Pie Iliyosokotwa Na Vitunguu Na Mayai: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Kutibu rahisi na ladha nzuri: kutengeneza mkate wa jeli na vitunguu na mayai

Keki zilizojazwa na vitunguu vya kijani na mayai ya kuchemsha zinaweza kuzingatiwa kuwa ya kawaida kati ya mikate ya jeli. Sahani hii inapendwa na wahudumu wote wa novice na wapishi wenye uzoefu, kwa sababu ni rahisi kuitayarisha, na bidhaa hizo ni za kawaida na zinapatikana kwa kila mtu. Na itachukua nusu saa tu kuoka keki.

Mapishi ya hatua kwa hatua ya pai iliyosokotwa na vitunguu na mayai

Katika moja ya nakala zangu, niliongea juu ya nyanya wa jirani kutoka utoto wangu ambaye mara nyingi alitutendea vyakula kadhaa vya kupendeza vya nyumbani. Sahani ya mara kwa mara kwenye meza yake ilikuwa mikate ya keki na kujaza vitunguu na yai. Wakati mwingine, labda kwa kukosa muda, au kwa sababu nyingine, mwanamke alirahisisha kazi hiyo na akapika mkate rahisi wa jeli na ujazaji huo. Kichocheo cha keki hii bado kinahifadhiwa katika moja ya daftari za zamani jikoni yetu.

Viungo:

• Mayai 6;
• Mashada 1-2 ya vitunguu kijani;
• 300 g cream ya sour;
• 300 g unga;
• Siagi 150 g;
• 1.5 tsp. poda ya kuoka;
• 1.5 tsp. mchanga wa sukari;
• 1.5 tsp. chumvi.

Maandalizi:

1. Andaa viungo vyako.

   

   Kwa pai iliyosokotwa na vitunguu na mayai, unahitaji kiwango cha chini cha bidhaa zinazopatikana

2. Chemsha mayai 4, poa na ukate laini kwa sura yoyote.

   

   Mayai ya pai yanaweza kukatwa vipande vidogo vya sura yoyote

3. Kata vitunguu kijani na kisu, chumvi ili kuonja. Kiasi cha bidhaa kinaweza kupunguzwa au kuongezeka.

   

   Kiasi cha vitunguu hubadilishwa kulingana na upendeleo wa ladha

4. Changanya mayai ya kuchemsha na vitunguu, ongeza viungo kwa ladha.

   

   Katika hatua hii, kujaza kunaweza kuongezewa na viungo vyako vya kupendeza na viungo.

5. Weka cream ya siki kwenye chombo kingine, ongeza chumvi na sukari, koroga.

   

   Kwanza kabisa, cream ya siki imechanganywa na sukari iliyokatwa na chumvi kidogo

6. Kuyeyusha siagi na whisk mayai iliyobaki kwenye bakuli ndogo wakati inapoa.

   

   Acha iwe baridi kidogo kabla ya kuongeza siagi iliyoyeyuka kwenye unga.

7. Hatua kwa hatua ongeza siagi iliyoyeyuka na mayai yaliyopigwa kwenye cream ya sour.

   

   Changanya viungo vya unga wa kioevu vizuri hadi laini

8. Pepeta unga na unga wa kuoka, ongeza sehemu kwenye mchanganyiko wa cream ya sour.

   

   Ili kuifanya unga uwe laini zaidi, inashauriwa kupepeta unga

9. Koroga molekuli inayosababishwa vizuri.

   

   Msimamo wa unga wa keki ya jeli inapaswa kufanana na uji.

10. Preheat tanuri hadi digrii 200.

11. Paka mafuta sahani ya kuoka.

    

    Ili kuondoa keki kwa urahisi kutoka kwenye sahani ya kuoka baada ya kuoka, isafishe na siagi

12. Mimina 2/3 ya unga ndani ya ukungu.

    

    Kwa msingi wa keki, mimina zaidi ya nusu ya batter kwenye sufuria

13. Panua kujaza sawasawa juu ya unga.

    

    Kujaza kunapaswa kusambazwa sawasawa juu ya unga.

14. Mimina sehemu ya pili ya unga, ueneze ili iweze kufunika kujaza safu moja. Laini unga na kijiko.

    

    Unaweza kutumia kijiko au spatula ya silicone kufunika kujaza kwa safu sawa.

15. Weka kipande hicho kwenye oveni na upike kwa dakika 35-40 hadi hudhurungi ya dhahabu.

    

    Keki iliyokamilishwa imefunikwa na ukoko unaovutia

16. Ondoa keki iliyokamilishwa kutoka kwenye oveni, funika na kitambaa na uondoke kwa robo ya saa.

    

    Kabla ya kukata mkate, unahitaji pombe

17. Kata matibabu katika sehemu na utumie.

    

    Pie inaweza kutumika kabisa au kukatwa kwa sehemu

Video: Keki iliyosokotwa na Vitunguu na mayai

Keki iliyokatwa na vitunguu na mayai ni sahani ya kitamu na ya kuridhisha ambayo hata wale ambao wanaanza kupika kupika wanaweza kushughulikia. Hakikisha kuandaa matibabu kama haya kwa wapendwa wako. Hamu ya Bon!