Sahani Hatari Zaidi Kwenye Meza Ya Sherehe

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Sahani 5 hatari kwenye meza ya likizo na njia za kuwafanya kuwa na afya njema

Kupambana na pauni za ziada zilizokusanywa wakati wa likizo ya Mwaka Mpya tayari imekuwa mila katika jamii yetu. Na sio sana juu ya kiwango kinacholiwa, lakini juu ya yaliyomo kwenye kalori nyingi ya sahani nyingi. Wapishi wenye ujuzi wanakuambia jinsi ya kuipunguza bila kuharibu ladha.

Saladi ya mayonesi

Yaliyomo ya kalori takriban 100 g ya sahani ni 166 kcal. Ikiwa utachukua nafasi ya mayonesi na cream ya chini ya mafuta (10 hadi 14%) au mtindi mwepesi, yaliyomo kwenye kalori yatapungua kwa karibu nusu.

Ikumbukwe kwamba mayonesi ya duka pia ni hatari kwa sababu imejaa vihifadhi. Kwa hivyo, ni bora kuifanya nyumbani, itakuwa rahisi na haraka kwa msaada wa blender ya mkono. Changanya mayai 2, 1 tbsp. l. haradali, 2 tsp. sukari, 1 tsp. chumvi na 2 tbsp. l. siki ya apple cider. Piga mchanganyiko na blender kwa kasi ya kati kwa karibu dakika 2.

Keki ya cream

Keki maarufu zaidi kwenye meza ya Mwaka Mpya ni Napoleon, waffle, chokoleti. Kiasi cha kalori ya 100 g ya keki ya cream ni 429 kcal.

Vipande vya kukaanga

Inachukuliwa chakula cha taka kwa sababu ya kiwango cha juu cha kalori na yaliyomo kwenye kasinojeni. Walakini, mengi inategemea nyama ya aina gani na kwa hali gani. Haipendekezi kununua nyama ya kukaanga: ukaguzi wa mara kwa mara na Rospotrebnadzor unaonyesha kuwa yaliyomo kwenye vihifadhi hayafikii viwango, na vile vile teknolojia ya uhifadhi.

Chukua nyama ya Uturuki na Bacon, ukate na katakata pamoja na vitunguu. Piga yai na ongeza kwenye nyama iliyokatwa, chaga na chumvi na pilipili ili kuonja. Tumia mikono ya mvua kuunda cutlets za mviringo sawa Ni muhimu zaidi sio kukaanga, lakini kuwaka kwa mvuke.

Ice cream

Yaliyomo ya kalori ya 100 g ya barafu bila kujaza - 232 kcal. Madhara yake yapo katika vihifadhi na rangi.

Bidhaa hii ni rahisi kutengeneza nyumbani na cream, maziwa yaliyofupishwa na sukari. Piga cream na yaliyomo mafuta ya 35% na mchanganyiko, ongeza sukari na maziwa yaliyofupishwa. Koroga viungo na uweke mchanganyiko kwenye freezer kwa masaa 10. Unaweza kuhifadhi kwenye chombo kilichofunikwa na filamu ya chakula, au mimina kwenye ukungu.

Vitambaa vilivyojaa

Vitambaa vilivyojazwa ni wamiliki wa rekodi za kalori, kwa sababu unga hutumiwa pamoja na kujaza mafuta. 100 g ya unga ina 46 g ya mafuta.

Wataalam wa lishe wanapendekeza kutengeneza mishikaki ya matunda au mikate kwenye mkate wa rye au mkate wa sandwich badala yake. Msingi huu una kalori chini ya mara 2 na mafuta mara 4 kuliko unga wa mkate mfupi.