Orodha ya maudhui:
- Tunaweka meza ya ukarimu: tunaoka khachapuri kwa mtindo wa Imeretian
- Makala ya mapishi ya Imeretian khachapuri
- Mapishi ya jadi ya imeruli
Video: Imeretian Khachapuri Halisi: Kichocheo Kilicho Na Picha Hatua Kwa Hatua, Jinsi Inatofautiana Na Sahani Ya Megrelian
2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06
Tunaweka meza ya ukarimu: tunaoka khachapuri kwa mtindo wa Imeretian
Kati ya kila aina ya khachapuri, mapishi ya Imeretian ndio ya kawaida. Tortilla moto, mwekundu iliyosheheni jibini itageuza chakula cha kawaida cha kila siku kuwa likizo. Huko Georgia, sahani hii inaitwa kwa upendo imeruli.
Makala ya mapishi ya Imeretian khachapuri
Imeruli mara nyingi huchanganyikiwa na sahani nyingine ya mkoa wa Kijojiajia - Megrelian khachapuri. Hakika, kuna kufanana kati yao. Lakini tofauti ni kama ifuatavyo:
- imeruli hupikwa peke kwenye sufuria, na sio kwenye oveni;
- unga tu bila chachu na mtindi au maji hutumiwa;
- ujazo wote wa imeruli uko ndani ya mkate wa gorofa, na Megrelian khachapuri pia ina safu ya nje ya jibini.
Megrelian khachapuri huliwa moto wa kipekee, lakini imeruli inaweza kuchukuliwa na wewe barabarani na kula baridi
Mapishi ya jadi ya imeruli
Ili kuandaa unga, utahitaji bidhaa maalum - mtindi. Katika kesi hii, keki itageuka kuwa laini na dhaifu kidogo.
Matsoni ni bidhaa ya maziwa iliyochomwa ya Kijojiajia
Bidhaa za keki moja:
- 100 g mtindi;
- Mayai 2;
- Unga wa 220-250 g;
- 1/2 tsp chumvi;
- 100 g suluguni;
- siagi.
Kichocheo:
-
Changanya mtindi na yai. Ongeza chumvi.
Matsoni na yai Yai matsoni - msingi wa mapishi ya kawaida ya imeruli
-
Pepeta unga.
Kusafisha unga Kusafisha unga hufanya unga kuwa laini zaidi na hewa
-
Kanda unga laini na wacha isimame kwa dakika 15.
Unga bila chachu Jambo kuu sio kukanda unga kwa khachapuri, vinginevyo keki itakuwa ngumu
-
Grate suluguni.
Suluguni Suluguni inahitajika bila nyongeza na rangi za kigeni
-
Ongeza yai. Koroga.
Jibini na yai Ikiwa yai ina yolk mkali, basi ujazo utageuka kuwa wa kupendeza zaidi.
-
Kanda unga na mikono yako kwenye keki. Weka kujaza.
Uundaji wa Imeretian khachapuri Panua kujaza na indent kutoka pembeni ya keki karibu 1.5-2 cm
-
Sasa unahitaji kukusanya kingo za keki kuelekea katikati.
Kuvuta kingo za keki katikati Wakati wa kuunda imeruli, jaribu kutoboa unga wa zabuni
-
Bana kando kando.
Kuchuma kando ya khachapuri imeruli Funga kujaza vizuri ndani ya khachapuri imeruli ili isitoke wakati wa kukaranga
-
Badilisha mpira wa unga kuwa keki ya gorofa, ukikanda khachapuri kwa mikono yako.
Hatua ya mwisho ya malezi ya khachapuri imeruli Imeruli lazima iundwe na harakati nadhifu sana, vinginevyo ujazo utavunja unga na sahani itaharibiwa
-
Kaanga khachapuri kwenye sufuria ya kukausha iliyowaka moto bila mafuta kwa dakika 7-8 kila upande.
Kaanga khachapuri imeruli Fry khachapuri imeruli juu ya moto mdogo
-
Tumia sahani iliyomalizika moto, iliyotiwa mafuta na siagi
Khachapuri imeruli Khachapuri imeruli - chakula cha haraka na kitamu sana cha vyakula vya Kijojiajia
Video: khachapuri imeruli kwenye kefir
Baada ya kusafiri kwenda Georgia, mara nyingi tunatayarisha vyakula vya Kijojiajia. Wageni huwa wanashangaa kutibu kama hii na kwa hiari ladha mapishi mapya. Khachapuri katika mtindo wa Imeretian ndio sahani tunayopenda. Ni kamili kwa kivutio kwa meza ya sherehe, na kama kiamsha kinywa chenye moyo.
Kupika khachapuri ya mtindo wa Imeretian sio ngumu sana. Kujua kichocheo halisi na ujanja kadhaa, unaweza kupepea familia yako na sahani ya Kijojiajia au wageni wa mshangao na ustadi wako wa upishi.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kutengeneza Na Jinsi Ya Kuchora Uzio Halisi Na Mikono Yako Mwenyewe - Mwongozo Wa Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video
Faida na hasara za vizuizi vya saruji. Maagizo na vidokezo juu ya jinsi ya kutengeneza uzio halisi na mikono yako mwenyewe
Pampushki Na Vitunguu: Kichocheo Kilicho Na Picha Hatua Kwa Hatua
Jinsi ya kupika donuts za vitunguu. Mapishi ya hatua kwa hatua
Jinsi Ya Kutengeneza Jibini La Kottage Kutoka Kwa Maziwa Ya Mbuzi (pamoja Na Maziwa Ya Siki): Kichocheo Kilicho Na Picha + Video
Mapishi ya kutengeneza jibini la kottage kutoka kwa maziwa ya mbuzi. Bidhaa muhimu, maelezo ya mchakato wa hatua kwa hatua, vidokezo
Baursaks Halisi: Kichocheo Cha Hatua Kwa Hatua Cha Sahani Za Kazakh Na Kitatari, Picha Na Video
Jinsi ya kupika baursaks ya Kazakh na Kitatari. Mapishi ya hatua kwa hatua
Khachapuri Halisi Ya Adjarian: Kichocheo Cha Hatua Kwa Hatua Cha Boti Na Picha Na Video
Jinsi ya kupika khachapuri ya Adjarian. Maagizo ya hatua kwa hatua na picha na video