Kujaza Kwa Pancakes: Jinsi Ya Kujaza, Mapishi Ya Tamu Na Tamu Na Picha, Jinsi Ya Kufunika

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Kupikia ujazaji wa keki: chaguzi 30 za matibabu ya keki

Zaidi kidogo, na Maslenitsa mpana atakuja kututembelea, ambayo inamaanisha kuwa wahudumu tayari wamehifadhi mapishi ya keki, ambayo watawapendeza jamaa na wageni wao wakati wa wiki ya ukarimu ya Maslenitsa. Ndio, kutengeneza unga mzuri ni nusu tu ya vita. Mtaalam wa kupikia mwenye shauku kweli atachukua michache au hata visigino vya kujaza ladha kwake. Katika wiki ya siku 7, kutakuwa na wakati wa kushangaza kila mtu na ustadi wako na mawazo!

Yaliyomo

• 1 Nini cha kufunika kwenye keki: toppings 30 rahisi na kitamu

  • 1.1 Mapishi ya kujaza tamu

    • 1.1.1 Na jibini la jumba na zabibu
    • 1.1.2 Na cream ya limau iliyokatwa
    • 1.1.3 Na maapulo
    • 1.1.4 Na malenge ya caramelized
    • 1.1.5 Na ndizi
    • 1.1.6 Na cherry
    • 1.1.7 Na mchuzi wa machungwa
    • 1.1.8 Na karanga
    • 1.1.9 Na mbegu za poppy
    • 1.1.10 Na chokoleti
    • 1.1.11 Na caramel
    • 1.1.12 Na cream ya vanilla
    • 1.1.13 Na jibini la cream na matunda
    • 1.1.14 Na semolina
    • 1.1.15 Na siagi ya karanga

  • 1.2 Jinsi ya kutengeneza kujaza vizuri

    • 1.2.1 Pamoja na kujaza nyama
    • 1.2.2 Pamoja na kuku na mananasi
    • 1.2.3 Na mayai
    • 1.2.4 Na sausage
    • 1.2.5 Na ini
    • 1.2.6 Na samaki nyekundu
    • 1.2.7 Na caviar
    • 1.2.8 Pamoja na vijiti vya kaa
    • 1.2.9 Na viazi zilizochujwa na uyoga
    • 1.2.10 Na jibini
    • 1.2.11 Na mchele
    • 1.2.12 Na mayai yaliyokaguliwa
    • 1.2.13 Na beets
    • 1.2.14 Pamoja na mchicha
    • 1.2.15 Na kabichi
    • 1.2.16 Pancakes za Udmurt na uji

• 2 Jinsi ya kufunika kujaza kwenye pancake: darasa la bwana

  • 2.1 Tubule
  • 2.2 Pembetatu
  • 2.3 Bomba lililofungwa
  • 2.4 Video: Njia 10 za kufunika keki

Nini cha kufunika kwenye pancake: kujaza 30 rahisi na kitamu

Ni pancake zipi unapenda zaidi? Tamu, na jibini la jumba na matunda? Moyo, na nyama na mayai? Spicy, na vitunguu na mimea? Au labda wewe ni mpenzi wa vitu vya kigeni na kwa muda mrefu umetaka kujaribu kitu "kama hicho" ambacho hautapata kwenye meza ya chakula cha jioni kwa siku ya kawaida? Kwa hali yoyote, umekuja mahali pazuri, kwa sababu tuna chaguzi kwa kila ladha.

Mapishi matamu ya vitoweo

Wacha tuanze na mapishi ya jino tamu. Zitakuwapo kila wakati, ikiwa sio kozi kuu, basi kama dessert bora ya Shrovetide.

Na jibini la jumba na zabibu

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - pcs 10.;
• jibini la kottage - 300 g;
• zabibu - 100 g;
• sukari - 20-30 g

Kila kitu ni rahisi sana: mimina zabibu na maji ya moto, punguza, changanya na jibini la jumba na sukari na changanya vizuri, halafu usambaze kujaza juu ya pancake. Ikiwa unataka kufanya matibabu yako kuwa ya sherehe zaidi, jaribu kubadilisha zabibu na apricots kavu iliyokatwa vizuri, prunes, au mchanganyiko wa matunda yaliyokaushwa na karanga.

Ikiwa dessert ya pancake ni ya watu wazima, loweka zabibu kwa dakika 30-40 kwenye konjak au ramu

Na cream ya curd ya limao

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - pcs 10.;
• jibini la kottage - 300 g;
• mtindi mzito - 2 tbsp. l.;
• zest ya limau nusu;
• juisi ya limao - 2-3 tsp;
• sukari kwa ladha.

Punguza jibini la kottage na mtindi, zest na maji ya limao. Ongeza sukari nyingi upendavyo, weka jalada kwenye pancake na uzivingirishe kwenye mirija au bahasha.

Badilisha kiwango cha sukari na maji ya limao kwa kupenda kwako

Na maapulo

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - pcs 10.;
• maapulo tamu yaliyoiva - pcs 3-4. kulingana na saizi;
• punje za walnut - 200-250 g;
• asali kwa ladha.

Osha maapulo, peel na msingi, na ukate laini massa. Chopua punje kwa kisu au pitia blender. Changanya viungo vyote viwili na uchanganye na asali (ikiwa inageuka kuwa nene sana, shikilia sehemu iliyopimwa katika umwagaji wa maji). Weka vijiko 2-3 kwa kila keki. l. kujaza na kuvingirisha kwa njia yoyote inayofaa kwako.

Ili kuongeza upole kwenye sahani, inashauriwa kupika maapulo na sukari na mdalasini.

Na malenge ya caramelized

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - pcs 10.;
• massa ya malenge - 300 g;
• sukari - 100 g;
• siagi - 50-60 g.

Piga massa ya malenge kwenye grater iliyosababishwa na chemsha kwenye siagi na sukari kwa dakika 5-7. Acha ujazo uwe wa baridi, usambaze juu ya pancake na uvingirishe kama unavyopenda.

Panikiki hizi zitampa kila mtu mhemko wa jua.

Na ndizi

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - pcs 10-12.;
• ndizi - pcs 4-5.;
• tarehe - 100 g;
• juisi ya limao - 2-3 tbsp. l.;
• mdalasini - 1 tsp.

Unaweza kuongeza manukato mengine yoyote unayopenda.

Chambua ndizi na ukate laini. Ondoa mbegu kutoka tarehe. Changanya viungo vyote kwenye vichanganya hadi laini na laini na ujazo umefanywa. Kuna chaguo rahisi: paka kila keki na 1-2 tbsp. l. Nutella na juu na ndizi iliyokomaa iliyokatwa.

Ikiwa hakuna tarehe mkononi, jaza pancakes na ndizi, mimina na asali na uinyunyize sukari ya unga

Na cherry

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - pcs 10.;
• cherries zilizohifadhiwa zilizohifadhiwa - 500 g;
• sukari - 2 tbsp. l.;
• mfuko wa sukari ya vanilla;
• mdalasini kuonja.

Chemsha cherries na sukari, mdalasini na sukari ya vanilla kwenye sufuria juu ya moto mdogo hadi juisi itaonekana - dakika 5-7. Ondoa sufuria kutoka jiko, mimina maji kadhaa kwenye chombo tofauti ili ujazo usionekane kioevu sana, na acha matunda yatapole kabisa. Spoon cherries tamu, yenye manukato kwenye crepes na ueneze kila mmoja kwenye bahasha au majani.

Hata katikati ya msimu wa baridi, jikoni yako itanuka kama majira ya joto

Na mchuzi wa machungwa

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - pcs 10.;
• juisi kutoka machungwa mawili makubwa;
• siagi - 2-2.5 tbsp. l.;
• viini - pcs 2.;
• sukari - 5 tbsp. l.;
• unga - 2 tbsp. l.

Ponda viini vizuri na unga, sukari na siagi. Unaweza kuongeza juisi kidogo au maji ya kunywa ili kuzuia wingi usikauke sana. Kuleta maji ya machungwa kwa chemsha kwenye sufuria isiyo na kijiti, ongeza mchanganyiko wa sukari-yai na upike hadi unene, ukichochea pombe yenye harufu nzuri bila kuacha. Mimina mchuzi unaosababishwa juu ya pancake, tembeza upendavyo na utumie.

Kutibu pipi zisizobadilika

Na karanga

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - pcs 10.;
• maziwa - 500 ml;
• karanga zilizochanganywa - 100 g;
• sukari - 120 g;
• siagi - 120 g;
• unga - 1 tbsp. l.;
• syrup - hiari.

Kwanza, weka siagi kwenye meza; inapaswa joto hadi joto la kawaida wakati unashughulikia viungo vyote. Saga karanga kwenye blender, changanya na maziwa, sukari na unga na upike juu ya moto mdogo, ukichochea kila wakati, hadi mchanganyiko unapoanza kunene. Acha ujazo uwe baridi, ongeza siagi na, ikiwa inataka, siki, na kisha piga kwa whisk au mchanganyiko. Kwa kila pancake utahitaji tbsp 2-3. l. kujaza.

Acha punje zenye nguvu ili kunyunyiza pancake kabla ya kutumikia.

Na mbegu za poppy

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - pcs 4-5.;
• maziwa - 180 ml;
• poppy - 150 g;
• asali - 3 tbsp. l.;
• siagi - 2 tbsp. l.

Weka mbegu za poppy kwenye maziwa na upike juu ya moto wa wastani hadi chemsha. Kisha punguza moto hadi chini, ongeza asali kwenye sufuria na uendelee kupika kujaza kwa dakika 10-15, ukichochea mara kwa mara na kijiko. Ondoa sufuria kutoka kwa moto, wacha mbegu ya poppy iliyovimba ipate baridi, na kisha uipige na blender hadi gruel iliyo sawa. Lubika pancake na kujaza, ziingirishe kwenye mirija, weka kwenye sahani isiyo na tanuri, nyunyiza na siagi iliyobomoka na uweke kwenye oveni kwa dakika 10. Kwa njia, mama wengine wa nyumbani hawapendi kuchemsha poppy, lakini kuiloweka kwenye maziwa baridi kwa masaa 5-6.

Unaweza kufanya hivi: kuua sehemu ya poppy na blender, na uacha sehemu nzima - muundo wa kujaza utafurahisha zaidi

Na chokoleti

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - pcs 10.;
• bar ya chokoleti nyeusi ya gramu 100, inaweza kuwa na viongeza;
• siagi - 50 g;
• sukari ya icing - 2 tbsp. l.;
• persikor ya makopo.

Kwanza kabisa, kuyeyuka chokoleti kwa njia yoyote inayofaa kwako: kwenye bafu ya mvuke, juu ya moto mdogo, kwenye microwave. Usisahau tu kuivunja vipande vipande kwanza au kusugua kwenye grater iliyosababishwa na uchanganya na vijiko kadhaa vya maji au maziwa. Wakati chokoleti iko katika hali, kuyeyusha siagi na kisha unganisha misa mbili. Kaza kila kitu na poda na changanya vizuri. Piga kila pancake na chokoleti, weka vipande vya peach vilivyochaguliwa hapo juu, na utembeze upendavyo.

Jisaidie afya yako!

Na caramel

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - pcs 12.;
• cream nzito (33%) - 100 ml;
• siagi - 1-2 tbsp. l.;
• sukari - 150 g;
• maji - 50 ml;
• lozi zilizokaangwa, cherries zilizokaushwa au chokoleti iliyokunwa ili kuonja.

Katika sufuria na chini nene, chemsha maji na sukari hadi sukari itakapofutwa kabisa. Kisha punguza moto hadi chini na endelea kuchemsha siki inayosababisha, ikichochea kila wakati, mpaka mchanganyiko unene na kuwa na rangi nyeusi. Ondoa caramel kwenye moto, poa kidogo na ongeza kwanza cream na kisha siagi kwenye sufuria, ukipika mchuzi na uma au whisk. Piga caramel iliyojaa juu ya pancake na roll kama unavyotaka. Maliza kwa kunyunyizia mlozi, matunda au chokoleti.

Ujumbe wa ziada - kitamu cha kupendeza - haitaumiza

Na cream ya vanilla

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - pcs 4-5.;
• maziwa ya mafuta - 300 g;
• viini - pcs 2.;
• sukari - 100 g;
• unga - 2 tbsp. l.;
• siagi - 40 g;
• vanillin.

Mimina maziwa kwenye sufuria yenye kuta zenye nene na uweke juu ya moto. Osha viini na sukari, siagi, vanilla na unga, halafu ongeza yote haya kwa maziwa yaliyochemshwa. Punguza polepole cream yenye unene na kijiko, chemsha tena, ondoa kutoka jiko na baridi, na kisha usambaze kujaza kwenye pancake na uizungushe upendavyo.

Custard ni kitamu cha kushangaza

Na jibini la cream na matunda

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - 1 pc.;
• jibini la cream (mascarpone, ricotta, jibini la kottage) - 200 g;
• jordgubbar - 200 g;
• sukari ya icing - 50 g.

Jibini la Mash cream na sukari ya unga na brashi juu ya pancake. Kata laini jordgubbar na uweke kwenye jibini. Pindua kila keki kwenye pembetatu au bahasha na upambe kama unavyotaka. Au unaweza kufanya hivyo: saga matunda na unga, unganisha puree yenye harufu nzuri na jibini la cream na uitumie kujaza.

Berries inaweza kuwa chochote

Na semolina

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - pcs 10.;
• maziwa - 500 ml;
• semolina - 4 tbsp. l.;
• siagi - 150 g;
• sukari - 150 g

Kupika uji mzito kutoka kwa maziwa, semolina na sukari. Acha iwe baridi kidogo, whisk na siagi na ujaze paniki. Kidokezo: ikiwa unataka kutoa uji kivuli kizuri na harufu, ongeza pinch au mbili za chokoleti iliyokunwa kwake.

Moyo na rahisi

Na siagi ya karanga

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - pcs 10.;
• karanga - 400 g;
• asali - 2 tbsp. l.;
• mafuta ya mboga, ikiwezekana mafuta ya sesame - 1 tbsp. l.

Suuza karanga chini ya maji ya bomba, kavu kwenye kitambaa na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° kwa dakika 30-35. Usisahau kufungua mara kwa mara mlango na kutikisa karatasi ya kuoka ili viini vikaangwe sawasawa pande zote. Saga karanga kwenye blender, ongeza asali na mafuta ya mboga, na kisha endesha blender tena - mchanganyiko unapaswa kuwa sawa sawa iwezekanavyo. Tumia kuweka kuweka pancakes au dessert zingine.

Kuweka kunaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu hadi mwezi

Jinsi ya kutengeneza vidonge vyema

Pancakes ni anuwai sana kwamba zinaweza kuunganishwa kwa urahisi na chakula chochote. Bila kutia chumvi! Je! Hujioni kuwa jino tamu linalopenda sana? Jisikie huru kuweka vipande vya unga mwembamba na nyama, mboga, samaki, jibini na hata … sausage!

Pamoja na kujaza nyama ya nyama

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - pcs 10-12.;
• nyama ya nyama ya kuchemsha - 500 g;
• vitunguu - 1 pc.;
• siagi - 1 tbsp. l.;
• chumvi.

Kusaga au saga nyama ya ng'ombe na blender. Chambua vitunguu, kata vipande vidogo na kaanga kwenye siagi. Mwishowe, ongeza nyama ya ardhini kwa kitunguu kinachowaka, chumvi, shika kwenye jiko kwa dakika nyingine 5, na unaweza kueneza kujaza kwenye pancake.

Na hii ni chakula kamili!

Na kuku na mananasi

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - pcs 10.;
• kuku ya kuchemsha - 200 g;
• mananasi ya makopo - 100 g;
• majani ya lettuce;
• pilipili nyekundu ya kengele;
• inakadiriwa;
• pilipili nyeusi;
• curry;
• coriander.

Kata kuku ya kuchemsha kwenye vipande. Ng'oa saladi kwa mikono yako, kata pilipili kuwa vipande. Changanya nyama, saladi na pilipili, ongeza mananasi. Chukua kila kitu na cream ya sour iliyochanganywa na manukato, na kujaza iko tayari.

Mchanganyiko mzuri wa kuku na mananasi utashangaza wageni na kufurahisha gourmets

Na mayai

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - pcs 10.;
• mayai - 4 pcs.;
• vitunguu kijani - kikundi kidogo;
• matawi machache ya bizari;
• chumvi.

Chemsha mayai, chambua na ukate kwa kisu au grater. Kata kitunguu kijani na bizari. Changanya kila kitu, chumvi na utumie kwa kujaza pancake.

Onyesha vitu vya kijani

Sausage

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - pcs 10.;
• sausage ya kuchemsha au ham - 200 g;
• jibini ngumu - 100 g;
• cream cream - 50 g;
• haradali - 0.5 tsp.

Kata laini sausage, chaga jibini kwenye grater iliyosababishwa, changanya cream ya siki na haradali hadi laini. Unganisha kila kitu kwenye bakuli moja na ujaze paniki.

Pancake hii ni nzuri kwa vitafunio.

Na ini

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - pcs 10.;
• nyama ya nguruwe au ini ya nyama - 500 g;
• mayai - pcs 3.;
• vitunguu - 2 pcs.;
• karoti - 1 pc.;
• mafuta ya mboga;
• pilipili;
• chumvi.

Chemsha ini, kata vipande vipande na saga kwenye blender au grinder ya nyama. Chop kitunguu bila mpangilio, chaga karoti. Unganisha kila kitu, chumvi, pilipili, toa kwenye sufuria ya kukausha iliyomwagika na mafuta ya mboga na kaanga haraka. Wakati kujaza kunapoa, chemsha, ganda na chaga mayai. Changanya viungo vyote na ujaze paniki.

Mbali na ini, bidhaa zingine zinaweza kutumiwa - kwa mfano, moyo

Na samaki nyekundu

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - pcs 10.;
• jibini la curd - 200 g;
• lax yenye chumvi kidogo - 200 g;
• tango - 1 pc.;
• bizari - kundi.

Brush pancakes na jibini la kottage, weka vipande vya juu vya samaki na tango iliyokatwa kwenye cubes, nyunyiza na bizari iliyokatwa na roll.

Katika toleo la bajeti zaidi, lax inabadilishwa na sill yenye chumvi

Na caviar

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - pcs 10.;
• caviar nyekundu - 200 g;
• siagi - 50 g.

Sunguka siagi kidogo, paka kila keki, juu na caviar na usonge pancake hata hivyo unapenda.

Classic safi!

Na vijiti vya kaa

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - pcs 10.;
• vijiti vya kaa - 200 g;
• mayai - 2 pcs.;
• mbaazi za kijani kibichi - 100 g;
• maziwa - juu ya glasi;
• siagi - 2 tbsp. l.;
• unga - 2 tbsp. l.;
• vitunguu kijani - manyoya;
• chumvi.

Kaanga unga kwenye siagi kwa dakika 2-3, kisha mimina maziwa kwenye sufuria, chaga na chumvi na, ukichochea mfululizo, endelea kupika mchuzi hadi unene. Chemsha mayai, ganda na ukate kwa njia yoyote rahisi. Chop kitunguu kijani. Futa kioevu kutoka kwa mbaazi. Chop nyama ya kaa bila mpangilio. Unganisha kila kitu kwenye bakuli moja la kina na ueneze vijiko 2 kwenye kila keki. l. molekuli inayosababishwa.

Ikiwa unapenda vijiti vya kaa, sahani hii ni yako!

Na viazi zilizochujwa na uyoga

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - pcs 10.;
• viazi - pcs 5-6.;
• champignons - 100-120 g;
• vitunguu - 1 pc.;
• siagi;
• mafuta ya mboga;
• pilipili, chumvi.

Chemsha viazi hadi zipikwe kwenye maji yenye chumvi na ponda mizizi kwenye viazi zilizochujwa, na kuongeza siagi kidogo kwao. Kata vitunguu ndani ya cubes ndogo, uyoga vipande vipande, na kisha kaanga wote kwenye mafuta ya mboga. Unganisha uyoga na viazi zilizochujwa, koroga vizuri na ujaze paniki.

Mchanganyiko huo sio wa kawaida, lakini ni wa kushangaza sana

Na jibini

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - pcs 10.;
• jibini la feta - 250 g;
• vitunguu - 1-2 karafuu;
• wiki - rundo.

Kata jibini ndani ya cubes, ukate mimea, pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari. Unganisha kila kitu kwenye bakuli la kina na utumie kujaza pancake.

Vitunguu vitapaka kujaza

Na mchele

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - pcs 15.;
• mince iliyochanganywa - 500 g;
• mchele - 100-120 g;
• vitunguu - 1 pc.;
• mafuta ya mboga;
• pilipili;
• chumvi.

Chemsha mchele katika maji yenye chumvi. (Ikiwa unataka kuongeza ladha na ladha kwake, ongeza karamu, karanga, au tangawizi kwenye sufuria.) Kata vitunguu ndani ya cubes na kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza nyama iliyokatwa kwenye sufuria, chumvi na pilipili na weka kila kitu kwenye moto wa kati kwa dakika 20-25. Unganisha mchele na nyama iliyokatwa na ujaze pancake na misa inayosababishwa.

Pancakes na mchele wataweza kulisha hata wageni wenye njaa zaidi

Na mayai yaliyopigwa

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - pcs 8.;
• mayai - pcs 8.;
• jibini ngumu iliyokunwa - 40 g;
• ham iliyokatwa - 100 g;
• siagi - 20 g.

Preheat skillet, itilie mafuta na weka keki moja katikati, pindua kingo zake kuelekea katikati ili kuunda aina ya upande. Weka jibini na ham katikati ya keki, vunja yai juu, na funika sufuria na kifuniko. Mara tu mayai yanapokuwa tayari, ondoa kwa uangalifu paniki kutoka kwenye sufuria na kurudia operesheni nzima na inayofuata.

Wakati mwandishi wa mistari hii alijaribu kuzaa kichocheo kilichoelezewa nyumbani, ilibainika kuwa hii inahitaji uzoefu wa upishi, vinginevyo una kila nafasi ya kuchoma pancake kabla ya mayai kuoka. Ili kuepusha chakula kilichoharibika na skrini za kuvuta sigara jikoni yako, jaribu kuweka keki zilizojazwa kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na foil na uziweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° kwa dakika 15-20 hadi protini inene. Ni bora kupaka kando ya unga na siagi, kwa hivyo haina kukauka.

Je! Ungependa nini kwa kiamsha kinywa - mayai yaliyokaangwa au pancake? Wote wawili!

Na beets

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - pcs 10.;
• beets - 400 g;
• uyoga wa misitu iliyochaguliwa - 150 g;
• vitunguu - karafuu kadhaa;
• mayonesi;
• pilipili;
• chumvi.

Kwanza kabisa, jali beets: chemsha, chambua na upite kupitia blender au uwape. Ikiwa una uyoga mkubwa, ukate bila mpangilio; ndogo zinaweza kushoto kama ilivyo. Ongeza chumvi, pilipili, vitunguu vilivyopitishwa kwa vyombo vya habari kwa mayonnaise na unganisha mavazi na beets na uyoga. Tumia vijiko 2-3. l. kujaza kwenye kila keki na kusonga kwa upole.

Kujaza beetroot inaonekana mkali sana kwenye meza ya sherehe

Na mchicha

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - pcs 10.;
• mchicha - 450 g;
• jibini la curd - 150 g;
• jibini ngumu - 100 g;
• cream cream au cream nzito - 100-120 g;
• vitunguu kijani - manyoya machache;
• siagi;
• nutmeg;
• chumvi.

Kaanga mchicha kwenye mafuta ya mboga kwa dakika 2-3. Futa kioevu kilichotolewa. Chop curd jibini, ngumu - wavu kwenye grater coarse. Unganisha cream ya siki na chumvi, pilipili, karanga, na vitunguu vya kijani vilivyokatwa. Weka vijiko 1-2 kwenye kila keki. l. kujaza, na juu - kiwango sawa cha mchuzi wa sour cream na kusonga kila kitu na bomba au bahasha.

Panikiki hizi zimejaa vitamini

Na kabichi

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - pcs 10.;
• kabichi nyeupe - nusu ya kichwa cha kabichi cha ukubwa wa kati;
• vitunguu - 2 pcs.;
• bizari - kikundi kidogo;
• mafuta ya mboga;
• sukari - Bana;
• pilipili;
• chumvi.

Chop kabichi, chemsha maji ya moto yenye chumvi kwa dakika 5-8, uweke kwenye colander, mimina na maji baridi na itapunguza. Katakata kitunguu bila mpangilio na kaanga kwenye mafuta ya mboga kwa dakika 5. Mara tu inapopata rangi ya dhahabu, ongeza kabichi, pilipili na chumvi ijayo. Dakika nyingine 5, na ujazo utakuwa tayari, kilichobaki ni kuipoza na kuifunga mikate.

Pancakes na kabichi zinaweza kuliwa hata kwa kufunga

Pancakes za udmurt na uji

Utahitaji:

• pancakes zilizopangwa tayari - pcs 10-12.;
• nyama ya kuchemsha (kijadi - goose, lakini unaweza kutumia nyingine yoyote) - 75 g;
• mchuzi ambao ulipikwa;
• shayiri lulu, shayiri au buckwheat - 60-70 g;
• mbaazi - 30 g;
• vitunguu - 1 pc.;
• pilipili - hiari;
• chumvi.

Katika mchuzi, pika uji kutoka kwa nafaka na mbaazi, ukike na pilipili na chumvi. Pitisha nyama ya goose kupitia grinder ya nyama, kata kitunguu na kaanga kila kitu kwenye sufuria, kisha uongeze kwenye uji. Weka vijiko 1-2 kwenye kila keki. l. kujaza na kuvingirisha kwa njia yoyote inayofaa kwako, ingawa katika mapishi ya asili pancakes zimekunjwa kwenye bomba.

Pancakes na buckwheat? Kwa nini isiwe hivyo?

Jinsi ya kufunika kujaza kwenye pancake: darasa la bwana

Kwa njia, unajua vizuri "pancake ya origami"? Je! Unajua jinsi ya kupotosha karatasi nyembamba ya unga ili kujaza kusianguke kutoka kwake wakati wa kuumwa kwanza? Je! Unapenda kushangaza wageni wako na bahasha nzuri na safu au unapendelea zilizopo rahisi na pembetatu - matibabu ya Shrovetide ya kawaida? Iwe hivyo, tunaweza kukupa madarasa kadhaa rahisi juu ya kufunga kujaza kwenye pancake. Na kwenye video hapa chini utapata chaguzi zaidi.

Tubule

Rahisi na rahisi: paka pancake na kujaza, na uiingize kwenye bomba, ukichukua kwa makali moja.

Hakika umerudisha mirija mikali kutoka kwa pancake

Pembetatu

Paka keki kwa kujaza, ikunje kwa nusu halafu nusu tena.

Hakuna ngumu

Bomba lililofungwa

Na chaguo hili litakuruhusu kuficha matibabu kama salama iwezekanavyo. Weka kujaza kwenye keki, funga kingo zake tatu za bure kuelekea katikati ili yaliyomo yasimwagike, halafu ung'oa unga ndani ya bomba.

Sasa kujaza hakuendi popote

Video: Njia 10 za kufunika pancake

Inaonekana kwamba sasa uko tayari kukutana na Shrovetide mwenye silaha kamili. Walakini, kwa nini subiri likizo njema ili kula karamu? Tengeneza unga, chagua vyakula na uandae karamu. Haijalishi hata ikiwa ni kiamsha kinywa cha mpweke, chakula cha jioni cha familia, au sherehe iliyojaa. Rolls ya chemchemi ni nzuri kila mahali.