Supu Ya Kuku Ya Buckwheat: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Supu ya kuku ya kuku: mapishi ya kupenda

Mama wengi wa nyumbani wanapenda supu ya njegere kwa sababu ni tamu na yenye virutubisho. Na ikipikwa na kuku, inakuwa na kalori kidogo. Supu hii huliwa kwa raha hata na wale wanaofuata takwimu. Tunakupa mapishi rahisi lakini ya kupendeza ya supu ya kuku ya kuku.

Kichocheo cha kuku cha karanga cha kuku wa kawaida

Kichocheo hiki kina seti rahisi ya bidhaa, na hupika haraka vya kutosha. Utahitaji:

• 250-300 g minofu ya kuku;
• Kikombe 1 cha mbaazi
• Karoti 1;
• Kitunguu 1;
• Viazi 3 kubwa;
• 1 kundi la wiki;
• chumvi, pilipili - kuonja.

Ninapendekeza usichukue mbaazi nzima, lakini gawanya mbaazi - huchemka haraka sana. Lakini kuna njia ya kufanya mbaazi nzima laini. Suuza kabisa, jaza na maji baridi na ongeza halisi 1-2 pinches ya soda. Acha hiyo kwa masaa machache. Kwa mfano, ikiwa utaenda kupika supu kwa chakula cha jioni, basi loweka mbaazi saa 7 asubuhi. Wakati huu utatosha kwa soda kulainisha nafaka. Watapika kwa nusu saa tu.

Kugawa mbaazi chemsha haraka sana kuliko mbaazi nzima

1. Mimina maji kwenye sufuria, ongeza mbaazi. Kata kuku vipande vipande vidogo na uweke kwenye sufuria pia. Weka kwenye jiko na washa moto wa wastani. Tafadhali kumbuka kuwa mbaazi hutoa povu kubwa wakati wa kuchemsha, kwa hivyo ondoa mara kwa mara. Punguza ukali wa moto mara tu maji yanapochemka.

   

   Usisahau skim supu ya kuchemsha kwa wakati

2. Andaa mboga kwa supu: chambua, kata viazi na vitunguu, karoti wavu. Kaanga vitunguu na karoti kwenye mafuta ya mboga. Ongeza viazi na kukausha dakika 20 baada ya kuchemsha mchuzi, kisha chumvi na msimu supu.

   

   Andaa supu kaanga

3. Suuza mimea vizuri na ukate vipande vidogo. Ongeza nusu wakati viazi ni laini. Pika kwa dakika nyingine 10, ongeza jani la bay na uzime supu baada ya sekunde 80. Mimina ndani ya bakuli na kupamba na mimea iliyobaki.

   

   Kutumikia supu na mimea safi

Nilijifunza juu ya sekunde hizi 80 kutoka kwa rafiki ambaye anafanya kazi kama mpishi katika mkahawa maarufu katika jiji letu. Anadai kuwa hii ni kweli inachukua muda gani kwa jani la bay katika maji yanayochemka kufunua kabisa harufu yake na sio kuanza kuonja machungu.

Jinsi ya kupika supu ya pea katika jiko polepole

Unaweza kutumia viungo vile vile kutengeneza supu ya kuku ya kuku katika jiko la polepole. Mchakato wa kupikia hutofautiana kidogo:

1. Kwanza kabisa, weka kuku na mbaazi kwenye bakuli la multicooker, funika na maji, chumvi.
2. Weka hali ya "Supu" na upike kwa saa 1. Wakati huu, mbaazi zitachemka.
3. Chop viazi, vitunguu na karoti vipande vidogo. Weka mboga kwenye mchuzi na endelea kupika kwa mpangilio huo kwa dakika 35.
4. Weka wiki iliyokatwa kwenye supu dakika chache kabla ya mwisho wa mzunguko.

Ni rahisi hata kupika supu ya pea kwenye duka la kupikia kuliko kwenye sufuria.

Kichocheo cha Mchuzi wa Mbaazi ya Kuku

Supu ya Kuku na Mbaazi na Maharagwe

Mchanganyiko wa maharagwe na mbaazi huongeza uhalisi kwa supu hii. Mbali na hilo, tunatumia mboga zaidi hapa na ketchup kuwasha.

Kwa lita 3 za supu utahitaji:

• Kifua 1 cha kuku;
• 100 g ya mbaazi;
• Maharagwe 300 g;
• Karoti 2;
• Nyanya 1;
• Pilipili 1 ya kengele;
• 5 karafuu ya vitunguu;
• 1-2 tbsp. l. nyanya ya nyanya;

• chumvi na viungo vya kuonja.

  

  Maharagwe yatafanya supu ya mbaazi kuridhisha zaidi.

Na pia chukua cream ya sour, mimea na crackers kutumikia. Loweka maharagwe mara moja. Ikiwa una mbaazi nzima, fanya hivyo.

1. Weka kifua cha kuku ili kuchemsha. Wakati huo huo, andaa vyakula vingine. Karoti moja inapaswa kukatwa kwa nusu nyembamba, nyingine iliyokunwa kwenye grater ya kati. Chop nyanya, pilipili na vitunguu laini. Weka kila kitu kwenye sufuria ya kukausha na mafuta ya alizeti yenye joto, ongeza ketchup au nyanya ya nyanya, mimina katika kikombe 1 cha maji. Chemsha kwa dakika 20, ukichochea mara kwa mara, hadi vipande vya karoti vikiwa laini.
2. Wakati hisa ya kuku inapoanza kuchemsha, punguza moto. Weka mbaazi na maharage kwenye sufuria, chumvi na msimu na viungo. Acha kuchemsha kwa dakika 40. Ongeza juu na maji ya kuchemsha ikiwa ni lazima.
3. Ondoa kifua cha kuku kutoka kwa hisa, kata vipande vipande na kurudi kwenye sufuria. Tuma choma hapo. Chemsha kwa dakika nyingine 10, kufunikwa. Wakati mbaazi na maharagwe ni laini, supu iko tayari.

Supu ya mbaazi na kuku na uyoga

Uyoga ni nyongeza nzuri kwa supu ya mbaazi.

Utahitaji:

• Viazi 120 g;
• 200 g ya kuku;
• Mbaazi 120 g;
• 150 g ya uyoga;
• Nyanya 2;
• Karoti 100 g;
• 50 g pilipili ya kengele;
• 20 g wiki;
• Majani 2-3 ya bay;
• 2 lita za maji;
• chumvi kwa ladha.

Ni kawaida katika familia yetu kupika supu ya mbaazi na nyama ya kuvuta sigara. Ni ya kupendeza sana. Lakini, kwa bahati mbaya, ham au angalau mfupa na ngozi kutoka kwake haipatikani kila wakati. Lakini kuna uyoga kavu. Inaweza kuwa boletus, aspen, russula na wengine wowote. Kwa kweli wanatoa supu yoyote ladha ya nyama ya kuvuta. Lakini ikiwa hii sio muhimu kwako, unaweza kutumia uyoga mbichi au wa makopo kwa supu kama hiyo.

1. Weka viazi na kuku vipande vidogo kwenye sufuria na maji. Weka kwenye jiko. Wakati maji yanachemka, ongeza mbaazi. Endelea moto wa wastani kwa dakika 10, kila wakati ukiondoa povu.

2. Mchakato wa nyanya na uyoga na blender hadi puree. Grate karoti kwenye grater iliyokatwa, kata pilipili. Weka yote kwenye sufuria, upike kwa dakika 15. Msimu na majani ya chumvi na bay. Ondoa supu kutoka jiko na utumie.

   

   Hakikisha kujaribu supu ya mbaazi ya uyoga

Kichocheo cha video cha supu ya mbaazi na uyoga kwenye jiko polepole

Supu ya mbaazi inaweza kutayarishwa kwa njia anuwai. Tumekuonyesha chache tu kati yao. Tuambie katika maoni jinsi unavyotengeneza Supu ya Mbaazi ya Kuku. Furahia mlo wako!