Jinsi Ya Kupika Mayai Yaliyokaangwa: Mapishi Na Nyanya, Jibini, Bakoni, Vitunguu, Kwenye Microwave, Mayai Ya Kukaanga

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Mayai yaliyoangaziwa kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni: mapishi rahisi na njia ya asili

Je! Ni nini kinachoweza kuwa rahisi kuliko kutengeneza mayai yaliyoangaziwa? Sahani hii rahisi mara nyingi hutuokoa asubuhi, wakati kuna wakati mdogo sana wa kuandaa kiamsha kinywa, lakini tunataka kula na kuihitaji. Lakini ikiwa unakaribia kupika na mawazo, basi hata mayai ya kawaida yaliyopigwa yatakuwa kazi ya sanaa. Tunakupa mapishi ya mayai ya kupendeza na ya kuridhisha ambayo yatakufurahisha.

Yaliyomo

• 1 mayai yaliyoangaziwa na nyanya
• 2 mayai yaliyoangaziwa na vitunguu, vitunguu na jibini
• 3 Mayai ya kukaanga kwenye microwave

• 4 mayai ya kukaanga na parachichi kwenye oveni

  4.1 Kichocheo cha video: mayai yaliyoangaziwa na parachichi kwenye oveni

• 5 Mazao ya mboga yaliyoangaziwa

• 6 mayai yaliyoangaziwa na uyoga

  6.1 mapishi ya video: mayai yaliyoangaziwa na champignon

• 7 Mayai ya kukaanga na broccoli na kolifulawa

• 8 mayai ya kukaanga na mafuta ya nguruwe na vitunguu

  Kichocheo cha video cha 8: mayai matamu yaliyokaangwa na mafuta ya nguruwe na vitunguu

• 9 Mayai ya kukaanga na mchicha
• 10 mayai yaliyoangaziwa na viazi

Mayai yaliyoangaziwa na nyanya

Mchanganyiko wa nyanya na mayai inachukuliwa kuwa ya kawaida. Bidhaa hizi husaidia kila mmoja kikamilifu. Kwa mayai yaliyoangaziwa utahitaji:

• 6-9 mayai ya kuku;
• Nyanya 3 kubwa;
• Kijiko 1. l. mafuta ya mboga;
• 25 g siagi;
• Bana 1 ya chumvi iodized;
• Bana 1 ya pilipili nyeusi;

• 1 tsp maji ya limao kwa kila anayehudumia.

  

  Chaguo rahisi kwa mayai yaliyokasirika ni pamoja na nyanya

Siagi itatumika kama wakala wa ladha mwishoni mwa kupikia

1. Ondoa mikia kutoka kwa nyanya. Mimina maji ya moto juu ya mboga na blanch kwa dakika kadhaa. Kisha wazikate na uikate kama saladi.

   

   Chop nyanya upendavyo, lakini sio laini

2. Joto mafuta ya mboga kwenye skillet juu ya joto la kati. Weka nyanya hapo, kaanga kwa dakika kadhaa, chumvi, ongeza maji ya limao. Unaweza pia kuongeza pinch ya thyme.

3. Washa nyanya, kaanga kwa dakika nyingine 2 na koroga vizuri ili waendelee kupika kwenye juisi yao wenyewe. Piga mayai na kuongeza vipande vya siagi.

   

   Wakati nyanya zimechomwa, piga mayai ndani yao

4. Endelea kukaanga, kufunikwa kwa dakika, kisha upange mayai kwenye bakuli. Ongeza pilipili ya ardhi na maji ya limao.

   

   Kutumikia mayai yaliyopikwa moto

Mayai yaliyoangaziwa na vitunguu, vitunguu na jibini

Chaguo jingine la mayai rahisi na ya moyo yaliyokaangwa, ambayo yatatoa ladha nzuri kwa jibini. Chukua bidhaa hizi:

• mayai;
• jibini;
• Vitunguu 2-3;
• Karafuu 2-3 za vitunguu;
• chumvi na viungo.

Kimsingi, viungo vyote vinaweza kuchukuliwa "kwa jicho".

1. Kata vitunguu, uweke kwenye sufuria na mafuta moto ya mboga. Punguza vitunguu, nyunyiza kitoweo na kaanga juu ya moto mkali, ukichochea kila wakati.

   

   Kaanga vitunguu hadi viive

2. Piga mayai ndani ya bakuli, itikise. Chumvi na jibini la wavu. Koroga.

   

   Changanya mayai na jibini

3. Ondoa sufuria ya vitunguu iliyochomwa kutoka jiko. Acha itulie kidogo. Mimina mayai na jibini, koroga tena. Funika na uweke juu ya joto la kati. Choma kwa dakika 5 na utumie.

   

   Mayai yaliyokaangwa na jibini ni sahani nzuri kwa kiamsha kinywa chenye moyo

Mayai ya kukaanga kwenye microwave

Kwa wavivu au watu wasio na wakati wa bure, kuna chaguo kubwa - microwave. Unaweza kupika mayai yaliyoangaziwa ndani yake. Ili kufanya hivyo, paka sahani na siagi na uvunje mayai 1-2 ndani yake. Toboa yolk kwa uangalifu kwa ncha ya kisu ili isitoke kwenye oveni. Weka sahani kwenye microwave kwa sekunde 45-60.

Viini lazima vichomwe kwa uangalifu na kisu ili visipasuke wakati wa kupikia

Mayai ya kukaanga na parachichi kwenye oveni

Watu wengi wanajua kuwa parachichi ni tunda lenye afya. Ikiwa unataka kitu nyepesi na wakati huo huo kigeni, mayai haya yaliyoangaziwa ndio unayohitaji.

Viungo:

• Parachichi 1;
• Mayai 2;

• chumvi kwa ladha.

  

  Unahitaji viungo viwili tu - parachichi na yai

Mchakato wa kupikia ni rahisi sana.

1. Osha parachichi na uikate kwa nusu urefu. Ondoa mbegu kutoka kwa matunda. Ni rahisi kufanya hivyo kwa kijiko. Ikiwa avocado sio kubwa sana, unaweza kuongeza notch.

   

   Spoon avocado na kijiko

2. Mimina yai kwenye mapumziko yanayosababishwa. Fanya vivyo hivyo na nusu ya pili ya parachichi. Msimu na chumvi kidogo.

   

   Mimina mayai kwenye nusu ya parachichi

3. Weka parachichi na mayai kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni saa 200 ° C kwa dakika 10-15.

Kutumikia mayai yaliyoangaziwa kwenye parachichi kwa kiamsha kinywa, iliyomwagika na maji ya limao.

Kichocheo cha video: mayai ya kukaanga na parachichi kwenye oveni

Mboga ya mayai ya mboga

Wapenzi wa mboga pia wanaweza kujitibu kwa mayai yaliyokaushwa. Kwa ajili yake, chukua:

• Mayai 2 au zaidi;
• Bilinganya 1 ndogo;
• Pilipili 1 ya kengele;
• Kitunguu 1;
• 1 karafuu ya vitunguu;
• Matawi 3-4 ya iliki;
• chumvi, pilipili, mimea ya Provencal;
• mafuta ya mboga kwa kukaranga.

Mchakato wa kupikia:

1. Osha na ngozi mboga na mimea, kata kila kitu vizuri.

2. Joto mafuta ya mboga kwenye skillet juu ya moto wa wastani, ongeza kitunguu kilichokatwa na kaanga kwa dakika 5, ukichochea mara kwa mara. Ongeza mbilingani na pilipili, chemsha kwa dakika nyingine 7, hadi mboga iwe laini.

   

   Kwanza, kitoweo mboga iliyokatwa

3. Chumvi na kitoweo, piga mayai. Unaweza kuzitikisa kidogo au kuacha viini vikiwa sawa - yoyote unayopendelea. Kwa upole panua yai nyeupe na uma mpaka inashughulikia mboga zote. Kaanga mpaka protini iwe na mawingu kabisa.

   

   Mimina yai juu ya mboga na kaanga hadi laini.

4. Kutumikia mayai yaliyopikwa na mkate mpya.

   

   Kupendeza mayai yaliyoangaziwa tayari

Kwa njia, ninakushauri ujaribu kupika mayai yaliyosagwa sio kwenye mafuta ya mboga, lakini katika mafuta maarufu ya Ghee. Kwa kweli, ni ghali, lakini unaweza kuifanya mwenyewe. Baada ya yote, hii ni ghee ya kawaida, iliyosafishwa kutoka kwa uchafu anuwai, pamoja na kasini. Faida kuu ya mafuta ya Ghee ni kwamba haibadiliki kuwa kansa wakati inapokanzwa hadi 200 ° C. Utahitaji angalau gramu 500 za siagi, sufuria yenye uzito mzito, na cheesecloth. Weka sufuria juu ya moto wa wastani na ongeza siagi iliyokatwa. Mara tu inapochemka, punguza moto hadi chini na joto kwa masaa 2. Kusanya na uondoe povu iliyosababishwa. Pindisha chachi kwa nne na kuiweka kwenye shingo ya mtungi, ukifunga elastic kwa urahisi. Kwa upole mimina mafuta kutoka kwenye sufuria kwenye jar. Hiyo ndio, mafuta ya ghee yako tayari.

Unaweza kutengeneza mafuta ya ghee mwenyewe

Mayai yaliyoangaziwa na uyoga

Champignons itasaidia kufanya mayai yaliyoangaziwa kuwa ya kitamu zaidi. Utahitaji:

• 200 g ya champignon;
• 100 g ya vitunguu;
• Kijiko 1. l. siagi;
• Kijiko 1. l. mafuta ya mboga;
• 2 mayai ya kuku;
• Bana 1 ya chumvi;

• Kijiko 1. l. jibini ngumu iliyokunwa.

  

  Maziwa, champignons na vitunguu - msingi wa mayai yaliyopigwa kwa moyo

Ongeza mimea safi iliyokatwa ikiwa inataka.

1. Pasha mafuta na siagi kwenye skillet. Wakati inatawanyika, ongeza kitunguu, kata kwa pete za nusu. Fry mpaka uwazi, ongeza uyoga kukatwa vipande nyembamba.

   

   Kaanga vitunguu na kisha uyoga

2. Kupika kwa muda wa dakika 7, ukichochea kila wakati. Unyevu mwingi unapaswa kuyeyuka. Chumvi na msimu. Mimea ya Provencal au Bana ya oregano inafanya kazi vizuri. Ongeza pilipili ya nyanya au kengele, ikiwa inataka.

   

   Funika kila kitu na mayai na msimu.

3. Mimina mayai yaliyopigwa kidogo juu ya uyoga, koroga kwa upole. Ondoa kwenye moto wakati mayai yamewekwa vizuri na nyunyiza jibini iliyokunwa kwenye mayai.

   

   Ni vizuri kuongeza kachumbari zilizotengenezwa nyumbani kwa mayai yaliyokamilika kukaanga.

Kutumikia mayai yaliyokaangwa na mimea, mboga mpya na kachumbari zilizotengenezwa nyumbani.

Kichocheo cha video: mayai yaliyoangaziwa na champignon

Mayai ya kukaanga na broccoli na kolifulawa

Ikiwa unakula vizuri, hakikisha kujaribu mayai haya yaliyosagwa. Utahitaji kwa hiyo:

• 100 g broccoli;
• 100 g ya cauliflower;
• Mayai 2;
• 1 karafuu ya vitunguu;

• chumvi, pilipili na mafuta ya mboga.

  

  Brokoli na kolifulawa ni vyakula vyenye afya sana

Ongeza maharagwe ya kijani ukitaka.

1. Sambaza kabichi kwenye inflorescence. Zitumbukize kwenye maji yanayochemka yenye chumvi. Punguza kiwango cha gesi kwa kiwango cha chini, funika sufuria na upika kabichi kwa dakika 5-7.

   

   Chemsha inflorescences ya broccoli

2. Tupa kwenye colander na mara moja weka maua kwenye maji baridi sana. Shukrani kwa hili, kabichi itahifadhi rangi yake na kusumbua.

   

   Maji baridi ya barafu itaweka kabichi crisp

3. Weka skillet juu ya joto la kati. Tenganisha kabichi na brokoli ndani ya florets ndogo. Waweke kwenye skillet iliyomwagikwa na mafuta, ongeza vitunguu.

   

   Hamisha brokoli kwenye sufuria

4. Piga mayai mara moja, punguza moto, chumvi na pilipili. Fry mpaka zabuni. Amua kulingana na msimamo gani unapenda. Funika sufuria na kifuniko kupika mayai haraka.

   

   Mimina mayai juu ya kabichi na kaanga hadi laini

Mayai yaliyoangaziwa na mafuta ya nguruwe na vitunguu

Labda kifungua kinywa cha wanaume maarufu ni mayai yaliyoangaziwa na mafuta ya nguruwe na vitunguu. Na ni rahisi kujiandaa.

Kiamsha kinywa cha wanaume halisi - mayai yaliyoangaziwa na mafuta ya nguruwe na vitunguu

Utahitaji:

• Mayai 3;
• 60 g ya mafuta ya nguruwe;
• 0.5 tsp chumvi;
• 0.5 tsp pilipili ya ardhi;
• 10 g bizari.

Njia ya kupikia:

1. Kata bacon katika vipande nyembamba na vitunguu kwenye pete za nusu. Kwanza, futa bacon kwenye sufuria, lakini usizime. Ongeza vitunguu, chumvi, msimu na pilipili. Koroga.

   

   Mafuta ya kaanga na vitunguu hadi zabuni

2. Piga mayai kwenye skillet juu ya mafuta ya nguruwe na vitunguu. Fry mpaka zabuni juu ya moto mdogo bila kifuniko, vinginevyo viini vitabadilika kuwa nyeupe. Kutumikia uliinyunyiziwa na bizari safi.

   

   Fry mayai mpaka zabuni

Kwa njia, hakikisha kujaribu kutumia matango ya kung'olewa kwenye mayai kama hayo ya kukaanga. Wanahitaji kukatwa kwenye miduara na kuongezwa wakati bacon inapoanza kuyeyuka. Koroga, kaanga kidogo zaidi na piga mayai ili viini visieneze. Kisha kaanga hadi zabuni.

Matango yaliyochonwa yataongeza viungo kwa mayai kama hayo ya kukaanga.

Kichocheo cha video: mayai yaliyoangaziwa maridadi na mafuta ya nguruwe na vitunguu

Mayai yaliyoangaziwa na mchicha

Njia nyingine kwa wapenzi wa chakula cha afya ni kutumia mchicha.

Mayai ya kukaanga na mchicha yatapendeza wapenzi wa chakula bora

Chukua bidhaa hizi:

• Mayai 4;
• 200 g mchicha mchanga;
• 1.5 tsp. mafuta ya mizeituni;
• 40 g jibini iliyokunwa;
• kuonja chumvi bahari, pilipili nyekundu na nyeusi.

Mchakato wa kupikia:

1. Shake mayai kwenye bakuli hadi laini, msimu na chumvi na viungo.
2. Kaanga mchicha kwenye mafuta moto kwenye sufuria ya kukaanga kwa dakika kadhaa, ukitetemeka mara kwa mara. Wakati mchicha umepoteza kabisa kwa ujazo, jaza na mayai.
3. Wakati unachochea, pika kwa dakika kadhaa ili sanduku la gumzo lishike kidogo. Ondoa kwenye moto mara moja, ongeza jibini iliyokunwa, koroga kidogo na utumie.

Mayai yaliyoangaziwa na viazi

Na kichocheo hiki kitavutia wale wanaopenda sahani zenye moyo sana, ambazo hazijali kutumia muda kidogo. Mayai haya yaliyoangaziwa ni kamili kwa wale ambao wamejitaabisha siku nzima.

Chukua bidhaa hizi:

• Mayai 8;
• 1/3 kikombe cha maziwa
• Viazi 4 za kati;
• 50 g mchicha wa mtoto;
• Manyoya 1 ya vitunguu ya kijani;
• Matawi 5 ya iliki;
• mchuzi wa pilipili moto (hiari);
• Kijiko 1. l. siagi;
• 1/2 tsp cumin ya ardhi;
• chumvi, pilipili nyeusi mpya.

Mchakato wa kupikia:

1. Piga mayai pamoja na maziwa, cumin, chumvi na pilipili. Kata viazi zilizokatwa vipande vipande, ukate mimea.
2. Chukua skillet ya kina na pana juu ya moto wa kati na kuyeyusha siagi ndani yake. Kaanga viazi na vitunguu kijani kwa dakika 8. Viazi zinapaswa kuwa laini. Ongeza mchicha na upike kwa dakika 1 zaidi.

3. Mimina mayai na maziwa ndani ya mboga. Kaanga mpaka mchanganyiko ushike. Tumia spatula kuinua kingo ili kuruhusu mchanganyiko kupenya chini. Baada ya dakika 2-3, nyunyiza sahani na iliki, ondoa kutoka jiko na utumie, iliyowekwa na mchuzi wa moto.

   

   Mayai yaliyoangaziwa na viazi vitashibisha njaa nzuri baada ya kazi ya mwili

Ikiwa hauna mchicha mkononi, unaweza kuchukua nafasi ya courgette badala yake. Grate zukini mbichi, unaweza kuipika kidogo kwenye sufuria kabla ya kuiongeza kwa mayai. Ninapenda sana kuongeza zukini iliyokatwa, iliyokatwa vipande vidogo: huongeza unga, pungency na uchungu kwenye sahani.

Kama unavyoona, mayai yaliyosagwa yanaweza kupikwa kwa njia nyingi, lakini kwa hali yoyote, yatakuwa ya kupendeza na ya kuridhisha. Je! Unapikaje mayai yaliyoangaziwa? Tuambie mapishi yako unayopenda katika maoni. Furahia mlo wako!