Jinsi Ya Kufungia Nyanya Kwa Msimu Wa Baridi Na Inawezekana Kuifanya + Video

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Kufungia nyanya safi kwa msimu wa baridi: sheria rahisi

Tumezoea nyanya za makopo, na tunawaandaa kwa njia ya lecho, saladi, michuzi na juisi. Wakati huo huo, tunatumia wakati mwingi kutuliza na kuweka makopo. Kwa kuongeza, yatokanayo na joto kali hubadilisha ladha ya nyanya. Na jinsi unataka kuhisi ladha ya nyanya safi wakati wa baridi … Kwa hivyo, leo tutakuambia jinsi ya kufungia nyanya kwa matumizi ya baadaye.

Maandalizi

Nyanya zinaweza kugandishwa? Bila shaka ndiyo! Wengine wanaweza kusema kuwa kufungia kwa kina kunavuruga muundo wa mboga, kuifanya iwe laini sana baada ya kupunguka, na kuinyima ladha yake ya kimsingi. Kwa kweli, hofu hizi ni chumvi. Nyanya karibu haina kupoteza mali yake muhimu na ya kupendeza.

Unahitaji kufungia nini? Kiasi chochote cha nyanya na, wakati mwingine, msimu wa hiari. Matunda yanapaswa kuiva lakini imara. Kwa kawaida, uharibifu haupaswi kuruhusiwa, haswa pande zilizooza. Hakikisha kuosha nyanya chini ya maji baridi ya bomba.

Kwa kufungia, chagua nyanya zilizoiva za saizi ndogo, na massa mnene

Andaa chombo kinachofaa kuhifadhi. Hizi zinaweza kufungwa mifuko au vyombo maalum vya plastiki ambavyo vinaweza kuhimili joto la chini.

Chaguzi za kufungia

Kuna njia kadhaa rahisi za kuweka nyanya safi kwa msimu wa baridi kwa kuzifungia.

Nyanya nzima na ngozi

Chagua nyanya kali, nyororo, ndogo. Aina bora kwa hii ni cream yenye ngozi nene au zingine zinazofanana nao. Nyanya hizi zina vyumba vidogo vya mbegu na mbegu chache. Nyanya ndogo za cherry pia ni bora kwa aina hii ya kufungia.

Suuza nyanya na upange kwa safu moja kwenye tray inayofaa. Weka freezer kwenye upeo wa kiwango cha kufungia na uweke tray ya nyanya ndani yake.

Baada ya nyanya kugandishwa kabisa, toa nje na uweke kwenye chombo kinachofaa.

Nyanya zote zilizohifadhiwa kwenye ngozi zao

Nyanya hizi zitaendelea vizuri wakati wote wa baridi. Wanaweza kutumika kuandaa kozi ya kwanza, ya pili na saladi. Ondoa nyanya kwenye jokofu na uondoke kwa dakika 10-15 kwa joto la kawaida. Ngozi hutoka kwa urahisi na unakata mboga kwa njia unayotaka.

Vipande vya nyanya bila ngozi

Nyanya zilizo na kasoro kidogo zinafaa kwa chaguo hili: kukunjwa kidogo, kuvunjika pande, au kuoza kidogo. Lakini kwa ujumla, matunda yanapaswa kuwa mnene, yenye ngozi nene. Kata maeneo yaliyoharibiwa kwa kisu kali na uondoe ngozi kwa uangalifu. Nyama haipaswi kutambaa wakati unapokata nyanya kwenye vipande au vipande.

Kata nyanya zilizoandaliwa kwa vipande

Panga matunda yaliyokatwa kwa matabaka kwenye bodi ya kukata au kwenye sinia, ukirudisha na filamu ya chakula. Kila safu inapaswa kuwa nyembamba, katika safu moja ya lobules. Weka kwenye freezer kwenye kiwango cha juu cha kufungia.

Baada ya masaa 48, unaweza kuchukua nyanya, kuzipeleka kwenye vyombo vinavyofaa zaidi na kurudi nyuma.

Baada ya kupunguka, nyanya kama hizo zinaweza kutumika katika supu, omelets, pizza, mayai yaliyokaguliwa, lakini sio kwa saladi.

Kugandisha katika "vidonge"

Na njia hii ni kamilifu ikiwa una nyanya nyingi "zisizo na kiwango" (zilizovunjika, zilizokandamizwa, kubwa sana kwa kukatisha na kufungia aina nzima, laini), na hautaki kusumbuka nao hata kidogo.

Osha nyanya, futa maeneo yaliyoharibiwa na ukate vipande vipande. Pitia grinder ya nyama au ukate kwenye blender. Ikiwa utavua matunda kwanza au la inategemea hamu yako - hakuna tofauti ya kimsingi.

Kusaga nyanya kwenye grinder ya nyama au blender

Gawanya misa inayosababishwa katika vyombo vidogo. Kwa hili, tumia vikombe vya muffin, barafu ya kula au barafu za barafu. Unaweza kutumia "mikate" ya watoto ya plastiki kwa keki za Pasaka na hata ukate chini ya chupa za plastiki.

Weka bati za nyanya kwenye tray na uziweke kwenye freezer, weka kwenye mazingira ya kufungia haraka.

Gawanya misa ya nyanya kwenye mabati na kufungia

Baada ya vidonge vya nyanya kugandishwa kabisa, ziondoe kwenye ukungu na uziweke kwenye mifuko ya plastiki au vyombo maalum. Masi hiyo itatengana kwa urahisi na kuta za ukungu ikiwa utazama chini ya maji ya moto kwa sekunde kadhaa. Ukingo wa silicone ni rahisi kutosha kugeuka.

Kwa chaguo hili, sio lazima uwe mdogo kwa nyanya peke yake. Katika hatua ya kusaga, ongeza pilipili ya kengele, mimea (bizari, iliki, basil, cilantro), pilipili kali na msimu mwingine wowote kwa ladha yako. Changanya kila kitu vizuri. Hakuna haja ya chumvi!

Tumia mimea na viungo kuandaa "vidonge" vya nyanya

Unaweza kutumia "vidonge" hivi vya nyanya kwenye supu au sahani kuu, ambapo mapishi ni pamoja na nyanya safi na mimea. Tofauti haisikiwi kabisa.

Mapitio ya wahudumu: ni nani aliyethubutu kufungia nyanya na kile kilichotokea

Video: chaguzi za kufungia nyanya safi kwa msimu wa baridi

Nyanya zilizohifadhiwa hivi karibuni huhifadhi 90% ya vitamini vyenye. Katika msimu wa baridi, hii ni muhimu sana kwa kinga. Utapea familia yako sio tu ya kitamu, bali pia bonasi inayofaa. Shiriki nasi mapishi yako ya kufungia nyanya safi. Tamaa na raha kwa nyumba yako!