Orodha ya maudhui:

Casserole Ya Mchele Wa Curd, Kama Vile Chekechea: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video
Casserole Ya Mchele Wa Curd, Kama Vile Chekechea: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

Video: Casserole Ya Mchele Wa Curd, Kama Vile Chekechea: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video

Video: Casserole Ya Mchele Wa Curd, Kama Vile Chekechea: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Na Video
Video: MCHELE WA KUKAANGA 2024, Machi
Anonim

Casserole ya mchele na mchele, kama kwenye chekechea: kukumbuka ladha iliyosahaulika

Burgundy ya kupendeza na casserole ya mchele ni tiba nzuri kwa watoto na watu wazima
Burgundy ya kupendeza na casserole ya mchele ni tiba nzuri kwa watoto na watu wazima

Casseroles tamu ni chaguo nzuri kufurahisha familia yako na kiamsha kinywa kitamu au vitafunio vya mchana. Kuandaa sahani kama hizo ni rahisi, wakati inatosha kuwa na viungo rahisi tu mkononi. Leo tutazungumza juu ya mchele na casserole iliyokatwa, ladha ambayo inajulikana kwa wale ambao walikwenda chekechea nyakati za Soviet.

Mapishi ya hatua kwa hatua ya casserole ya mchele, kama vile chekechea

Kama mtoto, nilikuwa nikichagua juu ya chakula, kwa hivyo chakula kingi kutoka kwa menyu ya chekechea kilibaki kwenye sahani na kurudi kwa wafanyikazi wa jikoni. Kutoka kwa kile nilichopenda, nakumbuka vizuri puree ya pea na casseroles. Miaka kadhaa iliyopita, nilikumbuka utoto wangu na niliamua kujaribu kutengeneza casserole ya jumba ndogo na mchele. Siwezi kusema kwa uhakika 100% kwamba nilitumia kichocheo sawa, lakini matokeo ya matendo yangu yalikuwa na ladha hiyo ya mbali na karibu iliyosahaulika.

Viungo:

  • 500 g ya jibini la kottage;
  • 150 g ya mchele;
  • 300 ml ya maziwa;
  • Mayai 3;
  • 80 g sukari iliyokatwa;
  • 50 g zabibu;
  • 50 g siagi + kwa kulainisha ukungu;
  • 1/2 tsp sukari ya vanilla;
  • Bana 1 ya chumvi;
  • 2 tbsp. l. krimu iliyoganda.

Maandalizi:

  1. Andaa viungo vyako.

    Bidhaa za curd na mchele casserole
    Bidhaa za curd na mchele casserole

    Weka chakula unachohitaji kwenye eneo lako la kazi

  2. Suuza mchele katika maji kadhaa, uhamishe kwenye sufuria na maziwa yanayochemka na chemsha kwa theluthi moja ya saa. Tupa mchele kwenye colander, subiri kioevu kitoke. Hamisha uji kwenye sufuria na uchanganya na 50 g ya siagi.
  3. Suuza zabibu, loweka ndani ya maji ya moto kwa dakika 20, zikunje kwenye ungo, au paka kavu na taulo za karatasi.

    Mchele wa kuchemsha na zabibu zilizokaushwa kwenye bakuli kwenye meza
    Mchele wa kuchemsha na zabibu zilizokaushwa kwenye bakuli kwenye meza

    Kwanza kabisa, unapaswa kufanya maandalizi ya zabibu na mchele.

  4. Weka curd kwenye bakuli kubwa na ponda na uma.
  5. Ongeza mayai, sukari na sukari ya vanilla, chumvi kwa curd. Changanya kabisa.

    Jibini la jumba, mayai mabichi na sukari iliyokatwa kwenye bakuli
    Jibini la jumba, mayai mabichi na sukari iliyokatwa kwenye bakuli

    Kabla ya kuchanganya curd na viungo vingine, ponda vizuri uvimbe mkubwa wa bidhaa

  6. Mimina zabibu na mchele kwenye misa ya curd, changanya unga tena. Acha zabibu kadhaa kwa mapambo.

    Zabibu na mchele wa kuchemsha kwenye bakuli na misa ya curd
    Zabibu na mchele wa kuchemsha kwenye bakuli na misa ya curd

    Zabibu zinaweza kuongezwa kwa unga au kutumika kupamba sahani

  7. Preheat tanuri hadi digrii 180.
  8. Paka mafuta sahani ya kuoka na siagi kidogo.
  9. Mimina mkate wa mchele uliokaangwa kwenye ukungu, laini, brashi na cream ya siki na kupamba na zabibu.

    Billet kwa curd na mchele casserole na zabibu kwenye sahani ya kuoka pande zote
    Billet kwa curd na mchele casserole na zabibu kwenye sahani ya kuoka pande zote

    Ili casserole ipate ukoko mzuri, paka mafuta tupu na cream ya sour

  10. Weka sufuria ya unga katika oveni ya moto na upike kwa muda wa saa moja mpaka juu iwe rangi ya hudhurungi.
  11. Acha casserole kwenye oveni ili baridi, kisha uondoe kwa upole kwenye ukungu.

    Casserole ya mchele na mchele kwenye sahani kubwa
    Casserole ya mchele na mchele kwenye sahani kubwa

    Casserole inaweza kutumika kabisa

  12. Kutumikia joto au baridi na nyongeza yoyote ya kitamu ya chaguo lako.

    Casserole ya mchele wa curd na compote kwenye glasi kwenye meza
    Casserole ya mchele wa curd na compote kwenye glasi kwenye meza

    Casserole ni nzuri kwa joto na baridi

Hapa chini ninashauri chakula mbadala bora.

Video: curd na mchele casserole

Casserole ya mchele, kama vile chekechea, ni fursa nzuri ya kukumbuka ladha ya utoto wako au kuanzisha kizazi kipya kwake. Sahani yenye kupendeza na ya kupendeza ambayo itavutia wanachama wote wa familia yako. Hamu ya Bon!

Ilipendekeza: