Supu Ya Supu Na Yai: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Supu ya supu na yai: chaguzi mbili za kuandaa sahani ya chemchemi

Supu na chika na mayai ni classic ya kupikia nyumbani katika msimu wa chemchemi. Mapishi ya utayarishaji wake ni rahisi, na bidhaa zote zinapatikana na ni za bei rahisi. Furahisha kaya yako na supu nyepesi na yenye kunukia!

Supu yenye harufu nzuri na mayai ya chika na tombo

Ujanja wa kichocheo ni kwamba supu haikupikwa kwenye jiko kwenye sufuria, lakini inadhoofika kwenye sufuria ya udongo kwenye oveni. Njia hii ya kupikia hukuruhusu kufikia ladha laini na harufu iliyotamkwa, na huduma isiyo ya kawaida huleta anuwai kwenye karamu ya familia.

Viungo vya huduma 3:

• Chika 300-400 g;
• Viazi 2;
• Karoti 2;
• Kitunguu 1;
• Mayai 9 ya tombo;
• 2 tbsp. l. mafuta ya mboga;
• bizari mpya;
• Bana ya sukari;
• chumvi na pilipili kuonja.

Kichocheo:

1. Chambua na kete viazi.

   

   Viazi ngumu ni bora kwa supu.

2. Karoti za wavu.

   

   Karoti mpya, kitamu kitakuwa supu.

3. Kata vitunguu vizuri na kisu.

   

   Kata kitunguu na kisu kikali

4. Kaanga vitunguu na karoti.

   

   Mboga lazima kukaanga katika mafuta yasiyokuwa na harufu

5. Kata chika, ukiondoa shina kwanza. Ikiwa haya hayafanyike, supu hiyo itakuwa na ladha ya mimea.

   

   Chika ni bora kukatwa kwenye bodi ya mbao

6. Chemsha mayai ya tombo kwa muda wa dakika 5 na uivune.

   

   Mayai ya tombo ni rahisi kusafisha baada ya baridi kwenye maji ya barafu

7. Kuchemsha maji.

   

   Mimina mboga peke na maji ya moto, sio maji baridi

8. Sambaza mboga na chika sawasawa kwenye sufuria, mimina maji ya moto na ongeza bizari iliyokatwa vizuri na kitoweo. Onja chumvi na uweke kwenye oveni iliyowaka moto. Supu inapaswa kuchemshwa kwa 180 ° C mpaka viazi zipikwe, na hii inategemea sana anuwai. Tumia sahani iliyomalizika moja kwa moja kwenye sufuria, ukiweka mayai 3 ya tombo kwa kila moja, kata katikati.

   

   Supu ya chika iliyo tayari na yai inapaswa kutumiwa moto

Supu ya chika na kuku na zukini

Sahani ya kwanza kulingana na kichocheo hiki inageuka kuwa lishe sana na nyepesi. Supu ni kamili kwa meza ya watoto na kwa wale ambao wanaangalia uzani. Kuongezewa kwa zukchini hupa sahani muundo laini sana.

Viungo:

• Kijani 1 cha matiti ya kuku;
• kikundi kidogo cha chika;
• Viazi 2;
• Zukini 1 ya kati;
• Kitunguu 1;
• 2 tbsp. l. mafuta ya mboga;
• Mayai 3;
• Mbaazi 2 za manukato;
• chumvi na pilipili kuonja.

Kichocheo:

1. Kata kitambaa cha kuku cha kuku ndani ya cubes.

   

   Hakikisha kuondoa ngozi kutoka kwenye minofu

2. Weka kwenye sufuria na funika na maji baridi. Ongeza viungo vyote na chemsha mchuzi wazi juu ya moto mdogo. Chuja kupitia ungo na urudishe kijiko cha kuku kilichochemshwa kwenye sufuria.

   

   Ikiwa mchuzi haujamwagika, supu haitakuwa ya kupendeza sana.

3. Kata viazi na zukini kwenye cubes ndogo. Tupa mchuzi wa moto na upike hadi laini.

   

   Mboga ni bora kukatwa kwenye cubes ya saizi sawa

4. Chop vitunguu vizuri sana na kaanga. Ongeza kwenye supu na iache ichemke.

   

   Unahitaji kitunguu kidogo sana, kwa hivyo kitunguu kidogo kitafanya

5. Piga chika na uongeze kwenye supu. Chemsha kwa dakika 5.

   

   Kata chika kwa nguvu, vinginevyo haitaonekana kabisa kwenye supu

6. Wakati supu iko tayari, ongeza chumvi na pilipili ili kuonja, kisha ongeza mayai, yaliyopigwa na uma. Katika mchakato wa kuongeza mayai, punguza moto kwa kiwango cha chini na koroga supu kila wakati. Mayai yanahitaji kumwagika kwenye kijito chembamba ili iweze kuunda "utando" wa kupendeza, na isigeuke kuwa uvimbe. Chemsha kwa dakika 3 na utumie.

   

   Supu na chika, mayai na zukini zinageuka kuwa wazi na nyepesi

Video: supu ya kabichi ya kijani na chika na pilipili ya kengele

Supu ya supu na yai ni moja wapo ya kumbukumbu nzuri zaidi ya utoto wangu. Sasa ninawapikia watoto wangu, na kila wakati wanakaribisha chakula hiki kwenye meza yetu kwa furaha. Supu hii hata inaonekana ya kupendeza, kama chemchemi - kijani kibichi na siki kali ya yai. Mbali na mayai, wakati mwingine mimi hutumikia croutons nyeupe ya mkate au jibini iliyokunwa na supu. Inageuka kuwa isiyo ya kawaida na ya kitamu sana.

Lakini sio wakati wa chemchemi kupika supu ya chika. Ikiwa una chumvi wiki, basi unaweza kufurahiya sahani yenye harufu nzuri wakati wote wa baridi.

Inafurahisha haswa kwamba chika hukua peke yake, bila juhudi yoyote kwa bustani. Kwa hivyo, sahani hiyo inageuka kuwa sio tu ya afya na ya kupendeza, lakini pia ni ya bei rahisi sana.

Sorrel ni moja wapo ya kwanza kukua kwenye viwanja vya kaya. Hii hukuruhusu kutofautisha menyu yako ya nyumbani na kupendeza familia yako na supu yenye afya njema. Kumbuka kwamba vitamini kwenye supu kama hiyo huharibiwa haraka, kwa hivyo usipike supu ya chika kwa wiki. Inafaa ikiwa hautahifadhi supu iliyopikwa kwa zaidi ya siku.