Kuku Ya Kuku Kwenye Chupa Na Gelatin: Kichocheo Cha Hatua Kwa Hatua Nyumbani, Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Tiba ya asili na ya kitamu kwa wapendwa: tunapika roll ya kuku kwenye chupa na gelatin

Ubora na ladha ya soseji zilizonunuliwa na bidhaa za nyama za wazalishaji wa sasa mara nyingi huacha kuhitajika, au zina gharama kubwa ambayo sio kila mtu anayeweza kujua. Ili kuepusha gharama zisizohitajika na kufurahiya kitamu, salama na bei rahisi, unaweza kutengeneza kuku kwenye chupa ya gelatin.

Kichocheo cha hatua kwa hatua cha kutengeneza roll ya kuku kwenye chupa ya gelatin

Nilijaribu kuku kwenye chupa na gelatin kwa mara ya kwanza karibu miaka 10 iliyopita, wakati nikitembelea rafiki yangu wa utotoni. Kunywa chai kwa kawaida kuligeuzwa kuwa likizo ndogo, kwa sababu sandwichi zilizo na muujiza huu wa upishi, zilizopambwa na vipande vya nyanya safi na mimea yenye juisi, zilionekana kupendeza sana, na ladha yao iligoma kabisa.

Viungo:

• Kilo 1 ya minofu ya kuku;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• 100 g ya punje za walnut;
• Kijiko 1. l. gelatin ya papo hapo;
• 1/2 tsp chumvi;
• pilipili nyeusi chini.

Maandalizi:

1. Andaa chakula.

   

   Kwa sahani ladha, unahitaji nyama ya kuku, gelatin na viungo kadhaa rahisi.

2. Osha chupa kubwa ya plastiki, kavu, kata juu.

3. Kata nyama ya kuku isiyo na mifupa na isiyo na cartilage vipande vidogo, uhamishe kwenye sufuria yenye ukuta mzito, funika na simmer hadi ipikwe kwa dakika 40.

   

   Nyama ya kuku kwa roll inapaswa kukaushwa hadi kupikwa kabisa

4. Kata karanga kwa kisu au ukivunje vipande vidogo kwa mikono yako.

   

   Punje zinaweza kung'olewa kwa kisu au mikono

5. Pitisha vitunguu vilivyosafishwa kupitia vyombo vya habari au ukate na grater nzuri.

6. Mimina gelatin kwenye chombo kidogo, changanya na 1 tbsp. l. kioevu ambacho kilionekana katika mchakato wa kupika nyama ya kuku. Koroga viungo kabisa mpaka fuwele za gelatin zimefutwa kabisa.

   

   Ili kuharakisha mchakato, inashauriwa kutumia gelatin ya papo hapo

7. Weka nyama iliyokamilishwa kwenye chombo kikubwa pamoja na mchuzi kutoka kwenye sufuria, ongeza vitunguu, karanga, walnuts, chumvi na pilipili nyeusi kuonja. Ikiwa mchuzi ni mdogo, punguza kwa kiwango kidogo cha maji ya kuchemsha.

   

   Kiasi cha pilipili nyeusi kwenye sahani inategemea upendeleo wako wa ladha.

8. Hamisha misa inayosababishwa kwa fomu iliyoandaliwa hapo awali kutoka kwenye chupa.

   

   Chupa kubwa ya plastiki kwa kinywaji chochote inafaa kwa kutengeneza roll

9. Acha mchanganyiko uwe baridi, funika chupa na filamu ya chakula na uweke kwenye jokofu kwa angalau masaa 4.

10. Wakati gelatin imeimarika kabisa, ondoa kwa uangalifu roll kutoka kwenye chupa kwa kuikata.

    

    Roll inapaswa kuondolewa kwa uangalifu ili usivunje

11. Kata chakula kwa sehemu na ufurahie.

    

    Kabla ya kutumikia, roll hukatwa katika sehemu-duru

Video: roll ya kuku kwenye chupa

Kuku ya kuku kwenye chupa na gelatin ni mbadala nzuri kwa bidhaa yoyote ya sausage kutoka duka. Sahani imeandaliwa kwa urahisi sana, na ladha bora na muonekano mzuri huruhusu chakula kuwapo kama vitafunio sio tu kwenye kawaida, bali pia kwenye meza za sherehe. Hamu ya Bon!