Konda Mayonesi Nyumbani: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Mayonnaise ya nyumbani yenye konda: mapishi 3 ladha

Kwa mwanzo wa Kwaresima, mara nyingi tunafikiria juu ya jinsi ya kutofautisha lishe duni wakati huu. Chaguo moja ni mayonesi ya nyumbani yenye konda. Kwa hivyo, inafaa kujua ni mapishi gani ya ladha yapo.

Jinsi ya kutengeneza mayonesi bila mayai

Chakula konda huondoa bidhaa za wanyama: maziwa na mayai. Walakini, hata bila vifaa hivi vya lishe, unaweza kutengeneza mchuzi ambao unapenda kama ile ya kweli.

Kichocheo cha kawaida cha Mayonnaise Konda

Viungo:

• maji baridi ya kuchemsha - 150 ml;
• viazi au wanga ya mahindi - 1 tbsp;
• mafuta ya mboga - 200 ml;
• haradali - 1 tsp;
• siki - 2 tsp;
• chumvi na sukari - 0.5 tsp kila mmoja.

Andaa kila kitu unachohitaji kufanya mayonnaise

Jinsi ya kutengeneza mayonnaise:

1. Futa wanga ndani ya maji. Ongeza chumvi, sukari na koroga.

2. Weka chombo na viungo kwenye moto mdogo. Na, ikichochea kila wakati, piga wanga. Unapaswa kupata msimamo wa jelly. Ondoa chombo kutoka kwenye joto na yaliyomo baridi.

   

   Wanga inapaswa kuonekana kama jelly

3. Tuma wanga iliyotengenezwa kwenye chombo cha blender. Ongeza haradali na siki. Piga mpaka laini.

4. Kuendelea kupiga, mimina mafuta ya mboga kwenye kijito chembamba. Ikiwa mayonesi ni kioevu sana, ongeza mafuta kidogo - msimamo utakuwa mzito.

   

   Mimina mafuta ya mboga kwenye kijito chembamba, endelea kupiga wingi

5. Jaribu unachopata. Chumvi, sukari, haradali inaweza kuongezwa kwa idadi kubwa, ikizingatia ladha yako. Piga kila kitu tena na blender. Mayonnaise iko tayari.

Video: jinsi ya kutengeneza mayonnaise ya wanga konda

Apple mayonnaise

Kutoka kwa tofaa tamu na tamu, unaweza kutengeneza mayonesi nyepesi na laini, ambayo ni bora kwa saladi na mboga mpya.

Viungo:

• maapulo ya ukubwa wa kati - pcs 2;
• mafuta ya mboga - 100 ml;
• haradali - 1 tbsp l;
• juisi ya limao - 1 tsp;
• sukari - 1 tsp;
• chumvi - 0.5-1 tsp;
• viungo vya kuonja.

Jinsi ya kutengeneza mayonnaise ya apple:

1. Chambua maapulo, toa mbegu na ukate vipande vidogo.

   

   Kata apples vipande vidogo

2. Hamisha maapulo yaliyoandaliwa kwenye skillet. Ongeza chumvi, sukari na maji ya limao.

   

   Vitunguu vya kitoweo na chumvi na sukari kwenye sufuria

3. Chemsha, kuchochea mara kwa mara, juu ya moto mdogo hadi laini. Ikiwa maapulo hayana juisi ya kutosha, unaweza kuongeza maji kidogo.

4. Hamisha yaliyomo kwenye jar ya blender. Ongeza haradali. Unaweza pia kuongeza viungo kama tangawizi, mdalasini, curry, manjano na zingine. Watatoa mayonnaise ladha tofauti.

   

   Kwa hali ya usawa, piga viungo vyote na blender.

5. Piga kila kitu hadi laini.
6. Ongeza mafuta ya mboga na whisk tena hadi puree. Mayonnaise iko tayari.

Video: jinsi ya kutengeneza mayonnaise ya apple

Mchuzi wa maharagwe meupe

Maharagwe ni chanzo cha protini ya mboga. Kwa hivyo, kwa suala la thamani ya lishe, mara nyingi hulinganishwa na nyama. Na ladha ya mayonesi nyeupe ya maharagwe ni sawa na bidhaa sawa na kuongeza mayai.

Viungo:

• maharagwe nyeupe nyeupe au kuchemshwa nyeupe - 300 g;
• mafuta ya mboga - 300 ml;
• maji ya limao - 2 tbsp. l;
• haradali - 1 tsp;
• sukari - 0.5 tsp;
• chumvi - 0.5 tsp

Jinsi ya kutengeneza mayonnaise ya maharagwe meupe:

1. Kusaga maharagwe na blender. Tumia maharagwe ya makopo na kioevu.

   

   Kusaga maharagwe na blender

2. Ongeza viungo vyote isipokuwa mafuta ya mboga na piga na blender.

   

   Ongeza chumvi, sukari, haradali na maji ya limao

3. Kuendelea kupiga, mimina mafuta ya mboga kwenye kijito chembamba. Pato linapaswa kuwa molekuli lomogeneous lush.

Video: jinsi ya kutengeneza mayonesi nyeupe ya maharagwe

Kufanya mayonnaise konda nyumbani ni haraka na rahisi. Je! Unatumia mapishi gani?