Supu Rahisi Na Ladha Kwa Kila Siku: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Hauwezi kufanya bila yao katika hali ya hewa ya baridi: supu 7 ladha na za kupendeza kwa kila siku

Watu wengi wanafikiria kuwa chakula cha mchana hakijakamilika bila kozi ya kwanza. Kwa kweli, supu sio tu inajaa, lakini pia inaboresha digestion. Walakini, urval wa supu za nyumbani huwa boring kwa muda. Uteuzi una mapishi ambayo yataamsha msukumo wako wa upishi.

Yaliyomo

• Supu 1 na nyama za kuku za kuku na tambi
• 2 minestrone ya Kiitaliano
• 3 Supu ya karoti ya puree na jibini
• 4 Supu na kuku, mbaazi za kijani na mahindi
• Supu 5 ya jibini na mioyo ya kuku na tambi
• Supu na tuna ya makopo na mchele
• Supu 7 ya Maharagwe Mwekundu
• Video: supu tajiri na nyama na mchele kutoka Natalia Kalnina

Supu na nyama za kuku za kuku na tambi

Supu ya dhahabu, ladha ya nyama inaweza kuwa chakula kamili.

Bidhaa:

• 300 g ya kuku;
• Lita 3 za maji;
• Kitunguu 1 kikubwa;
• Karoti 1;
• 2 tbsp. l. mafuta ya mboga;
• Viazi 2;
• 100 g ya vermicelli;
• 30 g ya mimea safi;
• chumvi na pilipili kuonja.

Kichocheo:

1. Kata kitunguu katikati na usugue nusu moja. Ongeza kitunguu kilichokatwa, chumvi na pilipili mpya kwenye kuku iliyokatwa. Fanya vipande vya nyama vya ukubwa wa kati. Chemsha maji na weka viazi zilizokatwa ndani yake. Kuleta kwa chemsha na kuongeza nyama za nyama. Chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 15 baada ya kuchemsha.

   

   Usiongeze mayai kwa nyama iliyokatwa, vinginevyo supu itakuwa na mawingu.

2. Kaanga vitunguu na karoti kwenye mafuta moto. Anzisha kukaanga kwenye supu na msimu na chumvi ili kuonja.

   

   Koroga vitunguu na karoti wakati wote wakati wa kukaranga.

3. Baada ya dakika 5-7 ongeza tambi na mimea iliyokatwa kwenye supu. Pika chini ya kifuniko kwa dakika nyingine 5, kisha uzime moto chini ya sufuria na wacha isimame kwa dakika 10. Supu hiyo inaweza kumwagika kwenye bakuli.

   

   Supu na nyama za nyama na tambi zitakuwasha moto siku ya baridi ya baridi

Kinywa cha chini cha Italia

Minestrone ni supu ya kitamaduni ya Kiitaliano.

Bidhaa:

• Lita 3 za maji;
• Zukini 1 ya kati;
• Nyanya 2 zilizoiva;
• Karoti 1;
• Pilipili 1 ya kengele;
• Mabua 3 ya celery;
• Viazi 2;
• 200 g ya cauliflower;
• Siki 100 g;
• 200 g brisket (ikiwezekana kuvuta sigara);
• 150 g fusilli;
• 3 tbsp. l. mafuta ya mizeituni;
• 1/2 tsp parsley;
• Rosemary kavu;
• 1 karafuu ya vitunguu;
• Bana ya nutmeg;
• chumvi na pilipili kuonja.

Kichocheo:

1. Choma vitunguu vya kung'olewa na vitunguu vilivyopitishwa kwa vyombo vya habari kwenye mafuta moto. Ongeza kwa maji ya moto na ongeza viazi zilizokatwa na kolifulawa iliyokatwa. Chemsha kwa dakika 10 na ongeza zukini, celery, nyanya, karoti na pilipili ya kengele, iliyokatwa.

   

   Leek ina ladha maridadi na harufu nzuri

2. Wakati mboga zinachemka, kata brisket ndani ya cubes na kaanga kwenye skillet kavu. Ongeza kwenye mchuzi na mboga na ongeza tambi. Kupika na kuchochea mara kwa mara kwa dakika 5-7.

   

   Brisket ya kuvuta sigara itawapa minestrone harufu nzuri, ya kupendeza

3. Kisha ongeza viungo na chumvi kwa ladha. Pika kwa dakika nyingine 5, kisha uzime moto chini ya sufuria na acha supu isimame kwa dakika 10.

   

   Minestrone ya Italia inapaswa kuingizwa kidogo ili manukato yaloweke mboga na tambi.

Supu ya karoti ya puree na jibini

Rahisi kuandaa, lakini laini sana laini ya velvety supu.

Bidhaa:

• 2 lita za maji;
• Karoti 4;
• Vitunguu 2;
• Jibini 2 iliyosindika;
• 1 tsp siagi;
• Bana ya thyme kavu;
• chumvi na pilipili kuonja.

Kichocheo:

1. Kata viazi laini, vitunguu na karoti na kaanga kwenye siagi.

   

   Mboga inapaswa kuchemshwa kwenye mafuta hadi laini.

2. Mimina mboga na maji na chemsha na chumvi kwa dakika 5-7. Kata jibini iliyosindika.

   

   Jibini iliyosindikwa inaweza kukatwa upendavyo

3. Waongeze kwenye supu, futa na usafishe misa yote na blender ya kuzamisha. Onja na chumvi, pilipili na chemsha kwa dakika nyingine 2-3. Ongeza thyme kavu mwishoni mwa kupikia.

   

   Supu ya karoti ya puree na jibini ni nzuri sio tu kwa lishe ya watu wazima, bali pia kwa menyu ya watoto

Supu na kuku, mbaazi za kijani na mahindi

Supu ya kupendeza ambayo itaongeza anuwai anuwai kwenye menyu ya familia.

Bidhaa:

• 300 g minofu ya kuku;
• 1.5 lita za maji;
• Kitunguu 1;
• 200 g ya cauliflower;
• Mabua 2 ya celery;
• Karoti 1;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• 500 ml ya maziwa;
• 2 tbsp. l. unga;
• 150 g mbaazi za kijani kibichi au zilizohifadhiwa;
• 150 g ya mahindi ya makopo au safi;
• 1 tsp siagi;
• chumvi na pilipili kuonja.

Kichocheo:

1. Mimina minofu ya kuku na maji na uweke moto mdogo. Kupika kwa saa 1 chini ya kifuniko. Kisha chuja mchuzi, na ukate nyama vipande vipande vikubwa na kurudi kwenye sufuria.

   

   Kamba ya kuku inapaswa kusafishwa vizuri kabla ya kupika mchuzi.

2. Fry karoti iliyokatwa, celery, vitunguu na vitunguu (1 tsp siagi). Koroga mchuzi wa kuchemsha pamoja na kolifulawa iliyokatwa. Kisha ongeza mbaazi na mahindi.

   

   Celery huchukua ladha ya lishe wakati imechomwa

3. Katika sufuria kavu ya kukaanga, kaanga unga na punguza na maziwa ya moto. Koroga na kuongeza supu. Ongeza chumvi na pilipili ili kuonja. Pika kwa dakika 5-7 kisha utumie.

   

   Supu ya kitamu na kuku, mbaazi za kijani na mahindi, maridadi, kitamu na yenye kuridhisha

Supu ya jibini na mioyo ya kuku na tambi

Supu bora ya moyo kwa kila siku.

Bidhaa:

• Lita 2.5 za mchuzi wa kuku;
• 400 g ya mioyo ya kuku;
• 100 g ya tambi;
• Jibini 2 iliyosindika;
• Viazi 2;
• Karoti 1;
• Kitunguu 1;
• 1 karafuu ya vitunguu;
• 2 tbsp. l. mafuta ya mboga;
• 30 g bizari safi;
• chumvi na pilipili kuonja.

Kichocheo:

1. Chambua na ukate mioyo ya kuku. Mimina na mchuzi na chemsha baada ya kuchemsha kwa dakika 40. Kisha ongeza viazi zilizokatwa kwa mchuzi na kaanga na vitunguu. Kupika kwa dakika 10.

   

   Mioyo ya kuku lazima kusafishwa vizuri kabla ya kupika.

2. Mimina tambi kwenye supu na koroga. Kisha ongeza jibini iliyosindika. Chemsha kwa dakika nyingine 10 kufuta jibini. Ongeza chumvi na pilipili ili kuonja.

   

   Koroga lpsha ili kuepuka kushikamana

3. Mimina supu iliyoandaliwa kwenye bakuli na uinyunyiza bizari iliyokatwa.

   

   Supu ya jibini na mioyo ya kuku inageuka kuwa kitamu kichaa, laini na tajiri

Supu na tuna ya makopo na mchele

Supu ya haraka sana, hupika kwa dakika 20-25.

Bidhaa:

• 2 lita za maji;
• 1 unaweza ya tuna ya makopo
• Karoti 1;
• Kitunguu 1;
• Viazi 2;
• 120 g ya mchele;
• 30 g ya mimea safi;
• 2 tbsp. l. mafuta ya mboga;
• chumvi na pilipili kuonja.

Kichocheo:

1. Suuza mchele na utupe kwa maji ya moto. Ongeza viazi zilizokatwa na upike kwa dakika 15.

   

   Mchele lazima uoshwe, vinginevyo supu itakuwa mawingu

2. Punga tuna na uma na ongeza kwenye supu pamoja na kukaanga.

   

   Ni bora sio kuongeza kioevu ambacho tuna ilikuwa kwenye supu.

3. Ongeza chumvi, pilipili na mimea iliyokatwa. Chemsha kwa dakika 5 na utumie.

   

   Sumu ya makopo na supu ya mchele ni haraka na rahisi

Supu nyekundu ya maharagwe

Chaguo la bajeti ya kozi ya kwanza ni kitamu na afya.

Bidhaa:

• 1 unaweza ya maharagwe nyekundu ya makopo
• 2 lita ya mchuzi wa nyama au maji;
• Viazi 2;
• Karoti 1;
• Kitunguu 1;
• 100 g mizizi ya celery;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• 2 tbsp. l. mafuta ya mboga;
• bizari mpya;
• chumvi na pilipili kuonja.

Kichocheo:

1. Kata viazi kwenye cubes. Itupe kwa mchuzi wa kuchemsha (au maji) na upike kwa dakika 15.

   

   Ni bora kuchukua viazi zilizovunwa hivi karibuni, wataweka sura yao kwenye supu

2. Futa kioevu kutoka kwa maharagwe ya makopo. Chop karoti, vitunguu, celery na vitunguu ndani ya cubes na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Waongeze kwenye supu pamoja na maharagwe.

   

   Maharagwe nyekundu, ikiwa inataka, inaweza kubadilishwa na nyeupe

3. Chumvi na pilipili ili kuonja na upike kwa dakika nyingine 5-7. Wakati wa kutumikia, nyunyiza na bizari iliyokatwa kwenye supu ya maharagwe.

   

   Supu ya maharagwe nyekundu inaridhisha sana, licha ya ukosefu wa nyama ndani yake

Video: supu tajiri na nyama na mchele kutoka Natalia Kalnina

Katika familia yangu, hakuna mtu anayefikiria chakula cha jioni bila supu. Kwa hivyo, lazima kila wakati ugundue jinsi ya kutofautisha meza. Hivi majuzi nilijaribu mapishi ya mwenzangu - supu na jibini iliyoyeyuka na nyama ya kuvuta sigara. Sahani kitamu sana, baada ya hapo huwezi kutumikia ya pili, supu ni ya kupendeza sana. Nilifurahishwa pia na kharcho, ambayo, ikiwa imepikwa kulingana na sheria zote, pia inachukua nafasi ya chakula kamili.

Hakuna kitu bora kuliko kupata joto siku ya baridi na supu moto, yenye kunukia. Usipuuze kozi za kwanza, kwa sababu sio tu zinaokoa bajeti ya familia, lakini pia zina athari nzuri kwa ustawi. Uchaguzi una mapishi ya haraka na rahisi ambayo hayahitaji kusimama kwa muda mrefu kwenye jiko na gharama kubwa za kifedha.