Mapishi 5 Yasiyotarajiwa Ya Tango

2024 Mwandishi: Bailey Albertson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 13:06

Njia 5 za busara za kupika matango ambayo haujui

Ikiwa rafu kwenye pishi zimejaa marinade, na bado kuna matango mengi ya kukomaa kwenye bustani, jaribu kupika sahani zisizo za kawaida kutoka kwao. Haitachukua muda mrefu, na matokeo hakika yatashangaza wengine.

Tengeneza supu baridi

Sahani ya kwanza, inayokumbusha tarator ya Kibulgaria, inafurahisha kuandaa siku ya majira ya joto kutoka kwa matango safi kutoka bustani. Osha matunda madogo na kata vipande au cubes. Ni bora kuponda vitunguu na vyombo vya habari, laini kukata kitunguu.

Mchanganyiko umewekwa kwenye chombo cha enamel. Lazima iwe na chumvi na mchanganyiko. Mboga itakuwa juisi haraka.

Sasa unahitaji kuongeza mavazi kwao. Ili kufanya hivyo, changanya kefir, mafuta na juisi ya limao iliyochapishwa hivi karibuni kwenye sufuria. Changanya kioevu na upeleke kwa mboga. Wakati wa kutumikia, weka kipande cha barafu kwenye kila sahani. Viungo:

• matango - pcs 4;
• kefir - glasi 1;
• limao - 1 pc;
• vitunguu - 2 karafuu;
• mafuta - kijiko 1;
• vitunguu kijani - 20 g;
• barafu - cubes chache;
• chumvi kwa ladha.

Supu baridi ya tango hufurahisha kabisa kwenye moto, kwa njia hii inaonekana kama okroshka. Hakikisha kujaribu kupika sahani hii nzuri kwa wa kwanza.

Jamu ya kupika

Jamu ya tango sio ngumu kuandaa na dessert asili. Inaweza kutumiwa na chai kwenye likizo yoyote, inayotumiwa kwa vinywaji, au iliyochanganywa tu na maji baridi.

Kisha kuweka bakuli la enamel na kufunika na sukari. Mara tu matango yanapotoa juisi, weka moto mdogo na upike kwa dakika kumi, ukichochea. Wakati huu, mchanga utatawanyika. Ongeza maji ya chokaa na zest kwenye jamu, ambayo ni rahisi kukata matunda na grater nzuri. Unaweza pia kuongeza matawi machache ya mint safi au kavu. Chemsha mchanganyiko kwa dakika nyingine 10, kisha uzime jiko. Misa inapaswa kupoa kabisa, itachukua masaa kadhaa. Kisha moto tena, upika kwa dakika 10 na jokofu. Pika jam kwa mara ya tatu, mimina moto kwenye mitungi na uizungushe. Ni bora kuondoa mnanaa kutoka kwa syrup kwanza. Viungo:

• matango - kilo 1;
• sukari - 600 g;
• chokaa - 1 pc.;
• mint - matawi machache safi.

Andaa mistari

Kufanya safu ndogo za tango ni snap. Kivutio hiki ni kamili kwa sherehe.

Kisha kujaza ni tayari. Itategemea jibini laini laini. Chumvi na pilipili, ongeza vitunguu laini vya kijani na bizari.

Masi imechanganywa na kuwekwa kwenye mwisho mmoja wa kabari ya tango. Pindua vitafunio na roll, rekebisha mwisho na skewer.

Viungo:

• matango - 2 pcs.;
• bizari - rundo 1;
• vitunguu - manyoya machache;
• jibini - 50 g;
• chumvi na pilipili kuonja.

Rolls hutumiwa na vinywaji baridi kwenye meza ya bafa, unaweza kuitumia kama chakula cha lishe.

Tengeneza mchuzi

Chambua matango yaliyooshwa, ukate kwa urefu. Ikiwa mbegu ni ndogo, hazihitaji kuondolewa. Piga vipande vya tango kwenye grater nzuri. Chumisha misa na uiache kwa muda ili juisi isimame.

Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari, ukate laini ya kikundi cha bizari kilichooshwa na kavu. Pilipili misa na uijaze na mtindi, ongeza matango yaliyokamuliwa, changanya.

Viungo:

• matango - vipande 3;
• mtindi - glasi 1;
• vitunguu - 4 karafuu;
• pilipili kuonja;
• chumvi - 1/2 tsp;
• bizari - 1 rundo.

Mchuzi hutumiwa baridi kwa kozi kuu. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza kijiko cha mafuta ya mboga kwake.

Kachumbari ya mtindo wa Kikorea

Osha matango, kausha na ukate vidokezo. Kisha kata vipande vipande urefu wa sentimita 5. Chumvi na uondoke kwa dakika 15.

Futa kioevu kutoka kwa matango, ongeza mbegu za sesame, pilipili, vitunguu, mchuzi wa soya. Jaza kila kitu na mafuta ya moto ya mboga.

Changanya matango vizuri, kisha ongeza siki kwao. Tunaweka misa kwenye mitungi na tuzidisha kwa dakika 30, kisha tuzungushe.

Viungo:

• matango - kilo 1.5;
• chumvi - 40 g;
• siki - vijiko 2;
• mchuzi wa soya - 50 g;
• pilipili moto - ganda 1;
• vitunguu - 4 karafuu;
• mbegu za sesame - 40 g;
• mafuta ya mboga - vijiko 6

Matango ya Kikorea hutumiwa kama vitafunio. Wanaenda vizuri na karibu kozi zote za pili.