchemsha. Ili kufanya hivyo, chukua vijiko 2 vya mvua. Katika moja, chukua theluthi ya unga na uitupe kwa kasi na kijiko cha pili kwenye sufuria. Usichukue unga mwingi, kwani dumplings huongeza saizi wakati wa kupika.

   

   Ni rahisi zaidi kueneza dumplings kwenye mchuzi kwa kutumia vijiko

7. Baada ya kuongeza dumplings, supu hupikwa kwa dakika nyingine 5. Hii itasababisha vipande vya unga kuelea juu ya uso. Ongeza chumvi na pilipili supu, toa kutoka kwa moto, ongeza nyama, mimea, yai iliyokatwa. Koroga, wacha supu ikae kwa dakika 5-10 chini ya kifuniko, kisha utumie.

   

   Supu iko karibu tayari wakati dumplings zilipotokea

Supu ya kuku na yai na mchele

Watu wengi wanapenda supu nene. Ili sio "kuwapakia" mboga nyingi, nafaka huongezwa kwenye mchuzi. Mara nyingi ni mchele.

Kwa supu hii utahitaji:

• 500 g ya kuku;
• Lita 3 za maji;
• Mizizi ya viazi 2-3;
• Karoti 1;
• Kitunguu 1;
• Pilipili 1 ya kengele;
• 50 g maharagwe ya kijani;
• Yai 1;
• 50 g ya mchele;
• mimea safi, chumvi na pilipili ili kuonja.

Wacha tuanze kupika.

1. Kupika mchuzi, ukiondoa povu. Maji yanapoanza kuchemka, punguza moto kidogo. Ikiwa inataka, weka kitunguu kilichosafishwa na vitunguu - pilipili, lavrushka kwenye sufuria na kuku. Kisha toa kuku kutoka kwenye sufuria na uache kupoa.

   

   Andaa mchuzi wa kuku, na kuongeza vitunguu na viungo vingine ikiwa inavyotakiwa

2. Kata viazi zilizokatwa na chemsha kwenye mchuzi kwa dakika 2-3 juu ya moto mdogo. Kisha ongeza vitunguu vilivyokatwa na karoti zilizokatwa nyembamba. Endelea kupika.

3. Weka mchele ulioshwa katika supu. Chumvi. Baada ya mchuzi kuchemsha, wacha upike kwa dakika 5. Wakati huu, kata pilipili na maharagwe, pia uzipeleke kwenye sufuria. Kata kuku vipande vipande vidogo na uweke kwenye supu.

   

   Chop kwa zamu na kuongeza mboga kwenye mchuzi, mwishowe weka nyama iliyochemshwa hapo

4. Piga yai ndani ya bakuli na piga kwa uma hadi laini. Wakati supu iko karibu tayari, koroga kwenye duara na mimina kwenye yai kwa upole kwenye mkondo mwembamba. Koroga kila wakati kuzuia yai kutoka kwa curdling. Zima moto chini ya sufuria na kuongeza mimea kwenye supu.

   

   Mimina yai lililopigwa kwa upole, ukichochea supu kila wakati

Tunatumahi mapishi yetu ni muhimu kwako na familia yako itapenda. Supu ya yai ya Kuku ni sahani rahisi na yenye afya ambayo inaweza kuandaliwa kila siku. Sasa unajua njia kadhaa za kuwaandaa. Furahia mlo wako!